Жевательная резинка трагедия или проегресс человечества.

«КАЧЕСТВЕННЫЙ СОСТАВ ЗУБНОЙ ПАСТЫ»
Автор Мальцева А.Ю., г. Канск
студентка второго курса КГПОУ «Канский политехнический колледж»
Научный руководитель - Гаврикова И.В, г. Канск, преподаватель химии
КГПОУ «Канский политехнический колледж»
От взрослых мы часто слышим: «Выплюнь жвачку!», «Перестань жевать!»,
«Жвачка вредит твоему желудку». А в телерекламе говорят о пользе, предлагают
разные сорта жевательной резинки. Да и в магазинах большой выбор, глаза
разбегаются. Ну, как не купить, да не пожевать, что бы улыбка была белоснежной,
и запах изо рта был хорош. Вот так, не зная кого слушать родителей или
каждодневную рекламу, мы решили разобраться: «Полезна или вредна жвачка?
Влияет ли она на здоровье человека?»
Целью исследовательской работы является Изучение состава жевательной
резинки разных марок.
Задачи работы:
- выявить положительное и отрицательное влияние жевательной резинки
на организм подростка;
- продемонстрировать варианты правильного использования жевательной
резинки с целью гигиены;
-
показать,
как
можно
использовать
непригодную
для
гигиены
жевательную резинку.
Так ли жевательная резинка полезна, как повествует нам реклама с экранов
наших телевизоров? Соизмерима ли польза, приносимая этим несъедобным
эластичным кусочком, напичканным различными пищевыми добавками, с теми
негативными последствиями, которые может нанести жевательная резинка
здоровью человека. Жевательную резинку жуют практически все…. Много….
Долго…. И упорно…. Жуют все, кому не лень совершать движения челюстями: от
дошкольников до людей преклонного возраста, от простого рабочего человека, до
киноактеров и политиков.
Эта актуальная проблема не обошла стороной и нас. Ежедневно многие из
нас употребляют жевательную резинку, но лишь некоторые знают о её свойствах и
особенностях. Оказывается, жевательную резинку изобрели давно. Только сначала
это была смола мастикового дерева или клейкий сок дерева саподиллы. Эту смолу
жевали древние греки и называли жевательную резинку мастика. Жевательная
резинка, как предполагалось, помогала чистить зубы и освежала дыхание.
Первая коммерческая жевательная резинка стала изготавливаться в 1848
году Джоном Куртисом и его братом в штате Мэн и имела примерно такой вид.
Рисунок 1 – Первая жевательная резинка из парафина и смолы.
В 1871 Адамс запатентовал машину для создания резины, так что он мог
делать жевательную резинку в больших количествах. Он добавлял экстракт
лакричника к своей жевательной резинке, чтобы привлечь большое количество
покупателей. Это была первая приправленная резина в Соединенных Штатах,
называлась она Черным Джеком.
Рисунок 2- Жевательная резинка с лакричником.
Самый активный возраст начинающих «жевастиков» приходится на 4-5
лет. А это время формирования детской челюсти, молочные зубы очень легко
поддаются деформации и частое, и долгое жевание может привести к вырастанию
кривых молочных зубов, а потом и постоянных. Если рот постоянно занят
жевательной резинкой, то речь непонятна. Ребенок будет плохо выговаривать
звуки, а значит, в старшем возрасте могут возникнуть проблемы с речью.
Причиной этого является неправильное употребление жевательной резинки в
раннем возрасте. Жевательная резинка - средство, позволяющее улучшить
гигиеническое состояние полости рта за счет увеличения количества слюны и
скорости слюноотделения, что способствует очищению поверхностей зубов и
нейтрализации органических кислот, выделяемых бактериями зубного налета.
Вопрос о пользе и правильном использовании жевательных резинок
остаётся открытым. У людей отсутствует реальное представление о правилах их
использования, реальной пользе от их употребления и что очень важно – о
возможных негативных последствиях. Несмотря на то, что жевательную резинку
никак нельзя назвать продуктом первой необходимости, она пользуется
стабильным спросом. На протяжении 4 дней жевательная резинка реагировала с
соляной кислотой и водой. Вода не действует на жевательную резинку, не
растворяет ее. У экземпляра, находящегося в соляной кислоте, оболочка быстро
растворилась, жвачка – жесткая и твердая. На 4 день объем жвачки увеличился
вдвое, она стала более рыхлая, пористая, намного мягче. Из этого можно сделать
вывод, что в состав жвачки входит резиновое вещество с трехмерной структурой.
Значит, жвачка, которая попала в желудок, разбухает, и очень долго не будет
перевариваться. (Ведь желудочный сок – это слабый раствор соляной кислоты)
Размягченная жевательная резинка к концу эксперимента стала мягкая.
Появился
неприятный
запах
мочевины.
Соляная
кислота
испарилась.
Использованная жвачка немного меняет свои свойства, четче становится запах; не
разбухает, а становится тягучей; вероятно сказывается действие ферментов
слюны.
Вывод: попав в желудок, жвачка будет долго перевариваться, а под
действием слюны она размягчается. Цвет жевательной резинке придает химия.
Чаще всего используется краситель, или, как принято говорить среди маляров,
титановые белила. Раньше эта краска была разрешена только для косметики, мыла
и стройматериалов. Данные
ингредиенты содержатся во всех жевательных
резинках, которые мы исследовали, поэтому следует задуматься о том, что мы
жуём! Также мы узнали, что в резинке содержится фенилаланин, который
полезным не назовешь. Его накопление в организме вызывает нарушение нервной
системы. В жвачках, с ароматом спелой вишни, для запаха используется диоксид
титана, который раньше использовался только в производстве стройматериалов и
мыла. В состав жвачки могут входить прочие компоненты (антиоксидант Е320 –
это бутилгидрооксианизол, Е321, эмульгатор Е322 – это лецитины и фосфатиды,
красители Е171, Е129, Е132 и загустители Е415, Е951).
Изучив состав жевательной резинки можно сделать выводы о влиянии её
на организм подростка. Микробы, которые в огромном количестве находятся во
рту, выделяют кислоту, из-за которой разрушаются зубы. Хорошая жевательная
резинка, так же как и зубная паста должна защищать наши зубы от кислоты,
которую выделяют микробы. Для этого в хорошую, качественную жевательную
резинку добавляют специальное вещество- карбамид. Но если в состав жвачки
входит глюкоза- это очень вредно для зубов. Глюкоза- настоящее лакомство для
бактерий!
Списол источников
1. Кискальт Т.И. Увлекательное моделирование Ярославль. 2011г.
2. Орехова Л.Ю. Основы профессиональной гигиены полости рта: Методические
указания. СПб., 2004, 56 стр.
3. Пичугина Г.В. Химия и повседневная жизнь человека. М.: Дрофа, 2006.