Структура желудков подсвинков при добавлении в корма хелатов

УДК 619:612.335:636.085.2
СТРУКТУРА ЖЕЛУДКОВ ПОДСВИНКОВ ПРИ ДОБАВЛЕНИИ В
КОРМА ХЕЛАТОВ
Зирук И.В. – к.в.н., доцент
Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова
e-mail: iziruk@yandex.ru
Ключевые
слова:
подсвинки,
минеральный
комплекс,
аспарагинаты, желудок, слизистая оболочка, мышечная оболочка.
Keywords: gilts, mineral complex, stomach mucosa, muscular layer.
Изучение структуры органов пищеварения в процессе использования
в рационе кормления свиней различных препаратов, в том числе хелытных
форм микроэлементов имеет большое научное и практическое значение.
Материал и методы. Совместно с кафедрой кормления, зоогигиены
и аквакультуры Саратовского ГАУ на базе племенного свиноводческого
комплекса Саратовской области проведен производственный опыт.
Объектом исследований были подсвинки крупной белой породы в возрасте
от 35 дней до 7 месяцев. В контрольной группе использовали основной
рацион, 1-й опытной группе добавляли 7,5 % микроэлементного комплекса
(Zn — 7,5 мг/кг СВ, Fe — 7,5 мг/кг СВ, Cu — 1,5 мг/кг СВ, Mn — 3,0 мг/кг
СВ, Co — 0,07 мг/кг СВ корма), 2-й опытной группе — 10 % комплекса
(Zn — 10,02 мг/кг СВ, Fe — 10,02 мг/кг СВ, Cu — 2,0 мг/кг СВ, Mn — 4,01
мг/кг СВ, Co — 0,1 мг/кг СВ корма) и 3-й группе — 12,5 % (Zn — 12,5
мг/кг СВ, Fe — 12,5 мг/кг СВ, Cu — 2,5 мг/кг СВ, Mn — 5,0 мг/кг СВ, Co
— 0,12 мг/кг СВ корма).
При проведении контрольных убоев подсвинков (в 4 и 7 мес.) от
пяти голов из каждой группы для гистологического исследования брали
кусочки желудков, их фиксировали и из них изготавливали, окрашивали
гистосрезы по общепринятой методике [1,2].
Статистическую обработку проводили с помощью макета
StatistikaWindowsExcel. Гипотезу о средних значениях определяли с
помощью t-критерия Стьюдента.
Цель исследования - изучить влияние комплекса хелатных
соединений (комплекс микроэлементов в связи с L-аспарагиновой
кислотой) на морфометрические показатели желудка подсвинков.
Результаты исследований. Установлено, о том, что структура и
целостность слоев желудка подсвинков всех опытных групп не нарушена и
соответствует физиологической норме и возрасту животных.
Слизистая оболочка желудков у подсвинков всех исследуемых групп
– рельефная. Включает в себя эпителиальный слой, подслизистую основу,
85
собственную и мышечную пластинки. Хорошо просматриваются
желудочные ямки – овальные углубления эпителия в собственную
пластинку. В слизистой оболочке хорошо видны донные железы –
имеющие округло-овальную форму. На всем протяжении, начиная от
собственной пластинки слизистой оболочки и до мышечной, четко
просматриваются трубчатые железы.
Эпителиальный слой представляет собой однослойный железистый
эпителий, толщина которого с возрастом изменяется.
Мышечная оболочка включает в себя хорошо выраженные
циркулярный и продольный слои. Серозная оболочка, покрывающая
наружную часть мышечной, состоит из рыхлой соединительной ткани,
снаружи покрытой мезотелием, построенным из однослойного плоского
эпителия.
Изменение толщины слизистой оболочки желудка связано с
использованием в рационах различного количества минерального
комплекса. Данные представлены в таблице 1.
1. Толщина слизистой и мышечной оболочек желудка подсвинков
Группы
Толщина оболочек желудка, мкм
Слизистая оболочка
Мышечная оболочка
4 мес.
7 мес.
4 мес.
7 мес.
60,6±0,56
117,2±1,23
91,2±1,29
126,6±0,89
65,4±0,65*
123,8±1,30
95,4±1,33**
128,6±1,25
Контроль
1-я опытная
группа
2-я опытная
76,2±1,47
128,4±1,02**
93,8±1,64
группа
Примечание: n=5; М±m; * p ≤ 0,005; ** p ≤ 0,001
127,6±0,79*
Из таблицы 1 видно, что в середине опыта (4 месяца) у подсвинков
исследуемых групп толщина слизистой оболочки желудка отличалась
следующим образом: между контролем и 1-й опытной группой – 4,8 мкм,
между контролем и 2-й опытной группой – 15,6 мкм и между опытными
группами – 10,8 мкм соответственно. У подсвинков 7-ми месячного
возраста в контрольной группе данный показатель составлял в среднем
117,2±1,23 мкм, у животных 1-й опытной группы – 123,8±1,30 мкм и 2-й –
в среднем 128,4±1,02 мкм.
Таким образом, в 7-мимесячном возрасте толщина слизистой
оболочки желудка у животных 1-й опытной группы, получавшей в составе
рациона 7,5% минерального комплекса от общепринятой нормы была
выше на 5,3% по сравнению с животными контрольной группы. У
подсвинков 2-й опытной группы, получавшей 10% добавки от
общепринятой нормы толщина слизистой желудка была больше на 8,7% по
86
сравнению с контрольной группой и на 3,6% по сравнению с животными
1-й опытной группы.
Аналогично изменялась в течение опытного периода и толщина
мышечной оболочки.
Так в возрасте 4-х месяцев толщина мышечной оболочки у
подсвинков всех групп в среднем колебалась в пределах 90 – 95 мкм.
К 7-мимесячному возрасту данный показатель изменился
незначительно, и отличие между группами составляло порядка 1-2 мкм.
Утолщение слизистой оболочки свидетельствует о том, что введение
в рацион подсвинков крупной белой породы комплекса минералов на
основе L-аспарагиновой кислоты способствует лучшему развитию
слизистой оболочки желудка, а, следовательно, и лучшему всасыванию и
усвоению питательных веществ рациона.
Рис.1.Желудок подсвинков контроль- Рис.2. Желудок подсвинков 1-й
ной группы 7-мимесячного возраста. опытной группы 7-мимесячного
Окр. Г.Э., ×100.
возроста. Окр. Г.Э., ×100.
Рис.3. Желудок подсвинков 2-й опытной группы 7-мимесячного возраста.
Окр. Г.Э., ×100.
Заключение. Введение в рацион свиней хелатных соединений на
основе L-аспарагиновой кислоты влияет на развитие желудка, и,
следовательно, на процессы переваривания и усвоения макро-,
87
микроэлементов, витаминов, способствуя увеличению продуктивности
подсвинков.
ЛИТЕРАТУРА: 1. Меркулов, Г.А. Курс патогистологической
техники / Г.А. Меркулов // Л.: Медгиз.– 1961. – С. 260. 2. Саркисов, Д.С.
Микроскопическая техника / Д.С. Саркисов, Ю.Л. Перов // Москва
«Медицина». 1996. С. 7 – 289.
СТРУКТУРА ЖЕЛУДКОВ ПОДСВИНКОВ ПРИ ДОБАВЛЕНИИ В КОРМА
ХЕЛАТОВ
Зирук И.В.
Резюме
Пищеварительной системе принадлежит главнейшая роль в
осуществлении всасывания питательных веществ в организме человека и
животных. При изучении морфометрические показатели желудка у
подсвинков при добавлении в комбикорма хелатов (комплекса
микроэлементов на основе с L-аспарагиновой кислоты) нами не выявлено
каких - либо изменений в его строении изучаемого органа.
THE STRUCTURE OF THE STOMACHS OF THE PIGS ADDING THE FEED
CHELATES
Ziruk I.V.
Summary
The digestive system is the most important role in the implementation of
the absorption of nutrients in the body of humans and animals. Studying
morphometric indicators of the stomach of gilts when added to animal feed
chelates (complex of microelements on the basis of L-aspartic acid), we have
not revealed any changes in its structure the audited body.
УДК 619:616.935
ТЕРАПЕВТИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРЕПАРАТОВ ПРИ
ГЕМОРРАГИЧЕСКОМ ЭНТЕРИТЕ СВИНЕЙ
*Зориктуев Б.В. - аспирант; Асрутдинова Р.А. – д.в.н., профессор;
*Нехуров Л.Б.– д.в.н., доцент; *Гармаев М.Ц. – к.в.н., доцент
*Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Р.Филиппова,
г. Улан–Удэ
Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана
тел.: (843) 273-97-04
Ключевые слова: энтерит свиней, брахиспироз, ривициклин,
метронидазол, тиамутин, тетралонг, метронид.
88