ВВЭ 03_01_04

ВОПРОСЫ К ВСТУПИТЕЛЬНОМУ ЭКЗАМЕНУ
по специальной дисциплине «Биохимия»
1. Биохимия как наука, ее развитие и связь с другими биологическими
науками. Значение биохимии в подготовке ветеринарных врачей.
2. Биологическое окисление. Тканевое дыхание. Основной путь тканевого
дыхания.
3. Напишите уравнение суммарной реакции и энергетический баланс
гликолиза.
4. Витамины, их биологическая роль, классификация. Витамины Q и F,
химическая природа, влияние на обмен веществ.
5. Пищеварение углеводов в рубце у жвачных животных. Образование летучих
жирных кислот и их использование в организме животных.
6.
При каких нарушениях кормления возникают ацидоз и алкалоз.
7. Витамины, растворимые в жирах, их естественные источники. Факторы,
влияющие на усвояемость этих витаминов у с.-х. животных.
8.
Основные этапы аэробного окисления углеводов в тканях животных.
9.
Патология белкового обмена.
10. Обмен веществ - основа жизненного процесса. Катаболизм и анаболизм.
Методы изучения обмена веществ. Биоэнергетика как наука.
11. Витамин А, его химическая структура, участие в зрительных процессах и
других видах обмена веществ. Природные источники.
12. При недостатке каких веществ в рационе ухудшается шерстная
продуктивность у овец? Дать биохимическую оценку развития этого процесса.
13. Общая характеристика витаминов, растворимых в воде, их химическая
природа, биологическая роль, источники.
14. Химическая природа
пищеварительном тракте.
углеводов,
их
классификация
и
гидролиз
в
15. Пути использования аминокислот в тканях.
16. Ферменты, их химическая природа и локализация в клетках тканей
животных. Регуляция ферментативной активности.
17. Гликолиз, его основные этапы и энергетический баланс.
2
18. Микроэлементы, их биологическое значение и применение в
животноводстве.
19. Витамины группы В, механизм их образования и влияние на обмен веществ,
источники.
20. Водный обмен в организме животных. Пути выделения воды. Факторы,
влияющие на диурез.
21. Окисление глицерина в тканях.
22. Витамины Е и К, их химическая структура и биологическая роль, источники.
23. Биологическая роль серосодержащих аминокислот, их значение в питании
животных, особенности обмена в организме животных.
24. Химическая структура ацилглицеролов (жиров). В виде каких соединений
они содержатся в крови и лимфе.
25. Витамины группы В. Витамин В1, его химическая структура, биологическая
роль, источники.
26. Цикл лимонной кислоты Кребса и его биологическое значение.
27. Заменимые и незаменимые аминокислоты, их химические свойства и обмен.
28. Витамины
источники.
В2 и В5 (РР), их химическая структура, биологическая роль,
29. Физиологическое значение и химический состав желчи.
30. Какие основные источники белков в питании жвачных животных.
31. Витамины В3 и В6 , их химическая структура, биологическая роль,
источники.
32. Окисление в тканях жирных кислот с четным числом углеродных атомов.
33. Напишите уравнение суммарной реакции и энергетический баланс
аэробного окисления глюкозы.
34. Витамин В12, его химическая природа, биологическая роль, природные
источники. Условия возникновения В12- гиповитаминоза.
35. Фосфолипиды, их химическая природа, биологическая роль и обмен в
организме животных.
36. При недостатке каких веществ и условий содержания животных возникает
патология минерального обмена.
2
37. Витамины С и Н, их химическая природа, биологическая роль, источники.
38. Глюконеогенез. Основные его этапы. Гликогенез.
39. Сложные липиды. Их природа и биологическая роль.
40. Химическая природа ферментов. Активные центры ферментов, их структура
и действие.
41. Биосинтез триацилглицеролов и их предшественников (глицерина и высших
жирных кислот).
42. Макроэлементы, их биологическая роль и обмен в организме животных.
Минеральное питание с.-х. животных.
43. Механизм действия ферментов.
44. Окисление в тканях жирных кислот с нечетным числом углеродных атомов
и непредельных кислот.
45. Патология углеводного обмена у с.-х. животных.
46. Общая характеристика белков. Уровни организации белковых молекул.
Значение белков в питании животных.
47. А- и Д- гиповитаминозы, их клиническое проявление у животных.
48. При каких гормональных нарушениях проявляются биологические признаки
патологии углеводного обмена.
49. Белки, их химическая структура, биологическая роль и распад в
пищеварительном тракте.
50. Специфичность ферментов. Виды специфичности ферментов. С какими
факторами связана специфичность энзимов.
51. При каких гиповитаминозах развиваются неврозы. Дать биохимическое
обоснование их развития.
52. Липиды их химическая природа, классификация, переваривание и
всасывание продуктов гидролиза.
53. Физико-химические факторы,
Активаторы и ингибиторы ферментов.
влияющие
на
активность
ферментов.
54. При каких нарушениях обмена развивается анемия у животных. Дать
биохимическое обоснование развития болезни и ее профилактики.
55. Классификация ферментов по их каталитическому действию.
56. Окислительное фосфорилирование и свободное окисление.
3
57. Буферные системы крови и механизм их действия.
58. Взаимосвязь между витаминами и ферментами. Какие витамины оказывают
избирательное влияние на активность ферментов.
59. Виды дезаминирования аминокислот в клетках тканей животных и
микроорганизмов пищеварительного тракта.
60. Какие метаболиты образуются в пентозном пути катаболизма глюкозы?
Биохимическое значение метаболитов этого пути.
4