В. Упаковка

ОРГАНИЗАЦИЯ
ОБЪЕДИНЕННЫХ НАЦИЙ
E
ЭКОНОМИЧЕСКИЙ
И СОЦИАЛЬНЫЙ СОВЕТ
Distr.
GENERAL
TRADE/WP.7/2002/9/Add.6
11 December 2002
RUSSIAN
Original: ENGLISH
ЕВРОПЕЙСКАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ КОМИССИЯ
КОМИТЕТ ПО РАЗВИТИЮ ТОРГОВЛИ, ПРОМЫШЛЕННОСТИ
И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА
Рабочая группа по сельскохозяйственным
стандартам качества
Пятьдесят восьмая сессия, Женева, 29-31 октября 2002 года
ДОКЛАД О РАБОТЕ ПЯТЬДЕСЯТ ВОСЬМОЙ СЕССИИ
Добавление 6
Стандарт ЕЭК ООН на лук-порей
Записка секретариата: В этом документе содержится пересмотренный стандарт ЕЭК
ООН на лук-порей, принятый Рабочей группой.
GE.02-33298 (R) 240103
040203
TRADE/WP.7/2002/9/Add.6
page 2
FFV-21: Лук-порей
СТАНДАРТ ЕЭК ООН FFV-21,
касающийся сбыта и контроля товарного качества
ЛУКА-ПОРЕЯ,
поступающего в международную торговлю между странами - членами ЕЭК ООН
и импортируемых ими
I.
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРОДУКТА
Положения настоящего стандарта распространяются на лук-порей разновидностей
(культурных сортов), полученных от Allium porrum L., поставляемый потребителю в
свежем виде и не предназначенные для промышленной переработки.
II.
ПОЛОЖЕНИЯ, КАСАЮЩИЕСЯ КАЧЕСТВА
Целью настоящего стандарта является определение требований, касающихся
качества лука-порея на стадии его экспортного контроля после подготовки и упаковки.
A.
Минимальные требования
Лук-порей всех сортов с учетом специальных положений, предусмотренных для
каждого сорта, и разрешаемых допусков должен быть:
-
неповрежденным (это условие не распространяется, однако, на корни или
кончики листьев, которые могут быть срезаны)
доброкачественным; продукт, подверженный гниению или порче, что делает
его непригодным к употреблению, не допускается
чистым, практически без заметных следов посторонних веществ; однако на
корнях может иметься приставшая к ним земля
свежим на вид, без увядших или засохших листьев
практически без насекомых
практически без повреждений, вызванных насекомыми
не достигшим стадии образования семян
с нормальной поверхностной влажностью, т.е. соответственно "просушен",
если он был промыт
без постороннего запаха и/или привкуса.
В случае подрезки листьев это должно быть сделано аккуратно.
Степень развития и состояние лука-порея должны быть такими, чтобы продукт мог:
TRADE/WP.7/2002/9/Add.6
page 3
FFV-21: Лук-порей
-
выдерживать перевозку, погрузку и разгрузку, и
доставляться к месту назначения в удовлетворительном состоянии.
Классификация
B.
Лук-порей подразделяется на два сорта, определяемые ниже:
Первый сорт
i)
Лук-порей этого сорта должен быть хорошего качества. Он должен иметь
характеристики, свойственные для данной разновидности или товарной категории.
По меньшей мере одна треть общей длины или половина защищенной оболочкой
части должна быть белой или белой с зеленоватым оттенком. Однако для ранних
сортов лука-порея1 белая или белая с зеленоватым оттенком часть должна
составлять, по меньшей мере, одну четверть общей длины или одну треть
защищенной оболочкой части.
Однако допускаются следующие незначительные дефекты поверхности при условии,
что они не отражаются на внешнем виде, качестве, сохранности или товарном виде
продукта в упаковке:
ii)
незначительные дефекты поверхности
незначительные повреждения трипсами на листьях, но не в других местах
незначительные следы грунта на стебле.
Второй сорт
К этому сорту относится лук-порей, который не может быть отнесен к первому
сорту, но удовлетворяет перечисленным выше минимальным требованиям.
Белая или белая с зеленоватым оттенком часть лука-порея должна составлять, по
меньшей мере, одну четверть общей длины или одну треть защищенной оболочкой
части.
Могут допускаться следующие дефекты при условии, что лук-порей сохраняет
основные характеристики в отношении качества, сохранности и товарного вида:
1
лета.
Непересаженный лук-порей стерневого посева, собираемый с конца зимы до начала
TRADE/WP.7/2002/9/Add.6
page 4
FFV-21: Лук-порей
-
нежный цветущий стебель при том условии, что он находится в защищенной
оболочкой части;
легкие примятости, повреждения трипсами и незначительные следы ржавчины
на листьях, но не в других местах;
незначительные дефекты окраски;
следы грунта на стебле.
III. ПОЛОЖЕНИЯ, КАСАЮЩИЕСЯ КАЛИБРОВКИ
Калибровка лука-порея производится по диаметру поперечного сечения,
перпендикулярного оси стебля, который замеряется над утолщением шейки.
Минимальный диаметр установлен в 8 мм для ранних сортов лука-порея и 10 мм для
других разновидностей.
Для продукции первого сорта диаметр самой большой луковицы не должен более
чем в два раза превышать диаметр самой маленькой луковицы, находящейся в той же
связке или упаковке.
IV. ПОЛОЖЕНИЯ, КАСАЮЩИЕСЯ ДОПУСКОВ
В каждой упаковке или связке лука-порея без упаковки разрешается наличие
продукции, не отвечающей требованиям для данного сорта, в пределах допусков,
установленных в отношении качества и размеров.
А.
Допуски по качеству
i)
Первый сорт
Для ранних сортов лука-порея допускается наличие 10% (по количеству или весу)
лука-порея с нежным цветущим стеблем, находящимся в защищенной оболочкой
части, и 10% (по количеству или весу) лука-порея, не соответствующего
требованиям этого сорта по другим причинам, но соответствующего требованиям
второго сорта или, в исключительных случаях, удовлетворяющего допускам этого
сорта.
Для остальных сортов лука-порея допускается наличие 10% (по количеству или
весу) лука-порея, не соответствующего требованиям этого сорта, но отвечающего
TRADE/WP.7/2002/9/Add.6
page 5
FFV-21: Лук-порей
требованиям второго сорта или, в исключительных случаях, удовлетворяющего
допускам, установленным для этого сорта.
ii)
Второй сорт
Допускается наличие 10% (по количеству и весу) лука-порея, не соответствующего
ни требованиям этого сорта, ни минимальным требованиям, при этом не допускается
наличие продукта, подверженного гниению, имеющего заметные помятости или
подверженного любой другой порче, которые делают его непригодным к
употреблению.
В.
Допуски по размеру
Для всех сортов: допускается наличие 10% (по количеству и весу) луковиц, не
соответствующих минимальному установленному диаметру или, в отношении лука
первого сорта, требованиям однородности.
V.
ПОЛОЖЕНИЯ, КАСАЮЩИЕСЯ ТОВАРНОГО ВИДА ПРОДУКЦИИ
А.
Однородность
Содержимое каждой упаковки или связки в одной и той же упаковке должно быть
однородным и состоять только из лука-порея одного и того же происхождения,
разновидности или вида, качества и размера (если в отношении этого критерия
предписывается единообразие) и в значительной мере одной и той же степени зрелости и
окраски.
Видимая часть продукта в каждой упаковке или в связке должна соответствовать
содержимому всей упаковки или связки.
В.
Упаковка
Лук-порей должен быть упакован так, чтобы обеспечивалась надлежащая
сохранность продукта.
Материалы, используемые внутри упаковки, должны быть новыми, чистыми и
такого качества, чтобы не вызывать внешнего или внутреннего повреждения продукта.
Использование материалов, в частности бумаги или этикеток, с торговыми
TRADE/WP.7/2002/9/Add.6
page 6
FFV-21: Лук-порей
спецификациями разрешается при условии, если для нанесения текста или наклеивания
этикеток используются нетоксичные чернила или клей.
В упаковке или в связке продукта без упаковки не должно содержаться никаких
посторонних веществ.
С.
Товарный вид
Лук-порей может быть уложен следующим образом:
-
равномерно распределен в упаковке;
связками, в упаковке или без упаковки.
Связки в упаковке должны быть практически одинаковыми.
VI. ПОЛОЖЕНИЯ, КАСАЮЩИЕСЯ МАРКИРОВКИ
На каждой упаковке2 или каждой связке, поставляемой навалом, четким и
нестираемым шрифтом должны наноситься следующие данные, сгруппированные на
одной стороне (только в случае доставки в упаковке) и видимые снаружи.
В случае транспортировки лука-порея навалом (непосредственная загрузка в
транспортное средство) эти данные должны указываться в документе, сопровождающем
груз и прикрепляться на видном месте внутри транспортного средства.
А.
Опознавательные обозначения
Упаковщик
и/или
грузоотправитель
)
)
)
Наименование и адрес или официально
установленное или принятое
)
3
обозначение
Единицы упаковки продукции, расфасованной для прямой продажи потребителю, не
подпадают под эти положения в отношении маркировки, а должны соответствовать
национальным требованиям. Однако упомянутая маркировка в любом случае должна
быть указана на транспортной упаковке, содержащей такие единицы упаковки.
2
Национальное законодательство ряда стран требует четкого указания наименования
и адреса. Однако в случае применения кодового обозначения необходимо проставить в
непосредственной близости от него следующую отметку: "упаковщик и/или
грузоотправитель (или сокращение с эквивалентным значением)".
3
TRADE/WP.7/2002/9/Add.6
page 7
FFV-21: Лук-порей
В.
Вид продукта
-
С.
"Лук-порей", когда продукт не виден снаружи
"Лук-порей" ранних сортов в необходимых случаях
Происхождение продукта
-
Страна происхождения и (необязательно) район производства или
национальное, региональное или местное название.
D. - Товарные характеристики
Е.
Сорт
Число связок (если лук-порей упакован связками и находится в упаковке)
Официальная пометка о контроле (необязательно)
Опубликован в 1970 году
Пересмотрен в 1991, 2002 годах
-----