43.03.01 Б1.В.ДВ.2.2 Обычаи и традиции народов мира

1.
Цели и задачи дисциплины
1.1. Цель, задачи дисциплины, ее место в подготовке бакалавра, специалиста (с учетом
требований ФГОС)
Целью изучения учебной дисциплины «Обычаи и традиции народов мира» является формирование
общепрофессиональных коммуникативных и социальных компетенций: умение вырабатывать свою точку
зрения, принимать решения на основе знания об этических принципах, культурно-духовных ценностях,
принятых у различных народов, существующих в различных регионах Российской Федерации и всего мира.
Задача дисциплины состоит в решении теоретических, практических и воспитательных задач.
Теоретические задачи заключаются в изучении философских и культурологических теорий о значении
традиций в жизни общества, в установлении семантических границ понятий обычая и традиции.
К практическим задачам относится формирование у обучающихся информационной и культурной
компетентности, когда обучающийся на основе знаний о традициях учится критически оценивать
информацию о потребностях людей в определенном регионе; умеет учитывать культурно-этнические
особенности при анализе рынка услуг.
Воспитательные задачи реализуются в процессе формирования социально-личностных компетенций,
состоящих в готовности и способности работать в инокультурной среде независимо от личных пристрастий,
в умении отстаивать свою гражданскую позицию и сохранять патриотизм.
1.2.
Требования к уровню усвоения дисциплины
Обучающийся должен знать смысл и значение понятий «обычай», «традиция», норма морали, социальный
стандарт; толерантность, партнерство
Обучающийся должен уметь взаимодействовать в обществе на основе принятых норм и стандартов,
устанавливать отношения партнерства с представителями различных культур
Обучающийся должен владеть навыками культурно-социальных контактов, принципами поддержания
толерантности и партнерства, методами и способами демонстрации уважения и установления партнёрства
У обучающегося должны быть сформированы следующие общекультурные компетенции (ОК) и
профессиональные компетенции (ПК):
Способность к социальному взаимодействию на основе принятых моральных и правовых норм, социальных
стандартов, демонстрировать уважение к людям, толерантность к другой культуре, готовность к
поддержанию партнерских отношений (ОК-8)
Связь с другими дисциплинами Учебного плана
Перечень действующих и предшествующих
Перечень последующих дисциплин, видов
дисциплин
работ
Профессиональная этика и этикет, города мира,
Связь с общественностью, организационная
философия, правоведение, теория и практика
культура и организационное проектирование,
принятия решений, история России, основы
психология и педагогика, гостиничное
индустрии гостеприимства
обслуживание, туристическое обслуживание.
1.3.
2.
Содержание дисциплины, способы и методы учебной деятельности преподавателя
Методы обучения – система последовательных, взаимосвязанных действий, обеспечивающих усвоение
содержания образования, развитие способностей обучающихся, овладение ими средствами самообразования
и самообучения; обеспечивают цель обучения, способ усвоения и характер взаимодействия преподавателя и
обучающегося; направлены на приобретение знаний, формирование умений, навыков, их закрепление и
контроль.
Монологический (изложение теоретического материала в форме монолога)
Показательный (изложение материала с приемами показа)
Диалогический (изложение материала в форме беседы с вопросами и ответами)
Эвристический (частично поисковый) (под руководством преподавателя обучающиеся
рассуждают, решают возникающие вопросы, анализируют, обобщают, делают выводы и
решают поставленную задачу)
Проблемное изложение (преподаватель ставит проблему и раскрывает доказательно пути
ее решения)
Исследовательский (обучающиеся самостоятельно добывают знания в процессе разрешения
проблемы, сравнивая различные варианты ее решения)
Программированный (организация аудиторной и самостоятельной работы обучающихся
М
П
Д
Э
ПБ
И
ПГ
осуществляется в индивидуальном темпе и под контролем специальных технических средств)
Другой метод, используемый преподавателем (формируется самостоятельно), при этом в п.п.
2.1.-2.4. дается его наименование, необходимые пояснения
Приведенные в таблице сокращения обозначения педагогических методов используются составителем
Рабочей программы для заполнения п.п. 2.1., 2.2. и 2.3. в столбце «Методы».
Очная форма обучения
Лекции
Модуль 1. «Теоретические и философские аспекты проблематики
в области обычаев и традиций народов мира».
Реализуемые
компетенции
Вид занятия, модуль, тема и краткое содержание
Методы
в том числе в
интерактивной
форме, час.
Аудиторные занятия (лекции, лабораторные, практические, семинарские) – очная
форма обучения.
Кол. час
Неделя
2.1.
ОК-8
1-6
6
1-2
2
Тема «Междисциплинарный характер изучения обычаев и традиций
этнических обществ». Философия, этнология и культурная
антропология о семантических границах понятий «обычай»,
«традиция». Значение традиций для развития общества. Идеология
традиционализма. Глобализация и её влияние на культурные
процессы.
М,Э
П
ОК-8
3-4
2
Тема «Традиции как способ трансляции социо-культурных смыслов».
Содержание культурных традиций. Историческая трансформация
культурных традиций. Этническая идентичность и традиции в
условиях глобализации. Молодёжь и традиции.
М,Э
П
ОК-8
5-6
2
7-18
12
Модуль 2. «Обычаи и традиции в различных регионах мира».
2
М,Э
П
ОК-8
7-8
Тема «Китай, Япония, Корея: древние традиции и новые обычаи».
Общие черты культуры стран Дальнего Востока. Культурные и
религиозные традиции в Китае. Особенности японских обычаев и
традиций. Значение традиций для современной Кореи.
2
Тема «Страны Среднего и Ближнего Востока». Арийские корни
индоевропейской культуры. Полиэтническая культура Индии.
Культурно-религиозные традиции арабских народов. Мировое
значение еврейской культуры.
М,Э
,П
ОК-8
9-10
2
М,Э
П
ОК-8
11-12
2
Тема «Скандинавские и славянские народы». Народный эпос и
мифология как источник знаний о культурной самобытности народа.
Обычаи хозяйственной жизни. Культурные и религиозные традиции.
Православие у славянских народов.
М,Э
П
ОК-8
13-14
Тема «Народы Северного Кавказа и России». Патриархальный уклад
общественной жизни на Кавказе. Многообразие религиозных
верований на Кавказе. Казачий субэтнос и его культура. Древность
традиций и новизна культурных взаимодействий народов России и
М,Э
П
ОК-8
15-16
2
Тема «Обычаи в различных сферах общественной жизни». Правовой
обычай и юридический закон. Обычай делового оборота.
Нравственные обычаи древности и современности. Религиозные
обычаи и сфера услуг.
Тема «Романо-германские народы». Протестантские и католические
элементы в культурном наследии европейских стран. Европейские
традиции в области удовлетворения базовых потребностей человека.
Объединенная Европа и самобытность народов.
ОК-8
М,Э
П
ОК-8
других стран.
17-18
Тема «Страны и народы Австралии, Африки и Америки». Влияние
европейской цивилизации на окружающий мир. Культура аборигенов,
культурная интеграция и самобытность. Доминанта США в мировой
экономике и последствия для культуры.
2
Лабораторные, практические, семинарские занятия
Модуль 1. «Теоретические и философские аспекты проблематики
в области обычаев и традиций народов мира».
ОК-8
Д,И,
Э
ОК-8
1-6
6
1--2
2
Семинарское занятие «Междисциплинарный характер изучения
обычаев и традиций этнических обществ». Философия, этнология и
культурная антропология о семантических границах понятий
«обычай», «традиция». Значение традиций для развития общества.
Идеология традиционализма. Глобализация и её влияние на
культурные процессы.
Д,И,
Э
ОК-8
3-4
2
Семинарское занятие «Традиции как способ трансляции социокультурных смыслов». Содержание культурных традиций.
Историческая трансформация культурных традиций. Этническая
идентичность и традиции в условиях глобализации. Молодёжь и
традиции.
Д,И,
Э
ОК-8
Д,И,
Э
ОК-8
Д,И,
Э
ОК-8
Д,И,
Э
ОК-8
Семинарское занятие «Романо-германские народы». Протестантские и
католические элементы в культурном наследии европейских стран.
Европейские традиции в области удовлетворения базовых
потребностей человека. Объединенная Европа и самобытность
народов.
Д,И,
Э
ОК-8
Семинарское занятие «Скандинавские и славянские народы».
Народный эпос и мифология как источник знаний о культурной
самобытности народа. Обычаи хозяйственной жизни северных
народов. Культурные и религиозные традиции скандинавов.
Православие у славянских народов. Взаимодействие православных
славян с народами иных конфессий.
Д,И,
Э
ОК-8
Семинарское занятие «Народы Северного Кавказа и России».
Патриархальный уклад общественной жизни на Кавказе.
Многообразие религиозных верований на Кавказе. Казачий субэтнос и
его культура. Древность традиций и новизна культурных
взаимодействий народов России и других стран.
Д,И,
Э
ОК-8
Семинарское занятие «Страны и народы Австралии, Африки и
Америки». Влияние европейской цивилизации на окружающий мир.
Культура аборигенов, культурная интеграция и самобытность.
Доминанта США в мировой экономике и последствия для культуры.
Д,И,
Э
ОК-8
5-6
2
7-18
12
7-8
2
9-10
2
11-12
2
13-14
2
15-16
2
17-18
2
4
М,Э
П
Семинарское занятие «Обычаи в различных сферах общественной
жизни». Правовой обычай и юридический закон. Обычай делового
оборота. Нравственные обычаи древности и современности.
Религиозные обычаи и сфера услуг.
4
Модуль 2. «Обычаи и традиции в различных регионах мира».
Семинарское занятие «Китай, Япония, Корея: древние традиции и
новые обычаи». Общие черты культуры стран Дальнего Востока.
Культурные и религиозные традиции в Китае. Особенности японских
обычаев и традиций. Значение традиций для современной Кореи.
Семинарское занятие «Страны Среднего и Ближнего Востока».
Арийские корни индоевропейской культуры. Полиэтническая
культура Индии. Культурно-религиозные традиции арабских народов.
Мировое значение еврейской культуры.
Тема «Традиции как способ трансляции социо-культурных смыслов».
Содержание культурных традиций. Историческая трансформация
культурных традиций. Этническая идентичность и традиции в условиях
глобализации. Молодёжь и традиции.
2
2
Лекции
Тема «Междисциплинарный характер изучения обычаев и традиций
этнических обществ». Философия, этнология и культурная
антропология о семантических границах понятий «обычай»,
«традиция». Значение традиций для развития общества. Идеология
традиционализма. Глобализация и её влияние на культурные процессы.
-
Лабораторные, практические, семинарские занятия
Семинарское занятие «Обычаи в различных сферах общественной
жизни». Правовой обычай и юридический закон. Обычай делового
оборота. Нравственные обычаи древности и современности.
Религиозные обычаи и сфера услуг.
Семинарское занятие «Китай, Япония, Корея: древние традиции и
новые обычаи». Общие черты культуры стран Дальнего Востока.
Культурные и религиозные традиции в Китае. Особенности японских
обычаев и традиций. Значение традиций для современной Кореи.
2
Семинарское занятие «Страны Среднего и Ближнего Востока».
Арийские корни индоевропейской культуры. Полиэтническая культура
Индии. Культурно-религиозные традиции арабских народов. Мировое
значение еврейской культуры.
2
Семинарское занятие «Романо-германские народы». Протестантские и
католические элементы в культурном наследии европейских стран.
Европейские традиции в области удовлетворения базовых потребностей
человека. Объединенная Европа и самобытность народов.
2
Реализуемые
компетенции
-
Вид занятия, модуль, тема и краткое содержание
Методы
2
в том числе в
интерактивной
форме, час.
Кол. час
Неделя
Аудиторные занятия (лекции, лабораторные, практические, семинарские) - заочная форма
обучения, срок обучения 5 г. 00 м..
М,П
ОК-8
М,П
ОК-8
Д, И,
Э
ОК-8
Д, И,
Э
ОК-8
Д, И,
Э
ОК-8
Д, И,
Э
ОК-8
Лекции
Тема «Междисциплинарный характер изучения обычаев и традиций
этнических обществ». Философия, этнология и культурная
антропология о семантических границах понятий «обычай»,
«традиция». Значение традиций для развития общества. Идеология
традиционализма. Глобализация и её влияние на культурные процессы.
Лабораторные, практические, семинарские занятия
Реализуемые
компетенции
-
Вид занятия, модуль, тема и краткое содержание
Методы
2
в том числе в
интерактивной
форме, час.
Кол. час
Неделя
Аудиторные занятия (лекции, лабораторные, практические, семинарские) - заочная форма
обучения, срок обучения 3 г. 06 м. (в)
М,П
ОК-8
2
-
Семинарское занятие «Обычаи в различных сферах общественной
жизни». Правовой обычай и юридический закон. Обычай делового
оборота. Нравственные обычаи древности и современности.
Религиозные обычаи и сфера услуг.
Семинарское занятие «Китай, Япония, Корея: древние традиции и
новые обычаи». Общие черты культуры стран Дальнего Востока.
Культурные и религиозные традиции в Китае. Особенности японских
обычаев и традиций. Значение традиций для современной Кореи.
1
Семинарское занятие «Романо-германские народы». Протестантские и
католические элементы в культурном наследии европейских стран.
Европейские традиции в области удовлетворения базовых потребностей
человека. Объединенная Европа и самобытность народов.
1
Д, И
ОК-8
Д, И
ОК-8
Д, И
ОК-8
2
-
Лекции
Тема «Междисциплинарный характер изучения обычаев и традиций
этнических обществ». Философия, этнология и культурная
антропология о семантических границах понятий «обычай»,
«традиция». Значение традиций для развития общества. Идеология
традиционализма. Глобализация и её влияние на культурные процессы.
Лабораторные, практические, семинарские занятия
Семинарское занятие «Обычаи в различных сферах общественной
жизни». Правовой обычай и юридический закон. Обычай делового
оборота. Нравственные обычаи древности и современности.
Религиозные обычаи и сфера услуг.
Семинарское занятие «Китай, Япония, Корея: древние традиции и
новые обычаи». Общие черты культуры стран Дальнего Востока.
Культурные и религиозные традиции в Китае. Особенности японских
обычаев и традиций. Значение традиций для современной Кореи.
Семинарское занятие «Романо-германские народы». Протестантские и
католические элементы в культурном наследии европейских стран.
Европейские традиции в области удовлетворения базовых потребностей
человека. Объединенная Европа и самобытность народов.
1
Реализуемые
компетенции
-
Вид занятия, модуль, тема и краткое содержание
Методы
2
1
М,П
ОК-8
Д, И
ОК-8
Д, И
ОК-8
Д, И
ОК-8
Самостоятельная работа обучающегося - очная форма обучения.
Кол. час
Неделя
Темы, разделы, вынесенные на самостоятельную подготовку, вопросы к практическим и
лабораторным занятиям; тематика рефератной работы, контрольных работ, рекомендации
по использованию литературы и ЭВМ и др.
Реализуемые
компетенции
2.2.
в том числе в
интерактивной
форме, час.
Кол. час
Неделя
Аудиторные занятия (лекции, лабораторные, практические, семинарские) - заочная форма
обучения, срок обучения 3 г. 06 м. (с)
На самостоятельную подготовку вынесены следующие разделы и
соответствующие им вопросы:
10
«Теоретические и философские аспекты проблематики в области обычаев и традиций
народов мира». Традиционность и новационность в развитии общества и культуры. Типы
общественного состояния: традиционное общество и прогрессивное общество.
Глобализационная экономика и самобытная культура. Ментальность общества и
«народный дух». Соотношение понятий «народная культура» и «традиционная культура».
Обычаи и традиции в различных слоях общества. Как появляются традиции? Что такое
ОК-8
новые и старые обычаи и традиции? Народный обычай и общечеловеческие нравственные
ценности. Сервисные приоритеты как ответ на сложившиеся традиции в данном обществе.
10
«Обычаи и традиции в различных регионах мира». Библейская и научная трактовки
происхождения народов. В чем особенность южных и северных народов? В чем
особенность восточных и западных народов? Кто такие аборигены? Влияние религии на
формирование традиций народа на примере «молодых» конфесссий. Существует ли
славянская душа? В чем загадка восточных народов? Что такое «нордический характер»?
Чем гордятся бритты? Что такое поведенческие стереотипы? Поведение китайцев в быту.
Этика коллективизма и индивидуализма. В.Овчинников о своеобразии японцев и
англичан.
ОК-8
Подготовка и защита рефератов по следующей тематике:
1. Междисциплинарность научной проблематики по изучению обычаев и традиций.
2. Семантические границы понятий «обычай», «традиция».
3. Значение традиций для развития общества.
4. Идеология традиционализма.
5. Глобализация и её влияние на культурные процессы.
6. Традиции как способ трансляции социальных достижений.
7. Содержание культурных традиций.
8. Молодёжь и традиции.
9. Знание традиций как средство социальной адаптации.
10. Этническая идентичность и народные традиции в условиях глобализации.
11. Обычай делового оборота.
12. Религиозные обычаи и сфера услуг.
13. Церемонии, ритуалы, обычаи в религиозной сфере жизни.
14. Добрачные и брачные обычаи в различных культурах.
15. Традиции и новации в социальном действии.
16. Народные традиции в жилищном строительстве.
17. Стереотипы бытового поведения в различных культурах.
18. Традиции различных народов в сфере приготовления и приема пищи.
19. Традиции и обычаи различных народов в гендерной сфере.
20. Трудовые традиции различных народов.
21. Традиции семейных отношений у различных народов.
22. Религиозные праздники как зеркало народных традиций.
23. Традиции сервиса у различных народов.
24. «Служить бы рад – прислуживаться тошно!»
25. Традиции гостеприимства у различных народов.
26. Обычаи делового общения у западных и восточных народов.
27. Деловой этикет и народные обычаи.
28. Этническая самобытность как культурная ценность.
29. От каких обычаев надо избавляться?
30. Вредят ли традиции прогрессу?
31. Юридический закон и обычное право у различных народов.
32. Противоречивая природа народных традиций и обычаев.
33. Похоронные и поминальные обычаи различных народов.
34. Казачьи традиции в Южном федеральном округе.
ОК-8
8
.
4
4
Усвоение текущего учебного материала.
Темы и вопросы, определяемые преподавателями с учетом интересов обучающихся.
Самостоятельная работа обучающегося - заочная форма обучения, срок обучения 5 г.00м.
Реализуемые
компетенции
Кол. Час
Неделя
Темы, разделы, вынесенные на самостоятельную подготовку, вопросы к практическим и
лабораторным занятиям; тематика рефератной работы, контрольных работ, рекомендации
по использованию литературы и ЭВМ и др.
На самостоятельную подготовку вынесены следующие разделы и
соответствующие им вопросы:
20
«Теоретические и философские аспекты проблематики в области обычаев и традиций
народов мира». Традиционность и новационность в развитии общества и культуры. Типы
общественного состояния: традиционное общество и прогрессивное общество.
Глобализационная экономика и самобытная культура. Ментальность общества и
«народный дух». Соотношение понятий «народная культура» и «традиционная культура».
Обычаи и традиции в различных слоях общества. Как появляются традиции? Что такое
новые и старые обычаи и традиции? Народный обычай и общечеловеческие нравственные
ценности. Сервисные приоритеты как ответ на сложившиеся традиции в данном обществе.
ОК-8
20
«Обычаи и традиции в различных регионах мира». Библейская и научная трактовки
происхождения народов. В чем особенность южных и северных народов? В чем
особенность восточных и западных народов? Кто такие аборигены? Влияние религии на
формирование традиций народа на примере «молодых» конфесссий. Существует ли
славянская душа? В чем загадка восточных народов? Что такое «нордический характер»?
Чем гордятся бритты? Что такое поведенческие стереотипы? Поведение китайцев в быту.
Этика коллективизма и индивидуализма. В.Овчинников о своеобразии японцев и
англичан.
Подготовка и защита рефератов по следующей тематике:
Междисциплинарность научной проблематики по изучению обычаев и традиций.
Семантические границы понятий «обычай», «традиция».
Значение традиций для развития общества.
Идеология традиционализма.
Глобализация и её влияние на культурные процессы.
Традиции как способ трансляции социальных достижений.
Содержание культурных традиций.
Молодёжь и традиции.
Знание традиций как средство социальной адаптации.
Этническая идентичность и народные традиции в условиях глобализации.
Обычай делового оборота.
Религиозные обычаи и сфера услуг.
Церемонии, ритуалы, обычаи в религиозной сфере жизни.
Добрачные и брачные обычаи в различных культурах.
Традиции и новации в социальном действии.
Народные традиции в жилищном строительстве.
Стереотипы бытового поведения в различных культурах.
Традиции различных народов в сфере приготовления и приема пищи.
Традиции и обычаи различных народов в гендерной сфере.
Трудовые традиции различных народов.
Традиции семейных отношений у различных народов.
Религиозные праздники как зеркало народных традиций.
Традиции сервиса у различных народов.
«Служить бы рад – прислуживаться тошно!»
Традиции гостеприимства у различных народов.
Обычаи делового общения у западных и восточных народов.
Деловой этикет и народные обычаи.
Этническая самобытность как культурная ценность.
От каких обычаев надо избавляться?
Вредят ли традиции прогрессу?
Юридический закон и обычное право у различных народов.
Противоречивая природа народных традиций и обычаев.
Похоронные и поминальные обычаи различных народов.
Казачьи традиции в Южном федеральном округе.
Усвоение текущего учебного материала.
ОК-8
8
12
ОК-8
ОК-8
22
22
8
12
Темы, разделы, вынесенные на самостоятельную подготовку, вопросы к практическим
и лабораторным занятиям; тематика рефератной работы, контрольных работ,
рекомендации по использованию литературы и ЭВМ и др.
На самостоятельную подготовку вынесены следующие разделы и
соответствующие им вопросы:
«Теоретические и философские аспекты проблематики в области обычаев и
традиций народов мира». Традиционность и новационность в развитии общества и
культуры. Типы общественного состояния: традиционное общество и прогрессивное
общество. Глобализационная экономика и самобытная культура. Ментальность
общества и «народный дух». Соотношение понятий «народная культура» и
«традиционная культура». Обычаи и традиции в различных слоях общества. Как
появляются традиции? Что такое новые и старые обычаи и традиции? Народный
обычай и общечеловеческие нравственные ценности. Сервисные приоритеты как ответ
на сложившиеся традиции в данном обществе.
«Обычаи и традиции в различных регионах мира». Библейская и научная
трактовки происхождения народов. В чем особенность южных и северных народов? В
чем особенность восточных и западных народов? Кто такие аборигены? Влияние
религии на формирование традиций народа на примере «молодых» конфесссий.
Существует ли славянская душа? В чем загадка восточных народов? Что такое
«нордический характер»? Чем гордятся бритты? Что такое поведенческие стереотипы?
Поведение китайцев в быту. Этика коллективизма и индивидуализма. В.Овчинников о
своеобразии японцев и англичан.
Подготовка и защита рефератов по следующей тематике:
Междисциплинарность научной проблематики по изучению обычаев и традиций.
Семантические границы понятий «обычай», «традиция».
Значение традиций для развития общества.
Идеология традиционализма.
Глобализация и её влияние на культурные процессы.
Традиции как способ трансляции социальных достижений.
Содержание культурных традиций.
Молодёжь и традиции.
Знание традиций как средство социальной адаптации.
Этническая идентичность и народные традиции в условиях глобализации.
Обычай делового оборота.
Религиозные обычаи и сфера услуг.
Церемонии, ритуалы, обычаи в религиозной сфере жизни.
Добрачные и брачные обычаи в различных культурах.
Традиции и новации в социальном действии.
Народные традиции в жилищном строительстве.
Стереотипы бытового поведения в различных культурах.
Традиции различных народов в сфере приготовления и приема пищи.
Традиции и обычаи различных народов в гендерной сфере.
Трудовые традиции различных народов.
Традиции семейных отношений у различных народов.
Религиозные праздники как зеркало народных традиций.
Традиции сервиса у различных народов.
«Служить бы рад – прислуживаться тошно!»
Традиции гостеприимства у различных народов.
Обычаи делового общения у западных и восточных народов.
Деловой этикет и народные обычаи.
Этническая самобытность как культурная ценность.
От каких обычаев надо избавляться?
Юридический закон и обычное право у различных народов.
Противоречивая природа народных традиций и обычаев.
Похоронные и поминальные обычаи различных народов.
Казачьи традиции в Южном федеральном округе.
Усвоение текущего учебного материала.
Реализуемые
компетенции
Кол. Час
Неделя
Самостоятельная работа обучающегося - заочная форма обучения, срок обучения 3г 06м
(в)
ОК-8
8
8
8
Темы, разделы, вынесенные на самостоятельную подготовку, вопросы к практическим и
лабораторным занятиям; тематика рефератной работы, контрольных работ, рекомендации
по использованию литературы и ЭВМ и др.
На самостоятельную подготовку вынесены следующие разделы и
соответствующие им вопросы:
«Теоретические и философские аспекты проблематики в области обычаев и традиций
народов мира». Традиционность и новационность в развитии общества и культуры. Типы
общественного состояния: традиционное общество и прогрессивное общество.
Глобализационная экономика и самобытная культура. Ментальность общества и
«народный дух». Соотношение понятий «народная культура» и «традиционная культура».
Обычаи и традиции в различных слоях общества. Как появляются традиции? Что такое
новые и старые обычаи и традиции? Народный обычай и общечеловеческие нравственные
ценности. Сервисные приоритеты как ответ на сложившиеся традиции в данном обществе.
«Обычаи и традиции в различных регионах мира». Библейская и научная трактовки
происхождения народов. В чем особенность южных и северных народов? В чем
особенность восточных и западных народов? Кто такие аборигены? Влияние религии на
формирование традиций народа на примере «молодых» конфесссий. Существует ли
славянская душа? В чем загадка восточных народов? Что такое «нордический характер»?
Чем гордятся бритты? Что такое поведенческие стереотипы? Поведение китайцев в быту.
Этика коллективизма и индивидуализма. В.Овчинников о своеобразии японцев и
англичан.
Подготовка и защита рефератов по следующей тематике:
Междисциплинарность научной проблематики по изучению обычаев и традиций.
Семантические границы понятий «обычай», «традиция».
Значение традиций для развития общества.
Идеология традиционализма.
Глобализация и её влияние на культурные процессы.
Традиции как способ трансляции социальных достижений.
Содержание культурных традиций.
Молодёжь и традиции.
Знание традиций как средство социальной адаптации.
Этническая идентичность и народные традиции в условиях глобализации.
Обычай делового оборота.
Религиозные обычаи и сфера услуг.
Церемонии, ритуалы, обычаи в религиозной сфере жизни.
Добрачные и брачные обычаи в различных культурах.
Традиции и новации в социальном действии.
Народные традиции в жилищном строительстве.
Стереотипы бытового поведения в различных культурах.
Традиции различных народов в сфере приготовления и приема пищи.
Традиции и обычаи различных народов в гендерной сфере.
Трудовые традиции различных народов.
Традиции семейных отношений у различных народов.
Религиозные праздники как зеркало народных традиций.
Традиции сервиса у различных народов.
«Служить бы рад – прислуживаться тошно!»
Традиции гостеприимства у различных народов.
Обычаи делового общения у западных и восточных народов.
Деловой этикет и народные обычаи.
Этническая самобытность как культурная ценность.
От каких обычаев надо избавляться?
Вредят ли традиции прогрессу?
Юридический закон и обычное право у различных народов.
Противоречивая природа народных традиций и обычаев.
Похоронные и поминальные обычаи различных народов.
Реализуемые
компетенции
Кол. Час
Неделя
Самостоятельная работа обучающихся - заочная форма обучения, срок обучения 3 г. 06
м.(с)
ОК-8
ОК-8
ОК-8
Казачьи традиции в Южном федеральном округе.
4
2.3.
ОК-8
Усвоение текущего учебного материала.
Интерактивные технологии
образовательном процессе
и
инновационные
методы,
используемые
в
Основаны на использовании современных достижений науки и информационных технологий. Направлены
на повышение качества подготовки путем развития у обучающихся творческих способностей и
самостоятельности (методы проблемного обучения, исследовательские методы, тренинговые формы,
рейтинговые системы обучения и контроля знаний и др.). Нацелены на активизацию творческого
потенциала и самостоятельности обучающихся и могут реализовываться на базе инновационных структур
(научных лабораторий, центов, предприятий и организаций и др.).
№
Наименование основных форм
Краткое описание и примеры,
Часы
использования в модулях темах, место
Очная Заочная
проведения
форма
форма
1.
Разбор конкретных ситуаций
Обучающиеся собирают информацию
2
2
о традициях гостеприимства в
наиболее значительных туристических
зонах и анализируют факторы успеха.
2.
Деловые и ролевые игры
Проведение семинарского занятия под 2
2
руководством наиболее
подготовленного обучающегося с
последующим коллективным
обсуждением ответов.
3.
Компьютерные симуляции
4.
Использование информационных
ресурсов и баз данных
Использование компьютерных
симуляций позволяет внести
наглядность в процесс обучения. В
частности, компьютерная симуляция
праздничного или трудового обычая
способствует лучшему усвоению
материала.
1.Использование
базы
данных
тестовых заданий по дисциплине
«Обычаи и традиции народов мира»
для проведения промежуточного или
итогового тестирования обучающихся.
Ауд.324
2. Индивидуальные тестовые задания
для обучающихся как составляющая
итогового экзамена по дисциплине
«обычаи и традиции народов мира».
Ауд. 324
5.
6.
Применение электронных
мультимедийных учебников и
учебных пособий
Ориентация содержания на лучшие
отечественные аналоги
образовательных программ
3. Использование
базы
данных
электронного
каталога,
диссертационного фонда, Интернета в
процессе подготовки к семинарским
занятиям,
написания
рефератов,
выполнения научно-исследовательской
работы и творческих заданий. (В
каталоге библиотеки а. 352, 355)
В электронном каталоге библиотеки а.
352, 355
При разработке программы курса, в
процессе проведения лекционных и
семинарских занятий используются
4
7.
Применение предпринимательских
идей в содержании курса
8.
Использование проблемноориентированного
междисциплинарного подхода к
изучению наук
9.
Применение активных методов
обучения, на основе опыта и др.
10.
Использование проектноорганизованных технологий обучения
работе в команде над комплексным
решением практических задач
2.4.
№
1
2
3
4
5
6
7
8
учебно-методические разработки
ведущих вузов с грифом УМО: МГУ,
СПГУ, Институт философии РАН,
ЮФУ и т.д.
В рамках изучения курса
обучающимися данной специальности
осуществляется ознакомление с
традициями в области социальноэкономической деятельности, в том
числе сервисной
Курс «Обычаи и традиции народов
мира» теоретически связан с такими
учебными дисциплинами как: человек
и его потребности, гостиничное
обслуживание, туристическое
обслуживание, основы индустрии
гостеприимства и другими.
Применение общенаучной
методологии к анализу конкретных
практических ситуаций, связанных с
влиянием научных теорий на
мировоззрение современного общества
и человека. Например, исследование
проблем, касающихся противоречивой
природы традиций, конфликта
новационного пути развития и
традиционного.
Использование проектноорганизованных технологий позволяет
рассматривать остродискуссионные
проблемы, сопоставлять разные точки
зрения под руководством
преподавателя, развивать способность
к аргументации собственной точки
зрения и творческое мышление
обучающихся.
Средства обучения. Информационно-методические
Перечень основной и дополнительной литературы, методических разработок;
с указанием наличия в библиотеке
Основная литература
Гумилев, Лев Николаевич. Этносфера: история людей и история природы [Электронный ресурс]:
аудиокн. / Л. Н. Гумилев; читает С. Кирсанов. - М. : Экопрос, 2006. - 2 электрон. опт. диска (CDROM). - (Историческая библиотека).
Гумилев, Лев Николаевич. Конец и вновь начало [Электронный ресурс] : попул. лекции по
народоведению : аудиокн. / Л. Н. Гумилев; читает С. Федосов. - М. : АРДИС, 2007. - 2 электрон.
опт. диска (CD-ROM). - (Историческая библиотека).
Донские казаки в прошлом и настоящем [Текст] / Под ред. Ю. Г. Волкова. - Ростов н/Д : Изд-во
РГУ, 1998. - 504 с.
Дэвис, Хэдленд. Мифы и легенды Японии [Текст] / Х. Дэвис; [пер. с англ. О. Д. Сидоровой];
[худож. И. А. Озеров ]. - М. : Центрполиграф, 2007. - 379 с
Зарайченко, Виктор Евгеньевич. Региональная этнокультура и управление [Текст] : учеб. пособие
для вузов / В. Е. Зарайченко. - Ростов н/Д : Изд-во СКАГС, 2004.
Казаки [Текст] / Под ред. Б. А. Алмазова. - СПб. : Золотой век : ДИАМАНТ, 1999. - 87 с.
Культура русского народа [Электронный ресурс]. - М. : ДиректМедиа Паблишинг, 2008. - 1
электрон. опт. диск (CD-ROM).
Культура Чечни. История и современные проблемы [Текст] / Рос. акад. наук; [под ред. Х. В.
Туркаева]. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Наука, 2006. - 531 с.
Лурье, Светлана Владимировна. Историческая этнология [Текст] : Учеб. пособие / С. В. Лурье. М. : Аспект Пресс, 1997. - 448 с.
Международная интеграция российских регионов [Текст] / отв. ред. И. И. Курилла. - М. : Логос,
1
1
1
30
1
1
1
1
1
9
10
11
12
13
11
15
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
1.
2007. - 304 с.
Международные отношения : теории, конфликты, организации [Текст] : учеб. пособие / под ред.
проф. П. А. Цыганкова. - М. : Альфа-М, 2004. - 288 с.
Николаев, Владимир Дмитриевич. Региональная этнокультура и управление [Текст] : учеб.
пособие для вузов / В. Е. Зарайченко. - Ростов н/Д : Изд-во СКАГС, 2004. - 380 с.
Застольная
история государства Российского [Текст] / П. В. Романов. - М. : Центрполиграф; СПб. : МиМДельта, 2002. - 607 с. 46-175-1.
Северный Кавказ: человек в системе социокультурных связей [Текст] / Рос. Акад. наук, музей
антропологии и этнографии им. Петра Великого (Кунсткамера). - СПб.:Петербург.
Востоковедение, 2004. - 368 с.
Тысячелетие вокруг Каспия [Текст] : [моногр.] / Л. Н. Гумилев. - М. : Айрис-пресс, 2004. - 384 с.
: ил. - (Библиотека истории и культуры).
Энциклопедия культур народов Юга России. Т. 1, Народы Юга России [Текст] : в 9 т. / Рост. гос.
ун-т ; гл. ред. Ю. А. Жданов. - Ростов н/Д: Изд-во СКНЦ ВШ, 2005. - 244 с
Энциклопедия русских обычаев [Текст] / Авт.-сост. Н.А. Юдина. - М. : Вече, 2000. - 512 с.
Этнология [Текст] : учеб. пособие для вузов / ред. Е. В. Миськова, Н. Л. Мехедова, В. В.
Пименова. - М. : Академ. проект : Альма Матер, 2006. - 624 с.
Дополнительная литература
А свадьба пела и плясала... [Текст] : История, сценарий соврем. свадьбы, поздравления, игры и др.
/ Сост.: Л. П. Волобуева и С. М. Тимофеева. - Волгоград : Учитель, 2003. - 56 с.
Астапенко, Галина Даниловна. Быт, обычаи, обряды и праздники донских казаков ХVII-XX вв.
[Текст] / Г. Д. Астапенко. - Батайск : Кн. изд-во, 2002. - 228 с
Астапенко, Михаил Павлович. История донского казачества (с древнейших времен до 1920г.)
[Текст] : Учеб. пособие / М. П. Астапенко. - Ростов н/Д : Донской издат. дом, 1999. - 528 с.
Брызгалин, Аркадий Викторович. Налоги. Люди. Время... или этот безграничный Мир Налогов
[Текст] / А. В. Брызгалин, В. Р. Берник, А. Н. Головкин; под ред. А. В. Брызгалина. Екатеринбург : Налоги и финансовое право, 2008. - 576 с.
Гаджиев, Камалудин Серажудинович.Геополитика Кавказа [Текст] : Моногр. / К. С. Гаджиев. М.: Междунар. отношения, 2001. - 464 с.
Домоводство на Дону: дом, кухня, костюм [Текст] / Сост. К. С. Филиппов. - Ростов н/Д : Гефест,
2002. - 192 с. - (Казачье образование).
Козлов, Александр Иванович. Возрождение казачества: история и современность(эволюция,
политика, теория) [Текст] / А. И. Козлов. - Ростов н/Д : Изд-во РГУ, 1995. – 248 с.
Колум, Патрик.Великие мифы народов мира [Текст] / П. Колум; [пер. с англ. Л. А. Игоревского];
[худож. И. А. Озеров]. - М. : Центрполиграф, 2007. - 351 с.
Криничная, Неонила Артемовна. Русская мифология. Мир образов фольклора [Текст] / Н. А.
Криничная. - М. : Академ. проект : Гаудеамус, 2004. - 1008 с
Русский дьявол. Водка в судьбе России [Текст] / В. Д. Николаев. - М. : ЭНАС; СПб. : Питер, 2008.
- 304 с.
Савельев, Е. П. Древняя история казачества [Текст] / Е. П. Савельев. - М. : Вече, 2002. - 464 с. (Великие тайны).
Синеоков, В. Д. Государственное значение казачества [Текст] : Очерки / В. Д. Синеоков; Сост. К.
Н. Хохульников. - Ростов н/Д : Ростиздат, 2001. - 96 с
Этносоциальный адрес донцов [Текст] : науч.-полем. дискурс / А. П. Скорик, А. А. Озеров. Ростов н/Д : Дончак, 2005. - 224 с.
Методические пособия
Кузнецов, Михаил Александрович.
Учебные программы и методические разработки по учебным курсам: "Национально-русская
система нравственного воспитания молодежи" и "Культура донского казачества и традиции
казачьего быта как условие формирования национального самосознания" [Текст] : учеб. пособие /
М. А. Кузнецов. - Ростов н/Д : Изд-во Рост. казачьего округа, 2004. - 82 с
2.5.
№ ауд.
Материально-технические
Основное оборудование, стенды, макеты, компьютерная
техника, наглядные пособия и другие дидактические
материалы, обеспечивающие проведение лабораторных и
Основное назначение (опытное,
обучающее, контролирующее) и
краткая характеристика
20
10
1
1
2
1
10
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
602,
603,
605,
604,
334
3.
№
1.
практических занятий, научно-исследовательской работы
обучающихся с указанием наличия
использования при изучении явлений
и процессов, выполнении расчетов.
Компьютерная техника, ноутбук, экран для
мультимедийных занятий, телекарточки для аудиторий с
ТВ.
Обучающее
Текущий, промежуточный контроль знаний обучающихся
Тесты, темы курсовых работ/проектов, вопросы для текущего контроля, для подготовки к зачету,
экзамену
Вопросы контроля по Модулю 1. «Теоретические и философские аспекты проблематики в
области обычаев и традиций народов мира». (Проведение контрольной работы).
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
2.
Что такое традиция в общественном развитии?
Что такое обычай?
Какие научные дисциплины занимаются изучением традиций и обычаев?
В чем различие научных подходов к трактовке обычая и традиции?
Какую роль играют традиции в развитии культуры?
Какую роль играют традиции в развитии общества?
Укажите признаки идеологии традиционализма.
Как происходит этническая идентификация?
Как влияет глобализация на культурные процессы?
Какова роль традиций в самоидентификации этноса в условиях глобализации?
Проведите историческую типологию традиций.
Проведите социальную типологию традиций.
Что относят к культурным традициям?
В каких социальных сферах формируются народные обычаи?
Чем обычное право отличается от юридического закона?
Как проявляется обычай делового оборота?
В чем заключается противоречивость традиций?
Как соотносится нравственная норма и народный обычай?
Как трансформируются культурные традиции в ходе исторического развития?
В чем проблема отношения молодежи к социальным традициям?
Вопросы контроля по Модулю 2. «Обычаи и традиции в различных регионах мира».
(Проведение коллоквиума).
1. Что общего в культуре стран Дальнего Востока? Какие это страны? Есть ли здесь одинаковые
обычаи и традиции?
2. Какие традиции определяют своеобразие китайцев, японцев, корейцев?
3. В какой период времени произошел скачок в общественном развитии Японии, Китая, Кореи?
4. Как отразился социальный прогресс на существовании древних традиций в странах Дальнего
Востока?
5. В чем заключается полиэтнический характер культуры Индии?
6. Какие религии задают вектор культурной дифференциации в Индии?
7. Почему указывают на единый источник индийской и европейской культуры?
8. Что говорит Библия о происхождении народов?
9. Существует ли корреляция между библейской и биологической типологией народов?
10. Укажите наиболее яркие традиции арабских народов.
11. Какой исторический фактор определяет своеобразие еврейского народа?
12. Какое влияние оказали евреи на мировую культуру?
13. Какую роль сыграла католическая церковь в трансформации обычае и традиций в Европе?
14. Как повлияла протестантская церковь на обычаи деловой жизни в Европе?
15. Какие языки относят к романо-германской группе?
16. Какие народы составляют ядро европейской цивилизации?
17. Укажите базовые потребности человека.
18. Почему европейские традиции в сфере удовлетворения потребностей человека служат
моделью для всего мира?
19. Укажите роль православной церкви в цивилизационном пути России.
20. Что является источником информации о древности духовных традиций в скандинавских
странах?
21. Чем определяется своеобразие обычаев трудовой и хозяйственной деятельности северных
народов?
Все ли славяне принадлежат православной церкви?
Как происходит взаимодействие православных славян с представителями иных конфессий?
Укажите черты патриархального уклада кавказских народов.
Какие религии исповедуют народы Кавказа?
Что такое казачий субэтнос? Укажите его подразделения.
В чем особенности казачьей общественной организации, быта, одежды, кухни?
Как происходит взаимодействие народов России между собой и народами других стран на
современном этапе?
29. Какие есть традиции межэтнического взаимодействия у русских?
30. Как мы узнаем о традициях и обычаях народов мира?
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
3.
Вопросы для подготовки к зачету.
1. Междисциплинарный характер изучения обычаев и традиций этнических обществ.
2. Смысл и значение понятий «обычай», «традиция».
3. Значение традиций для развития общества.
4. Идеология традиционализма.
5. Глобализация и её влияние на культурные процессы.
6. Традиция как способ трансляции социо-культурных смыслов.
7. Содержание культурных традиций.
8. Историческая трансформация культурных традиций.
9. Этническая идентичность и традиции в условиях глобализации.
10. Молодёжь и традиции.
11. Обычаи в правовой сфере общественной жизни.
12. Обычаи в экономико-деловой сфере общества.
13. Нравственные обычаи древности и современности.
14. Религиозные обычаи и сфера услуг.
15. Общие черты культуры стран Дальнего Востока.
16. Культурные и религиозные традиции в Китае.
17. Особенности японских обычаев и традиций.
18. Значение традиций для современной Кореи.
19. Арийские корни индоевропейских культурных традиций.
20. Полиэтничность культуры Индии и многообразие традиций.
21. Культурно-религиозные традиции арабских народов.
22. Мировое значение еврейской культуры.
23. Протестантские и католические элементы в культурном наследии европейских стран.
24. Европейские традиции в области удовлетворения базовых потребностей человека.
25. Объединенная Европа и самобытность народов.
26. Народный эпос и мифология как источник знаний о древних традициях народа.
27. Обычаи хозяйственной жизни северных народов.
28. Роль православия в формировании традиций славянских народов.
29. Патриархальный уклад общественной жизни на Кавказе.
30. Многообразие религиозных верований на Кавказе и пересечение традиций.
31. Казачий субэтнос и его культура.
32. Культурное контакты народов России на современном этапе и появление новых обычаев.
33. Влияние европейской цивилизации на окружающий мир.
34. Культура аборигенов, культурная интеграция и самобытность.
35. Доминанта США в мировой экономике и последствия для культуры.
4
Тесты для текущего контроля и подготовки к зачету:
1. В философии традиция определяется как …
2. В этнографии традиция – это …
3. В социологии традиция – это …
4. Обычай – это …
5. Идеология традиционализма – это …
6. Этническая идентичность – это …
7. Типология социальных традиций содержит подразделы:
8. Типология культурных традиций содержит подразделы:
9. Обычное право – это …
10. Обычай делового оборота – это …
11. Религиозный ритуал – это …
12. Общественная церемония – это …
13. Моральные нормы в Китае сформулировал …
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
4.
Синто – это традиционная религия … народа.
В языке древнего народа … содержатся корни санскрита и европейских языков.
Традиции арабских народов сложились под влиянием религии …
Диаспора – это исторически сложившееся состояние … этноса.
Страна утренней свежести – это …
Поднебесная – это …
Страна восходящего солнца – это …
Аматэрасу – главная богиня пантеона … народа.
Иггдрасиль – это … в скандинавском эпосе.
К базовым потребностям человека относят … (не менее 10 позиций).
Протестантская религия оказала влияние на формирование … типа экономических
отношений.
В православной традиции труд – это …
Признаками патриархального общественного уклада являются … (не менее 4 позиций).
Народы Кавказа исповедуют (1, 2, 3) мировых религии.
Казачья культура опирается на … конфессию христианства.
Аборигены внеевропейского пространства (имеют; не имеют) свою культуру.
Согласно Библии после потопа образовалось (1, 2, 3, много) народов.
Кивком головы выражают несогласие …
Обычай снимать головной убор при приветствии существует у мужчин … народов.
Обычай рукопожатия означает … (не менее двух позиций).
Традиция празднования дня майского полнолуния сложилась у людей, исповедующих
религию …
Традиция праздновать наступление Нового года по лунному календарю имеется в …
странах.
Традиция праздновать день весеннего равноденствия и другие вехи природного
календаря сложилась в рамках … мировоззрения.
Традиция обрезания младенцев мужского пола соблюдается приверженцами … религий.
Дополнения и изменения в рабочей программе на учебный год _____/______
Следующие записи относятся к п.п.
Автор
Зав. кафедрой
Принято УМУ__________________________________ Дата:_____________________