Министерство общего и профессионального образования Свердловской области Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Свердловской области «Екатеринбургский техникум отраслевых технологий и сервиса» Утверждаю Директор____________ Н.А. Горбунова «____»__________2015г. Методические рекомендации для студентов ГБПОУ СО «ЕТОТС» по выполнению самостоятельных работ по МДК 02 "Химическая завивка волос» по профессии 43. 01. 02. Парикмахер Екатеринбург, 2015 Методические рекомендации к самостоятельным работам по МДК 02. «Химическая завивка волос» разработаны на основе Федерального стандарта (далее ФГОС) по профессии 43.01.02. «Парикмахер» и профессионального стандарта по профессии «Парикмахер» (уровень 4) Организация: ГБПОУ СО «Екатеринбургский техникум отраслевых технологий и сервиса». Разработчик: Василевская Ирина Анатольевна - преподаватель первой квалификационной категории. Методические рекомендации разработаны для студентов ГБПОУ СО «ЕТОТС» по выполнению самостоятельных работ согласно профессиональной программы ПМ 02. «Химическая завивка волос», предназначены для реализации государственных требований к содержанию и уровню подготовки выпускников по профессии 43.01.02. «Парикмахер» с целью закрепления теоретических знаний: .Уметь : рационально организовывать рабочее место, соблюдать правила санитарии и гигиены, требования безопасности; проводить дезинфекцию инструментов; проводить диагностику состояния кожи головы и волос, выявлять потребности клиента подбирать препараты для химической завивки; проводить тест на чувствительность кожи к химическому составу; пользоваться парикмахерским инструментом, приспособлениями, оборудованием в соответствии с правилами эксплуатации и технологией химической завивки выполнять все виды химической завивки волос (прикорневую, спиральную, на две коклюшки, на вертикально расположенные коклюшки) в соответствии с инструкционно-технологической картой; производить коррекцию химической завивки; выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов; обсуждать с клиентом качество выполненной услуги, производить расчет стоимости услуги; Знать: устройство, правила эксплуатации и хранения применяемого оборудования, инструментов; состав и свойства профессиональных препаратов; современные направления моды в парикмахерском искусстве, современные формы и методы обслуживания потребителя; типы волос и виды химической завивки; нормы расхода препаратов,, нормы времени на выполнение химической завивки; технологии химических завивок волос; критерии оценки качества химической завивки волос Рекомендуемое количество часов для самостоятельной работы студентов: 33 часа: Студентам рекомендуется составить инструкционно – технологические карты по следующим темам: 1. Ознакомиться с современными профессиональными препаратами для химической завивки волос; их составами, свойствами, способами применения; нормами расхода. 2. Технология выполнения химической завивки непрямым способом. 3. Технология выполнения классической химической завивки волос. 4. Технология выполнения спиральной химической завивки. 5. Технология выполнения частичной химической завивки. 6. Технология выполнения химической завивки на мягкие коклюшки. 7. Технология выполнения прикорневой химической завивки. 8. Технология выполнения химической завивки на 2 коклюшки. 9. Технология выполнения химической завивки «Гофре». 10.Технология выполнения химической завивки на «Веллаформеры» 11.Технология выполнения химической завивки на шейперы. Рекомендации по составлению инструкционно - технологической карты для самостоятельной работы. Инструкционно -технологические карты включают в себя пошаговое описание технологического процесса выполнения химической завивки. Содержание каждой выполняемой операция описывается подробно. При заполнении описывать: инструкционно – технологической - последовательность выполнения химической завивки; - применяемые инструменты и принадлежности; - парикмахерское белье; карты следует - аппаратуру; - профессиональные препараты; нормы расхода препаратов; - время на выполнение каждой технологической операции; - санитарно-гигиенические требования; - требования техники безопасности. При разработке инструкционно- технологической карты необходимо использовать периодические издания; специальную учебную литературу по технологии парикмахерских работ. Например: Учебники 1.Кулешкова О.Н. Технология и оборудование парикмахерских работ: - М.: Издательский центр «Академия»,2010. 2.Одинокова И.Ю, Черниченко Т.А. Технология парикмахерских работ –М.: Издательский центр «Академия»,2004. Требования к оформлению инструкционно-технологической карты: 1. Работа оформляется на бумаге (формат А-4) а также сдается в электронном виде. 2. На титульном листке указываются: -наименование образовательного учреждения; -название задания; -фамилия, имя, отчество студента; -фамилия, имя, отчество преподавателя; -номер группы. 3. Заполнение инструкции по данной химической завивки 4. Приложения: эскизы, схемы деления волос на зоны и схемы расположения коклюшек. Оформляется инструкционно-технологическая карта в виде таблицы. Например: Инструкционно- технологическая карта «Выполнения спиральной химической завивки». Этапы выполнения химической завивки Содержание и последовательность выполнения химической завивки Инструменты, принадлежнос ти Применяемые материалы Нормы расхода Время выдержки Парикмах ерское белье Применяе мая аппаратур а Техника безопасност и санитарногигиенические требования Подготовител ьный этап Основной этап Заключительн ый этап При составлении инструкционно – технологической карты необходимо разбить весь технологический процесс на самостоятельные этапы, а затем выделить отдельные технологические операции. Например: Технологический процесс выполнения химической завивки волос можно разбить на три самостоятельных этапа: 1.Подготовительный этап 2.Основной этап (непосредственно химическая завивка волос) 3.Заключительный этап Раздел Подготовительный этап предусматривает организационные мероприятия, проводимые перед основным процессом, здесь можно выделить в виде подразделов следующие технологические операции: 1.Подготовка рабочего места; 2.Приглашения клиента; 3.Проведение диалога (уточнение вида желаемой услуги); 4.Мытье рук и дезинфекция инструментов; 5.Расчесывание волос (диагностика волос и кожи головы ) - определение состояния волос (натуральные, окрашенные, обесцвеченные) - текстура волос ( толстые, средние,тонкие) - длина волос до 15 см ; 10-20 см или свыше 20 см 6.Проведение теста на чувствительность 7.Укрываем клиента парикмахерским бельем 8. Выполняем мытье головы (шампунем для глубокой очистки) 9………………………………… и т.д. В разделе Основной этап в необходимой последовательности прописывается наименование основных этапов выполнения химической завивки волос и включает их описание: 1.Выбор коклюшек и техники завивки влияет на будущею укладку: если использовать для укладки фен - то завивка недолжна быть крутой; а если укладку выполнять на бигуди - то завиток должен быть достаточно упругим. 2.Деление волос на зоны 3.Предварительная обработка волос (для выравнивания структуры волос) 4.Накрутка волос на коклюшки (выбор вида коклюшек и их диаметра) 5. Нанесение лосьона перманента и время выдержки 6.Смываем состав 7.Нанесение фиксатора и время воздействия 8.Смываем фиксатор 9.Процесс нейтрализации Заключительный этап Предусматривает организационные мероприятия, проводимые после основного процесса. 1.Сушка или укладка волос 2.Рекомендации клиенту по уходу за волосами после химической завивки в домашних условиях Далее необходимо расшифровать содержание каждой технологической операции : 1.Инструменты и принадлежности: применяемые на той или иной операции (коклюшки, расческа с остроконечной ручкой, пластмассовые зажимы, пульверизатор, мисочка, губки, аппликатор, мерный стаканчик, бумага для кончиков волос и т.д.) 2.Применяемые материалы: перечень используемых материалов (шампунь, лосьон-перманент, фиксаж –перманент, бальзам) и т.д. 3.Норма расхода: на каждую технологическую операцию Количество препарата зависит от длины волос (длина волос до 10 см – количество лосьона перманента 50 мл.) и т.д. 4.Время выдержки: Время воздействия препарата зависит от группы волос ( структура и состояние волос); типа препарата (для трудноподдающихся, нормальных , окрашенных, обесцвеченных и поврежденных волос); время воздействия без тепловой обработки (например- время воздействия с климазоном 6-12 минут; а без тепловой обработки 10-20 минут). 5 Парикмахерское белье: Пеньюар (синтетический, полиэтиленовый); полотенца; салфетки. 6.Электроаппаратура: Климазон- аппарат для ускорения химических процессов во время завивки волос. 7.Техника безопасности и санитарно-гигиенические требования: Например: -при химической завивки недопустимо инструментов и принадлежностей; применение металлических С химическим составом работать в перчатках и т.д. По завершению инструкционно-технологической карты приводятся схемы последовательности выполнения химической завивки: Например: - схема деление волос на зоны -накручивание прядей на коклюшки -расположение коклюшек на голове с указанием направления накручивания прядей и т.д.