Garlic Allium Complex

GARLIC ALLIUM COMPLEX
Garlic Allium Complex
Многочисленные исследования показали, что луковые овощи,
такие как чеснок, лук, лук-резанец, лук-порей и т.д., полезны
для здоровья. Большое семейство сернистых соединений
отвечают за резкий запах и преимущества луковых овощей.
Garlic Allium Complex от GNLD – это современная, натуральная добавка, содержащая стандартное количество
аллицина, ключевого активного сернистого соединения
чеснока, плюс другие питательные вещества луковых. Наша
технология целевой доставки гарантирует, что биоактивный
аллицин достигнет кишечника, где и будет абсорбирован.
Почему именно чеснок и другие луковые овощи?
rлуковые овощи (чеснок, лук, лук-резанец, лук-порей и т.д.)
используются во всем мире в качестве пищи, специй и
средств народной медицины на протяжении тысяч лет.
rисследования показали, что луковые овощи полезны для
здоровья.
Почему именно Garlic Allium Complex от GNLD?
СОСТАВ
rШирокий спектр, добавка из натуральной пищи.
(BSMJD"MMJVN$PNQMFY‫ٯٲ‬٣٥‫ٱ‬٦٨‫پٳ‬٪‫ٱٳٲ‬ٞ٪‫ټٳ‬٨٪‫ٷٮٯ‬٥‫ٮ‬траты различных луковых овощей: – чеснока, лука,
лука-резанца, лука-порея. Они обеспечивают ежедневную порцию разнообразных, полезных для здоровья
питательных веществ из семейства луковых.
rУникальный процесс защиты натуральных ферментов.
Фермент аллиназа требуется для образования аллицина,
важного сернистого соединения, отвечающего за
многочисленные преимущества чеснока. Особая
технология GNLD защищает аллиназу от разрушения
желудочной кислотой.
rГарантированное содержания аллицина. Две таблетки
‫ٯٲ‬٣٥‫ٱ‬٦ٞ‫٭ٳ‬٨٫٫٨١‫ٱ‬ٞ‫٭٭‬ٞٞ٪‫ٳ‬٨٠‫ٯٮ‬١‫ٯ‬ٞ٫٫٨‫ٷ‬٨‫ٮ‬ٞ‫ٯٳپ‬
количество эквивалентно одному зубчику чеснока.
rЦелое семейство питательных веществ. Включает не
только аллицин, но и другие биоактивные компоненты
(например, растворимые в воде вещества из свежего
чеснока и лука), которые содержатся в свежих луковых
овощах и и полезны для здоровья.
rТехнология целевой доставки. Особая оболочка
максимально обеспечивает сохранение и переваривание
продукта и гарантирует формирование активного алли‫ٷ‬٨‫ٮ‬ٞ٠٪٨‫ٹ‬٥‫ٮٸ‬٨٪٥‫ٱث‬٥٧‫ٴ‬٫‫ٳٽ‬ٞ‫ٳ‬٥(BSMJD"MMJVN$PNQMFY не
оставляет запаха чеснока!
rСодержит розмарин, сильнодействующее антиоксидантное растение, защищающее содержимое таблетки.
rУдобен. Предлагает простой способ использовать преимущества луковых овощей, освобождая от необходимости принимать каждый день по зубчику сырого
чеснока.
GARLIC ALLIUM COMPLEX – Чесночно-луковая пищевая
добавка
60 таблеток в упаковке
Точную информацию о составе найдете на этикетке.
Не продаётся в Латвии.
Пищевые добавки RUS – 2012.10
33
GARLIC ALLIUM COMPLEX
История чеснока и других луковых овощей
Чеснок: «зловонная роза» или «специя жизни»?
Сотнй активных компонентов в каждой луковице!
К чесноку нет равнодушных. За сильный аромат одни его ценят,
другие терпеть не могут. «Зловонная роза», в действительности,
относится к семейству душистых лилий, к виду луковых, группе
резко пахнущих овощей, чей запах берет начало от активных
сернистых соединений. К луковым овощам относятся:
rЧеснок (Allium sativum L.)
rЛук (Allium cepa L.)
rЛук-порей (Allium ampeloprasum L. var. porrum)
rЛук песчаный дудчатый (Allium fistulosum)
rЛук-шалот (Allium ascalonicum auct.)
rБольшеголовый («слоновый-») чеснок (Allium ampeloprasum
L. var. holmense)
rДикий чеснок (Allium ursinum)
rЛук-резанец (Allium schoenoprasum L.)
rКитайский лук-резанец (Allium tuberosum L.)
rЛук Бекера (Allium bakeri Regel)
Компоненты пассивны до тех пор, пока головку
не надрежут
«Чеснок имеет власть жизнь твою спасти. Пусть дурно пахнет он
– везде его носи, – говорит Сэр Джон Харрингтон в своем про٨٧٠٥٣٥‫ٮ‬٨٨jăF&OHMJTINBOT%PDUPSv
Ученым еще предстоит определить, какой компонент отвечает за
все преимущества луковых овощей. Например, чеснок, состоит из
более чем 200 различных компонентов! Что касается витаминов
и минералов, то чеснок обеспечивает высокий уровень фосфора,
калия, серы и цинка, умеренные дозы селена и витаминов А и С,
в меньшей степени кальция, магния, натрия, железа, марганца и
витамина В. Луковые также содержат флаваноиды и другие антиоксиданты, эфирные масла и жирные кислоты, аминокислоты,
пектин, углеводы и сернистые соединения (преимущественно
аллицин). Один только аллицин при реакции с кислородом
ٰ‫ٯٱ‬٨٧٠‫ٯ‬٣٨‫ٳ‬ٟ‫ٯ‬٫٥٥‫ٲ‬٥‫ٮٱ‬٨‫ٯٲٶټٳٲ‬٥٣٨‫ٮ‬٥‫ٮ‬٨٩
Вы когда-нибудь задумывались, что неповрежденный зубчик
чеснока или головка лука почти не пахнут по сравнению с нарезанными овощами? Ответ заключается в химическом составе!
В неповрежденном зубчике чеснока содержится непахнущий химикат под названием аллиин, у которого нет никакой
биологической активности. При нарезании или раздавливании
чеснока высвобождается фермент аллиназа, который быстро
превращает непахнущий аллиин в аллицин, обладающее
сильным запахом сернистое соединение, которое придает
чесноку его характерный запах и вкус.
Луковые высоко ценились на протяжении веков
Несмотря на свою способность производить социально нежелательные эффекты (неприятное дыхание, отрыжку и т.д.),
луковые, особенно чеснок, высоко ценились на протяжении
всех веков практически во всех культурах. Их ценили как пищу,
специи и средство народной медицины.
Луковые всегда были естественной частью питания. В
Древнем Египте в усыпальницу фара-онов клали чеснок и лук,
чтобы обеспечить им хорошо приправленную пищу в загробной
жизни. Рабы, строившие гробницы, ели чеснок, чтобы предотвратить влияние паразитической инфекции и болезни, а также,
чтобы получить силы и выносливость.
Луковые овощи обладают сложным химическим составом
и в результате этого огромным спектром эффектов. Один из
примеров – это способность лука вызывать слезы.
На протяжении всей истории люди всего мира: китайцы,
египтяне, греки, индийцы, корейцы, римляне, вавилоняне и
викинги использовали луковые овощи для укрепления здоровья:
r В Греции Гиппократ, отец медицины, рекомендовал чеснок
благодаря его лекарственным свойствам, и во время первых
Олимпийских игр атлеты глотали чеснок в качестве стимулятора.
r В Индии чеснок использовался в качестве аюрведического
лекарства и антисептического лосьона.
r И восточные и западные культуры использовали чеснок и
лук, чтобы прочистить от слизи респираторный тракт.
r Некоторые североамериканские племена использовали
чеснок и лук, чтобы облегчить боль от укуса насекомых.
Нос знает силу чеснока
Чтобы испытать преимущества луковых овощей, вам надо употреблять их постоянно и в таких количествах, которые вызовут
социально нежелательные последствия: вздутие живота, изжогу,
отрыжку и плохой запах изо рта. Аллицин, ключ к полезным
свойствам чеснока, является источником запаха чеснока. Но
иногда сложно принять плохое вместе с хорошим. Показательный
пример: аллицин был предметом двух американских патентов
Честера Кавалито, но его антибактериальное свойство было
предано забвению после несколько попыток проведения коротких
тестов, и все из-за его отвратительного запаха. Почему природа
произвела такой дурно пахнущий химикат? Так как аллицин
является противогрибковым компонентом, он защищает головку чеснока от гниения. И лакримогенный фактор, вещество в
нарезанном луке, вызывающее слезы у людей, может раздражать
и отгонять животных. Ученые считают, что эти компоненты
поддерживают жизнеспособность луковых растений.
Преимущества чеснока и лука хорошо известны. Но те, кто
воротит нос от чеснока и лука, одновременно поворачиваются
спиной к оптималь-ному здоровью.
Те, кто употребляет луковые овощи или добавки к питанию,
могут все же не получить всех преимуществ этого продукта.
Старый чеснок, например, содержит только 5% активных
компонентов по сравнению со свежим чесноком. Приготовленный чеснок или чеснок с устраненным запахом вообще не
содержит важного аллицина. Также раздавленные луковые
овощи или добавки к питанию без соответствующей оболочки
не содержат большого количества аллицина.
Пищевые добавки RUS – 2012.10
34
GARLIC ALLIUM COMPLEX
Чесночно-луковый комплекс GNLD Garlic Allium
Complex обладает силой аллицина!
пока очевидно противоположное: многие компоненты луковых
активны. По этой причине ученые GNLD используют натуральные продукты целых семейств, чтобы представить их в
٥‫ٳٲ‬٥‫ٳٲ‬٠٥‫٭ٯٮٮ‬٠ٰ‫ٱ‬٨‫ٯٱ‬٣٥٠٨٣٥(BSMJD"MMJVN$PNQMFY‫ٯٲ‬٣٥‫ٱ‬٦٨‫ٳ‬
не только аллицин, но и другие полезные питательные вещества
(С-аллилцистин, винидилс, ди- и трисульфиды и т.д.), которые
действуют совместно.
Технология целевой доставки. Лабораторные тесты до٪ٞ٧ٞ٫٨‫ٮٯٳٸ‬ٞ‫ٯٶ‬٣‫ٺڀ‬٨٩‫ڀٲ‬٠‫ٯ‬ٟ‫ٯ‬٫‫ٸٯ‬٪٥(BSMJD"MMJVN$PNQMFY‫ٮ‬٥
растворяется в желудочной кислоте. Но когда таблетка попадает
в щелочную среду кишечника, она быстро растворяется и
максимально равномерно поставляет клеткам биоактивные
компоненты. Технология целевой доставки помогает избежать
проблемы неприятного запаха и привкуса во рту, которые
обычно сопровождают прием в пищу луковых овощей.
Гарантия высокого количества аллицина. Наша формула
гарантирует максимальное количество ключевых активных
компонентов луковых овощей. Например, в каждой дозе
‫ٯٲ‬٣٥‫ٱ‬٦٨‫٭ڀٲٳ‬٨٫٫٨١‫ٱ‬ٞ‫٭٭‬ٞٞ٫٫٨‫ٷ‬٨‫ٮ‬ٞ‫ٯٳٲ‬٫‫ٽ‬٪‫ٯ‬٦٥‫ٲ‬٪‫ٯ‬٫‫ٽ‬٪‫ٯ‬
находится в зубчике свежего чеснока). Эксклюзивные экстракты
из чеснока и лука содержат С-аллилцистин и весь профиль
липидов луковых масел (равные 1,800 миллиграммам свежего
лука в одной дозе). Эти компоненты плюс порошок луков
‫ٱ‬٥٧ٞ‫ٷٮ‬ٞ٨ٰ‫ٱٯ‬٥‫ڀ‬٣٥٫ٞ‫(ٳٿ‬BSMJD"MMJVN$PNQMFY‫ٵٵپ‬٥٪‫ٳ‬٨٠‫٭ټٮ‬
и разносторонним.
GNLD давно признала роль чеснока и лука в питании человека.
‫ٸؿ‬٥‫ټٮ‬٥(/-%‫ٱ‬ٞ٧‫ٱ‬ٟٞ‫ٳٯ‬ٞ٫٨(BSMJD"MMJVN$PNQMFY٠٪ٞ‫ٸ‬٥‫ٳٲ‬٠٥
удобного способа получения всех преимуществ чеснока и других
٫‫ٴ‬٪‫ٯ‬٠‫ٯٶټ‬٠‫ٺٯ‬٥٩(BSMJD"MMJVN$PNQMFYmٰ‫ٳٲٯٱ‬ٞ‫ٮڀ‬٥ٰٞ‫ٺٴٮٶ‬ٞ‫ڀ‬
альтернатива ежедневному потреблению свежего зубчика сырого
чеснока.
Натуральная добавка к питанию с широким спектром
действия. Ни один продукт не может похвастаться содержанием
ٰ‫ٱ‬٥٣‫ٳٲ‬ٞ٠٨‫ٳ‬٥٫٥٩٠‫ٲ‬٥‫ٶ‬٫‫ٴ‬٪‫ٯ‬٠‫ٯٶټ‬٠‫ٺٯ‬٥٩‫ع‬ٞ‫(ٹ‬BSMJD"MMJVN
$PNQMFY‫ٯٲ‬٣٥‫ٱ‬٦٨‫ٳ‬ٟ٨‫ٯ‬ٞ٪‫ٳ‬٨٠‫ټٮ‬٥ٰ‫ٷٱٯ‬٨٨‫ٸ‬٥‫ٯٮٲ‬٪ٞ٫‫ٴ‬٪ٞ٫‫ٴ‬٪ٞ
порея, лука-резанца плюс антиоксидантную силу розмарина
Все семейство питательных веществ. Ученые еще должны
определить компонент, ответственный за все плюсы чеснока. Но
Garlic allium complex:
Особенность в аллицине!
Возможно, вы слышали, что если чесночная добавка не
пахнет, это плохо, потому что это показатель отсутствия
или пассивности аллицина, компонента, придающего
чесноку характерный неприятный запах и многие полезные
эффекты. Но это не всегда так. Наоборот, если чесночная
добавка слишком сильно пахнет, обычно это является
показателем того, что цепная реакция формирования
аллицина уже началась.
В этом случае аллицин вряд ли выживет в кислотной
среде желудка и с трудом попадет в кишечник, где обычно и
происходят многие из реакций аллицина. С другой стороны в любой проходящей через весь кишечный тракт непахнущей добавке к питанию не хватает активного аллицина,
и в результате организм не получит всей пользы.
‫ق‬٥٫‫ٿٽ‬٣‫ٯ‬ٟٞ٠٪٨(BSMJD"MMJVN$PNQMFY(/-%‫ڀ‬٠٫‫ڀ‬٥‫ڀٲٳ‬
доставка аллицина в кишечник, тем самым продукт решает
проблему «чесночного дыхания», доставляя биоактивные
компоненты туда, где они принесут максимальную пользу
организму.
Как GNLD использует последние научные достижения
٨‫ٳ‬٥‫ٮٶ‬٨‫ٸ‬٥‫ٲ‬٪٨٥٨‫ٯٮٮ‬٠ٞ‫ٷ‬٨٨٠‫ٲ‬٠‫ٯ‬٥‫ٯٱٰ٭‬٣‫ٴ‬٪‫ٳ‬٥(BSMJD"MMJVN
$PNQMFY В сложном процессе, берущем начало от сублимационной
сушки, при прохладной температуре из луковых овощей
постепенно выводится вода. Оставшийся порошок богат
аллиином (не имеющим запаха компонентом, необходимым
для формирования аллицина) и аллиназой (ферментом,
требующимся для превращения аллиина в аллицин). Эти
компоненты находятся в кислотно устойчивых капсулах,
чтобы защитить фермент аллиназа от разрушающей
желудочной кислоты. После того, как полезные ингредиенты
благополучно попадут в щелочную среду кишечника,
оболочка растворяется, и содержание контактирует с
водой, посредством которой аллиназы превращает аллиин
в аллицин.
Вызов GNLD: увеличьте потребление аллицина
(BSMJD"MMJVN$PNQMFY‫(ٳٯ‬/-%mٰ‫ٱ‬٥٠‫ٯٶٲٯ‬٣‫ٺڀ‬٨٩٣‫ٴٱ‬١٨٥
продукт. Чтобы чесночная добавка была эффективной, она, по
меньшей мере, должна соответствовать трем критериям:
1. Она должна содержать aллиин.
2. Она должна содержать aллиназу.
3. Она должна доставить в кишечных тракт aллицин.
GNLD
С GNLD вам никогда не придется думать, является ли ваша
добавка к питанию конкурентоспособной на мировом рынке.
‫ج‬ٞ‫ٱ‬ٞ‫ٳٮ‬٨‫ٯٱ‬٠ٞ٠ٞ٫٫٨‫ٷ‬٨‫(ٮ‬BSMJD"MMJVN$PNQMFY‫ٳٲٴ‬ٞ‫ٮ‬ٞ٠٫٨٠ٞ٥‫ٳ‬
стандарт индустрии качества и эффективности.
Рекомендуемая литература
1. #MPDL&ăF$IFNJTUSZPG(BSMJDBOE0OJPOT
4DJFOUJđD"NFSJDBO
#SPEZ+&"ĕFS:FBST.FEJDJOBM4DJFODF$POTJEFST
(BSMJD/FX:PSL5JNFTTZZTLVVUB
,PDI)1-BXTPO-% +VMLBJTJKB
(BSMJDăF4DJFODF
BOEăFSBQFVUJD"QQMJDBUJPOPG"MMJVNTBUJWVN-BOE3FMBUFE
4QFDJFTQBJOPT8JMMJBNT8JMMJBNT#BMUJNPSF
Пищевые добавки RUS – 2012.10
35