История в стакане

Простые вещи
суббота 22 сентября 2012 года magmetall.ru
Звоните нам:
телефон редакции (3519) 35-95-66
телефон отдела рекламы (3519) 35-65-53
фетиш | Граненому «стукнуло» 69. а может быть, намного больше
История в стакане
александр цВеткоВ
В сентябре 1943 года первый классический «маленковский» стакан был выпущен на Гусь-Хрустальненском заводе.
Чуть-чуть осталось до семидесятилетия
нашего российского тотема и фетиша –
тем более что дата рождения стакана хоть
и будет круглая, но крайне условная...
Младший брат
рабочего и колхозницы?
Сентябрь 1943 года. Советские войска ведут
наступление на павлоградском, нежинском и
брянском направлениях, идут бои под Смоленском... Тем временем стеклодувы на ГусьХрустальненском заводе выпускают первый
«классический» образец граненого стакана
– удобной в пользовании, надежной и дешевой
посуды, которая не только прочно вошла в обиход
советского человека, но стала гораздо большим:
«В археологии русской жизни, очищая пласт
за пластом, мы постоянно будем возвращаться
к граненому стакану. Это наша археология, а
вернее, просто матрица», – писал литератор
Виктор Ерофеев.
А раз так, неудивительно, что в истории с
граненым стаканом очень мало ясности – зато
огромное количество легенд. Главная, конечно,
касается его происхождения. Авторство идеи
такого стакана народная молва приписывает ни
много ни мало как самой Вере Мухиной, одному
из самых узнаваемых скульпторов СССР, а в
соавторы народ дал ей не кого-нибудь, а самого
Казимира Малевича.
Лаконичный и узнаваемый дизайн стакана,
действительно, наводит на мысль о том, что
придумать его мог только исключительно та- истории граненого стакана, его распростране- вых под Владимиром. Разных форм и размеров семь копеек, а были и более дорогие, например,
лантливый человек. Но Малевич все же едва нию, как и другим прогрессивным веяниям, мы – но в них угадывается прообраз того самого, двадцатигранники, по четырнадцать.
ли был причастен к разработке.
Что интересно, споры по поводу того, стакан
обязаны Петру I. Вернее, стеклодуву Ефиму настоящего «гранчака»... Кстати, каков же он,
Да и по поводу Мухиной у специалистов воз- Смолину, о котором, кроме имени и фамилии, не настоящий советский граненый стакан?
каких параметров настоящий, например, 16- или
никают большие сомнения – с одной стороны, известно почти ничего – только то, что он якобы
20-гранный, до сих пор ведутся бурные. Что лишний
та и вправду много работала со стеклом, а в
раз подтверждает: мы имеем дело не с банальной
представил царю изобретенный им граненый Маруськин поясок
1940-х годах руководила экспериментальным
стакан, годный к использованию
«...Наша запущенность во всех отраслях зна- общепитовской посудой, а с гораздо большим.
цехом на Ленинградском заводе хув
войсках
и,
главное,
в
молодом
ния...
подумать страшно! Я, например, у очень
авторство
идеи
дожественного стекла. И в те годы
Становится символом
русском флоте – ведь благодаря
действительно возникла необходималенковского стакана своим граням сосуд не должен многих спрашивал: сколько все-таки граней в
граненом стакане? Ведь у каждого советского
Как ни прискорбно, граненые стаканы, с
мость в прочной стандартной посуде
приписывают Вере му- был скатываться со стола во стакана одинаковое количество граней. И пред- которыми можно было поступать очень подля предприятий общепита.
хиной, одной из самых время морской качки.
ставь себе – никто не знает. Из ста сорока пяти разному – водку ли из них пить или поездной
С другой – ни одного докуменПетру
идея
вроде
как
поопрошенных только один ответил правильно, чай, вырезать ими тесто на пельмени или
узнаваемых
скульптотального подтверждения тому, что
нравилась – он, испив из «ин- и то невзначай. Пока не поздно, я думаю, не отмерять сыпучие продукты, – постепенно
граненый советский стакан – дело рук
ров ссср
новационной» посуды вина, начать ли в России эпоху Просвещения?..» (Ве- уходят в прошлое. Далеко уже не в каждом
Веры Мухиной, нет. Хотя ей же примагазине можно купить себе настоящий стасказал: «Стакану – быть!» – и недикт Ерофеев, «Вальпургиева ночь»).
писывают еще и создание стандартной
со всего маху хлопнул посуду
Классик, как ни странно, допустил неточ- кан. Пока он держит оборону на железной
советской пивной кружки – и уже по этому поводу
оземь. «Ударопрочное» стекло от царского ность – количество граней на советском стакане дороге, но постепенно уходит и оттуда... Да
споров почему-то гораздо меньше.
С конца сороковых «общепитовский» гране- удара, впрочем, разлетелось вдребезги... Но могло варьироваться. В одних – 14 граней, в дру- что тут говорить, в январе этого года ГусьХрустальненский завод, родина стакана,
ный стакан прочно входит в обиход советского гневаться самодержец не стал. Зато его фраза, гих – 16, где-то – 20, были и другие варианты.
прекратил работу. Из области быта граненый
Ясно
одно
–
самый
настоящий
«гранчак»
долнеправильно
услышанная
окружающими
как
человека – но ведь у антикваров или в музее вы
стакан плавно мигрирует в область символов –
жен
вмещать
в
себя
двести
граммов
жидкости,
«стаканы
–
бить»,
до
сих
пор
многими
использунайдете «гранчаки» куда более почтенного возрастеперь его, право, проще найти как сувенир.
та. Возникает вопрос: когда вообще родилась идея ется как прямое руководство к действию. И все налитой по «маруськин поясок» – декоративный
И, может быть, как раз поэтому совсем неободок
высотой
еще
на
пятьдесят
граммов;
это,
же
эта
легенда
также
едва
ли
имеет
отношение
граненого стакана? Отправимся к истокам.
кстати, тоже неотъемлемая часть классического давно, в прошлом году, был открыт первый в
к реальности.
С начала XIX века граненые стаканы массово дизайна советского стакана. Но объем все же мире памятник граненому стакану. Правда, не
До дна, в глубь веков
выпускаются на стеклянных заводах Мальце- варьировался, как и цена: были стаканы по у нас, а в соседнем Казахстане, в Алматы.
Само происхождение слова «стакан», если
верить этимологическому словарю Фасмера,
относит нас во времена весьма отдаленные. По
крайней мере, древнерусское слово «достоканъ»
встречается еще в грамотах Ивана Калиты. Но
Из выступления В. И. Ленина «Еще раз о профсоюзах, о текущем что чаще всего бросается в глаза, и ограничивается этим. Если при
оно, в свою очередь, откуда появилось?
моменте и об ошибках тт. Троцкого и Бухарина»:
этом берутся два или более различных определения и соединяются
Скорее всего, пришло с ордой: в чагатайском,
«Стакан есть, бесспорно, и стеклянный цилиндр, и инструмент для вместе совершенно случайно (и стеклянный цилиндр и инструмент
одном из языков завоеванной монголами Средпитья. Но стакан имеет не только эти два свойства или качества или для питья), то мы получаем эклектическое определение, указующее
ней Азии слово «тостакан» означало «плошка».
стороны, а бесконечное количество других свойств, качеств, сторон, на разные стороны предмета и только.
Да и в современном казахском языке, напривзаимоотношений и «опосредствований» со всем остальным миром.
Логика диалектическая требует того, чтобы мы шли дальше.
мер, деревянные чаши до сих пор называют
Стакан есть тяжелый предмет, который может быть инструментом для Чтобы действительно знать предмет, надо охватить, изучить все
«тостаган».
бросания. Стакан может служить как пресс-папье, как помещение его стороны, все связи и «опосредствования»... Это во-первых.
Есть и альтернативные мнения – согласно
для пойманной бабочки, стакан может иметь ценность как предмет Во-вторых, диалектическая логика требует, чтобы брать предмет
им появлением столь важного для российской
с художественной резьбой или рисунком, совершенно независимо в его развитии, «самодвижении» (как говорит иногда Гегель), изкультуры термина мы обязаны Западу. Вильям
оттого, годен он для питья, сделан ли он из стекла, является ли форма менении. По отношению к стакану это не сразу ясно, но и стакан не
Похлебкин классик истории кулинарии, наприего цилиндрической или не совсем, и так далее и тому подобное.
остается неизменным, а в особенности меняется назначение стакамер, считал, что слово это пришло из немецкого
Далее. Если мне нужен стакан сейчас как инструмент для пития, то на, употребление его, связь его с окружающим миром. В-третьих,
– от «Dose», что значит «порция», и «Каппе» –
мне совершенно не важно знать, вполне ли цилиндрическая его форма вся человеческая практика должна войти в полное «определение»
«кружка». То есть в старину достокан от другой
и действительно он сделан из стекла, но зато важно знать, чтобы в предмета и как критерий истины и как практический определитель
питейной посуды отличался как раз точностью
дне не было трещины, чтобы нельзя было поранить себе губы, упо- связи предмета с тем, что нужно человеку. В-четвертых, диалекмерки. По тому же Похлебкину, в XVIII веке
требляя этот стакан, и т.п. Если же мне нужен стакан не для питья, тическая логика учит, что «абстрактной истины нет, что истина
предтеча стакана вмещал 16 золотников – около
а для такого употребления, для которого годен всякий стеклянный всегда конкретна», как любил говорить вслед за Гегелем покойный
70 граммов. По нынешнем стандартам, правда,
цилиндр, тогда для меня годится и стакан с трещиной в дне или даже Плеханов...
отмечает автор, это стопка.
вовсе без дна и т. д.
Я, разумеется, не исчерпал понятия диалектической логики. Но
Так или иначе, стаканы издревле были изЛогика формальная, которой ограничиваются в школах... берет фор- пока довольно и этого. Можно перейти от стакана к профсоюзам
вестны на Руси. По еще одной легенде, которую
мальные определения, руководствуясь тем, что наиболее обычно или, и к платформе Троцкого».
постоянно вспоминают, едва речь заходит об
Диалектическая логика Ильича
Как ни прискорбно – граненые стаканы постепенно уходят в прошлое