Методическая разработка урока «Вечер химических фокусов

Преподаватель химии
НОВИКОВА Л.Н.
г. ОРЁЛ
Вступительное слово преподавателя.
Все вещества, окружающие нас, состоят из химических соединений
элементов, их сейчас насчитывается 110. Соединяясь между собой, они
образуют несколько миллионов различных веществ. Вещества могут быть в
чем-то сходны друг с другом, но каждое из них чем-то обязательно
отличается от остальных, каждое имеет свои признаки, свои свойства. Знать
свойства веществ необходимо, чтобы найти им применение. Так, наши
далекие предки ценили и использовали необычайную твердость минерала
кремния для изготовления из него первого оружия и орудий труда. Знать
свойства веществ надо для того, чтобы правильно обращаться с ними, чтобы
узнавать вещества и отличать их друг от друга.
На уроках химии мы многое узнали и кое-чему научились. И сегодня
ребята второго курса покажут вам свои знания и умения.
1-ый ведущий
Наука о веществах и их превращениях зародилась в Египте — технически
наиболее передовой стране древнего мира. По мнению известного историка
химии французского ученого М. Бертло, название "химия" происходит от
слова "хеми" или "хума", которым древние египтяне называли свою страну, а
также нильский чернозем. Отсюда "химия" — черное, как земля "египетское
искусство", которое имеет дело с различными минералами, металлами и
неметаллами. Химия считалась "божественной" наукой, находилась целиком
в руках жрецов и тщательно скрывалась ими от всех непосвященных. Однако
некоторые сведения все же проникали за пределы Египта.
2-ой ведущий
В Европу они частично попадали через Византию, а затем через Испанию
после завоевания её арабами в 711 г. Впервые с химией арабы познакомились
довольно необычным образом. В 670 г. корабли арабского флота,
осаждавшего Константинополь (самый большой и сильный город
христианского мира), были сожжены "греческим огнем" — химической
смесью, образующей при горении сильное пламя, которое нельзя погасить
водой. По преданию, эту смесь изготовил занимавшийся химией ученый,
который бежал из своего родного Египта, спасаясь от арабов. В 641 г. арабы
вторглись в Египет и вскоре заняли всю страну, а через несколько лет такая
же судьба постигла и Персию. Возникла огромная арабская империя.
Подражая
древним
властителям,
арабские
халифы
начали
покровительствовать наукам, и в VIII - IX вв. появились первые арабские
химики. Арабы и переделали первоначальное название "химия" в "алхимия"
(прибавив к этому слову характерную для арабского языка приставку "ал").
Европейцы позднее заимствовали это слово у арабов, и в результате в
европейских языках появились термины "алхимия" и "алхимик". Термин
"алхимия" сейчас употребляют, когда говорят о периоде химии с 300 г. до
1600 г.
3-ий ведущий.
В раздробленной феодальной Европе постепенно развивалась торговля. Из
восточных стран в Европу ввозили почти исключительно предметы роскоши,
единственным средством оплаты которых мог служить основной объемный
эквивалент — золото. Но естественных источников получения золота в
Европе было крайне мало. Этим и объясняется то, что исследования
алхимиков были направлены на поиски "философского камня", якобы
способного превращать любой металл в золото. В процессе его поисков
алхимики открыли много новых веществ, изучили и описали их.
Давайте сейчас перенесемся в лабораторию алхимика и посмотрим, что там
происходит.
Действие 1.
(Лаборатория алхимика. Она вся заставлена химическими приборами.
Алхимик работает. Измельчает в ступке вещество.
Появляется король в сопровождении придворного).
Король.
В нашей казне мало денег. Моё государство и моё Величество нищает.
Поэтому даю тебе задание: сделай так, чтобы у меня было вдоволь золота и
серебра! Срок — два года.
Можешь взять себе помощников.
Работайте, ищите способ получения философского камня, который все
превращает в золото!
(Король с придворным уходит. Алхимик провожает их, склонившись в
глубоком поклоне).
1-ый ведущий
Прошло два года.
Действие 2.
Лаборатория алхимика. Алхимик работает.
Опыт 1 «Химическая радуга»
Входит король, сопровождаемый придворными. Король садится в кресло.
Алхимик кланяется.
Король.
Ну, как успехи? Выполнил ли ты мой наказ?
Главный алхимик.
О да! Два года я работал, не покладая рук. Призвал на помощь других
алхимиков. Много перепробовал я способов! Сейчас мы покажем вам наши
успехи.
Действие 3
1-ый алхимик.
Из волшебного кувшина
Наливается вода
Посмотрите, как в сосудах происходят чудеса.
Я покажу вам чудесные превращения воды.
Опыт 2 «Превращения воды»
Сначала я превращу воду в «кровь»; потом – в «молоко»; в «вино»; а «вино»
снова в воду. И, наконец, превращу воду в лимонад и апельсиновый сок - в
лимонный.
2-ой алхимик.
Я ещё не то умею
Из песка полезут змеи.
Страшные, кусачие.
От страха не заплачете?
Опыт 3 Разложение перекиси водорода с разными катализаторами и
«Фараонова змея»
3-ий алхимик
Волею аллаха
Я на бумаге этой
Могу мгновенно рисовать
Волшебные слова.
Лишь стоит мне поколдовать,
Шепнуть Аллаху заклинанье,
И может каждый увидать
Свои заветные желанья.
Опыт 4 Проявление надписи.
4-ый алхимик
Здесь задаваться глупо,
даже когда не впервой.
Если взорвалось, ощупай,
где ты ещё живой.
Опыт 5 Фейерверк в жидкости
5-ый алхимик.
Мой коллега показал вам фейерверк в жидкости, а могу добыть огонь без
спичек, с помощью воды.
Опыт 6 Добыча огня без спичек.
Главный алхимик.
А я в честь Вашего Величества зажгу разноцветные огни.
Опыт 7 «Вулкан»
Король.
Всё, что вы показали, конечно, интересно. Но где же серебро и золото?
Главный алхимик.
Ваше величество! Добыть философский камень нам не удалось, это
невозможно.
Король.
Вы посмели водить короля за нос! Вы осмелились не выполнить мой приказ!
За это я велю всех посадить в темницу! Стража!
1-ый Ведущий
Алхимики, работая в течение столетий, не смогли получить ни золота, ни
серебра! Боясь наказания от своих покровителей, они становились на путь
обмана и шарлатанства.
2-ой ведущий
Много раз "золото" алхимиков оказывалось обманом: латунью или бронзой.
Еще Аристотель в IV веке до н.э. упоминал, что из меди при сплавлении её с
цинком или оловом образуются золотисто-желтые сплавы. Следовательно,
уже в древности было известно, что "не всё то золото, что блестит". Были
также умельцы, которые получали "серебро" в виде серебристо-белого
сплава добавлением к медному расплаву мышьяка; так, слишком упрощенно,
понималось "искусство превращения металлов": достаточно было, чтобы
неблагородный металл приобрел лишь окраску желаемого благородного
металла. В других случаях требовалась только ловкость фокусника, чтобы
незаметно подбросить в расплав кусок благородного металла. Способ
осуществления этого зависел от фантазии умельца.
3-ий ведущий
Некоторые алхимики предпочитали пользоваться "для перемешивания"
расплава полой палочкой, внутри которой прятали несколько зерен золота, а
отверстие закупоривали воском. Если палочка была деревянная, то нижняя,
полая её часть полностью сгорала в расплаве. Таким изящным способом
быстро уничтожалось вещественное доказательство — раньше, чем у когонибудь могло возникнуть подозрение и желание рассмотреть "волшебную
палочку" поближе. В своих экспериментах "золотых дел мастера"
обнаруживали необычайную изворотливость. Они использовали сосуды с
двойным дном, из которых при накаливании выливалось золото, или угли с
запаянным внутри золотом. Иногда успеху способствовала золотая пыль: её
вдували в расплав вместе с воздухом, накачиваемым воздуходувкой.
1-ый ведущий
Средневековые алхимики одурачивали императоров, королей и князей.
Позднее они также находили своих жертв в высших кругах общества. Но
рано или поздно фокусы алхимиков были раскрыты, и многие из них
поплатились своими жизнями за обман.
Однако за долгие годы работы алхимики накопили большой фактический
материал, получили, изучили и описали много новых веществ, разработали
различные экспериментальные методы работы, которыми химики
пользуются и сегодня. Поэтому, рассматривая деятельность алхимиков,
следует исходить из того, что они внесли нового в сокровищницу знаний по
сравнению со своими предшественниками.
2-ой ведущий
Современная химия очень многолика
Ежегодно в нашей стране выпускаются миллионы тонн химической
продукции. Химия обеспечивает переработку полезных ископаемых в
топливо, ядерное горючее, простые и жаростойкие материалы для
космических кораблей и ракет.
3-ий ведущий
Продукты химии широко используются в быту: изделия из искусственных
волокон, искусственной кожи, пластмассы, лаки и краски, моющие средства,
парфюмерия и косметика и даже пища.
1-ый ведущий
Химические процессы лежат в основе получения строительных материалов:
кирпича, цемента, бетона, линолеума, обоев, мебели.
2-ой ведущий
Химия проникает во все отрасли народного хозяйства. Поэтому, кем бы вы
ни стали в будущем, вам придется использовать знания химии.
3-ий ведущий
Химия — развивающая наука. Каждый, кто посвятит себя служению этой
науке, может внести свой вклад в её развитие, разгадку тайн природы,
создание новых, не существующих в природе материалов и веществ.
Описание опытов.
Опыт 1 Химическая радуга
Слить попарно растворы хромата калия и серной кислоты, сульфата кобальта
и роданида калия, хлорида железа (III) и роданида аммония, водного
раствора аммиака и гидроксида меди, гидроксида железа и роданида калия.
Получатся красивые разноцветные растворы.
Опыт 2 Превращения воды
В химические стаканы налить бесцветные прозрачные растворы хлорида
натрия, сульфата кобальта, гидроксида натрия, карбоната натрия, хромата
калия. Затем поочередно прилить в каждый стакан растворы: нитрата серебра
(« вода» превратилась в «молоко»); желтую кровяную соль («вода» - в
«кровь»); фенолфталеин, а затем раствор соляной кислоты («вода»
превратилась в «вино» и снова в «воду»). В следующий стакан налить
раствор соляной кислоты («вода» - в газировку); и в последний – прилить
концентрированную серную кислоту («лимонный сок» превратился в
«апельсиновый»).
Опыт 3 «Фараонова змея»
На спиртовке нагреть таблетку глюконата кальция. Идёт реакция разложения
с образованием «змеи» серого цвета.
Опыт 4 Разложение перекиси водорода
В химический стакан налить 30% – 50% раствор перекиси водорода
(растворить в горячей воде таблетки гидроперита.) Влить
свежеприготовленный концентрированный раствор перманганата калия. Из
стакана начнёт вылезать пена в виде змеи. Поднесём к краю стакана
тлеющую лучинку, она вспыхнет, так как выделяется кислород.
Опыт 5 Фейерверк в жидкости
В химический стакан влить 50 мл этилового спирта, через пипетку ввести 40
мл концентрированной серной кислоты. Бросить немного мелких кристаллов
перманганата калия. Кристаллики начинают вспыхивать на границе раздела,
образуя фейерверк.
Опыт 6 Добыча огня без спичек
На асбестовую сетку насыпаем порошок перманганата калия, приливаем
немного глицерина и капаем из длинной пипетки воду. Смесь загорается.
Опыт 7 «Вулкан»
На асбестовую сетку насыпать горкой бихромат аммония, поднести горящую
лучинку. Начнётся реакция разложения, напоминающая извержение вулкана.
Опыт 8 Огни в жидкости
В колбу налить ацетон, насыпать немного сахара. Стеклянную трубочку
смочить в концентрированной серной кислоте, затем внести в
кристаллический перманганат калия, чтобы кристаллики прилипли к
трубочке. А затем опустить трубочку в колбу. Смесь в колбе воспламенится.
Опыт 9 Проявление надписи.
Заранее на бумаге сделать надписи растворами хлорида железа, гидроксида
натрия, сульфата кобальта. Затем из пульверизатора побрызгать на каждую
растворами соответственно роданида аммония, фенолфталеина, роданида
калия. Надписи проявятся.
И второй вариант: сделать надпись серной кислотой, а затем осторожно
подержать лист над спиртовкой. Кислота начнет обугливаться и надпись
проявится.