Case-method

Case-method-Problem
АВТОРЫ
П Р О Г Р А М М Ы «ПЧЕЛОВОДСТВО»
СУРЧАКОВ
СЕРГЕЙ
ЕВГЕНЬВИЧ
1968 г. р.
Преподаватель технологии
1-ой квалификационной категории
ИДЕНТИФИКАТОР: 101-689-315
СУРЧАКОВА
СВЕТЛАНА
НИКОЛАЕВНА
1968 г. р.
Учитель начальных классов
высшей квалификационной категории
ИДЕНТИФИКАТОР: 101-374-824
Разработка практического примера базируется на примере работы фирмы «Пчелка» (пасека 50 ульев)
«Применение исследований в преподавании,
проведенных в учебных целях
из практики»
Содержание
Фирма «Пчелка»
Пчеловод: Сурчаков Евгений Борисович
Стаж работы 50 лет.
Практический пример из практики работы в сельском
хозяйстве
Сфера: Пчеловодство.
Тип постановки задания
Case-method-Problem
(Самостоятельное принятие решения,
сравнение собственного решения с
решением, которое было принято в
действительности)
Общие цели практического примера
Главная задача
Социальная компетентность.
С помощью названных проблем и
предоставленной
информации
разрабатываются варианты решений.
I.
(способность
способность
солидарно)
к
общению,
понимание,
действовать
самостоятельно,
«Толерантность»
«Коммуникативность»
II.
Методическая компетентность
(решение проблем, алгоритмы,
научить учиться)
-самостоятельная работа
-работа в группе
эвристика,
Профессиональная компетентность
(экономические основы и углубленные знания)
III.
Цели данного предприятия.
 Определение
предприятии.
взаимосвязи
 Обсуждение
потребностей.
на
Знакомство с работой предприятия.
История предприятия. Освоение базовых
знаний. Экономическое положение дел.
проблемы
 Планирование работы
предприятия
ФИРМА «ПЧЕЛКА»
Пчеловодная пасека 50 ульев.
Пчеловод: Сурчаков Е.Б.
Стаж работы: 50 лет.
 Решение проблемных вопросов
 Возможность возникновения
конфликтных ситуаций
 Компетентность при заключении
договоров
Применение фактического и планового
расчета прибыли и плановых издержек.
-Постоянных
-Переменных
 Проведение эффективной
рекламной стратегии.
В течение какого времени окупится
производство
Поиск нужной информации:
 Интернет
 Журнал «Пчеловодство»
 Методические пособия по
пчеловодству
 Видеоприложения
 Тренинг-беседа с пчеловодом
 Приобретение знаний на уроках
технологии (преподаватель Сурчаков С..Е.)
Определить
значимость,
пользу
сельскохозяйственной
отрасли
в
государственном масштабе, в областях
экологии и экономики.
Изучение правовой базы:
 Права пчеловода
 Правила размещения пасеки
 Уплата налогов
Основные цели
Гарантия долгосрочности предприятии.
Максимальная прибыль предприятия
Проблемы

Болезни пчел. Варианты борьбы.
- закупка лекарств

Перевозка пчел.
-транспортные расходы

Выбор места кочевки.
-предприимчивость,
-деловые переговоры
-информированность (где и какие культуры посажены)

Кочевка пчел.
- увеличение прибыли, увеличение транспортных
расходов.

Проживание на кочевке.
-создание условий.

Весенне-осенняя подкормка
-закупка сахарного песка.

Роение пчел – обмен опытом.

Вывод маток.
-самостоятельный
- закупка.

Приобретение ульев
-самостоятельное изготовление
- закупка.

Качество продукции.
-зависимость цены от качества.

Реализация меда. Опт. Розница.
-рекламная стратегия.
-информированность
-налаживание деловых контактов

Закупка инвентаря, оборудования,
вспомогательных материалов.

Конфликтные ситуации.
-отношения с соседями.
-гибель пчел от обработки полей
ядохимикатами.
Алгоритм выполнения работ на пасеке в период весна-лето-осень
Выставление пчел из зимнего омшаника. Первичный
осмотр, в весенний период.
Весенняя подкормка сахарной сытой.
Вывод маток.
Формирование пчелосемей-отводков. Идет развитие пчел.
Формирование гнезда. Роение.
Перевозка пчел на пасеку в фермерское хозяйство.
Медосбор.
Откачка меда.
Хранение меда.
Реализация меда.
Реклама
Деловые контакты
Перевозка пчел с фермерского хозяйства.
Формирование семей в зиму. Осенняя подкормка пчел.
Обработка пчел с лекарственными средствами.
Составление пчелосемей в зимовку.
Плановые работы в зимний период
Изготовление:
 ульев
 рамок
 реек
 кормушек
Соблюдение температурного режима в
помещении, где хранятся пчелы.
Деловые переговоры:
1. О кочевке (Выбор места, Сбор информации о плановых посевах.)
2. Поиск компаний по закупке меда:
-оптом
-в розницу.
Заключение договоров.
3. Изучение дополнительной литературы. Углубление знаний.
Карта технологического процесса изготовления 1 улья.
№ п/п
Наименование работ
Время на изготовление (час)
1
Разметка, раскройка и обработка заготовок на деревообрабатывающем станке.
3
2
Сколачивание частей улья
(дно, внутренние и наружные стенки).
2,5
3
Сборка корпуса улья.
4
4
Обвязка, изготовление летков.
1,5
5
Изготовление крышки улья.
2
6
Покраска улья.
2
Расценки на выполнение работ.
Виды работ
Стоимость одного часа работы
(руб.)
Столярные работы.
65
Малярные работы.
6
Стоимость работ по изготовлению одного улья
965
Расчет стоимости материала на изготовление улья-лежака.
Материалы и детали
Количество
в расчете на один улей
Стоимость
одного измерения
Стоимость
материала
толщиной 40-70 мм
0,063
4500
283,5
толщиной 25-35 мм
0,038
4500
171
толщиной 19-22 мм
0,015
4500
67,5
толщиной 13-16 мм
0,018
4500
81
Краска масляная (кг.)
0,52
70
36,4
Сетка оцинкованная (d 3 мм) (кв. м)
0,12
40
4,8
Сталь кровельная (кг.)
2,97
230
683,1
Гвозди строительные
0,25
25
6,25
Гвозди кровельные (кг.)
0,01
25
0,25
Доска (куб. м.):
Итого:
1333,8
Расчет полных издержек на изготовление улья-лежака
1. Переменные издержки
Материал
1333,8
Заработная плата
965
Налоги с ФОТ рабочих
137,03
Итого:
2435,83
2. Постоянные издержки (за 1 мес.)
Коммунальные расходы
670
Транспортные расходы
250
Зарплата АУП
2500
Налоги с ФОТ АУП
355
Хозяйственные расходы
150
Амортизация оборудования, инвентаря
340
Налоги согласно законодательству
270
Итого:
4535
Всего полных издержек на один улей
2889,33 рублей
Рис12
Рис11
Схема устройства улья-лежака на 20 рамок:
1- щиток дна; 2— летковая задвижка; 3— прилетная доска; 4— металлическая накладка доски; 5— шайба; 6— вертушка; 7— втулка; 8—
фиксатор втулок; 9— передняя стенка корпуса; 10— клапан
верхнего летка; 11— боковая стенка корпуса; 12— задняя стенка; 13—
потолочина; 14— гнездовая рамка; 15— полурамка; 16— длинная стенка крыши; 17— короткая стенка крыши; I8— вентиляционный клапан; 19—
щиток крыши; 20— нашивка сетки.
Из истории предприятия фирмы «Пчелка»
Сурчаков Евгений Борисович
Начало увлечения пчеловодством – 17 лет
(Поймал в лесу первый рой)
Немного найдется таких отраслей хозяйства,
которые могли бы так скоро обеспечить возврат
затраченного капитала, как пчеловодство
А. Кук
ГОД
КОЛИЧЕСТВО
ПЧЕЛОСЕМЕЙ (ШТ.)
СБОР С ОДНОГО УЛЬЯ
(КГ.)
ИТОГОВЫЙ СБОР
МЕДА (КГ.)
1955
1956
1964
1970
1972
1973
1974
1976
1977
1978
1979
1980
1981
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1997
2002
2004
2005
1
1
2
16
16
14
26
25
25
25
25
25
33
33
33
30
30
30
33
30
35
40
50
3
5
5
35
57
32
35
54
16
6
40
20
33,3
15,1
57,6
6,6
58,3
50
78,8
28,3
49
27,5
25
3
5
10
560
925
507
402
1350
400
150
1000
500
1100
500
1900
200
1750
1500
2600
850
1400
1100
1250
Транспортные расходы.
Автомобиль
Объем кузова,
куб. м.
Топливо
Цена
за 1 литр (руб.)
Расход топлива
на 1 км.
35
ДТ
15
350 гр.
12
АИ 92
17
180 гр.
КАМАЗ 5320
Рис15
ГАЗель 37054
Рис16
Пчеловодный инвентарь
№
п/п
Вид инвентаря
Цена (руб.)
1
Кормушка
850
2
Дымарь
1400
3
Пчеловодный нож
110
4
Ситечко двойное
480
5
Ящик для переноса рамок
1600
6
Медогонка двухрамочная
2500
7
Магазин 12 рамочный
1450
8
Рамка
100
9
Щетка для сметания пчел
35
10
Стамеска
75
Вопросы и задания к кейсу
I.
Теоретические вопросы.
1. Дайте определение слову – «экономика».
2. Определите роль предпринимателя.
3. Выразите свое отношение к рекламе:
а) с точки зрения потребителя;
б) с точки зрения предпринимателя.
4. Сформулируйте отрицательные и положительные стороны рекламы.
5. Обозначьте главные цели предприятия.
6. Сделайте анализ скрытых проблем.
II.
Практические вопросы.
По исходным начальным данным найти:
а) Общие издержки (затраты) предприятия за период (май-сентябрь)
б) Определить выручку предприятия.
в) Рассчитайте прибыль предприятия.
Дано:
Пасеку из 10 ульев обслуживает 1 пчеловод, его месячная заработная плата с учетом налогов составляет 4000 руб. Амортизация
пчеловодного оборудования за 1 мес. составляет 300 руб. Содержание летнего домика с учетом коммунальных услуг. – 1000 руб. в месяц.
Требуется вощины – 1 пачка по цене 300 руб. сахарного песка на весеннее – осеннюю подкормку – 1000 руб. Транспортные расходы на перевозку
пчел. – 1500 руб.1 поездка.
За сезон собрали меда – 500 кг. Реализовали весь урожай по средней цене 120 руб. за кг.