ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА Программа элективного курса «Биохимические реакции в организме человека» рассчитана на 34 часа-по1 часу в неделю и предназначена для учащихся 11-х классов общеобразовательных школ. Данный элективный курс может преподаваться учащимся биолого-химических, агрохимических, так как соответствует целям обучения и уровню мышления школьников. Программа элективного курса содержит новые понятия и материалы, не содержащиеся в изучении предмета биологии и химии. Программа включает в себя прогрессивные научные знания и достижения современной экологии, медицины, биологии и предполагает углубленное изучение предмета биохимии. Концепция представляемой программы состоит в том, что в её содержании предусмотрена реальная практико-ориентированная деятельность учащихся, дающая им возможность для саморазвития, выполнение ими социально значимых проектов, направленных на реальное улучшение экологического состояния своего непосредственного окружения и здоровья, а также поможет осуществить реальный выбор будущего профиля обучения. Современная ситуация, сложившаяся между обществом и природой, ставит перед учеными, политиками и широкой общественностью актуальные задачи, требующие эффективного и быстрого решения. Человек, являясь составной частью человеческого общества, существует в определенной окружающей среде. Развитие его подчиняется законам биологической эволюции и общественно-историческим законам. На знании анатомии и физиологии человека, а также других наук строится современная медицина. Физиология и психология в содружестве с другими науками являются основами современной профилактической науки валеологии – науки о здоровом образе жизни, задача которой в предупреждении развития заболеваний, создании наиболее благоприятных условий для сохранения здоровья и работоспособности. Программа элективного курса "Биохимические реакции в организме человека" направлена на значительное повышение уровня знаний молодежи по физиологии и психологии человека, развитие сознательного отношения к своему организму и сохранению психо-физического здоровья. Поэтому курс расширяет рамки курсов биологии «Человек» и «Общая биология» школьной программы и осуществляет связь физиологии человека с медициной и валеологией. Курс предполагает: закрепление материала по основным разделам курсов; показывает биохимические, физиологические, психологические закономерности здорового образа жизни; раскрывает более детальное изучение влияния факторов повышенного риска на состояние здоровья человека и меры профилактики заболеваний; изучение специальных методов самонаблюдения, исследования по которым можно определить состояние собственного организма. На практических занятиях проводятся исследования, требующие аккуратности и точности, по результатам которых определяется степень тренированности организма, особенности телосложения, степень отклонения от нормы; развиваются умения провести необходимые математические расчеты, сравнивать результаты с экспериментальными и делать соответствующие выводы. Цель курса: расширение и актуализация знаний по физиологии человека на основе биохимических процессов, формирование практических навыков по определению состояния своего организма и сохранению здоровья для продления активного периода жизни. Задачи курса: 1. Актуализировать значимость изучения физиологии человека на современном этапе развития медицины и валеологии. 2. Показать биохимические, физиологические, психологические закономерности здорового образа жизни. 3. Закрепить навыки практических умений по определению состояния своего организма и сохранению здоровья. 4. Формировать умения работать с приборами, схемами, таблицами и статистическими материалами. 5. Развивать логическое мышление обучающихся и их творческие способности. Общая характеристика учебного процесса В основе организации учебного процесса в ходе реализации курса лежат следующие принципы: - заинтересованность к изучению курса - добровольность и готовность к диалогу - взаимное доверие и уважение к любому мнению, точке зрения - активное участие Методы работы: - поисково-исследовательских метод (работа по выполнению заданий исследовательского характера) - метод самореализации (подготовка проектов, выступления ) - метод комплексного подхода к образованию и воспитанию (единство нравственного, экологического, эстетического воспитания) Формы работы: - беседы, семинары, дискуссии, практические и лабораторные работы, теоретические занятия. При изучении материала курса предусмотрено использование наглядных пособий, таблиц, видеоматериалов, краеведческого материала, различных исследований. Реализация программы осуществляется на основе межпредметных и внутрипредметных связей с биологией, химии, экологией, анатомией, ОБЖ. Характеристика временных и материальных ресурсов: Типовое лабораторное оборудование по химии и биологии; Кабинет информационных технологий (мультимедийное оборудование - проектор, экран) Компьютерные программы Учебно-тематический план № п/п Темы занятий 1 Биохимия – наука о жизненных процессах. Методы биохимии Количество часов всего теория практика Форма проведения Групповая работа 1 1 Образовательный продукт По плану Фактич. Схема «Разделы и 06.09 задачи биохимии» Таблица «Качественные реакции» конспект 13.09 конспект 20.09 06.09 Валеология – наука о здоровье. Биохимические основы старения и болезни. 4-5 Биохимические механизмы и факторы защиты организма человека от болезни. 1 1 1 1 - лекция лекция 2 1 1 Конспект, сообщения 27.09 11.10 27.09 11.10 6 Биохимические основы движения. 1 1 - Лекция, работа в группах, практикум лекция конспект 11.10 Дәүләт тарафыннан бирелгән ял көне булу сәбәпле 5,6 нче дәресләр берләштерелә 7 Гиподинамия и состояние опорнодвигательной системы. Биохимические основы закаливания Нет гипертонии! Профилактика нарушений кровеносной системы. Биохимические основы дыхания. 1 - 1 отчет, рекомендации 18.10 18.10 1 2 1 1 1 работа в группах, практикум лекция деловая игра, практикум конспект сообщения, отчет 1 1 - лекция конспект 25.10 01.11 15.11 22.11 25.10 01.11 15.11 22.11 2 - 2 лабораторная работа 29.11 06.12 29.11 06.12 1 2 1 - 2 лекция практикум 13.12 20.12 27.12 13.12 20.12 27.12 1 1 конспект, отчет, оформление выводов конспект реферат, составление недельного меню Конспект занятия 2 3 8 910 11 12- Гигиена дыхания как одно из условий 13 нормального функционирования всех структур организма. 14 Биохимические основы питания. 15- Проблемы ожирения и анорексии у 16 молодежи. Сбалансированность питания и водообмена. 17 «Жизнь – это способ существования белковых тел» Беседа, демонстрационный эксперимент 17.01 13.09 20.09 18 Микро- и макроэлементы в организме человека. Металлы полезные и опасные. 1 - 1 проблемное - занятие, семинар 1920 21 2224 Биоритмология. 2 1 1 Лекция, практикум конспект, сравнительный анализ (таблица) Конспект, отчет - 3 1 1 - лекция работа в группах, практикум исследование лекция конспект конспект, тест, отчет, конспект 2 - 2 3 1 2 занятие-исследование, семинар работа в группах методом проектов составление рекомендаций Презентация, защита проектов 1 1 21.03 04.04 11.04 18.04 25.04 02.05 Правила сбора и сушки лекарственных растений Защита проекта «Полет в космос» 16.05 сообщения 23.05 Биоэнергетика. В здоровом теле здоровый дух: физиология, исследование и воспитание памяти, внимания, мышления. 25 Биохимические основы психического и эмоционального здоровья. 26- Стрессы и неврозы – поставщики 27 заболеваний. 28- Влияние социальных факторов на 30 природу человека. 31 32 33 34 Фитотерапия и химиотерапия помогают здоровью человека Лекарственные растения нашего района. Секреты здоровья моей бабушки 1 3 1 1 Лекция с беседы Дискуссия 1 Космическое путешествие с хлореллой Итоговое занятие элементами Урок-путешествие 1 1 1 - 1 конференция 24.01 31.01 07.02 14.02 21.02 28.02 07.03 14.03 16.05 Дәүләт тарафыннан бирелгән ял көне булу сәбәпле 33,34 нче дәресләр берләштерелә СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММА Биохимия – наука о жизненных процессах (1 час) Биохимия – наука и учебный предмет. Методы изучения в биохимии. Значение биохимических исследований. Функциональный анализ органических веществ. Валеология – наука о здоровье (1 час) Цели и задачи курса. Значение знаний о строении и жизнедеятельности организма человека для самопознания и сохранения здоровья. Наука о человеке: анатомия, физиология, гигиена, медицина, психология. Методы изучения организма человека, их значение и использование в собственной жизни. Биохимические основы старения и болезни (1 ч ). Биология продолжительности жизни. Теории старения организма человека. Регрессивные изменения органов и систем организма человека с возрастом. Скорость процессов обновления в организме человека. Биохимические механизмы и факторы защиты организма человека от болезни.(2 ч). Особенности и функции иммунной системы. Простейшие – показатели состояния здоровья и образа жизни человека. Биохимические основы движения.(1 ч). Природа оздоровительных влияний двигательной активности. Структура и состав мышечной ткани. Химизм мышечного сокращения. Гиподинамия и состояние опорно-двигательной системы(1ч). Опора и движение. Строение и функции опорно-двигательной системы. Профилактика и предупреждение плоскостопия и искривления позвоночника. Признаки и формирования хорошей осанки. Биохимические основы закаливания (1 ч). Адаптационные возможности организма человека. Традиционное и нетрадиционное закаливание. Влияние бани на организм человека. Нет гипертонии! Профилактика нарушений кровеносной системы(2ч). Кровеносная система. Значение кровообращения. Сердце и кровеносные сосуды. Сердечно-сосудистые заболевания, причины и предупреждение. Биохимические основы дыхания (1ч). Роль дыхания в газо- и энергообмене организма. Зависимость насыщения крови кислородом от различных факторов. Эндогенное дыхание. Гигиена дыхания как одно из условий нормального функционирования всех структур организма(2ч). Система органов дыхания, и ее роль в обмене веществ. Заболевания органов дыхания и их профилактика. Гигиена дыхания. Предупреждение и соблюдение мер профилактики для защиты собственного организма. Биохимические основы питания(1ч). Процесс усвоения пищи. Основные правила приема пищи и их биохимическое и физиологическое обоснование. Проблемы ожирения и анорексии у молодежи. Сбалансированность питания и водообмена(2ч). Питание. Пища как биологическая основа жизни. Пищевые продукты и питательные вещества: белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, вода, витамины. Причины и профилактика ожирения и анорексии. «Жизнь – это способ существования белковых тел» (1ч.) Белки. Основные аминокислоты, образующие белки. Структуры молекул белка. Свойства белков: гидролиз, денатурация. Успехи в изучении строения и синтезе белка. Микро- и макроэлементы в организме человека. Металлы полезные и опасные(1ч). Роль микро и макроэлементов в обмене веществ их влияние на жизнедеятельность организма. Суточная потребность организма в микро- и макроэлементах, содержание в продуктах питания и нарушения связанные с их недостатком. Опасные концентрации некоторых металлов. Биоритмология (2 ч). Суточные биоритмы. Недельные биоритмы. Изменение работоспособности человека . Биоэнергетика (2 ч). Закономерности преобразования энергии в живых системах. Роль кислорода в обмене веществ. В здоровом теле здоровый дух: физиология, исследование и воспитание памяти, внимания, мышления(3ч). Биологическая природа и социальная сущность человека. Познавательная деятельность мозга. Физиология памяти, внимания, мышлении. Методы изучения и способы их развития. Биохимические основы психического и эмоционального здоровья(1 ч). Психофизиологическая модель развития онкологического заболевания. Психофизиологическая модель выздоровления. Пептиды – нейромедиаторы. Стрессы и неврозы – поставщики заболеваний(1ч). Природа и механизм эмоций. Роль положительных эмоций в жизни человека. Реакция организма на стрессовые ситуации. Влияние эмоций на состояние здоровья человека. Влияние социальных факторов на природу человека: воздействие токсичных веществ. (3ч). Культура отношения к собственному здоровью и здоровью окружающих. Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил здорового образа жизни. Факторы риска. Вредные привычки, их влияние на состояние здоровья. Пристрастие к курению и алкоголю, наркомания и токсикомания, заболевания передающиеся половым путем. Здоровый образ жизни и его влияние на природу человека. Значение культуры в формировании личности человека. Фитотерапия и химиотерапия помогают здоровью человека (1ч.) Лекарственные растения нашего района. Секреты здоровья моей бабушки (1 ч.) Химиотерапия. Группы лекарств: сульфамиды (стрептоцид), антибиотики (пенициллин), антипиретики (аспирин), анальгетики (анальгин). Лекарственные формы, способы применения. Синтез новых лекарственных препаратов – одна из задач биохимии. Космическое путешествие с хлореллой (1 ч.) Пластический обмен у растений: история открытия и значение. Работы К.А.Тимирязева. Роль фотосинтеза в природе и жизни человека. Химия фотосинтеза. Хлорофилл и фотосинтез. Влияние света, углекислого газа, температуры, водоснабжения на процесс фотосинтеза. Перспективы использования хлореллы для полетов в космос. Итоговое занятие(1ч). Лабораторные и практические работы Измерение массы и роста своего организма Определение правильности своей осанки Определение гибкости тела Определение плоскостопия Выявление влияния статической и динамической работы на утомление мышц Измерение кровяного давления Подсчет ударов пульса в покое и при физической нагрузке Определение частоты дыхания Измерение окружности грудной клетки на вдохе и выдохе Измерение емкости легких спирометром Определение норм рационального питания Определение продуктов питания, содержащих суточную потребность в микроэлементах МЕТОДИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ Методические рекомендации Содержание программы предусматривает реализацию взаимосвязей биологии и химии, химии и медицины. Оно рассчитано на реализацию познавательных интересов двух групп учащихся, проявляющих склонность к дополнительным занятиям химией по углубленной или расширенной программе: тех, кто целенаправленно готовит себя к выбору профессии химика-исследователя, технолога, медицинского работника, учителя, и тех, кто ориентируется на практическое применение химии в смежных областях знаний и деятельности людей. Наиболее удачными формами изучения теоретического материала курса будут лекции, практические работы, семинары. На основе практических работ возможно выполнение учебно-исследовательских работ. Занятия элективного курса с одной стороны дают учащимся теоретические знания, формирующие экологическое мировозрение, с другой – практические навки, умение оценивать ситуацию. Формируется умение работать в группе анализировать и изучать дополнительный материал. Развивает логическое мышление. ТРЕБОВАНИЯ К ЗНАНИЯМ И УМЕНИЯМ: Обучающийся должен: знать/понимать особенности организма человека, его строения, жизнедеятельности, высшей нервной деятельности и поведения; уметь объяснять взаимосвязи человека и окружающей среды; зависимость собственного здоровья от состояния окружающей среды; причины проявления различных заболеваний; роль образа жизни в состоянии организма; ставить биологические эксперименты, наблюдать за физиологическими особенностями организма человека, описывать и объяснять результаты опытов; анализировать и оценивать воздействие факторов окружающей среды, факторов риска на здоровье, последствий деятельности человека в экосистемах, влияние собственных поступков на живые организмы и экосистемы; проводить самостоятельный поиск биологической информации: находить в тексте учебника, в биологических словарях и справочниках значения биологических терминов; в различных источниках необходимую информацию об особенностях организма человека (в том числе с использованием информационных технологий); использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для: соблюдения мер профилактики заболеваний, нарушения осанки, стрессов, вредных привычек (курение, алкоголизм, наркомания), заболеваний передающихся половым путем; рациональной организации труда и отдыха, соблюдения правил поведения в окружающей среде; проведения наблюдений за состоянием собственного организма. Практическая деятельность: лабораторные и практические занятия. Развитие компетентности: усиление межпредметной интеграции знаний и умений и увеличение рассматриваемых прикладных вопросов, усиление их практической направленности формирует у учащихся единую картину мира, что способствует наилучшей профессиональной ориентации в будущем. Разрабатывая занятия элективного курса “Биохимические реакции в организме человека” рекомендуем ориентировать на следующие образовательные технологии: - технология укрупнения дидактических единиц (обобщение материала на более высоком уровне, синтез и анализ); - технология модульного обучения; - технология организации самостоятельной работы учащихся (построение индивидуальных линий обучения, учет индивидуальных потребностей школьника); - балльно-рейтинговая технология в оценивании достижений (ПОРТФОЛИО как инструмент самооценки и корректировки индивидуальных линий обучения); - исследовательские технологии (формирование исследовательской культуры ученика, реализация деятельностного подхода в обучении с учетом способностей школьников). Критерии эффективности реализации программы: развитие познавательного интереса учащихся; повышение качества знания на уроках химии в старших классах применение полученных знаний и умений при изучении других предметов; овладение поисковыми, проблемными, исследовательскими и репродуктивными типами деятельности. Формы и методы контроля: участие в школьной неделе химии; участие в олимпиадах; защита проектов на научно-практической конференции и других конкурсах, тестирование, устный опрос, домашний эксперимент. Формы и методы контроля В обучении параллельно применяются общие и специфические методы, связанные с применением средств ИКТ: словесные методы обучения (рассказ, объяснение, лекция, беседа, работа с учебником); наглядные методы (наблюдение, иллюстрация, демонстрация наглядных пособий, презентаций); практические методы (устные и письменные упражнения, практические компьютерные работы); проблемное обучение; метод проектов. В рамках урока биологии используется коллективная, фронтальная, групповая, парная и индивидуальная формы работы учащихся. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ. Для учителей: 1. Андреев Ю.А. Три кита здоровья.-М.: Физкультура и спорт, 1991 2. Амосов Н.М. Преодоление старости.-М.: Издательство «Будь здоров», 1996 3. Анастасова Л.П. Человек и окружающая среда: Учеб. Для дифференц.обучения: 9 кл./Л.П. Анастасова, Д.П. Гольнева, Л.С. Короткова. М.: Просвещение, 1997. – 320 с. 4. Батуев А.С., Соколова С. В., Левитин М. Г. Человек: Основы физиологии и психологии: Учеб.для 9 кл. общеобразоват. Учеб. заведений/ Под ред.А. С.Батуева. - М.: Дрофа, 1998. – 368 с.: ил. 5. Бышевский А.Ш. Биохимия для врача .- Екатеринбург, Уральский рабочий,1994 6. Воронин Л. Г., Маш Р. Д. Методика проведения факультативных занятий по физиологии высшей нервной деятельности и психологии. – М.: Просвещение, 1979. – 160 с., ил. 7. Маш Р.Д. Человек и его здоровье: Сборник опытов и заданий с ответами по биологии для 9 (8) кл. общеобразоват. учреждений. – 2-е изд., испр. и доп. – М.: Мнемозина, 1997. – с.: ил. 8. Манке Г.Г. и др. Методика преподавания факультативных занятий по биологии. Пособие для учителей. М., «Просвещение», 1977. 9. Николаев Л.А. Металлы в живых организмах: Кн. Для внеклас. Чтения учащихся 9 – 10 кл. сред. шк. – М.: Просвещение, 1986. – 127 с. – (Мир знаний). Для обучающихся: 1. Анастасова Л.П. Человек и окружающая среда: Учеб. Для дифференц.обучения: 9 кл./Л.П. Анастасова, Д.П. Гольнева, Л.С. Короткова. - М.: Просвещение, 1997. – 320 с. 2. Батуев А.С., Соколова С. В., Левитин М. Г. Человек: Основы физиологии и психологии: Учеб.для 9 кл. общеобразоват. Учеб. заведений/ Под ред.А. С.Батуева. - М.: Дрофа, 1998. – 368 с.: ил. 3. Маш Р.Д. Человек и его здоровье: Сборник опытов и заданий с ответами по биологии для 9 (8) кл. общеобразоват. учреждений. – 2-е изд., испр. и доп. – М.: Мнемозина, 1997. – с.: ил. 4. Николаев Л.А. Металлы в живых организмах: Кн. Для внеклас. Чтения учащихся 9 – 10 кл. сред. шк. – М.: Просвещение, 1986. – 127 с. – (Мир знаний). 5. Рухманов А.А. – Познать себя. – М.: Мол. гвардия, 1981. – 208с., ил. – (Эврика). Приложение № 1 Педагогическая мастерская Тема: «Стрессы и неврозы – поставщики заболеваний» Цель: активизация мышления учащихся, выявление причинно-следственных связей между эмоциональным состоянием и здоровьем человека. Тип мастерской: обучающе-воспитывающий Оборудование: бумага, фломастеры, тетрадь, учебник «Человек и окружающая среда» Анастасовой Л.П. Организационный момент I этап –Индукция «Два человека посмотрели из тюремной камеры в окно: один увидел – небо, другой увидел грязь» II этап - Самоконструкция Задание: запишите или нарисуйте свои представления о том, что испытывают эти люди в данный момент? Что их отличает? Как может повлиять эмоциональное состояние на дальнейшую жизнь этих людей? III этап – Социоконструкция Учащиеся обмениваются идеями в парах. IV этап – Социализация Выступление учащихся в группе V этап – Афиширование Каждая группа представляет свою работу классу. VI этап – Разрыв Каковы физиологические особенности организма в стрессовой ситуации? Всегда ли вредны отрицательные эмоции? Ответить на вопросы можно, используя материал учебника «Человек и окружающая среда» VII – Рефлексия Что нового вы узнали о влиянии эмоций на состояние на здоровье человека? Какие рекомендации вы предложили бы для учащихся пятых классов для благоприятной адаптации их в среднем звене?