Холодные рыбные закуски Холодные мясные закуски и сыры
реклама
Холодные рыбные закуски Рекомендуем к белым винам Франции, Чили, Италии гр руб 40/20/30 50/50/50 120/15 75/15/20 Икра лососевая в розетке с зеленым маслом и тостами Карпаччо из тунца с зеленью и дольками апельсина Блинные рулетики с неркой и зеленым луком Рыбная закуска 500 630 260 390 лосось м/сольн., нерка, белорыбица, лимон, маслины 150/50/50 50/15 2 шт/40 Аспиг (заливное) из семги с тостами, соус сливочный с хреном Филе семги шеф-посола с лимоном Канапе закусочное с креветкой и м/сольным лососем 560 290 270 Холодные мясные закуски и сыры Рекомендуем к красным винам Франции, Чили, Италии, Грузии 75/30/50 Мясная импровизация 380 (грудинка, руляда, рулет мясной с черносливом) соус хрен, овощи 75/30/50 100/30/30 70/75/50/50 120/30/20 Буженина из филе индейки со сладким перцем и ягодным соусом Язык отварной с соусом хрен и гарниром из овощей Русская закуска (заливная), огурчик м/сольный, соус хрен Сырная тарелка, виноград, орех 290 500 440 420 Закуска к водочке гр руб Разносолы 300 огурчики м/соленые, капуста домашнего посола, черри маринованные, грибы, маслины 100/100/10/20 Сельдь с картофелем, острым перцем, луком маринованным Сало с луком и корнишонами Оливки, маслины 75/15/20 50/50 310 200 150 240 Салаты 150 Салат с копченым угрем 370 угорь копчен., огурец свеж., зелень, соус д/салата 180 150 Салат с кальмарами и морской капустой Салат «Морская свежесть» 200 230 кальмары, креветки, яйцо, лук, огурец свежий, яблоко, майонез классический 200 Салат «Красного моря» 750 креветки, авокадо, помидор, соус «Провансаль» 230 Салат «Для милых дам» 270 креветки, капуста, ананас, яблоки, соус 220 Салат «Фестиваль» 320 свинина, морковь, свекла, помидор, зелень, соус «Песто» 190 Салат «Пестрый» карбонат, шампиньоны, сыр «Фета», помидор, заправка оригинальная 260 гр Салат «Купеческий» руб 160 язык, креветки салатные, сыр, шампиньоны, перец, майонез 320 150 Салат «Вальдорф» 240 куриное филе, сельдерей, яблоко, соус горчичный 200 Салат «Тоска» 300 филе куриное, грибы, сельдерей, сыр, помидор огурец маринованный, заправка оригинальная 250 170 Салат «Цезарь» с филе индейки Салат «Багратион» 470 240 филе куриное, груша, огурец свежий, орех, перец, соус-майонез 200 150 Салат «Греческий» традиционный Салат «Золотодолинский» 260 200 редька, мясо, лук жареный, майонез 180 Салат «Итахо» 220 помидор, фасоль консервированная, перец, лук, сыр, заправка салатная 230 150/30 Салат из брокколи с сыром «Фета» Салат из свеклы 240 220 с черносливом, орехом кедровым под соусом «Гуакамоле» Горячие закуски 50/50 Жюльен из морепродуктов креветки салатные, морской гребешок, кальмары 200/50 200 Биточки из кабачков со сметаной Фриттата с овощами 320 330 230 помидор, перец, сыр, лук, яйцо 200 Соте из баклажан 370 Паста гр 200 250 Пенне по-милански с грибами Паста «Маринара» руб 320 340 креветки, кальмары, сыр Супы 250/75 500 Похлебка из судака, семги, палтуса Щи дворовые томленые 370 480 под лепешкой в горшочке 250/50/30 250/50 100/200 Солянка сборная мясная со сметаной Крем-суп из тыквы с гренками Бульон с пельменями Суп дня 310 190 150 ГОРЯЧЕЕ Рыба и морепродукты 200/50 100/50 150/170/50 Форель пряная (речная), соус яблочно-горчичный Стейк из семги, соус каперсовый Обжаренное филе судака 460 670 500 на рисовом ризотто 150/50 Ломтики палтуса припущенного, 560 соус горчичный Блюда на сковороде 100/200 Поджарка из кеты 490 с луком, перцем и грибами 100/300/50 Мясо «Шевалье» вырезка говядины, овощи, грибы, сыр, соус 740 гр Стейк руб 150/100/50 Стейк из говядины на кукурузном пудинге, под брусничным соусом Говяжий стейк-фломбе 730 150 700 Свинина 150/200/50 Отбивная на косточке «Партос» 660 с жареной капустой и грибами 150/30 200 Свинина «Элегия» с бананом и кетчупом Французские медальоны 400 560 с грибами, луком, помидорами 150/50/30 Миньон на луковой подушке, соус «Острая помидорка» 540 Мясо 100/150/50 Антрекот из говядины 620 с запеченными овощами и сливочным соусом 150/50 Рулетики «Арманский принц» 480 вырезка фаршированная шампиньонами в хрустящем шпике, тушеная в овощном соусе 200/150/50 200/50 150 Каре ягненка с картофелем по-деревенски, соус «Шери» Баранина в гранатовом соусе Цвибельклопс 1950 700 330 из говядины с луковой панировкой Птица 150 150/50 Шницель куриный в картофельной корочке Филе «Восторг дилетантки» 280 360 филе куриное, печень, грибы, соус сливовый 150/50 Эскалоп из индейки в соусе из апельсин и грецкого ореха 480 Гарниры гр 150 150/10 150 200 150/50 150 руб Картофель Фри Картофель отварной с зеленью Картофель по-деревенски Рис с овощами Гречка рассыпчатая с грибами Овощи жареные 130 100 110 120 140 160 капуста цветная, брокколи, фасоль 200 Гарнир из свежих овощей 200 помидор, огурец, перец 200 Гарнир из отварных овощей 100 морковь, свекла, брокколи Соусы 50 50 50 50 Соус гранатовый Соус хрен Соус томатный острый с базиликом Соус «Русский» 100 150 70 100 каперсы, корнишоны, грибы, оливки 50 100 20 20 Соус «Песто» Сметана Масло зеленое Масло селедочное 90 80 40 40 Вегетарианские блюда 200 300 150/50 100/50 200 Легкое соте из овощей Цветная капуста под сыром Шницель капустный, соус грибной Спаржа припущенная, соус сливочный Овощи гриль 280 300 100 400 260 гр 1/30 Хлебная корзина руб хлебец с кунжутом, батончик кукурузный, плетенка гречишная, палочки луковые 30 Хлеб пшеничный 5 собственного производства Десерты и напитки 220 Десерт «Романтик» 250 из мороженого с фруктами по сезону и шоколадом 500 Фруктовое ассорти 420 яблоко, апельсин, виноград, киви, груша 200/30 200 200 Пьяная груша сваренная в вине в окружении взбитых сливок Напиток брусничный Нектар из шиповника 270 80 70 Островок ретро 170 Салат «Академический» 180 филе куриное, картофель, огурец маринованный, яблоко, майонез 150 170 140 100/50 150/30 100 150 Салат из свежей капусты с брусникой Судак «Сибирский» Бифштекс «Новосибирский» Язык отварной, соус сливочный с хреном Печень жареная с луком Котлета «Пожарская» Картофель запеченный по-домученовски 70 460 510 470 250 170 120 ДЕТСКОЕ МЕНЮ гр 100 руб Салат «Дюймовочка» 80 картофель, морковь, горошек, огурец марин., майонез 100 Салат «Арлекино» 90 яблоки, груши, киви, тыква, соус йогуртовый 50/30 Синьор «Помидор» 90 помидор фаршированный сырным салатом Супы 250 Легкий суп-лапша «Веселая азбука» 70 Вторые блюда 50/100 Бабушкин секрет 160 котлета «Домашняя» с хрустящим картофелем 100/50/20 50/100/30 Веселые пружинки под грибным соусом Медальон из филе курицы 80 170 гарнир: картофельное пюре, кетчуп 100/50 Блинчики «Три толстяка» 80 с шоколадом, брусничным соусом, сметаной Напитки и десерты 200 200 100/15 Компот вишневый Морс брусничка Снежная королева 60 80 120 3 шарика мороженого, сироп 30 Пирожное «Малютка» 30 Бизнес-ланч Понедельник гр 100 руб Салат «Хрустик» 80 капуста цветная, кукуруза, огурец свежий, морковь, майонез 250/20 Щи со сметаной 60 70/40 Бифштекс по-гамбургски 190 с яйцом 150 2 кус 200 Рис припущенный Хлеб Чай с сахаром 60 10 20 -----420 Вторник 100 Салат по-гуцульски 70 свекла, фасоль, чернослив, яблоко, масляная заправка 250/20 75/15/50 Рассольник со сметаной Печень жареная с луком 150 2 кус. 200 Картофельное пюре Хлеб Морс вишневый соус сметанный 60 130 80 10 20 -----370 гр Среда руб 100 Салат «Смак» 120 сыр, помидор, кукуруза, сухарики, майонез 250/20 75/20 150 2 кус. 200 Борщ со сметаной Поджарка из кеты с луком Картофельное пюре Хлеб Чай с сахаром 70 150 80 10 20 -----450 Четверг Салат Фантазия 100 250/20 80 свекла, чернослив, яблоки, орех, майонез Суп грибной со сметаной Котлета по-хлыновски 80 70 130 свинина, говядина, лук 150 2 кус. 200 Капуста жареная с овощами Хлеб Чай с сахаром 70 10 20 -----380 Пятница 100 200/40 75 150 2 кус. 200 Директор Салат Оливье курица, картофель, огурец, яблоки, яйцо, майонез Бульон с омлетом Шницель куриный Картофель жареный Хлеб Морс апельсиновый Зав. производством Калькулятор 80 60 140 80 10 20 -----390
