1. Новый год: традиции празднования Нового года

НОВЫЙ ГОД
Новый год — самый древний праздник, который справляли многие
языческие народы.
Празднование Нового года у древних народов раньше приходилось
не на зиму, а на весну. Новый год принято было отсчитывать с марта, он
совпадал с началом возрождения природы. Древние также одаривали друг
друга подарками в эти дни.
В Древнем Риме, например, дарили друг другу фрукты, оклеенные
позолотой, медные монеты.
В Древнем Египте Новый год праздновали вообще летом (в
середине июля), с восходом священной звезды Сириус. В это время
разливалась река Нил и затапливала поля. Начинался первый сезон
древнеегипетского года — «ахет». Разлив Нила для египтян был
настоящим праздником, ведь засуха была страшным бедствием. При
праздновании Нового года древние египтяне наполняли специальные
сосуды «святой водой» из разливающегося Нила, которая считалась
чудодейственной. Фараоны отменяли все работы в это время, и египтяне
отправлялись в гости к друзьям и родственникам.
Славяне начинали отсчет Нового года со дня зимнего
солнцестояния 22 декабря или с 1 марта.
Они связывали начало Нового года с божеством Колядой и
отмечали начало весны. Непременным атрибутом этого праздника был
огонь костра, изображающий и свет солнца. Дети ходили по дворам, пели
колядки, наряжались в козу, корову и других животных, воплощавших
плодородие.
Главным блюдом языческого Нового года считался каравай.
Древние кельты встречали Новый год, когда заканчивались работы
в поле, после сбора урожая, осенью (с 31 октября по 1 ноября). Свой
Новый год кельты называли «Самайн» или «Самхейн» и праздновали его
ночью. Сегодня этот праздник носит название Хеллоуина и отмечается в то
же время. Кельты верили, что в эту ночь открывается граница между
обычным миром и миром духов. Только в эту ночь духи могут прийти в
мир людей, а люди — попасть в мир духов. Духи враждебно относились к
людям, поэтому древние кельты считали, что в эту ночь никому нельзя
быть одному. Они собирались все вместе, пировали, пели, пытаясь смехом,
шумом, музыкой и огнями отогнать призраков.
Окончательно обычай праздновать Новый год зимой установился в
Европе только в XVII в.
Во Франции с 1654 г. по приказу короля Карла IX стали считать
началом года 1 января. В других европейских странах это произошло в
XVI в. (в
Германии) и XVIII в. (в Англии).
В России традиционно началом года считали первый весенний
месяц — март, тогда и отмечали Новый год. По Указу Петра Великого был
введен европейский календарь, по которому Новый год стал начинаться с 1
января. Поэтому самым коротким был 1699 г. Царь Петр приказал своим
подданным праздновать Новый год, как в Голландии и других странах
Западной Европы: наряжать елки в домах, украшать еловыми и
можжевеловыми ветками ворота своих домов, поздравлять друг друга,
палить из пушек и устраивать пиршества.
Однако в России есть еще один праздник — Старый Новый год.
Откуда появилась эта традиция?
После Октябрьской революции в феврале 1918 г. Россия перешла на
григорианский календарь, после 1 февраля в календаре сразу же
перескочили на 14 февраля. Получилось, что старый стиль отставал от
нового на тринадцать дней. И когда прошло тринадцать дней после Нового
года по новому календарю, кто-то решил еще раз отпраздновать
Новый год по старому стилю.
Традиция прижилась, и праздник назвали Старым Новым годом.
Такой праздник существует только в нашей стране.
Любой Новый год не обходится без Деда Мороза, наряженной елки
и подарков. Откуда же появился этот сказочный персонаж?
Прообразом современного Деда Мороза считают реального
человека по имени Николай, родившегося в III в. в Малой Азии (на берегу
Средиземного моря) в богатой семье. Этот человек решил посвятить себя
служению богу и стал епископом. Николай был богатым человеком и
всегда помогал бедным, больным, несчастным и особенно заботился о
детях. Рассказывали, что однажды Николай помог одной очень бедной
семье, в которой было три девочки. Они жили так бедно, что их отец хотел
отдать девочек чужим людям на воспитание. Николай услышал об этом и
пожалел детей. Однажды ночью он пробрался в дом, засунул мешок с
монетами в дымоход. У печки сушились штопаные чулочки девочек и их
старые башмаки. Проснувшись утром, девочки увидели свои чулки и
башмачки, наполненные золотыми монетами. После смерти Николая стали
считать святым, христиане рассказывали про него множество
удивительных историй. С тех пор сложился обычай в канун Рождества:
дети на ночь ставят свою обувь за порог, вешают чулки у кровати или
камина в ожидании подарков от святого Николая.
Позже святой превратился в Санта Клауса для американских
детишек (американский художник Томас Найт в 1860 г. украсил Деда
Мороза пышной белой бородой, с тех пор появился его привычный для
всех образ), Пэр Ноэля для французских детишек и Деда Мороза для
русской детворы.
В те времена все самое модное приходило из Франции, и обычай
праздновать Новый год с Дедом Морозом проник в Россию оттуда. У
нашего
Деда Мороза появилась внучка Снегурочка в конце XIX в.
благодаря пьесе-сказке А. Н. Островского.
Только у драматурга Снегурочка — дочка, а в народной традиции
она — внучка Деда Мороза.
У Дедов Морозов даже есть официальное место жительства.
Так, наш Дед Мороз живет в Великом Устюге, где находится его
резиденция, ему можно написать письмо: 162390, Россия, г. Великий
Устюг, Деду Морозу, или по электронной почте ded-moroz@morozko.net
или dedmoroz@vologda.ru.
А вот жители Скандинавских стран считают, что их Санта Клаус
проживает в Лапландии в маленьком городке Раманиеми на самом
Полярном круге. Написать лапландскому Санте можно здесь
www.santaclausoffice.fi или www.santaclausonline.com. Лапландия в 1984 г.
официально объявлена Землей Санта Клауса.
Письма международному Деду Морозу нужно отправлять по
адресу: Финляндия, 96930, Полярный круг (SANTA CLAUS, ARCTIC
CIRCLE, 96930, ROVANIEMI, FINLAND).
У каждого народа есть свои традиции и обычаи встречи Нового
года. В разных странах мира к Новому году относятся по-разному. Так, в
Европе не во всех странах принято отмечать Новый год. Например,
Великобритания празднует только Рождество, потому что оно считается
самым значительным событием года. На Новый год гостей англичане не
приглашают, но если кто-то приходит, его встречают очень приветливо и
доброжелательно, особенно если он принес с собой полено. Да-да,
обыкновенное полено. Это как пожелания дому мира, тепла, добра.
А вот шотландцы, не в пример англичанам, очень любят отмечать
Новый год. Там даже есть необычная традиция: с первыми звуками часов
хозяева распахивают двери дома настежь и закрывают ее только с
последним ударом. Считается, что в это время старый год покидает дом, а
Новый год приходит. По поверью, если в дом первой в Новый год вошла
женщина, — жди неудач и бед. Поэтому шотландцы сразу же
отправляются к друзьям, чтобы со своим приходом принести в дом
праздник, добро, благополучие.
В Финляндии подарки раздает не Дед Мороз, а рождественский
козел, который приходит на праздник в красной лохматой шубе и с
волшебной книгой, где записаны все детские проказы и шалости.
На Кубе нет снега, там не растут елки, но Новый год празднуют. В
этой теплой стране существует обычай встречать Новый год водой. Перед
Новым годом всю посуду в доме принято наполнять водой, а сразу
после полуночи всю приготовленную воду выплескивают на улицу. И
бегущие ручейки знаменуют собой радостный и удачный год. А пока бьют
куранты, кубинцы непременно должны съесть 12 виноградинок — на
счастье!
В Италии очень своеобразно принято отмечать Новый год. В этот
день из домов выбрасывают всю старую мебель. Это делается для того,
чтобы не брать с собой в новый год старые неприятности, несчастья. Хлам
выкидывают прямо из окон на улицу: чем больше старья выброшено, тем
больше счастья будет в новом году. А подарки детям дарит фея Бефана.
Она, как и Санта Клаус, проникает в дом через печную трубу и оставляет
детям подарки, которые подкладывает в туфельки и чулки. Непослушные
дети получают только горсточку золы.
Всегда сдержанные австрийцы в новогоднюю ночь превращаются в
детей, верящих в предсказания и гадания. По традиции в новогодний вечер
все от мала до велика покупают оловянные фигурки, расплавляют их в
ложке на огне свечи и выливают расплавленное олово на маленькую
тарелку. Затем все внимательно рассматривают фигурки, которые
получились из расплавленного олова, и узнают, что ждет их в новом году.
Лучше всего, если удастся рассмотреть солнце или остроконечную шляпу
— это хорошее предзнаменование. Самым плохим знаком считается цифра
«13». Увидел цифру — жди неприятностей.
В Болгарии с последним ударом часов на 3 минуты выключается
свет. Это — время новогодних поцелуев.
В Норвегии перед боем часов вся семья пишет свои новогодние
пожелания на бумажках. Первый удар часов — сигнал! Тут уж нужно не
мешкать и поджечь бумажки! Если они сгорят до последнего удара, то
каждый целует того, кто ему нравится, а сам поцелуй остается тайной для
всех остальных людей.
В Камбодже принято в Новый год строить холмики из песка.
Каждая песчинка холмика — прощение одного дурного поступка.
Жители острова Пасхи считают, что Новый год приносит яйцо
ласточки. Тот из жителей острова, кто первый найдет его, торжественно
объявляет: «Новый год пришел». В этот день жители острова бросают все
свои дела и устремляются на поиски заветного трофея.
В Австралии нет снега и тем более елок, и местный Дед Мороз
появляется на самом большом пляже Сиднея не на оленьей упряжке, а на
украшенном новогоднем серфе (доске для плавания по волнам). Из
традиционных атрибутов Сайты у него белая борода и красная шапочка с
помпончиком на конце. Загорелый Дед Мороз в ярких разноцветных
плавках — зрелище экзотическое.
Забавная традиция праздновать Новый год у бельгийцев из
провинции Намюр. Этот праздник они встречают за... игрой в карты,
похожей на нашего дурака. Играют везде: в кафе, закусочной,
ресторанчике. Победителю достается очень аппетитная большая плюшка
из сдобного теста в форме ангелочка. Плюшка покрыта глазурью и
сахарной пудрой. Иногда вместо плюшки в награду вручается шоколадное
полено длиной 30 см.
Во многих странах существуют традиционные новогодние блюда.
Например, во Франции праздник не праздник, если к столу не
подана жареная индейка в белом вине, паштет из гусиной печенки,
шампанское и сыр.
В Дании к праздничному столу подают гуся (или утку),
фаршированного яблоками.
В Австрии, Венгрии, Югославии, наоборот, не подают птицу к
новогоднему столу. Считается, что птицу есть в этот вечер нельзя, —
улетит счастье.
Новый год в Голландии не обходится без соленых бобов.
А в Австрии, чтобы счастье сопутствовало весь год, за новогодним
столом непременно надо съесть кусок мяса, а чтобы не переводились
деньги, нужно отведать зеленый горошек, а если все блюда приправлять
хреном, то никакие болезни в этом году вам не страшны. Но ни в коем
случае на столе не должно быть раков! Их необычный способ
передвижения — задом наперед — не принесет удачи в новом году.
Во многих странах новогодний стол не может обойтись без
винограда. Виноград, орехи, чечевицу подают в новогоднюю ночь и в
Италии, как символ долголетия, здоровья и благополучия.
В Польше на Новый год принято готовить двенадцать блюд, но при
этом не должно быть ничего из мяса. Гвоздь программы — карп, символ
процветания и благополучия.
В Румынии, Австралии, Болгарии хозяйки пекут новогодние пироги
с сюрпризом (монеткой, орешком, стручком перца).
В Японии готовят специальные новогодние холодные закуски «осечи-риори». Считается, что сочетание холодной фасоли, риса, рисовых
пирожных, свежих и консервированных овощей принесет в дом достаток и
процветание. Длинные макароны — это олицетворение долголетия, рис —
символ изобилия.
В Китае обязательно подают цзяо-цзы (это что-то вроде наших
пельменей) и юй (рыбу).
В Камбодже праздничный новогодний стол устанавливают возле
окна, чтобы Баба Жара (камбоджийский Дед Мороз) мог попробовать
сладости.
В Норвегии перед Новым годом принято позаботиться о меньших
братьях. Малыши перед сном в новогоднюю ночь вешают за окно
кормушки, полные пшеничных зерен, а в ясли для лошади или жеребенка
ставят миску с овсянкой.
В Норвегии считают, что подарки от Деда Мороза приносит
гномик, он должен подкрепить свои силы лакомствами, оставленными
детьми.
Сколько народов, столько и обычаев. Главное — то, что во всем
мире люди любят этот замечательный праздник — Новый год.