Информация о проекте.

Информация о проекте.
Важнейшим условием повышения продуктивности сельскохозяйственных
животных, реализации их генетического потенциала, сохранения здоровья и
получения высококачественной продукции животноводства считается создание
прочной кормовой базы, позволяющей сбалансировать рационы по основным
питательным, минеральным и биологически активным веществам.
Проблемами
современного
животноводства
остается
повышение
продуктивности и удешевление продукции за счет более высокой
эффективности использования питательных веществ корма. Этого можно
достичь путем повышения обмена веществ организма животного и обменной
энергии корма, увеличения трансформации питательных веществ корма в
продукцию за счет применения новых технологий подготовки кормов к
скармливанию.
Особо остро эта проблема стоит в молочном скотоводстве России.
Высокопроизводительных коров нельзя назвать непривередливыми: они
требуют особого ухода и корма. Но практика показывает, что дойным коровам
дают больше кислых кормов (силоса, сенажа, концентратов) и минимально сена. Кроме этого заготовка силоса и сенажа повсеместно ведется, как правило, с
высокой степенью измельчения (до 5-7 мм) и влажностью в 75-80%. Ученые
выяснили: вследствие этого нарушается жизнедеятельности микрофлоры рубца,
что приводит к ряду негативных последствий, заболеваниям, в результате
которых снижается молочная продуктивность стада, падает содержание жира в
молоке.
Болезни, связанные с неправильным функционированием рубца и нарушением
вследствие этого обмена веществ у животных – это не только наша, российская,
проблема. Это заболевание приводит к значительным экономическим потерям в
скотоводстве во многих странах мира.
Так, по данным ученых из Университета Кентукки, из-за ацидоза рубца
животноводческие хозяйства США ежегодно несут убытки от 500 миллионов до
1 миллиарда USD. Это связано, главным образом, со снижением молочной
продуктивности и ранней выбраковкой животных. Проведенные недавно в
Дании исследования показали: 22% новотельных коров страдают от ацидоза. В
Висконсине (США), одном из ведущих штатов по молочному животноводству,
случаи ацидоза регистрировались у 20% животных. В Великобритании
подсчитали: в год на 100 коров отмечается более 20 случаев клинически
выраженного ламинита (болезни копыт).
Во Франции затраты, связанные с лечением заболеваний опорно-двигательного
аппарата, составляют примерно 11,1 EURO на корову в год. При этом затраты на
профилактику и лечение заболеваний обмена веществ и пищеварительного
тракта, которые являются результатом нарушения работы рубца, доходят в
среднем до 31,9 EURO на голову в год.
Настоящий проект направлен на создание универсального промышленного
комплекса, на котором будут производиться специализированные виды
комбикормов и кормовых добавок для сельскохозяйственных животных, птицы
и рыбы на основании технологии собственной разработки.
Нами разработаны специализированное оборудование и принципиально новые
рецепты комбикормов-концентратов, в которых зерновую и белковую
составляющую подвергают методу экструдирования.
При обработке исходных компонентов корма посредством экструзии, экспандат
приобретает приятный хлебный запах, полностью уничтожаются вредные и
болезнетворные бактерии, пористая структура экспандата способствует лучшему
усвоению. Время обработки исходных компонентов комбикорма составляет 1/17
секунды, что позволяет оставить в конечном продукте практически все
питательные вещества и полный набор витаминов. Усваиваемость данного
корма достигает 95%.
На сегодняшний день нашим предприятием разработаны и успешно
применяются 12 видов комбикормов, комбикормов-концентратов для
следующих видов животных, птицы и рыбы под объединяющим названием
«Кормовые смеси экструдированные»:
1. Экструдированные корма для крупного рогатого скота
 Кормовая смесь КС-1-58 для молочных коров
 Кормовая смесь КС-2-57 для молодняка КРС
2. Экструдированные корма для свиноводства
 Кормовая смесь КС-3-59 для мясного откорма свиней
 Кормовая смесь КС-4-60 для поросят
3. Экструдированные корма для птицеводства
 Кормовая смесь КС-8-64 для кур-несушек
 Кормовая смесь КС-9-65 для бройлеров
 Кормовая смесь КС-10-66 для гусей
4. Экструдированные корма для овцеводства
 Кормовая смесь КС-5-61 для коз
 Кормовая смесь КС-6-62 для овец
5. Кормовая смесь КС-7-63 для кроликов
6. Кормовая смесь КС-11-67 для карпа
Все разработанные комбикорма прошли проверку в хозяйствах области и
показали превосходные результаты, основными из которых являются такие
показатели как повышение продуктивности, снижение заболеваемости и, как
следствие, сокращение расходов на применение медицинских препаратов для
лечения.
Вся продукция компании сертифицирована.
Использование метода экструдирования при обработке зерна овса, ячменя и
бобов полножирной сои позволяет увеличить в них, по сравнению с
натуральным зерном, весь комплекс питательных веществ (количество обменной
энергии, содержание сухого вещества, сырого и переваримого протеина, БЭВ,
сахара и, наоборот, снизить содержание сырой клетчатки). Сам процесс
экструдирования приводит к обеззараживанию исходного сырья от патогенной
микрофлоры и плесени в конечном продукте.
Применяя комбикорма, приготовленные по нашим технологиям, наши
хозяйства-партнеры добились существенного улучшения состояния здоровья
животных, что привело к сокращению падежа, существенному снижению
применения лекарственных средств, увеличению продуктивности животных.
Введение экструдированных кормов в рационы молочных коров, особенно
высокопродуктивных, с их повышенным обменом веществ, уменьшает
проблемы дисфункции рубца (ацидоз, руминит, паракератоз, хромоту),
связанные с традиционным потреблением концентратов с высоким уровнем
крахмала, при этом улучшает энергонасыщенность рациона и повышает
содержание белка.
Использование в рационе новотельных коров экструдированного комбикормаконцентрата, позволяет увеличить среднесуточный удой молока на 12,3%, белка
на 0,12%, при равном содержании жира.
Введение в рационы дойных коров экструдированных комбикормовконцентратов повышает интенсивность обменных процессов в организме
животных.
Экономические расчеты показали, что использование в кормлении новотельных
коров при раздое экструдированного комбикорма-концентрата позволяет
увеличить доход на 3450 рублей на 1 голову в месяц.
Таблица 1. Эффективность использования в рационе новотельных коров экструдированного
комбикорма-концентрата КК-60-34 (в расчете на 1 голову)
Показатели
Период кормления, суток
Суточный объём рациона, кг
Потреблено всех видов кормов, ц
Стоимость потребленных кормов, руб.
Надоено молока за главный период
опыта, ц
Выручка от реализации молока, с учётом
дотации (2,5 руб/кг), руб.
(1 ц = 1600 руб)
Затраты средств, руб.:
- на 1 голову
- на 1ц молока
Получено прибыли, руб:
-на 1 голову
Доход, руб: +;−
контрольная
30
49,3
14,79
3390*
Группа
опытная
30
44,1
13,23
4380*
7,20
9,60
1800+11520=13320
2400+15360=17760
590+3390=3980
471
590+4380=4970
456
13320-3980=9340
17760-4970=12790
+3450
* цены на сырьё и продукцию 2013 года.
Расчеты, приведенные в таблице 1 показывают, что несмотря на увеличение
затрат на 1 голову, наиболее эффективно включать в состав рациона кормления
новотельных коров экструдированный комбикорм-концентрат КК-60-34. Такое
кормление положительно отразилось на молочной продуктивности при раздое
коров и соответственно на выручке от реализации полученного молока. Доход за
период опыта (30 дней) в опытной группе составил 3450 рублей на 1 голову.
Уже сегодня, с помощью результатов нашей работы, возможно существенно
улучшить состояние дел в молочном скотоводстве России, в частности в
большей мере выразить генетический потенциал молочных коров голштинской
породы и увеличить сроки хозяйственного использования, без обращения к
опыту зарубежных производителей и колоссальных затрат государства в части
закупок по импорту.
В процессе экструдирования кормов усвояемость питательных веществ резко
повышается в результате набухания и разрыва оболочек растительных клеток,
происходит денатурация белков. Продукт приобретает мелкопористую,
легкоусвояемую для пищеварительной системы структуру. Все это происходит в
корме в результате интенсивной и короткой обработки зерна высокой
температурой и давлением. При этом сложные структуры белков и углеводов
распадаются на более простые, клетчатка на вторичный сахар, крахмал на
простые сахара. За короткое время обработки зерна белок не успевает
коагулировать, в результате сохраняются витамины и питательные свойства
продукта. За счет резкого падения давления при выходе разогретой массы зерна
происходит «взрыв» (увеличение объема) продукта, что делает его более
доступным ферментам желудочно-кишечного тракта животных, тем самым
повышает усвояемость обработанного корма.
Нами разработаны специализированное оборудование и принципиально новые
рецепты комбикормов-концентратов, в которых зерновую и белковую
составляющую подвергают методу экструдирования.
Экспедированный корм обладает рядом преимуществ по отношению к обычным
кормам:
№
п/п
Преимущества
Выгода
1
Высокая усвояемость
позволяет вводить в рацион животного 2530% обычной порции (то есть корма
требуется меньше)
2
Стерильность
это качество особенно ценно при откорме
на ранних стадиях развития
3
Отличные абсорбирующие
свойства
при кормлении нейтрализуют различные
кишечные инфекции и раздражения
4
Особые вкусовые качества
являются стимулятором употребления
животными при подмешивании кормов
более низкого потребительского качества
5
Высокие привесы
сокращается время содержания животных
на откорме
6
Низкая влажность
позволяет хранить его в течении 6 месяцев
без изменения его свойств
7
Использование в сухом
виде
экономия средств на разогреве и чистке
кормушки (без запаривания)
Возможно изготовление корма под индивидуальный рацион кормления.
Кормление экспандатом контролируется собственным специалистом-генетиком.
Полноценное сбалансированное питание животных и птиц влияет не только на
их продуктивность, но и на качественные характеристики продукции, которая
поступает на стол конечного потребителя. От того, чем питается животное,
напрямую зависит то, чем будет питаться человек. Таким образом,
целесообразность применения эструдированных кормов не вызывает сомнений.
Поэтому использование данного продукта для вскармливания животных и птиц
позволит повысить продуктивность и сэкономить свои расходы.
Сельское хозяйство полнорационный экструдированный комбикорм, усвоение
до 95%, импортозамещение
Проект предполагает разработку технологии и создание на её основе
производства полнорационных комбикормов и кормовых концентратов для всех
видов сельскохозяйственных животных, птицы и рыбы. Применение
комбикормов, приготовленных по нашим технологиям, способствует
улучшению состояния здоровья животных, сокращению падежа, существенному
снижению применения лекарственных средств, увеличению продуктивности
животных.
Таким образом, проект относится к кластеру технопарка «Биотехнологии и
медицина».
В настоящее время индивидуальный предприниматель Синяков Василий
Александрович специализируется на выпуске экструдированного экспандата для
всех видов сельхоз/животных, птиц и рыб. Мощности компании по выпуску
экструдированного экспандата составляют до 280 тонн полнорационных кормов в
месяц.
ИП Синяков ВА. также выпускает комплексы для получения полнорационного
экструдированного экспандата с возможными техническими изменениями линии
по желанию заказчика.
Местом реализации данного проекта выбрано сельское поселение Пискалы,
Ставропольского района, Самарской области. Участок расположен среди
сельскохозяйственных угодий Ставропольского района вблизи асфальтированных
дорог. Удобные подъездные пути способствуют сокращению рисков простоя
автотранспортных средств в межсезонье и распутицу.
На участке имеются здания и сооружения пригодные для эксплуатации и
реконструкции под новые производственные площади. Площадь участка также
позволяет осуществить новое строительство складских, производственных и
ремонтно-вспомогательных цехов. Существует техническая возможность
подключения к артезианским скважинам, расположенным в 50 метрах от края
участка. Имеется собственная электрическая трансформаторная подстанция на
250 кВт, с возможностью устройства дополнительной ТП на 400 кВт. Вдоль
территории проходит трасса газопровода низкого давления с теоретической
возможностью подключения.
Проект будет реализован путём реконструкции существующего производства со
строительством новых цехов:
1) Цех приёмки и предварительной переработки исходного сырья;
2) Цех промежуточного складирования и отпуска готовой продукции;
3) Склад готовой продукции;
4) Цех ремонта оборудования, включая склад запасных частей;
5) Дополнительная трансформаторная подстанция мощностью 400 кВт;
6) Весовая с пропускным пунктом;
7) Ограждение периметра завода.
На сегодняшний день нашим предприятием разработаны и успешно
применяются 12 видов комбикормов, комбикормов-концентратов для
следующих видов животных, птицы и рыбы.
Возможно изготовление корма под индивидуальный рацион кормления.
Кормление экспандатом контролируется собственным специалистом-генетиком.
Анализ рынка
.
Маркетинговое исследование было проведено компанией самостоятельно с
использованием данных открытых источников.
Характеристика рынка:
Ёмкость (объем) рынка (регион, РФ, СНГ, мировой рынок - указать), в том числе
в денежном эквиваленте (указать источники информации)
В 2012 году в 134 странах мира произведено 959 млн. тонн комбикормов (рост к
2011 году 4%)
Россия входит в «ТОП-10» крупнейших стран на рынке кормов и занимает 1-е
место по темпу ежегодного прироста.
По данным Министерства сельского хозяйства РФ производство комбикормов в
2012 году составило 20,05 млн. тонн.
Экспорт комбикормов в 2012 году составил ≈ 10 тыс. тонн, импорт – 125 тыс.
тонн
- темпы роста рынка за последние три-пять лет, потенциал и тенденции развития
рынка, специфические особенности рынка
Комбикормовая продукция - продукция, вырабатываемая в соответствии с
заданным рецептом и предназначенная для скармливания животным в чистом
виде или в смеси с другими кормовыми средствами.
В целом, объёмы производства кормов для сельскохозяйственных животных в
России растут на протяжении нескольких лет. По оценке ID-Marketing в 2013
году объем производства данного вида продукции в стране составил 26,2 млн.
тонн, увеличившись к уровню 2012 года на 3,5%. По итогам первого квартала
2014 года значение показателя выросло на 9,2% относительно аналогичного
периода годом ранее. Наибольшая доля приходится непосредственно на
комбикорма – 82,9% совокупного объема за 2013 год.
Диаграмма 1. Структура производства кормов для с/х животных в России в 2013
г., % (в натуральном выражении)
Основу российского экспорта составляют кормовой белок и корм глютеновый
кукурузный, в 2013 году на их долю пришлось 48,7% и 49% поставок. В
сравнении с 2012 годом экспорт кормового белка увеличился на 4,8%,
глютенового корма на 50,5%. Однако экспортные поставки носят
незначительный характер по сравнению с производством.
В 2013 году в Россию было импортировано порядка 230 тыс. тонн кормов и
добавок, что на 15,2% ниже уровня 2012 года.
Среди стран лидерство в поставках кормов и кормовых добавок в Россию
принадлежит Нидерландам. В 2013 году на их долю пришлось 26,5% поставок,
второе место по объемам занимает немецкая продукция – 14,6% импорта, также
в тройке лидеров Бельгия – 9,6% поставок.
По оценке ID-Marketing, видимая емкость рынка кормов и кормовых добавок для
сельскохозяйственных животных в 2013 году выросла на 3,3%, в частности, за
счет роста производства на 3,5%, в то время как импорт снизился на 15,2%.
В целом основу рынка кормов и кормовых добавок в России составляет
внутреннее производство. В сегменте премиксов доля импортной составляющей
в емкости рынка порядка 18-20%. Однако, учитывая планируемые открытия
заводов, в частности, ООО «МегаМикс» на 140 тыс. тонн, а также ООО «Текро»
(24 тыс. в год), стоит ожидать снижения доли импортной продукции до 5-7%.
Также одним из импорто-зависимых сегментов кормового рынка остается ниша
заменителя цельного молока. Импортная продукция составляет порядка 90%
рынка.
Стабильность растущего тренда рынка комбикормов в будущем в большой
степени будет зависеть от состояния отрасли животноводства и птицеводства.
Важным фактором, послужившим развитию отрасли, являются значительные
инвестиционные вложения в сегмент птицеводства. Кроме того,
совершенствование и освоение новых технологий производства кормовых
добавок оказало положительное влияние на отрасль. В частности, это открытие в
регионах страны заводов по выпуску мясокостной, травяной муки, кормовых
дрожжей, муки из выжимок овощей, фруктов, свекловичного жома, добавка
которого в корм способствует увеличению сроков хранения конечного продукта.
Совершенствование состава кормов проводилось также за счет применения
белковых компонентов из картофеля, гороха и др.
Государственная программа «Развития сельского хозяйства и регулирования
рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 2020 годы» напрямую нацелена на развитие подотрасли животноводства.
Согласно программе к 2020 году производство скота и птицы на убой в живом
весе достигнет отметок в 14 млн. тонн за год, а поголовье крупного рогатого
скота специализированных мясных пород и помесного скота, полученного от
скрещивания со специализированными мясными породами увеличится до
показателя в 3,59 млн. голов, что на 80% больше чем в 2012 году.
Основными производителями комбикормов в России являются:
1) «Независимые» заводы или комбинаты
Основной объем производства комбикормов сконцентрирован В 2012 году в
Центральном федеральном округе в РФ введено в строй 22 комбикормовых
завода общей мощностью 2350 тыс. тонн./год.
В региональном разрезе ведущее место по производству комбикормов занимают
предприятия Белгородской области. Доля региона в 2013 году составила 18,5%,
при этом в области выпускается треть всего объема комбикормов для свиней. В
целом объем производства комбикормов в регионе вырос к уровню 2012 года на
6,8% до отметки 4 млн. тонн.
2. Заводы в составе холдингов ККЗ или КХП, являющиеся самостоятельными
юридическими лицами, но входящие в состав вертикально и горизонтально
интегрированных животноводческих и растениеводческих холдингов,
агрохолдингов
3. «Теневой» сектор» ККЗ или кормоцехи, не являющиеся самостоятельными
юридическими лицами и находящиеся в составе животноводческих и
растениеводческих холдингов. По оценкам аналитиков теневой сектор
составляет 4-6 млн. тонн, по оценкам Министерства сельского хозяйства РФ до
40% совокупного производства.
1. Научные исследования, публикация статей в СМИ
2. Видео-сюжеты по телевидению: http://www.youtube.com/watch?v=QX7Cx-9Y-jI
Оценка рисков и меры по их снижению
Основными проблема комбикормов в России являются:






отсутствие продуманной государственной политики;
неудовлетворительная структура зернофуража
- недостаточное
производство зернобобовых и масличных культур в России;
высокая чувствительность рынка к изменениям в зерновой отрасли;
упадок отечественной микробиологической промышленности;
дефицит кадров;
несоответствие географии производства территориальному размещению


основных потребителей;
зависимость от иностранных поставщиков белкового сырья, а также
витаминов, ферментов, энзимов, аминокислот и других препаратов;
неразвитая система лабораторных исследований и контроля качества.
Еще одним сдерживающим фактором развития отрасли является весомая доля
плохо оснащенных в техническом плане производителей, длительность и
дороговизна их реконструкции (или строительства новых объектов), а также
дефицит отечественного оборудования, низкое внимание к разработкам и
внедрению новых технологий производства.
Реализация настоящего проекта позволит существенно улучшить состояние дел в
молочном скотоводстве России, в частности в большей мере выразить генетический
потенциал молочных коров голштинской породы и увеличить сроки хозяйственного
использования, без обращения к опыту зарубежных производителей и
колоссальных затрат государства в части закупок по импорту.