Кашрут

ПЛАН-КОНСПЕКТ УРОКА
Тема урока:
«Кашрут. Основные понятия».
Учитель:
Бородова С. М.
класс второй
2006 (5766) год
Цели урока:
Обучающие
1. Актуализировать знания учащихся по теме урока.
2. Сформировать знания о кошерных, некошерных
животных, ввести понятие «Кашрут».
Развивающие
1. Сформировать
умение
классифицировать,
проводить
анализировать,
аналогии,
выявлять
закономерности.
2. Развивать логическое мышление, навыки само и
взаимоконтроля.
Воспитывающие
1. Воспитывать
уважение
к
традициям
еврейского
народа.
2. Воспитывать
чувство
взаимосотрудничества.
взаимопомощи
и
Оборудование:
1. Компьютер.
2. Магниты.
3. Доска.
Ход урока
(В руках Тора)
Все вы знаете, как называется книга, которую я держу в руках?
Правильно. Это Тора.
Скажите, что мы узнаем из Торы?
(Выслушивание и обобщение ответов детей.)
Вывод: Мы узнаем из Торы законы еврейской жизни.
А как вы думаете, все ли можно есть в соответствии с еврейской
традицией?
Есть ли какие-нибудь запреты?
А откуда мы узнаем эти запреты?
Правильно из Торы.
Вот сегодня мы с вами и поговорим об этих запретах.
Сейчас каждый из вас получит часть картинки. Вам нужно собрать эту
картинку. Но есть две хитрости:
-
Первая – картинка не одна, а две, (три, четыре, зависимости от
количества учащихся).
-
Вторая – на обороте картинки вы должны прочитать слово.
Что же, посмотрим, кто раньше узнает это слово.
(Выполнение задания)
(Учащимся был роздан пазл, собрав, его они получили яркую картину
кастрюли, а, перевернув эту картину на обратную сторону, прочитали слово на
русском языке)
(Подведение итогов выполнения задания)
Итак, у вас получилось слово «Кашрут». Это и есть тема нашего урока.
(На доску крепится слово «Кашрут»)
Кто из вас слышал это слово? Что это такое? Кто знает, кто слышал, кто
как думает?
(Обобщение ответов)
Слово Кашрут происходит от слова «Кашер».
(На доску крепится слова «‫ »תורשכ‬и «‫)»רשכ‬
Кошер в переводе с иврита на русский означает пригодный для чего-либо,
правильный. Сегодня это слово чаще всего употребляется в сочетании
«кошерная еда». Как вы думаете, что это значит?
КОШЕРНАЯ ЕДА – еда, приготовленная в соответствии с законами
еврейской традиции.
Все эти законы – кашрут.
Кашрут – это очень много правил, касающихся еды. Некоторые из этих
правил вы будете изучать в старших классах. А сегодня мы с вами узнаем мясо,
каких животных, птиц, рыб можно использовать для приготовления кошерной
еды.
Законы кашрута мы узнаем из главы Шмини книги Ваикра.
Животные. В Торе написано: «Животное можно есть, если оно жвачное и парнокопытное».
(На доску крепится цитата из Торы).
Что значит жвачное? Жвачное – значит травоядное.
А что значит парнокопытное? Это значит, имеет раздвоенные копыта.
Копыта должны быть раздвоены по всей длине. У некоторых животных они
раздвоены только частично и сращиваются внизу – такие животные некошерны.
Кошерным считается только такое животное, которое обладает двумя
свойствами, если животное обладает только одним из двух свойств, оно не
кошерно.
В Торе разрешенные животные, птицы и рыбы называются чистыми, а
запрещенные – нечистыми.
Чистые животные: корова, овца, коза, олень.
Не чистые: свинья (не жвачное, хоть и парнокопытное), кролик и верблюд
(нет раздвоенных копыт, хоть и жвачные). Лошадь, тюлень, все хищные
животные.
(Каждое животное сопровождается показом картинки с его
изображением).
Птицы: Как вы думаете, обстоит дело с птицами?
Список птиц, чье мясо запрещено в еду пищу, приведен в Торе.
Нечистые птицы – все хищники (орел, коршун, сова), а также аист, ворона,
чайка, пеликан, и др.
Список, приведенный в Торе длинный, но видимо, чистых птиц было ещё
больше. За время, прошедшее с момента дарования Торы, евреи расселились по
всему миру, и трудно иногда определить к какому виду птиц относятся
некоторые названия. Поэтому в еврейских общинах ели только тех птиц, в
которых они были уверенны.
Сегодня чистыми считают всех домашних птиц: курица, гусь, индейка,
утка.
(Каждая птица сопровождается показом картинки с её изображением).
Рыбы. А как вы думаете, всех ли рыб можно есть?
(На доску крепятся картинки)
Посмотрите на картинки. Чем отличаются эти рыбки?
(Выслушивание и обобщение ответов детей.)
В Торе сказано: «… из всех, обитающих в воде, можете есть тех, у кого
имеются чешуя и плавники»
(На доску крепится цитата из Торы)
Таким образом, нечистыми являются все обитающие в воде «не рыбы» (без
плавников): мидии, устрицы, кальмары, крабы, раки, креветки и т.д., а также
некоторые рыбы без чешуи: сом, осетр, акула, угорь и т.д.
Большинство рыб, кроме хищных – чистые.
(Сопровождается показом картинки с изображением).
Насекомые. В Торе даже насекомые не забыты. Из всех насекомых,
известных нам сегодня, кошерна – саранча. Но посмотрите, как интересно, пчела
некошерна, а мед, который она производит – является кошерным.
Все понятно? А теперь посмотрим, как мы внимательно слушали.
Сейчас мы разделимся на группы, каждая группа получит картинки с
изображением животных, и табличку на которой написано «Кошер», «Ло
Кошер», что значит – «Кошерно», «Не кошерно». Посмотрите, табличка со
словом «Кашер» улыбается, словно говорит нам: «Правильно, молодцы, это
можно употреблять в пищу». А табличка «Ло Кашер»- грустная, поджала губки,
не довольна.
Вы должны каждой картинке подобрать соответствующую табличку.
(Работа по группам.)
(Подведение итогов работы по группам)
Скажите, пожалуйста, ребята, а где мы с вами уже встречались с
выражением: «чистые» и «нечистые» животные?
В главе Ноах.
Вот давайте мы вместе с вами и попробуем помочь Ноаху, отобрать
животных для ковчега.
(Компьютерная игра)
Молодцы.
(Подведение итогов, раздача листков с домашним заданием).
Итак, что мы с вами узнали сегодня на уроке?
Мы с вами узнали новое слово. Какое? Кашрут.
Еще что мы узнали?
Узнали, какие животные кошерны, какие нет.
А какие животные кошерны?
А какие рыбы?
А птицы?
А насекомые?
Теперь, прежде чем что-то съесть, вы сможете определить, кошерно это
или нет.
На этом наш урок закончен.
Я надеюсь, что вы поделитесь полученными знаниями со своими друзьями
и родственниками.
Раздаточный материал
Пазлы для сборки на уроке
Таблички с текстом, используемые на уроке
Таблички с изображениями кошерных
животных
Таблички с изображениями некошерных
животных
Таблички с изображениями кошерных птиц
Таблички с изображениями некошерных
птиц
Таблички с изображениями кошерных рыб
Таблички с изображениями некошерных
рыб
Домашнее задание