Оригинал рецепта Фасоль с овощами опубликован на сайте http://ligakulinarov.ru/recepty/teplye-salaty/fasol/fasol-s-ovoshchami-1051 Фасоль с овощами Запеченная в духовке красная фасоль с овощами. Ингредиенты Красная фасоль 1 ст. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Растительное масло 2 ст.л Томатная паста 2 ст.л Барбарис (сушеный) 1 ч.л. Соус из алычи (можно заменить сливовым пюре) 4 ст.л Овощная приправа 3 ст.л Соль Таблица мер и весов 1 Шаг 1 оставить на ночь в воде Замочить фасоль в воде на ночь Оригинал рецепта Фасоль с овощами опубликован на сайте http://ligakulinarov.ru/r/51 Оригинал рецепта Фасоль с овощами опубликован на сайте http://ligakulinarov.ru/recepty/teplye-salaty/fasol/fasol-s-ovoshchami-1051 2 Шаг 2 слить воду 3 Шаг 3 фасоль сварить, овощи потушить 4 Залить фасоль свежей водой и варить до полуготовности, т.е. чтобы она была не жесткой, но и не разваренной, воду слить. Пока фасоль варится порезать лук, морковь натереть на мелкой терке, обжарить до золотистого цвета лук и морковь на растительном масле, добавить 1/3 стакана воды, томатную пасту, барбарис. Тушить смесь несколько минут. Шаг 4 приправляем 5 К утру фасоль должна увеличиться в объеме в 3 раза. Воду слить. Добавить овощную приправу (на картинке слева), можно заменить смесью паприки, различных перцев, соли. Добавить алычовый соус (на картинке справа), можно заменить на пюре из свежей сливы с корицей и имбирем. Шаг 5 перемешиваем Все тщательно перемешать Оригинал рецепта Фасоль с овощами опубликован на сайте http://ligakulinarov.ru/r/51 Оригинал рецепта Фасоль с овощами опубликован на сайте http://ligakulinarov.ru/recepty/teplye-salaty/fasol/fasol-s-ovoshchami-1051 6 Шаг 6 добавить фасоль 7 Добавить фасоль, посолить по вкусу Шаг 7 запекать в горшочках Разложить фасоль по керамическим горшочкам, не закрывая крышечками, поставить запекаться в духовку (время определяйте исходя из готовности фасоли - от 20 минут до часа) Приятного аппетита! Оригинал рецепта Фасоль с овощами опубликован на сайте http://ligakulinarov.ru/r/51