АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ И БИОТЕХНОЛОГИИ нению с гусятами рейнской породы более выра жена регуляция сердечной деятельности, а у взрос лых гусей – наоборот. Сравнивая возрастные осо бенности вариабельности сердечного ритма у гусей представленных пород, мы выявили увели чение роли регуляции с возрастом. Литература тативной нервной системы и ведущим уровнем функционирования синусового узла. Однако при сравнении результатов исследования у взрослых гусей в возрасте 415 дней оказалось, что все пока затели вариабельности сердечного ритма у гусей рейнской породы были значительно больше. Рассматривая возрастные особенности пока зателей регуляции ритма сердца, можно отметить, что у гусят рейнской породы по сравнению с взрослыми гусями этой же породы вариационный размах, мода и вегетативный показатель ритма были меньше на 81,48, 23,19 и 79,44% соответ ственно. При анализе исследуемых показателей у гусей линдовской породы было обнаружено, что у гусят по сравнению с взрослой птицей меньше те же показатели, что и у рейнской породы, на 67,35; 4,92 и 65,06%, соответственно. Значения моды ха рактеризуют активность гуморального канала ре гуляции ритма сердца, а вегетативный показатель ритма позволяет судить о вегетативном балансе с точки зрения оценки активности автономного контура регуляции. Таким образом, результаты исследований по казывают, что у гусят линдовской породы по срав 1 2 3 4 5 6 Макаров, Л.М. Циркадный индекс как показатель стабиль ной организации суточного ритма сердца // Клиническая медицина. 2000. № 1. С. 24–27. Баевский, Р.М . М атематический анализ изменений сер дечного ритма при стрессе / Р.М. Баевский, О.И. Кирилов, С.З. Клецкин. М.: Наука, 1984. С. 222. Ипполитова, Т.В. Математический анализ регуляции сердеч ного ритма у коров // Регуляция физиологических функций продуктивных животных: межвузовский сб. науч. тр. М., 1993. С. 17–20. Цапалов, А.В. Хронобиологический анализ динамики регу ляторных систем сердца у уток кросса «Благоварский» // Современные научные и практические проблемы животно водства, ветеринарной медицины и перспективы их решения / А.В. Цапалов, П.Я. Гущин. Уфа, 1999. С. 144–146. Хабибуллина, И.Р. Временная организация электрофизио логических показателей организма уток башкирской цвет ной породы в условиях Предуралья: автореф. дисс… к.б.н. Троицк, 2004. 23 с. Арушанян, Э.Б. Особенности суточных колебаний показа телей кардиоинтевалограммы у больных ишемической бо лезнью сердца / Э.Б. Арушанян, Т.А. Шамлиян // Кардио логия. 1993. № 2. С. 7–9. Гистологическая характеристика печени кур при применении токоферола и фасоли Р.Р. Хуснутдинов, аспирант, Е.С. Волкова, профес& сор, Башкирский ГАУ мазинского района. При постановке опытов фор мировали группы цыплят кросса «Хайсекс» по принципу аналогов: с учетом возраста, массы. Группы находились в одинаковых условиях корм ления и содержания. Схема опыта представлена в таблице. Взятие, подготовку и обработку материалов осуществляли согласно «Руководству к лабора торным занятиям по патологической анатомии животных». Путем препарирования для микро скопических исследований брали у птиц конт рольных и опытных групп кусочки печени. Для общегистологической картины органа, печень фиксировали в 10%ном забуференном формалине и заливали в парафин. С помощью санного микротома готовили срезы толщиной 5– 6 мкм, которые окрашивали по общепринятой методике гематоксилином и эозином. Для окра шивания и выявления соединительных тканей использовали метод ВанГизон, при котором кол лагеновые волокна окрашиваются в яркорозовый цвет [4]. При даче недоброкачественных кормов до машней птице длительное время зачастую насту пает хроническое отравление организма, которое в большинстве случаев проявляется патологией печени. Нами изучалось влияние токоферола и С завозом в страну и эксплуатацией новых высокопродуктивных кроссов мясных кур потре бовался пересмотр норм питательности и обога щения комбикормов витаминами. В ряде опытов, проведенных учеными ВНИТИП, было установ лено, что с увеличением дозы витамина Е в преде лах 90100120 г на 1 т корма значительно повы шалась сохранность цыплят [1]. Проводится много исследований по оценке зерна бобовых культур, которое могло бы полнос тью или частично заменить дорогие корма [2]. Так в белке семян фасоли содержатся все не обходимые для человеческого и животного орга низма незаменимые аминокислоты — лизин, трип тофан, метионин, треонин, валин, фенилаланин, лейцин, изолейцин, в связи с чем фасоль называ ют концентратом незаменимых аминокислот. Бел ки семян бобовых почти полностью растворяют ся в воде. Более легкая растворимость белков бо бовых культур в воде и растворах нейтральных солей означает и более легкую их переваривае мость для человека и животных [3]. Материалы и методы. Исследования проводи ли на ОАО «Птицефабрика Туймазинская» Туй 21 ВЕТЕРИНАРНЫЕ НАУКИ Схема опыта Группа Контрольная 2-я опытная 3-я опытная 4-я опытная Возраст, дни начало опыта конец опыта 30 30 30 30 120 120 120 120 Поголовье 32 32 32 32 Условия опыта Основной рацион (ОР) ОР + 80 мг/кг корма токоферола 90% ОР + 80 мг/кг корма токоферола + 10% фасоли 90% ОР + 10% фасоли фасоли (белковые компоненты) на морфологичес кую структуру органа. У птиц контрольной группы, получавшей основной рацион, от центральной вены дольки печени формируются печеночные пластинки к периферии. В центре гепатоцитов располагается округлой формы ядро, хроматин ядра достаточно гомогенный, и определяются одно или два ядрыш ка. Ядра гепатоцитов окрашиваются базофиль но, тогда как цитоплазма – оксифильно. Гепато циты соединены с помощью десмосом. Встреча ются гепатоциты с полиплоидными ядрами. Между печеночными балками располагаются внутридольковые синусоидные капилляры, по крытые эндотелиоцитами и прилегающими к ним макрофагами. Хорошо определяются периваску лярные пространства. Междольковая соедини тельная ткань слаборазвита, и в ней проходит три ада: междольковый желчный проток, покрытый однослойным кубическим эпителием, междолько вая артерия и междольковая вена. Вместе с тем у контрольной группы кур, наряду с нормальной ги стологической структурой, довольно часто встре чаются признаки деструкции. Прежде всего, от мечаются нарушения кровообращения в виде за стоя крови в крупных кровеносных сосудах пече ни, а также образование различного размера и плотности скоплений лейкоцитов (рис. 1). Лим фоциты и макрофаги диффузно распространяют ся в окружающие тканевые структуры печени. При этом скопление лимфоидных клеток располага ется в непосредственной близости от венозного сосуда и, возможно, оказывает на него давление. Вероятно, давление оказывается и на печеночные пластинки, деформируя их расположение. При этом нарушается ход печеночных пластинок, что может вызывать затруднение кровообращения и желчеотделения в печени. В непосредственной близости от скопления лимфоцитов, макрофагов и переполненных кро вью кровеносных сосудов гепатоциты теряют четкость границ, а цитоплазма их слабо прокра шивается. Вполне вероятно, что это связано с из менениями метаболизма в гепатоцитах. Кроме того, встречаются участки печени, в которых лимфоидные клетки в виде кольца окружают кро веносные сосуды, усугубляя нарушение крово обращения. Также нами выявлено наличие мел кокапельных жировых включений в цитоплазме гепатоцитов (рис. 2). В печени второй группы птиц, получивших с кормом токоферол, также обнаруживаются опре деленные изменения, хотя в целом печень имеет нормальное гистологическое строение. В зоне рас положения триады печени рыхлая соединительная ткань развита достаточно хорошо (рис. 3). Гепа тоциты без существенных изменений. Небольшо го размера скопления лейкоцитов встречаются и под капсулой печени и инфильтрируют печеноч ные пластинки, а также соединительнотканные прослойки (рис. 4). В печени у кур третьей группы, получавших корм с добавлением токоферола и фасоли, как в междольковой соединительной ткани, так и внут Рис. 1 – Скопление лейкоцитов и застой крови в печени у курицы контрольной группы. Окраска гематоксилиW ном и эозином. Ок.10, об.40 Рис. 2 – Ограниченное скопление лимфоидных клеток с мелW кокапельными жировыми включениями в цитоплазW ме гепатоцитов печени курицы контрольной группы. Окраска гематоксилином и эозином. Ок.10, об.40. 22 АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ И БИОТЕХНОЛОГИИ Рис. 3 – Междольковая соединительная ткань в триаде пеW чени курицы второй группы, получавшей витамин Е. Окраска по ВанWГизон. Ок.10, об.40. Рис. 4 – Небольшое скопление лейкоцитов под соединительW нотканной капсулой печени курицы второй группы, получавшей витамин Е. Окраска гематоксилином и эозином. Ок.10, об.40. Рис. 5 – Умеренное кровенаполнение сосудов печени куW рицы третьей группы, при применении витамина Е с фасолью. Окраска гематоксилином и эозином. Ок.10, об.40. Рис. 6 – Скопление клеток крови в междольковой соедиW нительной ткани печени курицы четвертой группы, получавшей фасоль. Окраска гематоксилином и эозиW ном. Ок.10, об.40. ри печеночных долек можно обнаружить неболь шие диффузно расположенные лимфоидные скоп ления. Все кровеносные сосуды печени имеют умеренное кровенаполнение. В печени птиц, по лучавших токоферол с фасолью, в подавляющем большинстве случаев дольки печени имеют клас сическое строение (рис. 5). Гепатоциты с центрально расположенным яд ром – округлой формы. Цитоплазма гепатоцитов окрашивается базофильно, что свидетельствует о высокой функциональной активности. Между печеночными пластинками располагаются внут ридольковые синусоидные капилляры с умерен ным кровенаполнением и с периваскулярным про странством. Небольшие скопления лимфоидных клеток диффузно располагаются в различных участках печени, что является гистологической особенностью строения печени кур. Кровеносные сосуды различного калибра, умеренного кровена полнения. В печени четвертой группы кур, получавших фасоль, отмечено нормальное гистологическое строение. Вместе с тем встречаются участки до лек печени со скоплением клеток крови в междоль ковой соединительной ткани (рис. 6). Следовательно, при интоксикации недоброка чественными кормами в печени кур контрольной группы определяются деструктивные процессы. Применение токоферола и фасоли оказывает по ложительное воздействие на гистоструктуру орга на, что выражается в нормализации кровообра щения и уменьшении признаков воспалительно го процесса (лейкоцитарной инфильтрации). Литература 1 2 3 4 5 23 Alekseeva, M.V. Proteins of aileron grains from the axial part and cotyledons of pea and soybean seed: Acomparative study. Sov. / M. V. Alekseeva, N . V. Kovarskaya // Plant. Physiol. 1979. V.25. P. 365–370. Артишевский, А.А. Гистология с техникой гистологических исследований: учеб. пособие / А.А. Артишевский, А.С. Леон тюк, Б.А. Слука. Мн.: Выш. шк., 1999. С. 145–147, 158–160. Дженсен, Г. Семена как источник белка для людей // Белки семян зерновых и масличных культур. М .: Колос, 1977. С. 68–70. Ивахник, Г. Витамин Е и селен в комбикормах для яичных кур // Птицеводство. 2006. № 3. С. 23–24. Науменко, Л.И. Физиологическое состояние и продуктив ные качества кур и уток при потреблении препарата «Риба ва1»: диссертация кандидата биологических наук / Л.И. Нау менко. Белгород, 1999. 180 с.