1. Астафьев С.В., Раджабов Т.К., Маевский В.В., Горбунов В.С

УДК 633.33
СОЛОДКА ПЕРСПЕКТИВНАЯ КУЛЬТУРА ДЛЯ НИЖНЕГО ПОВОЛЖЬЯ
Астафьев С.В., Раджабов Т.К., Маевский В.В., Горбунов В.С., Ларина Т.В., Гудкова Е.В.
ФГБНУ РосНИИСК «Россорго», Саратов
Email: rossorgo@yandex.ru
В данной статье представлены работы по изучению хозяйственной значимости
различных видов рода солодки. Проведены работы по интродукции некоторых видов
данного рода.
Ключевые слова: Солодка голая, Коржинского, ежовая, уральская, бледноцветковая,
вонючая. Пищевое, кормовое и техническое значение.
В естественных условиях на территории Нижнего Поволжья произрастает 4 вида
солодки: солодка голая Glycyrhiza glabra L.,
солодка Коржинского Glycyrhiza korshinskyi Grig., Солодка уральская Glycyrhiza
uralensis Fisch. и солодка колючая Glycyrhiza echinata L. Еще три вида выращивались в
ботанических садах этого региона. Внедрение их в окружающую флору пока не отмечено
(Черепанов В.С. 1995). В корнях трех дикорастущих видах солодки голой, уральской и
Коржинского
содержится глицерезин, который обладает сильным лекарственным
действием, поэтому это растения высоко ценятся в фармакологии. Солодка колючая не
содержит этого компонента и поэтому используется только в качестве кормового растения.
Содержание глицерезина примерно одинаково во всех трех видах. Солодка голая и
Коржинского встречаются в пределах региона: в южной части по обеим сторонам Волги
часто образует небольшие заросли. Особенно обильно солодка голая произрастает на
заливных землях, где некоторые экземпляры вырастают до 1,5 м и выше, тогда как на
засуш-ливых участках почвы она редко превышает 60-80 см. Уральская солодка очень
редко встречается в нашем регионе, ее можно найти на границе с Казахстаном или в
культуре (Камелин Р.В. 1997).
Значение солодок как лекарственных, технических,пищевых и кормовых
растений велико.
Раньше сырье добывалось в Туркмении и Афганистане. В настоящее время на
территории России они не возделываются в промышленных масштабах.
Нами
были
проведены посевы некоторых взятых из различных регионов бывшего СССР видов
солодки:
1.Glycyrhiza astrachanica Hook.- Солодка астраханская, которая не имела всходов 2.
Glycyrhiza floetida Desf.-солодка вонючая была взята из коллекции ботанического сада СГУ,
всходов не дала.3. Glycyrhiza glabra L.-Солодка голая (лакрица) прекрасно размножается как
семенами так и вегетативно, может становиться сорняком.4. Glycyrhiza korshinskyi Grig.солодка Коржинского выпала на второй год. 5. Glycyrhiza pallidiflora Maxim солодка взята из
коллекции ботанического сада СГУ не дала всходов. 6. Glycyrhiza uralensis Fisch. cолодка
уральская, осталась два экземпляра ,которые в 2015 году выпали.
Солодки многолетние растения с перистыми листьями. Корневая система развита
хорошо. Главный корень стержневой идет в глубину субстрата, а в староны уходят длинные
корневища, которые позволяют растению давать поросль на дальние расстояния. Цветы
1
мотылькового типа обычно лилового цвета. Плоды – .бобы различной формы, обычно
покрыты шипами, часто железистыми. Размножение большей частью идет при помощи
корневищ. Семенное размножение в искусственных условиях имеет сложность.
Вещество глицеризин содержится в подземной части растения и используется для
задержания старения организма, блокирует рост опухолей, прекрасное отхаркивающее
средство, нормализует обмен веществ и повышает иммунитет (Флора 1978).
Была определена урожайность зеленой массы у солодок голой и ежовой-табл. 1.
Таблица 1. - Урожайность зеленой массы 2 видов солодок, 2014-15г
Урожайность зеленой массы, т/га
№ п/п
Виды
богара
орошение
Солодка
1
19,0-22,0
55,0
голая
Солодка
2
23,4-25,3
58,0
ежовая
Способ употребления
пастбищное сено,
сеннаж, силос и корни
сено, зеленый корм
На кормовые цели пригодны все виды солодок, особенно солодка колючая (ежовая).
Урожайность зеленой массы от 23,4 т/га на богаре и до 58 т/га на орошении.
Посевы (посадки) солодок для получения корневищ и зеленой массы лучше всего
проводить на песчаных почвах, песках полупустыни, на поймах пустынных рек, западинок и
на соленцевато-солончаковых и солончаковых почвах.
В институте «Россорго» были проведены опыты по возделыванию солодок. Из всех
шести видов только солодки голая, ежовая и уральская дали положительные результаты,
остальные выпали на второй год жизни, а уральская на третий год (Маевский В.В. 2010).
В годы изучения проводился анализ химического состава солодок (Методы 1974)
(табл.2).
Таблица 2. - Результаты химического состава видов солодки
Солодка
Название
растений
голая
уральская
ежовая
Год анализа
2012
2012
2014
Белок,%
8,31
10,04
12,85
Жир,%
6,62
3,47
8,5
Зола,%
7,13
6,12
6,52
Клетчатка,%
24,87
21,80
25,74
БЭВ,%
53,07
58,57
Каротин,%
33,94
55,33
Сухое
50,20
60,60
43,40
вещество,%
голая
2014
8,09
3,01
9,49
25,86
53,55
-
уральская
2014
12,92
0,32
5,51
22,65
-
34,15
37,80
Изучаемые виды солодок имели хорошие показатели по содержанию белка, особенно
у уральской и ежовой. Солодка ежовая выделилась также высоким содержанием жира, в
остальном все испытываемые виды следует отметить как хорошие технические, пищевые и
кормовые растения.
Список литературы.
2
1.Черепанов В.С. Сосудистые растения России и сопредельных государств/
В.С.Черепанов//С.Петербург, Мир и семья 95, -1995.-992с.
2. Камелин Р. В. Биологическое разнообразие и интродукция растений// Растительные
ресурсы.-1997.-т.33.Вып.3.-с.1-11.
3.Маевский В.В. Интродукция растений дикорастущей флоры бывшего СССР в
Саратовской области.//Интродукцiя рослин, сбереження та збагачения бiорiзноманiття в
ботачнiых садах, дендропарках- Матерали мiжнародноï науковоï конферененцiï рисвяченоï
75- рiччю заснувания Нацiонального ботанiчного саду iм. М.М. Гришка НАН Украïни Киïв
2010 с.165
4.Методы биохимического исследования растений. М.: Колосс, 1974.-527с.
5. Флора Таджикской ССР//Л; Наука-1978.
3
4