практика биологи - Новгородский государственный университет

Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
"НОВГОРОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
имени ЯРОСЛАВА МУДРОГО"
Институт сельского хозяйства и природных ресурсов
Кафедра биологии и биологической химии
УТВЕРЖДАЮ
Директор ИСХПР
________ Козина А. М.
«____» _________ 2014 г.
ПРАКТИКА ПРОФИЛЬНАЯ УЧЕБНАЯ
для направления 020400.62 Биология
(квалификация (степень) – бакалавр)
Рабочая программа
СОГЛАСОВАНО
РАЗРАБОТАЛ
Начальник УО
Доцент кафедры ББХ
_________ Л. Б. Даниленко
__________Л. В. Андреева
«____» __________ 2014 г.
«____» ____________ 2014 г.
Принято на заседании
кафедры ББХ
протокол № _________
_________ Н. Н. Максимюк
«____» ____________ 2014 г.
1
1 ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
Профильная учебная практика предназначена для закрепления теоретических
знаний по биохимии, молекулярной биологии, высокомолекулярным соединениям и
овладения экспериментальными методами проведения биохимических анализов. Практика
проводится на учебной базе КББХ ИСХПР НовГУ и обеспечивается лабораторным
оборудованием и материалами.
Целью практики является формирование у студентов компетентности в области
биохимического анализа, необходимой студентам-биологам для проведения научноисследовательской работы, выполнения выпускной квалификационной работы и решения
задач в соответствии с видами профессиональной деятельности.
Задачи, решение которых обеспечит достижение цели:
- изучение методик проведения анализа биологического материала;
- подготовка необходимых химических реактивов и оборудования;
- проведение биохимического анализа;
- обработка и интерпретация результатов.
2 МЕСТО
ПОДГОТОВКИ
ДИСЦИПЛИНЫ
В
СТРУКТУРЕ
ООП
НАПРАВЛЕНИЯ
Профильная учебная практика проходит в пятом семестре в распределенном
режиме. Практика складывается из следующих основных форм работы: самостоятельной
работы студентов, лабораторной работы под наблюдением преподавателя и отчетности.
3 ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ УСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
Программа составлена в соответствии с требованиями Федерального
Государственного образовательного стандарта (ФГОС) высшего профессионального
образования по направлению подготовки (специальности) 020400.62 Биология,
утверждённого приказом Министерства образования и науки РФ № 101от 24.02.2010 г.
В результате прохождения практики студент формирует и демонстрирует
следующие общекультурные и профессиональные компетенции:
1. ОК-6 - использует в познавательной и профессиональной деятельности базовые
знания в области естественных наук, применяет методы экспериментального
исследования;
2. ПК-5 - применяет современные экспериментальные методы работы с
биологическими объектами в лабораторных условиях, навыки работы с
современной аппаратурой;
3. ПК-15 – способен эксплуатировать современную аппаратуру и оборудование для
выполнения научно-исследовательских лабораторных работ;
4. ПК-16 - применяет на практике приемы составления научно-технических отчетов;
5. ПК-17 – понимает, излагает и критически анализирует получаемую информацию и
представляет результаты лабораторных биологических исследований.
Формирование этих компетенций позволяет выпускнику отвечать следующим
требованиям. Он должен:
2
Знать:
- современные основы биологии клетки (биохимии);
Уметь:
- пользоваться оборудованием биохимической лаборатории;
- анализировать базовую общепрофессиональную информацию;
Владеть:
- комплексом лабораторных методов исследований.
4 СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
На практику профильную учебную по базовому учебному плану отводится 3
зачетные единицы (108часов).
4. 1 Распределение трудоёмкости дисциплины
Трудоемкость по видам Баллы
УР, часов
рейтинга
№
п/
п
Раздел, его содержание
1
Исследование биологических
жидкостей
30
30
1.1 Исследование слюны
10
10
1.2 Анализ сыворотки крови
20
20
Исследование биологических
тканей
24
24
2.1 Исследование мышечной
ткани
12
12
2.2 Исследование
растительных тканей
12
12
Итого
54
54
2
Внеауд.
СРС
Ауд. СРС
Рекомен
дуемые
Макси источни
Порог
мальн ки
овый
ый
4. 2 Содержание практических занятий
1. Определение ферментативной активности амилазы слюны
2. Определение содержания глюкозы в сыворотке крови
3. Определение содержания холестерина в сыворотке крови
4. Определение активности аланинаминотрансферазы в сыворотке крови
5. Изучение активности дыхательных ферментов
6. Определение содержания витамина С в овощах и фруктах
4. 3 Вопросы СРС
1. Основы ферментного анализа
3
2. Методика определения активности ферментов. Расчет ферментативной
активности: абсолютная активность, удельная, молекулярная
3. Методика определения уровня глюкозы в сыворотке крови
4. Нормальные и патологические концентрации глюкозы
5. Методики определения холестерина в сыворотке крови. Неэтерифицированный и
этерифицированный холестерин. Нормы и патологические значения
6. Методика определения трансфераз в сыворотке крови. АлАТ, АсАТ
7. Методика анализа тканей. Подготовка биоматериала
8. Анализ содержания водорастворимых витаминов на примере витамина С
4. 4 Формирование компетенций студентов
№ модуля дисциплины
Трудоемко
сть модуля,
а. час.
компетенции
Раздел 1
60
ОК-6, ПК-5, ПК-15, ПК-16,
ПК-17
Раздел 2
48
ОК-6, ПК-5, ПК-15, ПК-16,
ПК-17
5 ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Практика профильная учебная обобщает и конкретизирует знания многих
дисциплин естественнонаучного профиля. Образовательный процесс по дисциплине
строится на основе комбинации следующих образовательных технологий: развивающее
обучение, элементы технологии развития критического мышления. В процессе обучения
используются определенные тактические процедуры:
– практические (работа в малых группах, обсуждение конкретных ситуаций,);
– исследовательские (выполнение лабораторного анализа; экспертное оценивание
результатов анализа);
– активизации творческой деятельности (приемы технологии развития критического
мышления через чтение и письмо, дискуссия);
– самоуправления (самостоятельная работа студентов) (работа с источниками по темам
дисциплины, моделирование процессов).
Используются информационные технологии при организации коммуникации со
студентами для представления информации, выдачи рекомендаций и консультирования по
оперативным вопросам (электронная почта).
6 ФОРМА И ВИД ОТЧЕТНОСТИ ПО ПРАКТИКЕ
6.1 Требования к оформлению отчета по практике
4
Отчет выполняется на листах формата А-4 на одной стороне листа. Общий объем
работы 15 – 20 страниц. Письменный отчет должен быть кратким и содержательным,
включать в себя изложение методик и материалов исследования, а также основные
выводы.
Структура отчета:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
титульный лист
цели и задачи практики
краткое описание методики эксперимента
результаты анализа
выводы и комментарии
использованная литература
6.2 Порядок аттестации по результатам практики
После проверки руководителем практики отчет выносится на защиту. Оценка по
практике приравнивается к оценкам (зачетам) по теоретическому обучению и учитывается
при подведении итогов общей успеваемости студентов.
7 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
ДИСЦИПЛИНЫ
7.1 Список рекомендуемой литературы
7.1.1 Основная литература
1. Биологическая химия: учеб. пособие для вузов/Под ред. Н. И. Ковалевской.-М.:
Академия, 2005.- 254 с.;
2. Зубаиров Д. М. Руководство к лабораторным занятиям по биологической химии.М.: ГЭОТАР – Медиа, 2005.- 392 с.;
3. Рогожкин В. В. Практикум по биохимии/В. В. Рогожкин.- СПб.: лань, 2013 .- 539
с.;
4. Румянцев Е. В. Химические основы жизни: учеб. пособие для вузов.-М.: Химия:
КолосС, 2007.- 558 с.
7.1.2 Дополнительная литература
1. Андреев Г. Н. Клиническая биохимия: учеб. пособие /Г. Н. Андреев; Новгород.
Гос. Ун-т им. Ярослава Мудрого, Ин-т мед. Образования.- В. Новгород, 2009.95 с.;
2. Вавилова Т.П.Биохимия тканей и жидкостей полости рта : Учеб.пособие:Для
мед.вузов. - 2-е изд.,испр.и доп. - М. : ГЭОТАР-Медиа, 2008. – 203
3. Коничев А. С. Биохимия и молекулярная биология.- М.: Дрофа, 2008.-359 с.;
4. Практикум по общей и биоорганической химии: учеб. пособие/ под ред. В. А.
Попкова.- М.: Академия, 2005.- 234 с.
5. Принципы и методы биохимии и молекулярной биологии/ авт.: Э.Эйткен и др.;
ред. К. Уилсон, Дж. Уилсон.- М.: БИНОМ. Лаборатория знаний, 2013.- 848 с.
7.1.3
Учебно-методические издания
1.
Биохимия полости рта Методические указания к лабораторным работам. 25
е изд., испр. и доп. / сост. Л. В. Андреева; НовГУ им. Ярослава Мудрого. Великий
Новгород, 2013. - 22 с.
7.2 Программное обеспечение
Естественно-научный образовательный портал http://www.en.edu.ru/
Сайт «Биология и медицина» http://www.medbiol.ru/
Федеральный портал «Российское образование» http://www.edu.ru/
8 ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение А – Карта учебно-методического обеспечения
Приложение Б - Примерная форма календарного плана прохождения учебной практики
Приложение В - Примерная форма титульного листа отчета
Приложение Г - Отчет руководителя практики (для предоставления в УМО)
6
ПРИЛОЖЕНИЕ А
Карта учебно-методического обеспечения дисциплины
Практика профильная учебная
Всего часов – 108 ч., из них аудиторных занятий – 54 ч., СРС – 54 ч.. Аттестация – зачет.
Для направления 020400.62 – Биология
Обеспечивающая кафедра – биологии и биологической химии
семестр – 5
Таблица 1. Обеспечение дисциплины учебными изданиями
Библиографическое
описание издания (автор,
наименование, вид, место и год
издания, кол.стр.)
Биологическая химия: учеб. пособие
для вузов/Под ред. Н. И.
Ковалевской.-М.: Академия, 2005.254 с.
Зубаиров Д. М. Руководство к
лабораторным занятиям по
биологической химии.- М.: ГЭОТАР –
Медиа, 2005.- 392 с.
Рогожкин В. В. Практикум по
биохимии/В. В. Рогожкин.- СПб.:
лань, 2013 .- 539 с.
Румянцев Е. В. Химические основы
жизни: учеб. пособие для вузов.-М.:
Химия: КолосС, 2007.- 558 с.
Кол.экз.в
Вид
занятия
библ.
(на каф.)
СРС
13
СРС
36
СРС
5
СРС
5
7
Прим
Таблица 2. Обеспечение дисциплины учебно-методическими изданиями.
Кол.экз.в
Библиографическое
описание издания (автор,
наименование, вид, место и год
издания, кол.стр.)
Вид
занятия
библ.
Прим.
(на каф.)
1. Рабочая программа учебной
дисциплины. Андреева Л. В., 2014
все
в электронном
виде
http://www.novsu.r
u/
2. Биохимия полости рта
Методические указания к
лабораторным работам. 2-е изд.,
испр. и доп. / сост. Л. В. Андреева;
НовГУ им. Ярослава Мудрого.
Великий Новгород, 2013. - 22 с.
СРС
https://novsu.bibliot
ech.ru
СОГЛАСОВАНО
Зав. отделом
НБ НовГУ
________________ Е. П. Настуняк
8
ПРИЛОЖЕНИЕ Б
Календарный план прохождения учебной практики
студ. _____________
(гр.
) на период _____________________________
Место прохождения практики
Сроки
Дата
и содержание работы
выполнения
(заполняет студент)
работы
Отметка о
выполнении
работы, дата
выполнения
Подпись
руководителя
практики
План составила
(подпись)
Дата
План согласован:
Руководитель практики от кафедры:
(подпись)
Дата
Оценка (отзыв) руководителя практики от кафедры
о качестве выполнения студентом календарного плана:
(подпись)
Дата
9
ПРИЛОЖЕНИЕ В
Форма титульного листа отчета по учебной практике
Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего
профессионального образования
«Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого»
Институт сельского хозяйства и природных ресурсов
Кафедра биологии и биологической химии
ОТЧЕТ
По практике профильной учебной
студента направления 020400.62 – Биология
Ф. И.О.
(группа _________)
ОТЧЕТ ПРОВЕРИЛ:
Руководитель практики
_____________________ (Ф.И.О.)
«___» _______________ 20__ г.
ОЦЕНКА при защите отчета:
_______________________
10
ПРИЛОЖЕНИЕ Г
Министерство образования и науки РФ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого»
ОТЧЕТ РУКОВОДИТЕЛЯ ПРАКТИКИ СТУДЕНТОВ
___________________________________________________________________________
(кафедра, должность руководителя практики, Ф.И.О. полностью)
за 20__ – 20__ учебный год
1 Наименование практики ____________________________________________________
___________________________________________________________________________
2 Специальность ____________________________________________________________
3 Курс, группа ______________________________________________________________
4 Период практики фактический _______________________________________________
5 Сведения о студентах-практикантах __________________________________________
5.1 Количество студентов:
а) по списочному составу
б) прошедших практику
в) из них не получили зачета
г) по причинам
6 Информация руководителя практики от кафедры об организации и ходе практики (на
каких объектах была организована практика, число студентов на каждом, чем занимались,
выполнена ли программа практики)
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
7 Анализ выполнения программы практики и заключение заведующего кафедрой
_____________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
Зав. кафедрой
Руководитель практики
(подпись)
(подпись)
Дата
11