Конспект НОД с детьми старшего дошкольного

"Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 51
общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением художественно-эстетического
развития детей Колпинского района Санкт-Петербурга
Непосредственно-образовательная деятельность с детьми
старшего дошкольного возраста
СОТ




здоровьесберегающая
игровая
личностно-ориентированная
технология проектной деятельности
Составила:
воспитатель первой квалификационной категории
Давыдова Ольга Анатольевна.
Санкт-Петербург
2014 год
Паспорт проекта.
1.Название проекта: « Что нам осень подарила?»
2.Вид проекта: : Информационно-практико-ориентированный.
3.Продолжительность: долгосрочный,(с сентября по июнь.)
4. Участники проекта: дети старшего дошкольного возраста.
5. Цель проекта:
- Дополнение и систематизация знаний детей о витаминах, их пользе для здоровья
человека, о содержании тех или иных витаминов в овощах.
-Активизировать работу с семьей по проблеме формирования привычки к
здоровому образу жизни.
6. Задачи:
- Систематизировать знание детей об овощах (внешний вид , цвет, вкус, запах,
пользу для организма) Дать детям понятие «полезные» , «вредные» продукты.
- Развить тактильные ощущения: определять овощи на ощупь, по словесной
характеристики.
- Уточнить знания детей, что овощи растут на огороде ,на поле.
- Воспитывать эмоциональную отзывчивость.
7. Методы реализации проекта:
Речевая деятельность
Познавательная деятельность
Оздоровительная деятельность
Игровая деятельность
Художественная деятельность
Трудовая деятельность
8. Формы организации :
Беседы
Исследовательская деятельность
Художественно- продуктивная деятельность (аппликация, рисование, лепка)
Творческая деятельность (организация выставок)
Целевые экскурсии
Игровая деятельность
9.Ожидаемые результаты :
Систематизация знаний о витаминах, содержащихся в овощах. Все дети
научились красиво накрывать стол для чайной церемонии.
Дети умеют классифицировать овощи, выбирать наиболее полезные. Знают
содержание в них определенных витаминов и их значение для здоровья
организма.
Родители грамотно и творчески относятся к вопросам правильного питания и
воспитания здорового образа жизни у своих детей.
Этапы реализации проекта:
Этапы
Содержание работы
1. Подготовительный этап
1. Подбор дидактических
игр
2. Подбор сюжетноролевых игр.
3. Подготовка
методического
обеспечения.
4. Проведение
родительского собрания на
тему “О ценности
продуктов питанияовощей .
Витаминизация блюд ”.
6. Анкетирование
родителей.
2. Основной этап
Реализация плановых
мероприятий.
3. Заключительный этап
1. Подведение итогов.
2. Презентация проекта на
педагогическом совете.
Перспективное планирование:
Виды деятельности
Практический труд.
Мероприятия
1. Уход за выращиванием овощных культур на миниогороде.
2. Подготовка лука и чеснока к обеду.
3. Проведение занятий по приготовлению салатов.
Познавательные
занятия.
1. ”Загадки с грядки”
2. ”Витамины и полезные продукты”
3. ”Витамины и здоровый организм”
4. ”Приготовление витаминного салата"
5. ”Здоровая пища”
6. ”Знакомство с трудом повара”(экскурсия на
кухню)
7. ”Где найти витамины весной?”
8. ”Приготовление винегрета"
9."Экскурсия в магазин (овощной отдел)"
Беседы
1. ”Самоанализ своего здоровья и забота о нем”
(какое у тебя здоровье и как ты о нем заботишься)
2. Состав рассказа ”Вкусные истории” (истории как
готовятся салаты,супы)
Наблюдения.
1. За ростом овощных культур на мини-огороде.
2. Ведение записей в альбоме наблюдений.
Дидактические игры:
1. ”Самые полезные продукты”
2. ”Волшебный мешочек”
3. ”Попробуй и отгадай”
4. ”Овощное домино”
5. ”Составь алгоритм”
Динамическая игра:
“Поезд”(с карточками овощей)
Игры-соревнования:
1. ”Овощи и фрукты”
2. ”Вершки и корешки”
Сюжетно-ролевые
игры:
1. ”Овощной магазин”,"Пятѐрочка"
2. ”Семья”
3. ”Детский сад”
4. ”День рождения”
5. ”Поликлиника”
Изобразительная
деятельность:
1. Аппликация: “Натюрморт”, “Как победить
простуду”
2. Рисование: “Самые здоровые жители овощной
улицы Сезам”
3. Лепка: “Овощи на тарелке”.
Художественная
деятельность:
1. Загадки об овощах.
2. ”Витаминные частушки”.
3. Стихотворения об овощах.
4. ”Огородные сказки” (“Как вырос огурец”, “Почему
помидор красный”) (“Обруч” №5/2002)
5. Рассказ “ Овощи” (“Учимся правильно питаться”,
Ю.П. Климович)
6. Рассказ “Очень вкусный пирог” (Даниил Хармс)
7. ”Учусь быть здоровым” (Цикл рассказов по темам)
Этапы реализации проекта:
1 этап. Организационный.
Уточнение представлений детей о полезных продуктах, витаминах, их
значении для жизни, т. е. личный опыт, на который может опереться педагог.
Деятельность педагога
Беседа для уточнения имеющихся знаний у детей о правильном питании
(витаминах) .
Создание развивающей среды: уголка для сюжетно-ролевых игр»; «Магазин"
"Пятѐрочка"(овощной отдел); дидактических игр.
Рекомендации для родителей «Витаминные заблуждения»;
памятка «Овощи– источник здоровья».
Совместная деятельность педагога с детьми.
Создание наглядного пособия «Где живут витамины? »
Подбор материала для сюжетно-ролевых игр «Магазин " "Пятѐрочка»
(Овощной отдел),"Семья"
Изготовление карточек с изображением растений для оформления фитобара.
Совместная деятельность родителей и детей.
Чтение и обсуждение консультаций «Витаминные заблуждения»,
«Овощи– источник здоровья».
2 этап. Теоретический.
Подбор и изучение педагогической и справочной литературы,
иллюстративного материала в соответствии с темой проекта и с учѐтом
возрастных особенностей детей, разработка проекта.
3 этап. Практический.
Расширение детских представлений, накопление и закрепление полученных
знаний о витаминах, о правильном питании через разнообразные виды
совместной деятельности педагога с детьми и родителями.
Деятельность педагога
НОД. Тема: «Витамины укрепляют организм».
Рисование «Овощная сказка»;
Лепка «Что созрело в огороде? »;
Аппликация «Овощи на тарелке
Беседа «Здоровая пища».
Чтение: Ю. Тувим «Овощи». Загадывание загадок об овощах,
Дидактические игры и упражнения:
«Мы считаем»;
«Угадай-ка»;
«Веселый повар»;
«Поможем клоуну Роме»;
«Угадай на вкус»;
«Вершки – корешки»;
Развивающие игры:
«Зеленый друг» (ботаническое лото) ;
«Во саду ли, в огороде»;
«Поваренок».
Подвижные игры «Собери урожай» (эстафета) ; «Баба сеяла горох»;
хоровод «Кабачок».
Сюжетно-ролевые игры «Магазин", "Пятѐрочка" (Овощной отдел)
Индивидуальные беседы с родителями «Как изготовить книжку-малышку»
Совместная деятельность педагога с детьми.
НОД. Тема: «Витамины укрепляют организм»
Рисование натюрмортов, лепка, аппликация, конструирование из бросового
материала.
Беседа «Здоровая пища».
Чтение стихотворения, загадывание загадок..
Проведение дидактических игр и упражнений.
Проведение подвижных игр.
Проведение сюжетно-ролевых игр.
Совместная деятельность родителей и детей.
Поиск информации о пользе овощей,.
Чтение и заучивание загадок об овощах.
Приготовление салата, овощного гарнира, икры,овощного супа.
Изготовление книжек-малышек.