Маркетинговое Агентство Step by Step 121170, Кутузовский пр-т., 39, оф. 229-231 Тел. 095-249-46-27 Факс 095-249-46-68 www.step-by-step.ru Название отчета Название компании-исполнителя Дата выхода отчета Количество страниц Язык отчета Стоимость (руб. или $) Краткое описание отчета Маркетинговое исследование и анализ рынка колбас: структура рынка сбыта варено-копченой колбасной продукции г. Москвы Маркетинговое Агентство Step by Step 06.06.2003. 19стр. Русский 14 000 руб. (вкл. НДС) Предметом данного исследования являются структура и тенденции рынка сбыта колбасной продукции типа "салями" города Москвы. В ходе Исследования проведены глубинные интервью участников рынка – оптовый сектор, и мониторинг предложения продукции в розничном секторе. В ходе первого этапа качественного исследования была проведена серия глубинных интервью с представителями оптовиков, занимающихся продажами как импортной, так и Продукцией отечественного производства. В беседах с респондентами затрагивались вопросы, касающиеся состояния оптового рынка Продукции, оценки доли импорта в предложении Продукции, характеристики отечественной продукции данного ассортимента и ее основных Производителей. При характеристике спроса на продукцию рассмотрены вопросы, касающиеся отношения потребителей к импортной продукции, факторы, влияющие на покупку, потребительские предпочтения, потрет типичного покупателя. Полное описание отчета На втором этапе исследования был произведен мониторинг розничного сектора рынка по квотируемой выборке. Оценка представленности в розничной сети существующих брендов Продукции. Данные, полученные в результате исследования, позволили составить представление о типичных торговых предложениях в каждом виде розничных предприятий, предлагающих покупателям колбасную продукцию; проанализировать вид и тип упаковки; отношение к производителям и торговым маркам; выяснить уровень и разброс цен Продукции на розничном рынке; выявить основных лидирующих на рынке производителей продукции. Цели исследования Получение достоверных данных и формирование представления о: структуре рынка салями, особенностям потребительских предпочтений, критериям выбора поставщиков в оптовом звене рынка колбасной продукции сегментации потребителей салями тенденциях и перспективах рынка салями структуре предложения салями в рознице г. Москвы представленности в рознице производителей и импортеров салями представленности в рознице различных торговых марок ценовым характеристикам продукции салями, Маркетинговое Агентство Step by Step 121170, Кутузовский пр-т., 39, оф. 229-231 Тел. 095-249-46-27 Факс 095-249-46-68 www.step-by-step.ru имеющейся в рознице На первом этапе исследования была проведена серия глубинных интервью с участниками оптового сегмента рынка колбасной продукции. На основании их экспертных оценках дана общая характеристика оптового рынка продукции и сделаны выводы относительно доли импорта и отечественной продукции на рынке, каналов распространения, основных дистрибуторов продукции, наценок, перспектив систем дистрибуции и розничной торговли, сезонности прослеживающейся в спросе на Продукцию, методах продвижения, влияющих на закупку факторах, о тенденциях рынка. Так же на основании мнения оптовых поставщиков дана характеристика потребления продукции. Исследованы отношение потребителей к импортной продукции; факторы, оказывающие влияние на покупку продукции потребителями (по оценке оптовиков); потребительские предпочтения (по оценке оптовиков); портрет типичного покупателя Продукции (по оценке оптовиков). На втором этапе исследования был проведен мониторинг розничного сегмента рынка. Мониторинг проводился в 350 розничных точках г. Москвы из следующих основных групп: Супермаркеты Крупные магазины и минимаркеты Магазины через прилавок Павильоны, ларьки и мобильные палатки Продуктовые/оптовые рынки Мониторинг предприятий розничной торговли позволил сделать вывод о представленности торговым марок и групп колбасной продукции в зависимости от типа предприятия. В исследовании так же проанализировано ценообразование в розничном секторе, и его зависимость от характера торговых точек. Данные, полученные в результате исследования, позволили составить представление о типичных торговых предложениях в каждом виде розничных предприятий, предлагающих покупателям колбасную продукцию; проанализировать вид и тип упаковки; отношение к производителям и торговым маркам; выяснить уровень и разброс цен Продукции на розничном рынке; выявить основных лидирующих на рынке производителей продукции. Подробное оглавление/содержание отчета Анализ глубинных интервью и систематизация данных мониторинга, позволили сделать следующие выводы: Позволило охарактеризовать сформированность рынка колбас; Измерить долю импорта в предложении и спросе; Выделить лидеров рынка; Дать характеристику предложения импортной продукции; Проанализировать соотношение цен на импортную и отечественную продукцию в розничной сети; Выделить и типизировать основных потребителей продукции; Наметить перспективные сегменты рынка. Этап 1. Глубинные интервью с представителями Маркетинговое Агентство Step by Step 121170, Кутузовский пр-т., 39, оф. 229-231 Тел. 095-249-46-27 Факс 095-249-46-68 www.step-by-step.ru оптового звена рынка колбасной продукции Методика исследования. Общие характеристики оптового Рынка. Доля импорта и отечественной продукции на оптовом Рынке. Каналы распространения, основные дистрибуторы, наценка в каждом из каналов, развитее системы дистрибуции и розничной торговли на Рынке. Сезонность Рынка. Методы продвижения Продукции на рынке. Логистика. Факторы, оказывающие влияние на решение о закупке продукции оптовиками. Тенденции рынка. Потребление (отношение потребителей к импортной продукции; факторы, оказывающие влияние на покупку продукции потребителями (по оценке оптовиков); потребительские предпочтения (по оценке оптовиков); портрет типичного покупателя Продукции (по оценке оптовиков). Основные игроки рынка. Отечественные производители и импортеры (по оценке оптовиков). Этап 2. Мониторинг торговых точек. Оценка представленности в розничной сети существующих брендов Продукции (супермаркеты, крупные магазины импортеры, магазины «через прилавок», мобильные палатки, рынки) Виды упаковки. Типы упаковки. Производитель / марка (супермаркеты, крупные магазины импортеры, магазины «через прилавок», мобильные палатки, рынки) Ценообразование в розничном секторе в зависимости от характера розничной торговли. Цена за «батон». Перечень популярных названий колбасной продукции. Выводы и результаты исследования Перечень приложений к отчету Количество и названия таблиц, диаграмм, графиков Способ предоставления отчета (в электронном в электронном / печатном виде / печатном виде) Название файла (если отчет предоставлен в электронном виде) Маркетинговое Агентство Step by Step специализируется в области корпоративного маркетинга. Мы оказываем широкий спектр услуг отделам маркетинга коммерческих компаний, от проведения практически любых исследовательских работ до содействия в реализации маркетинговых планов компании в случае недостатка собственных ресурсов подразделения (например, в связи с открытием нового проекта или крупным мероприятием). Маркетинговое Агентство Step by Step объединяет в себе такие качества как комплексный подход к задаче, свойственный управленческим консультантам, и владение современными методиками маркетинговых исследований, присущее исследовательским компаниям. Маркетинговое Агентство Step by Step специализируется на следующих сегментах рынка: Рынок промышленных предприятий (Business-to-Business рынок) ИТТ – рынок Рынок торгово-розничных предприятий Рынок отдыха и развлечений Рынок предприятий малого бизнеса Маркетинговое Агентство Step by Step 121170, Кутузовский пр-т., 39, оф. 229-231 Тел. 095-249-46-27 Факс 095-249-46-68 www.step-by-step.ru Маркетинговое Агентство Step by Step – член Национальной гильдии профессиональных консультантов и Гильдии маркетологов.