МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» Факультет плодоовощеводства и виноградарства Рабочая программа дисциплины (модуля) Б1.Б.19 Овощеводство Направление подготовки 35.03.05. Садоводство профиль подготовки «Декоративное садоводство и ландшафтный дизайн» Уровень подготовки Бакалавр форма обучения очная Краснодар 2015 1. Цели освоения дисциплины «Овощеводство» Цель дисциплины «Овощеводство» – формирование у студентов знаний и умений по основам биологии овощных культур, технологиям выращивания посадочного материала и производства овощей в открытом и защищенном грунте. 2. Место дисциплины в структуре ОП бакалавриата Данная дисциплина является базовой частью учебного цикла. Для успешного освоения дисциплины необходимы знания по следующим дисциплинам и разделам ОП: ботаника, физиология и биохимия растений, почвоведение, питание и удобрение садовых культур, фитопатология и энтомология. Знания, умения и приобретенные компетенции будут использованы при изучении дисциплины семеноводство овощных и цветочных культур 3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины Процесс изучения дисциплины направлен на формирование элементов следующих компетенций в соответствии с ФГОС ВО по направлению подготовки 35.03.05 «Садоводство»: а) Общекультурные (ОК): - способность к самооорганизации и самообразованию (ОК-7); б) Обще-профессиональные (ОПК): - готовность к оценке пригодности агроландшафтов для возделывания овощных культур (ОПК-5); - способность распознавать по морфологическим признакам роды, виды и сорта овощных культур (ОПК-7); в) Профессиональные (ПК): - способность к реализации технологии производства овощных растений в открытом и защищенном грунте (ПК-3); - способность обосновывать и использовать севообороты, системы содержания почвы, применять средства защиты от сорной растительности в посевах овощных культур (ПК-9); - готовность к анализу и критическому осмыслению отечественной и зарубежной научнотехнической информации в области садоводства (ПК-20). Виды и задачи профессиональной деятельности по дисциплине: Бакалавр по направлению подготовки 35.03.05 «Садоводство» должен решать следующие профессиональные задачи в соответствии с видами профессиональной деятельности по дисциплине «Овощеводство»: производственно-технологическая деятельность: оценка пригодности агроландшафтов для возделывания овощных культур; подбор видов и сортов овощных культур для различных агроэкологических условий и технологий; производство посадочного материала овощных культур; реализация технологий возделывания в условиях открытого и защищенного грунта овощных культур; проведение работ при выращивании в условиях открытого и защищенного грунта овощных культур; организационно-управленческая деятельность: производственный контроль параметров технологических процессов и качества продукции; научно-исследовательская деятельность: участие в выполнении научных исследований в области овощеводства; выполнение программы экспериментальных исследований, закладка и проведение различных опытов по утвержденным методикам; проведение учетов и наблюдений, анализ полученных данных по оценке состояния и возможностей повышения урожайности садовых культур и качества получаемой продукции; статистическая обработка результатов экспериментов, их анализ, формулирование выводов и предложений. 4. Структура и содержание дисциплины «Овощеводство» Общая трудоемкость дисциплины составляет 3 зачетные единицы 108 часов. п/ п 1. 2. 3. 4. 5. Раздел дисциплины Семестр № Характеристика видов культивационны х сооружений. Требования к тепличным грунтам и питательным растворам Производство рассады для защищенного грунта Капельное орошение и фертигация в овощеводстве Технология выращивания овощных культур в открытом грунте Технология выращивания овощных культур в защищенном 6 Неделя семестра Очная форма 1,2; Количество часов (очная форма обучения) всег о 25 лекц ии 8 лабо рат. 8 курс овая рабо та 6 само ст. работ а 3 Формы текущего контроля успеваемости (по неделям семестра) Устный опрос, собеседование 2-4 6 3; 4 6 4; 5-6 6 5-7; 6-8 6 8-11; 8-11 13 15 24 31 2 2 6 8 2 4 6 10 6 6 8 8 3 Проверка конспекта, реферат 3 Проверка конспекта, собеседование 4 Проверка конспекта, сдача тестов, реферат, защита курсовой работы 5 Проверка конспекта, собеседование, защита курсовой грунте работы Итого 108 26 30 34 18 5. Образовательные технологии Вид занятия Тема занятия Лекция Характеристика тепличных грунтов и субстратов для современных технологий производства овощей в защищенном грунте Общая характеристика питательных растворов, применяемых в защищенном грунте Основы организации биологического опыления овощных культур в защищенном грунте Биологические особенности, технология выращивания томата по интенсивным технологиям Биологические особенности, технология выращивания моркови по интенсивным технологиям Виды культивационных сооружений, их характеристика Создание условий для жизнедеятельности растений в защищенном грунте Параметры качества воды, применяемой в системе капельного орошения и для приготовления минерального раствора Технология выращивания рассады овощных культур для защищенного грунта методом подтопления на кубиках из минеральной ваты Причины самоопыления и перекрестного опыления овощных культур, приемы опыления в защищенном грунте Расчеты потребности в Лекция Лекция Лекция Лекция Лабораторное занятие Лабораторное занятие Лабораторное занятие Лабораторное занятие Лабораторное занятие Лабораторное Интерактивная форма Интерактивная лекция Объем ауд. часов 2 Интерактивная лекция 2 Интерактивная лекция 2 Интерактивная лекция 2 Интерактивная лекция 2 Дискуссия 2 Дискуссия 2 Круглый стол 2 Дискуссия 2 Дискуссия 2 Круглый стол 2 занятие Лабораторное занятие Лабораторное занятие Лабораторное занятие минеральных удобрениях при фертигации Технология выращивания пчелоопыляемого огурца в зимне-весеннем обороте зимних теплиц Технология выращивания партенокарпического огурца в зимне-весеннем обороте зимних теплиц Выращивание томата в продленном обороте зимних теплиц Дискуссия 2 Дискуссия 2 Дискуссия 2 6. Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины. При освоении дисциплины «Овощеводство» используются следующие формы самостоятельной работы: - проработка конспектов лекций и вопросов, вынесенных на самостоятельное изучение, изучение основной и дополнительной литературы; - конспектирование материалов, работа со справочной литературой; - подготовка к опросу, тестированию, контрольной работе; - подготовка рефератов по определенной проблеме, теме. Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов: 1. Гиш Р. А. Системы обработки почвы под овощные культуры. Учебное пособие / Р. А. Гиш. – Краснодар: КубГАУ, 2009. – 136 с. 2. Гиш Р.А. Выращивание овощей в специализированном севообороте и в защищенном грунте по инновационным технологиям / Р.А. Гиш, С.Г. Л. Лукомец, Е.Н. Благородова. – Краснодар, КубГАУ, 2014. – 61 с. 3. Гиш Р.А. Овощеводство / Методические указания для выполнения курсовой работы по овощеводству для студентов по направлению подготовки «Садоводство» / Р.А. Гиш, С.Г. Лукомец, Е.Н. Благородова. – Краснодар: КубГАУ, 2014. – 43 с. 4. Овощеводство юга России. Учебное пособие / Под ред. Г. С. Гикало, Р. А. Гиш, С. А. Фролова. – Краснодар: Куб ГАУ, 2009. – 450 с. 5. Классификация овощных растений. Учебное пособие / Под ред. Р. А. Гиш. – Краснодар: КубГАУ, 2009. – 167 с. 6. Фролов С. А. Методические указания к прохождению сквозной учебной и организационно-технологической практики по овощеводству, селекции и семеноводству овощных культур. Учебное пособие. / С. А. Фролов. – Краснодар: Куб ГАУ, 2009. – 12 с. 7. Фролов С. А. Сортовой каталог овощных культур / Учебное пособие / С. А. Фролов. – Краснодар : КубГАУ, 2009. – 186 с. 8. Фролов С. А. Технологические приемы возделывания овощных культур (методическое пособие к курсу «Овощеводство» для студентов агрономических специальностей. – Краснодар: КубГАУ, 2009. – 133 с. Текущий контроль по дисциплине «Овощеводство» позволяет оценить степень восприятия учебного материала и проводится для оценки результатов изучения разделов/тем дисциплины. Реферат – это краткое изложение в письменном виде содержания и результатов индивидуальной учебно-исследовательской деятельности, имеет регламентированную структуру, содержание и оформление. Его задачами являются: 1. Формирование умений самостоятельной работы студентов с источниками литературы, их систематизация; 2. Развитие навыков логического мышления; 3. Углубление теоретических знаний по проблеме исследования. Текст реферата должен содержать аргументированное изложение определенной темы. Реферат должен быть структурирован (по главам, разделам, параграфам) и включать разделы: введение, основная часть, заключение, список используемых источников. В зависимости от тематики реферата к нему могут быть оформлены приложения, содержащие документы, иллюстрации, таблицы, схемы и т. д. Критериями оценки реферата являются: новизна текста, обоснованность выбора источников литературы, степень раскрытия сущности вопроса, соблюдения требований к оформлению. Оценка «отлично» выполнены все требования к написанию реферата: обозначена проблема и обоснована её актуальность; сделан анализ различных точек зрения на рассматриваемую проблему и логично изложена собственная позиция; сформулированы выводы, тема раскрыта полностью, выдержан объём; соблюдены требования к внешнему оформлению. Оценка «хорошо» основные требования к реферату выполнены, но при этом допущены недочёты. В частности, имеются неточности в изложении материала; отсутствует логическая последовательность в суждениях; не выдержан объём реферата; имеются упущения в оформлении. Оценка «удовлетворительно» имеются существенные отступления от требований к реферированию. В частности: тема освещена лишь частично; допущены фактические ошибки в содержании реферата; отсутствуют выводы. Оценка «неудовлетворительно» тема реферата не раскрыта, обнаруживается существенное непонимание проблемы или реферат не представлен вовсе. Темы рефератов, рекомендуемые к написанию при изучении дисциплины «Овощеводство» № п/п Наименование темы реферата 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Виды сооружений защищенного грунта, их конструктивные особенности Рассадный метод в овощеводстве Применение системы капельного орошения и фертигации в овощеводстве Технология выращивания томата в открытом грунте Инновационные технология выращивания моркови в открытом грунте Технология выращивания огурца в открытом грунте Интенсивная технология выращивания лука репчатого в открытом грунте Инновации в современном теплицестроении Характеристика современных тепличных субстратов для современных технологий производства овощей в защищенном грунте Сущность метода подтопления и технология выращивания рассады овощных культур для защищенного грунта Курсовая работа Темы курсовой работы: «Интенсивное использование защищенного грунта»; «Выращивание овощей в специализированном севообороте и в защищенном грунте по инновационным технологиям». Курсовая работа выполняется по индивидуальному заданию в соответствии с методическими рекомендациями (Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов: источник 2 и 3). Индивидуальное задание учитывает специфику особенностей производства овощей в различных почвенно-климатических зонах. Ниже приводится бланк-задание для выполнения курсовой работы. ЗАДАНИЕ ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ КУРСОВОЙ РАБОТЫ НА ТЕМУ: «ИНТЕНСИВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА» В а р и а н т № ______ Место расположения хозяйства _________________________________ Хозяйство имеет следующие культивационные сооружения: а) зимние теплицы ………….га; б) весенние теплицы …………га; рассадное отделение с подтоплением столов ____________________ Площадь рассадных культур в открытом грунте: капуста ранняя б/к ………га капуста цветная ………… га томат ранний …………….га томат средний ……………га перец сладкий …………..га баклажан ………………..га лук репчатый ……………га огурец в тоннелях ……...га Обязательному включению в культурооборот подлежат: зеленные культуры (редис, салат, укроп, шпинат), плодовые (огурец, томат…….) Рассада для открытого грунта выращивается в рассадном отделении имеющейся теплицы в пластиковых кассетах. Рассада огурца и томата для теплицы выращивается на рассадных столах методом подтопления. Изложить технологию выращивания рассады _____________________________________ _____________________________________________________________________________ Изложить технологию выращивания на продукцию ______________________________ ____________________________________________________________________________ Задание выдано __________________________ Срок сдачи работы _____________ 201… г. Исполнитель: бакалавр гр. ПВ-_________ факультета плодоовощеводства и виноградарства по направлению подготовки «Садоводство» ________________________________________________________________ Руководитель доцент ____________________________________________ ЗАДАНИЕ ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ КУРСОВОЙ РАБОТЫ НА ТЕМУ: «ВЫРАЩИВАНИЕ ОВОЩЕЙ В ОТКРЫТОМ И ЗАЩИЩЕННОМ ГРУНТЕ ПО ИНТЕНСИВНЫМ ТЕХНОЛОГИЯМ» В а р и а н т № _______________ Место расположения хозяйства ________________________ Почвы ______________ класса. Хозяйство имеет зимних (весенних) теплиц с обогревом (без обогрева)__________ га. Площади под овощными культурами в открытом грунте составляют, га 1. Ранние рассадные культуры: 2. Безрассадные культуры: Капуста ранняя белокочанная________ Капуста ранняя цветная_____________ Томат ранний_____________________ Томат средний____________________ Перец сладкий ____________________ Баклажан_________________________ Лук репчатый_____________________ Сельдерей________________________ Огурец ___________________________ __________________________________ Капуста средняя________________ Капуста поздняя________________ Томат_________________________ Свекла столовая________________ Морковь столовая______________ Лук посевом семян_____________ Лук через севок________________ Чеснок_______________________ Петрушка______________________ Огурец весеннего посева_________ Огурец летнего посева___________ Кабачки_______________________ Патиссоны_____________________ Горох овощной_________________ Фасоль овощная________________ Укроп_________________________ _______________________________ _______________________________ ___________________________ В соответствии с заданием необходимо: 1.Составить севообороты и провести расчет потребности в удобрениях для каждого поля. 2.Составить схему капельного орошения и фертигации для культуры______________ 3. Определить потребность в рассаде и рассадных сооружениях для открытого грунта. 4. Дать описание технологии выращивания рассады ……………………кассетным способом для открытого грунта. 5. Составить культурооборот для защищенного грунта (по рассадному отделению). 6. Изложить технологию выращивания в открытом грунте культуры _________________________________________________________________ Исполнитель – студент гр._______________________________________________ Руководитель – доцент каф. овощеводства ____________________________________ Задание выдано ……………………………20………г.__________ Срок исполнения …………………………………………………………………. Тестовые задания Используется тестовая программа АСТ, комплект тестов по «Овощеводству» 250 штук. Тесты используются по темам: «Технология производства овощей в открытом грунте: томата, перца, огурца, баклажана, гороха, кукурузы, капусты, луковых, зеленных, картофеля» Критерии оценки знаний студентов при проведении тестирования Оценка «отлично» выставляется при условии правильного ответа студента не менее чем 85% тестовых заданий; Оценка «хорошо» выставляется при условии правильного ответа студента не менее чем 70% тестовых заданий; Оценка «удовлетворительно» выставляется при условии правильного ответа студента не менее чем 51% тестовых заданий; Оценка «неудовлетворительно» выставляется при условии правильного ответа студента не менее чем на 50% тестовых заданий. Заключительный контроль Заключительный контроль (промежуточная аттестация) подводит итоги изучения дисциплины «Овощеводство». Учебным планом по данной дисциплине предусмотрен экзамен. Тематика вопросов, выносимых на экзамен, приведена в таблице. Вопросы на экзамен по дисциплине «Овощеводство» № Наименование вопроса п/п 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Открытый грунт Современное состояние и приоритетные направления развития овощеводства в России и Краснодарском крае. Структурные изменения в отрасли, их последствия и тенденции дальнейшего развития овощеводства в России и Краснодарском крае. Динамика развития и размещения овощеводства открытого грунта в Краснодарском крае (посевные площади, урожайность, валовые сборы, экономика). Организация работ и технология высадки кассетной рассады в открытый грунт (при ручной и механизированной высадке). Сортировка и калибровка овощей: задачи и приемы ее выполнения. Технология основной подготовки почвы современными почвообрабатывающими агрегатами. Принципы построения системы обработки почвы с учетом почвенных особенностей, предшественника условий выращивания культуры. Причины повышенной требовательности овощных растений к качеству обработки почвы и пути их решения. Сущность системы капельного орошения и принцип ее функционирования. Составные части системы капельного орошения и принцип ее эксплуатации. Сущность, организационно-технологические и экологические достоинства фертигации. Особенности программирования минерального питания овощных культур при № п/п 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 Наименование вопроса фертигации. Удобрения для фертигации: ассортимент, совместимость, агротехнологические требования к ним. Стадии зрелости продуктивных органов овощных культур и их значение в послеуборочной доработке, хранении, реализации. Способы определения стадий зрелости. Рекомендуемые способы и режимы хранения овощной продукции. Категории семян овощных культур в зависимости от этапа воспроизводства сортов. Разнокачественность семян овощных культур. Причины и последствия. Отрицательные аспекты разнокачественности семян. Стандарты европейской семеноводческой ассоциации к качеству семян для точного земледелия. Требования к качеству воды и технология ее подготовки при выращивании овощных культур по системе капельного орошения. Агротехнологическая характеристика органоминеральных субстратов для овощных культур. Сущность, значение и технология выращивания рассады овощных и бахчевых культур в кассетах. Технология шпалерного способа выращивания огурца. Достоинства и недостатки профилирования участка в современных технологиях выращивания овощных культур. Программирование и организация минерального питания овощных культур при фертигации. Стадии зрелости продуктовых органов овощных культур и их значение в послеуборочной доработке, хранение, реализации. Способы определения стадии зрелости. Особенности хранения овощей в модифицированной и регулируемой атмосфере. Морфобиологическая характеристика и особенности разработки сортовой агротехники баклажана. Морфобиологическая характеристика и особенности разработки сортовой агротехники гороха овощного. Морфобиологическая характеристика и особенности разработки сортовой агротехники моркови. Морфобиологическая характеристика и особенности разработки сортовой агротехники капусты белокочанной. Защищенный грунт Современный тепличный комплекс: функции и структура Параметры качества воды (рН, ЕС, степень минерализации и т.д.) для выращивания овощных культур в гидропонных теплицах. Агротехнологическая характеристика минеральной ваты как субстрата для овощных культур в защищенном грунте. Причины выбора шмелей в качестве насекомых-опылителей овощных культур в защищенном и открытом грунте. Приемы расчетов потребности шмелиных семей на единицу площади в защищенном грунте. Способы оценки опылительной активности шмелей. Основные организационные, агротехнологические факторы влияющие на качество № п/п 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 Наименование вопроса биологического опыления. Технология выращивания рассады для защищенного грунта на кубиках из минеральной ваты. Задачи, содержание и последовательность выполнения работы по дезинфекции теплицы. Технология выращивания огурца в малообъемной гидропонной теплице. Организация и технология высадки рассады огурца в торфокубиках в малообъемной гидропонике. Сущность метода подтопления и технология выращивания рассады овощных культур для защищенного грунта. Требования к качеству воды и технология ее подготовки для выращивания овощных культур по малообъемной технологии. Характеристика тепличных грунтов и субстратов для современных технологий производства овощей в защищенном грунте. Агротехнологическая характеристика торфа как органического субстрата. Принципы работ технологического оборудования системы питания растений (растворный узел, узел водоподготовки, автоматический узел фильтрации и т.д.) Назначение и принцип эксплуатации АСУ микроклиматом в теплице. Содержание и принципы эксплуатации системы дренажа в современнойтеплице. Назначение, структура и принцип эксплуатации системы капельного орошения в защищенном грунте. Принципы эксплуатации структурных систем теплозащиты теплиц (котельное хозяйство, термоэкран, конденсоры, бак-аккумулятор, транспортные группы). Организация и принципы эксплуатации системы подкормки растений СО2 в защищенном грунте. Организация и принципы эксплуатации системы электродосвечивания растений в теплице. Конструктивные особенности теплиц в современном теплицестроении (основные технологические характеристики металлоконструкций, планировочные решения). Технология подготовки рассады (огурца, томата) к высадке на минеральные субстраты. Системность применения фитомониторинга в овощеводстве (ассортимент датчиков, принцип эксплуатации, варианты монтажа и связи с компьютером). Технологические системы и оборудование рассадного отделения теплицы. Технологические системы и оборудование зимних теплиц для выращивания плодовых овощных культур. Особенности использования минеральных удобрений в защищенном грунте. Приемы регулирования микроклимата в современных теплицах. Оценки качества и питательной ценности овощей (понятие качества; оценка: рыночная, питательно-физиологическая, потребительская). 7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины (модуля) Основная литература: 1. Гиш Р.А., Гикало Г.С. Овощеводство юга России. Учебник. Краснодар, изд. «Эдви», 2012 г. Нормативная литература: 1. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Т.1 Сорта растений. – М., 2015. – 327 с. Дополнительная литература: 1. Фролов С. А. Технологические карты на возделывание и уборку овощных культур и картофеля в Краснодарском крае. Учебное пособие. Краснодар: КГАУ, 2009. – 127 с. 2. Гикало Г. С. Общее овощеводство. Учебное пособие / Г. С. Гикало. – Краснодар, 2009. – 186 с. 3. Овощеводство защищенного грунта / Под ред. В. А. Брызгалова. – М.: Колос, 2009. 4. Гикало Г.С. Общее овощеводство. Учебное пособие. / Г. С. Гикало. – Краснодар: Куб ГАУ, 2009. – 186 с. 5. Классификация овощных растений. Учебное пособие / Под ред. Р. А. Гиш. Краснодар: КубГАУ, 2009. – 167 с. 6. Белогубова Е. Н. Современное овощеводство закрытого и защищенного грунта / Белогубова Е. Н., Васильев А. М., Гиль Л. С. и др. – Киев: Киевская правда, 2009. – 527 с. 7. Аутко А. А. Овощеводство защищенного грунта / А. А. Аутко, Н. Н. Гануш, Н. Н. Долбик. – Минск, 2009. – 310 с. 8. Гиль Л. С. Современное промышленное производство овощей и картофеля с исполь зованием систем капельного орошения и фертигаций. Учебное пособие / Л. С. Гиль, В. И. Дьяченко, А. И. Пашковский, Л. Т. Сулима. – Киев: ЧП «Рута», 2009. – 390 с. Периодические издания – научно-информационные журналы: 1. «Гавриш» / Научно-информационный журнал для специалистов защищенного грунта. – М.: НИИОЗГ. 2. «Теплицы России» / Журнал для специалистов защищенного грунта. – М..: Ассоциация «Республиканская производственно-научная ассоциация «Теплицы России». 3. «Картофель и овощи» /Научно-производственный и популярный журнал. – М. 4. «Вестник овощевода» / Научно-информационный журнал для специалистов открытого грунта. 5. «Настоящий хозяин» / Журнал агросоветов для фермеров и владельцев ЛПХ. г) программное обеспечение и Интернет-ресурсы: 1. Образовательный портал КубГАУ [Электронный ресурс]: Режим доступа: http://edu.kubsau.local 2. Научная электронная библиотека – http://elibrary.ru/defaultx.asp; 3. Электронная библиотека Российской государственной библиотеки (РГБ) – http://elibrary.rsl.ru/; 4. Мировая цифровая библиотека – http://www.wdl.org/ru/; 5. Публичная Электронная Библиотека (области знания: гуманитарные и естественнонаучные) – http://lib.walla.ru/; 6. Электронная библиотека IQlib (образовательные издания, электронные учебники, справочные и учебные пособия) – http://www.iqlib.ru/; 7. Информационно-правовой портал «Гарант» [Электронный ресурс]: Режим доступа: http://www.garant.ru/ 8. MS Windows 2007 XP; MS Office 2007 XP, базы данных, информационносправочные и поисковые системы (Консультант Плюс); 9. Браузеры MS InternetExplorer; GoogleChrome; Operaидр. 10. Тестовая программа АСТ, комплект тестов по дисциплине в количестве 160 шт. 8. Материально-техническое обеспечение дисциплины (модуля) 1. Кафедра оборудовала 3 специализированные учебные аудитории для проведения лабораторно-практических занятий: 1. 1. Ауд. 512 гл. « Овощеводство защищенного грунта» обеспечена стендами – тренажерами по выращиванию овощных культур в зимних теплицах по современной технологии. 1.2. Ауд. 528 гл. «Овощеводство открытого грунта» оборудована стендами-тренажерами по изучению групп овощных культур: технологии их возделывания. 1.3. Ауд. 529 гл. Аудитория оснащена стендами-тренажерами, отражающими агроморфологические, биологические и сортовые особенности овощных и тыквенных культур, гербарным материалом семенников изучаемых культур. Аудитория используется для мультимедийного показа занятий. Для этого на кафедре имеется следующее оборудование: экран стационарный, ноутбук iRU, мультимедийный проектор BenQPB6240 . 1.4. Лекционные и отдельные семинарские занятия по дисциплине проводятся в межкафедральном компьютерном классе (537 гл), в которой 26 посадочных мест. 2. Стенды – тренажеры: 2.1. Овощи – кладезь витаминов. 2.2. Целебные свойства овощей. 2.3. Энергосберегающая технология механизированного выращивания и уборки перца сладкого и баклажана. 2.4. Система капельного орошения в овощеводстве. 2.5. Сорта овощных культур селекции кафедры овощеводства. 2,6. Технология выращивания овощных культур в открытом грунте. 2.7. Разработка и внедрение в производство ресурсосберегающих технологий в орошаемом овощеводстве (информационный стенд). 3. Кафедра овощеводства располагает материалами, аксессуарами, приборной базой для проведения лабораторно-практических занятий: 3.1. Гербарно-иллюстрационный материал для занятий (муляжи, засушенные и свеже – заготовленные образцы растений и плодов). 3.2. Коллекция семян овощных культур. 3.3. Составные части системы капельного орошения 3.4. Табличный и демонстрационный материал 3.5 Набор кассет (полистироловых и пластиковых) для выращивания рассады, субстраты, горшочки, кубики из минеральной ваты. 3.6 Весы технические ВЛТК-500. 4. Агротехнологическое обеспечение Кафедра использует культивационные сооружения в ботаническом саду, в частности: 4.1 Зимняя теплица площадью 70 м кв.для выращивания рассады овощных и цветочных культур. 4.2. Коллекционный участок (20 соток) многолетних и однолетних овощных и цветочных культур для проведения учебных практик и научных исследований, сбора материалов для выпускных квалификационных работ. 4.3. Система компьютерных технологий. Лекционные и лабораторно-практические занятия по дисциплине: «Овощеводство» в количестве 10 часов проводятся в форме мультимедийной презентации Программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВОпо направлению подготовки 35.03.05 «Садоводство» и профилю «Декоративное садоводство и ландшафтный дизайн», «Виноградарство и виноделие» Автор: Доктор с.-х. наук, профессор Р.А. Гиш Рабочая программа рассмотрена на заседании методической комиссии факультета плодоовощеводства и виноградарства от 17 ноября 2015 года, протокол № 3.