Положение о проведении конкурса «Царская уха

УТВЕРЖДЕНО
Директор ОГАУК
«ТОКМ им. М.Б. Шатилова»
_________________
от ____ № __________
Положение
о проведении конкурса «Царская уха»
1. Общие положения
1.1. Конкурс проводится в рамках гастрономического фестиваля «Царская уха» в с. Нарым 7–9 августа
2014 г.
1.2. Конкурс организуется ОГАУК «Томский областной краеведческий музей им. М.Б. Шатилова».
1.3. Конкурс проводится при финансовой поддержке Департамента по культуре и туризму Томской
области.
2. Цель и задачи конкурса
2.1. Конкурс проводится в целях:
– привлечения внимания к истории и современному развитию Томской области, формирования и
продвижения позитивного имиджа региона, развития туристических объектов области;
– предоставления возможности рассказать о своих навыках и умениях.
2.2. Задачи Конкурса:
– презентация потенциала и особенностей Томской области;
– стимулирование нестандартного творческого подхода к процессу приготовления ухи.
3. Условия и порядок проведения конкурса
3.1. К участию в конкурсе приглашаются профессиональные и непрофессиональные повара, вне
зависимости от возраста и места проживания, согласные с условиями и положением конкурса. Плата за
участие в конкурсе не взимается.
3.2. К участию в кулинарном конкурсе допускаются команды и индивидуальные участники. Количество
участников в команде от 1 до 5 человек.
3.3. Организатор конкурса предоставляет рыбу в необходимом количестве. Другие ингредиенты для
своего блюда участники закупают самостоятельно.
3.4. Участники получают на площадке следующее оборудование: котел, стол, фартук. Остальную
необходимую утварь и оборудование участники привозят самостоятельно.
3.5.
Место проведения конкурса не будет обеспечено электропитанием, поэтому использованиt
электроприборов является невозможным.
3.6. Участники конкурса должны не только приготовить блюдо, но и сделать короткую творческую
презентацию своего кулинарного творения продолжительностью до 1 мин.
4. Подача заявок на участие
4.1. Подать заявку на участие в конкурсе необходимо до 6 августа по тел.: 8 (38-22) 51-30-47 или по email: uha@tomskmuseum.ru (Приложение №1 Заявка на участие в конкурсе «Царская уха»).
5. Подведение итогов конкурса
5.1. Подведение итогов конкурса и определение победителей осуществляются на заседании конкурсной
комиссии. Комиссия выявляет победителей конкурса на основании дегустации представленных блюд.
5.2. По итогам проведения конкурса присуждаются две номинации:
- «Лучшая уха» (выбор конкурсной комиссии)
- «Народная уха» (выбор зрителей)
5.3. Все участники конкурса награждаются дипломами и ценными призами фестиваля.
Приложение № 1
Заявка на участие в конкурсе «Царская уха»
Название команды __________________________________________________________
ФИО капитана______________________________________________________________
Количество человек в команде _________________________________________________
Адрес, контактный телефон _____________________________________________________
E-mail ________________________________________________________________________
Дата заполнения заявки ________________________________________________________