Консультационно-Учебный Центр Cельской Консультационной Службы Птицеводство Гуси. Выращивание гусей В настоящее время в Кыргызстане разводят примерно 9 пород гусей, а в России –20. Особенно популярны крупные серые, китайские, кубанские, горьковские, рейнские, итальянские и холмогорские гуси. Многие породы были выведены путем народной селекции. При небольшой яйценоскости они обладают высокой жизнеспособностью и отличным качеством мяса. Продуктивность некоторых пород гусей Порода Яйценоскость Живая масса (кг) (за 1 цикл) гусаков Горьковская 45-50 8,0 7,0 Итальянская 45-47 7,0 6,0 Китайская 45-70 5,5 4,5 Крупная серая 34-45 7,0 6,0 Кубанская 75-85 6,0 5,5 Оброшенская 40-43 7,0 6,0 Псковская лысая 30-40 7,5 6,5 Рейновская 40-45 7,0 6,0 Тулузская 30-40 10,0 8,0 Холмогорская 40-45 10,0 7,5 гусынь Характеристика пород Породы Характеристика Роменская Вес гуся примерно 3-4 кг. Яйценоскость гусынь – 12-15 яиц в год. Крупная серая Гуси этой породы имеют крепкое телосложение, немного приподнятое, средней длины туловище с жировыми складками на животе. Клюв у них толстый, прямой, оранжево-красного цвета с белым кончиком. Яйцекладка у них наступает в возрасте примерно 300 дней. Туловище средней длины, приподнятое. Окраска белая или бурая. У птиц с белой окраской оперения на шее есть белая полоса, а у бурых по затылку и шее до спины тянется полоса Китайская Преимущества Устойчивость на многие болезни. Недостатки Примитивная порода домашних серых гусей. Плохо развит инстинкт насиживание. Хорошо развит инстинкт насиживания. Высокая яйценос- У гусынь слабо кость/ Гусей ки- развит инстинкт тайской породы насиживания. отличает хорошая выводимость и Консультационно-Учебный Центр Cельской Консультационной Службы Птицеводство серо-коричневого цвета. У основания клюва на лбу располагается шишка (нарост). У белых гусей нарост оранжевый, а у бурых – почти черный. выводимость и жизнеспособность, поэтому их часто используют для скрещивания. Холмогорская Туловище у этих птиц массивное и широкое. Гуси (рис.3) имеют кожную складку на животе и «кошелек» (складку) под клювом на шее. На лбу располагается шишка. По окраске выделяют две разновидности: белую и серую. Эта порода хорошо адаптирована к выпасу на пастбищах. У гусынь хорошо развит инстинкт насиживания Молодняк их быстро растет и хорошо откармливается, отличаются большой выносливостью и дают не только много мяса, но и жира, пера и пуха. Выводимость гусят низкая Горьковская Похожи на холмогорских, но отличаются от них высокой яйценоскостью, скороспелостью. По окраске бывают белые и серые Их выводимость довольно высокая – около 75%. Молодняк быстро растет и развивается. Слабый инстинкт насиживания Арзамасская Средний вес птицы составляет 6кг Гусыни обладают средней яйценоскостью и считаются неплохими наседками. Разведение гусей В приусадебном хозяйстве лучше держать молодое поголовье. Очень важно выбрать самца. При этом обращают внимание на куприковую железу возле верхней части хвоста – «масленку». Чем она шире, тем лучше эффект, а если она двойная, то это залог успеха. Также внимание обращают на уравненность «ножниц» на крыльях. Тонкое перо должно быть длиннее толстого. Есть народная примета: чем больше бугорков на внутренней части клюва, тем продуктивнее будет гусак. Число хвостовых перьев не должно быть меньше 9 пар. Гусака в стаде держат 3-4 года и меняют только после подбора замены. Для замены отбирают молодняк в возрасте 9 месяцев, выведенный ранней весной. Яйца для насиживания отбирают, просматривая на свет. Яйца, пригодные для насиживания, имеют равномерно просвечивающуюся скорлупу, темно-окрашенный желток, который находится примерно в центре. При вращении яйца желток медленно отходит со своего места. Белок не должен иметь пятен. Срок хранения гусиных яиц для последующей инкубации не должен превышать 15 дней. Консультационно-Учебный Центр Cельской Консультационной Службы Птицеводство Средние показатели выводимости птенцов при хранении яиц Сроки хранения (дней) Выводимость (%) 5 85,7 10 80 15 73,5 20 47,2 25 6 Инкубацию яиц в домашнем хозяйстве проводят двумя способами: естественным (насиживание) и искусственным. Молодых наседок перед насиживанием проверяют. Для этого их сажают на муляжи яиц (деревянные яйца-подкидыши). Если гусыня в течение 2-3 дней не сходит с гнезда, ее можно использовать в качестве наседки. Старую птицу в качестве наседки использовать проще. Оптимальным временем для посадки гусыни считают конец марта – начало апреля. Под одной гусыней обычно умещается 9-11 яиц. В виду того, что гусыни самые тяжелые сельскохозяйственные птицы, их используют для насиживания только гусиных яиц. Гусята начинают выводиться на 28-30 день. Наклев начинается за сутки до вывода. Наседки становятся беспокойными в это время, т.к. улавливают звук постукивания клювика по скорлупе. Приподнимаясь, наседка пропускает вылупившегося птенца к краю гнезда. Не дожидаясь вывода остальных, его извлекают из гнезда, иначе гусыня может задавить птенца, и убирают скорлупу. Отсаживают гусенка в теплое место, обеспечивая свободный доступ воздуха. По окончании вывода, птенцов подсаживают к гусыне. В это же время можно подсаживать и инкубаторских гусят. Подсаживают молодняк обычно вечером, предварительно ограничив возможность доступа к выводку другой птицы. Обязательно прослеживают, всех ли птенцов приняла гусыня. Под одну взрослую гусыню пускают по 20-25 птенцов, а под молодую – не более 12. Сроки при искусственной инкубации гусей Показатель Сроки (дни) Наклев 27 Вывод 28 Массовый вывод 29 Окончание вывода 30 Купленных гусят необходимо как можно скорее доставить в приготовленное теплое помещение. Впервые три дня температура воздуха у пола должна быть в пределах 28-30оС. На 4-5 день – 25-28о, 6-7 день – 23-25оС. В течение второй недели температура не должна быть ниже 22оС, с третьей – 1820оС. Более подробную информацию вы можете найти в книге «Разведение домашней птицы», автора Дарданов Б.Э., Б. 2004