НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Факультет ветеринарной медицины Институт заочного образования и повышения квалификации ВЕТЕРИНАРНАЯ ТОКСИКОЛОГИЯ МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ И ЗАДАНИЯ ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ Новосибирск 2010 УДК 619.615.9 ББК 51.244.3 В 39 Кафедра фармакологии и общей патологии Составители: А.Б. Иванова, д-р вет. наук, доц.; Г.А. Ноздрин, др вет. наук, проф.; А.Г. Ноздрин, канд. вет. наук, доц. Рецензент канд. вет. наук О.Л. Савченко Ветеринарная токсикология: метод. указания и задания для выполнения контр. работ /Новосиб. гос. аграр. ун-т, фак. вет. медицины; сост.: А.Б. Иванова, Г.А. Ноздрин, А.Г. Ноздрин. – Новосибирск, 2010. – 24 с. Методические указания разработаны в соответствии с учебным планом заочного обучения по специальности 111201 - Ветеринария и типовой учебной программой. Предназначены для студентов заочной формы обучения факультета ветеринарной медицины. Утверждены и рекомендованы к изданию научнометодическим советом факультета ветеринарной медицины (протокол № 5 от 13 декабря 2010 г). Новосибирский государственный аграрный университет, 2010 2 СОДЕРЖАНИЕ Введение……………………………………………………………… .4 Методические указания по выполнению контрольной работы……..5 Задания для выполнения контрольной работы ………………………8 Приложение …………………………………………………………...18 Библиографический список ………………………………………….23 3 ВВЕДЕНИЕ Интенсивное развитие сельскохозяйственного производства с использованием гербицидов, фунгицидов, инсектицидов и других химических средств защиты растений обеспечило существенный рост урожайности сельскохозяйственных культур. Однако это породило проблему загрязнения окружающей среды при неправильном использовании химических средств защиты растений. Появилась опасность развития вредных организмов, устойчивых к химическим препаратам, долго применяемым на одних и тех же полях и культурах. Это вызвало необходимость использования возрастающих норм и кратности обработок при одновременной разработке фитофармакологических препаратов. Риск отравления животных и человека при правильном использовании средств защиты растений невелик. Однако, учитывая возможность нарушения регламентов применения препаратов и реальность чрезвычайных ситуаций, ветеринарный врач должен знать токсикологию и располагать сведениями о механизме действия основных групп препаратов и принципах оказания первой помощи при отравлении животных. Ветеринарная токсикология – наука, изучающая токсические вещества и их действие на организм животных, рыб и пчел с целью разработки методов профилактики, диагностики и лечения при отравлении. В задачи ветеринарной токсикологии входит разработка теоретических и практических основ безопасного и эффективного использования в сельском хозяйстве и ветеринарии пестицидов и других токсических веществ; методов контроля содержания токсических веществ в кормах и объектах окружающей среды. 4 Курс ветеринарной токсикологии состоит из двух разделов: общей и частной токсикологии. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ Контрольная работа является одной из форм проверки знаний у студентов и должна быть выполнена в соответствии с учебным планом. Объем контрольной работы - не более 18 листов. Для выполнения контрольной работы разрабатываются индивидуальные задания. Консультации со студентами проводятся по мере необходимости. Задания для контрольной работы включают вопросы по общей и частной токсикологии, а также практическое задание по разработке алгоритма действия врача и обоснования схем фармакотерапии при отравлении животных. Не допускается дублирование материала из учебника. В процессе изучения токсикологии учебным планом предусматривается выполнение контрольной работы и подготовка гербария по ядовитым растениям в количестве 10 экземпляров, оформленного по правилам. Контрольную работу и гербарий студенты обязаны выполнить и сдать на кафедру до начала сессии. Студенты, не сдавшие контрольную работу, к сессии не допускаются. При изучении общей токсикологии студенты должны приобрести знания по следующим разделам: - токсикометрия; - классификация химических веществ; - метаболизм токсических веществ в организме; - диагностика отравлений животных; 5 - общие принципы лечения отравлений; - методы и правила отбора проб растений на корню, кормов, патологического материала; - методы химико-токсикологического анализа. При выполнении контрольной работы по вопросам частной токсикологии излагать материал рекомендуется по следующей схеме: - общая характеристика ядов; - классификация токсических веществ; - ЛД, ЛК, СК, МДУ, ПДК; - химическое строение вещества; - причины отравления; - токсикодинамика; - клинические признаки отравления; - патологические изменения; - диагностика; - лечение; - профилактика; - ветсанэкспертиза. При изучении токсикологии необходимо знать принципы оказания первой помощи животным при отравлении токсическими веществами и сроки ожидания при обработке растений на полях пестицидами контактного и системного действия. В процессе изучения дисциплины студенты должны приобрести навык разработки алгоритма действия врача при отравлениях животных с обоснованием целесообразности применения фармакологических средств. 6 Алгоритм действия врача при отравлениях животных 1. Исследование животного. 2. Постановка диагноза на основании: - анамнестических данных; - клинических симптомов; - данных лабораторных исследований; - патолого-анатомических изменений. 3. Целесообразность проведения лечения. 4. Разработка стратегии обоснованной схемы фармакотерапии с обоснованием предлагаемых схем лечения. 5. Альтернативные варианты лечения (определение прогноза). 6. Ожидаемая клиническая картина: - заключение о выздоровлении; - улучшение; - пересмотр диагноза; - переоценка тяжести прогноза; - выявление новых фармакологических свойств назначенных средств; 7. Неожиданная клиническая картина: - появление новых клинических признаков; - ухудшение состояния животного; - анализ новой клинической картины; - принятие решения о целесообразности дальнейшей терапии. 8. Предполагаемый исход заболевания. 9. Реабилитационная терапия после выздоровления. Работу желательно выполнять на компьютере или ручкой разборчивым подчерком, чернилами синего цвета, аккуратно, с полями для замечаний. Ответы на вопросы задания должны отражать суть изучаемой темы, излагаться в соответствии со схемой изучения токсического действия. При выполнении работы должны использоваться данные последних исследований в этой области. В конце работы необходимо привести список использованной литературы (не менее 7 источников), поставить дату выполнения работы и подпись автора. 7 ЗАДАНИЯ ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ Вариант 1 1. Предмет и задачи токсикологии. 2. Этиология, патогенез, оказание первой помощи животным при отравлении натрия хлоридом. 3. Клинические признаки и патолого-анатомические изменения при отравлении животных ФОС. 4. Разработайте алгоритм действия врача при отравлении животных гиподермин-хлорофосом. Вариант 2 1. Критерии токсичности веществ. 2. Причины отравления животных натрия хлоридом (лечение, профилактика). 3. Общая характеристика микроскопических грибов и условия, способствующие поражению кормов грибами. 4. Разработайте алгоритм действия врача при отравлении животных препаратами на основе диазинона (ФОС). Вариант 3 1. Показатели токсичности веществ. 2. Отравления животных соединениями ртути (этиология, патогенез, лечение, профилактика). 3. Токсикодинамика, клинические симптомы, лечение при отравлении кормами, пораженными афлатоксином. 4. Разработайте 2 схемы лечения животных при отравлении производными фосфорной и фосфоновой кислоты (ФОС). 8 При разработке схем необходимо учитывать терапевтическую и экономическую эффективность. Вариант 4 1. Ядовитые вещества и их классификация. 2. Отравления животных фтором (этиология, патогенез, лечение, профилактика). 3. Отравления зеараленоном (этиология, патогенез, лечение, профилактика). 4. Разработайте алгоритм действия врача при отравлении животных гексахлорциклогексаном. Вариант 5 1. Регламент применения ядовитых веществ в сельском хозяйстве. 2. ФОС (классификация и применение в сельском хозяйстве). 3. Отравление дезоксиниваленолом (причины поражения кормов, лечение, профилактика). 4. Разработайте схему назначения первой помощи животным при отравлении севином (с обоснованием применения фармакологических средств). Вариант 6 1. Классификация ядов по механизму действия на ферменты. 2. Синтетические пиретроиды (этиология, патогенез, лечение). 3. Отравления животных охратоксином. 9 4. Разработайте схему оказания первой помощи животным при отравлении ФОС, производными тио- и дитиофосфорной кислоты. Вариант 7 1. Методы определения токсичности веществ в объектах окружающей среды. 2. Причины отравления животных металлоидами. 3. Т-2 токсин (причины поражения кормов грибами рода фузариум, токсикодинамика, клиника, лечение). 4. Алгоритм действия врача при отравлении животных тетраметилтиурамдисульфидом (ТМТД). Вариант 8 1. Методы определения токсических веществ в продуктах животного происхождения. 2. Производные карбаминовой кислоты (причины отравления животных, лечение, профилактика). 3. Стахиботриотоксикоз (токсикодинамика, клиника, лечение). 4. Отравление животных производными циклопропанкарбоновых кислот хризантемовой и монокарбоновой (токсикодинамика, лечение и профилактика). Вариант 9 1. Виды токсического действия веществ и их характеристика. 2. Отравление синтетическими пиретроидами. 10 3. Отравление животных ртутьсодержащими соединениями (токсикодинамика, клиника, лечение, патолого- анатомические изменения). 4. Разработайте схему лечения при отравлении животных гербицидами-производными феноксиуксусной кислоты. Вариант 10 1. Метаболизм токсических веществ в организме. 2. Производные тиокарбаминовой кислоты (лечение и профилактика). 3. ВСЭ продуктов убоя животных при микотоксикозах. 4. Разработайте схему лечения животных при отравлениях зооцидами Вариант 11 1. Индивидуальная чувствительность животных к действию токсических веществ. 2. Зооциды, принципы применения, причины отравления животных, способы профилактики. 3. Причины поражения кормов грибами и профилактика микотоксикозов у сельскохозяйственных животных. 4. Медьсодержащие соединения. Антидотная терапия, симптоматическое лечение. Вариант 12 1. Диагностика отравлений и оказание первой помощи при отравлении животных. 2. Авермектины и ивермектины. 11 3. Причины отравлений сельскохозяйственных животных недоброкачественными кормами и кормами, неправильно подготовленными к скармливанию. 4. Разработайте схему лечения при отравлении свинецсодержащими соединениями. Вариант 13 1. Общие принципы диагностики отравлений животных. 2. Производные дитиокарбаминовых кислот. 3. Клинические признаки, лечение и профилактика отравлений карбамидом. 4. Разработайте схему лечения при отравлении свинецсодержащими соединениями с обоснованием фармакотерапии. Вариант 14 1. Основные виды химических превращений пестицидов в организме животных. 2. Отравления животных производными хлорореноксиуксусной и хлорореноксипропионовой кислот. 3. Ветеринарно-токсикологическое значение ядовитых растений. Причины отравления животных ядовитыми растениями. 4. Разработайте схему лечения при отравлении животных кадмийсодержащими соединениями. Вариант 15 1. Оказание первой помощи животным при отравлениях. 2. Отравление животных производными мочевины. 12 3. Отравления животных растениями, понижающими свертываемость крови (токсикодинамика, лечение, диагностика). 4. Разработайте схему лечения при отравлении животных фторсодержащими соединениями. Вариант 16 1. Тератогенное и мутагенное действие токсических веществ и их характеристика. 2. Отравление животных медьсодержащими соединениями. 3. Причины отравления животных авермектинами и ивермектинами (токсикодинамика, лечение). 4. Разработайте схему лечения при отравлении животных карбамидом. Вариант 17 1. Принципы отбора проб кормов и растений на корню и правила пересылки в лабораторию. 2. Отравления животных карбамидом (лечение, профилактика). 3. Принципы профилактики отравлений животных родентицидами фосфидом цинка, производными зоокумарина (токсикодинамика, лечение). 4. Оказание первой помощи при отравлении животных натрия хлоридом. Вариант 18 1. Классификация ядов по механизму действия на ферменты. 2. Отравления животных картофелем, картофельной бардой и ботвой (причины, лечение, профилактика). 13 3. Принципы применения карбамида и аммойных соединений животных и причины отравлений. 4. Разработайте алгоритм действий врача при отравлении мышьяксодержащими соединениями. Вариант 19 1. Общие принципы лечения животных при отравлениях. 2. Отравления свеклой и свекольной ботвой. 3. Отравления животных минеральными ядами (причины, клиника, лечение, профилактика). 4. Разработайте алгоритм действия врача при отравлении животных инсектоакарицидами контактно-кишечного действия. Вариант 20 1. Общие принципы профилактики отравлений. 2. Отравление животных фосфидом цинка (причины, токсикодинамика, патолого-анатомические изменения, лечение и профилактика). 3. Отравление карбаматами: производные карбаминовой, тиокарбаминовой и дитиокарбаминовой кислот (этиология, лечение, профилактика). 4. Причины отравления животных ртутьсодержащими соединениями. Разработайте схему оказания первой помощи. Вариант 21 1. ВСЭ продуктов убоя животных при отравлении различными ядами. 2. Отравления животных шротами и жмыхами. 14 3. Синтетические пиретроиды. 4. Алгоритм действия врача при отравлении мышьяксодержащими соединениями. Вариант 22 1. Биогеноценотическая токсикология. 2. Отбор проб сельскохозяйственной продукции для санитарно-гигиенических и химико-токсикологических исследований. 3. Производные мочевины. Причины отравления животных. Оказание первой помощи. 4. Отравления животных кормами, пораженными грибами. Разработайте схему лечения и профилактики. Вариант 23 1. Причины отравления животных и дифференциальная диагностика отравлений. 2. Отравление животных карбамидом и аммонийными соединениями (лечение и профилактика). 3. Профилактика отравлений животных металлоидами. 4. Разработайте алгоритм действия врача при отравлении животных кормами, пораженными грибами. Вариант 24 1. Пути проникновения яда в организм, общие клинические признаки отравления. 2. Ветеринарно-токсикологическое значение ядовитых растений. 15 3. Отравления животных синтетическими пиретроидами, содержащими действующее вещество дельтаметрин. 4. Разработайте алгоритм действия врача при оказании первой помощи животным с клиническими признаками отравления. Вариант 25 1. Дифференциальная диагностика отравлений. 2. Условия, влияющие на токсичность растений. 3. Свинецсодержащие соединения, причины отравления, лечение, профилактика. 4. Разработайте схему лечения животных при отравлениях ФОС. Вариант 26 1. Охрана природы и меры безопасности при работе с пестицидами. 2. ФОС (токсикодинамика, лечение, профилактика). 3. Растения, накапливающие нитраты, профилактика отравлений. 4. Причины отравления животных кормами, пораженными грибами, профилактика, лечение. Вариант 27 1. Оказание первой помощи животным при отравлениях. 2. Отравление животных производными мочевины. 3. Отравления животных растениями, понижающими свертываемость крови (токсикодинамика, лечение, диагностика). 16 4. Разработайте схему лечения при отравлении животных фторсодержащими соединениями. Вариант 28 1. Правила отбора проб кормов и растений на корню и пересылки в лабораторию. 2. Отравления животных карбамидом (лечение, профилактика). 3. Причины отравлений животных родентицидами, производными зоокумарина (токсикодинамика, лечение). 4. Оказание первой помощи при отравлении животных натрия хлоридом. Вариант 29 1. Причины отравления животных и дифференциальная диагностика отравлений. 2. Отравление животных карбамидом и аммонийными соединениями (лечение и профилактика). 3. Профилактика отравлений животных металлоидами. 4. Разработайте алгоритм действия врача при отравлении животных кормами, пораженными грибами. 17 ПРИЛОЖЕНИЕ Правила оформления гербария Гербарий это собрание сухих растений, оформленное в соответствии с определенными требованиями. Не каждое собрание сухих растений можно назвать гербарием. Гербарный образец должен быть долговечным, легко читающимся и содержать много информации. Оборудование для сбора растений и составления гербария: 1. Гербарная папка. Предназначена для переноса собранных растений. Состоит из двух листов плотного картона или фанеры формата А4 и запаса пористой, фильтровальной или газетной бумаги. 2. Инструменты для выкапывания и срезания растений. 3. Этикетки. 4. Гербарный пресс. Состоит из двух металлических или деревянных рамок, затянутых сеткой. Правила сбора растений для гербария: 1. Растения собирают в сухую погоду (после дождя или росы растения плохо сохнут и могут почернеть). 2. Собирают здоровые, неповрежденные растения, со всеми надземными и подземными органами. Это необходимо для определения растений по морфологическим признакам. 3. От крупных растений берут верхнюю часть с цветками и листьями, среднюю с листьями и нижнюю с прикорневыми листьями. С деревьев и кустарников срезают побег с листьями, цветками и плодами (если они есть). В рубашку укладывают растения одного 18 вида. Крупных растений берут 1-2 экземпляра, мелких до 10 и более. 4. Растения необходимо выкопать и освободить от почвы. Толстые стебли, корневища и корни разрезают пополам вдоль. 5. Папку для размещения растения необходимо положить на ровную поверхность. 6. В папке растение надо расправить и придать ему форму, в которой потом его будут монтировать. Нельзя ничего отрывать, особенно нижние листья. Если на растении много листьев, которые налегают друг на друга, надо часть листьев удалить, сохраняя при этом черешки, чтобы можно было иметь представление об истинном листорасположении. При подготовке растения к монтажу часть листьев разворачивают нижней стороной для того, чтобы можно было рассмотреть характер опушения или другие особенности. Так же поступают и с частью цветков (соцветий). 7. Этикетка, которая помещается в рубашку с растением, должна иметь следующие сведения: - название растения (если растение неизвестно, то ему можно присвоить номер или дать условное имя); - место, где растение собрано (область, район, ближайший населенный пункт); - место обитания растения (луг, лес, степь и т.п.); - дата сбора; - кем растение собрано и определено; - в каких сообществах и как часто данный вид встречается. 8. При сборе растений необходимо соблюдать технику безопасности и знать виды действия ядовитых растений. 9. Сушку растений необходимо проводить в гербарном прессе. Растения из папки извлекают вместе с рубашкой и переносят в 19 пресс. Растения хорошо расправляют, чтобы отдельные части не налегали друг на друга и дополнительно перекладывают листами бумаги. Растения не должны выступать за пределы бумаги и с ними обязательно должна находиться этикетка. Перед сушкой сочных растений (например, орхидей), их необходимо обваривать кипятком, не погружая в воду цветки, с целью ускорения сушки. Луковицу растений разрезают вдоль и также обваривают. Гербарные рубашки с растениями и прокладки размещают между половинами пресса и плотно его затягивают. В один пресс можно поместить до 50 листов с растениями. Растения в прессе сушат на солнце, на ночь заносят в помещение. Влажные прокладки заменяют сухими ежедневно (для сочных растений 2 раза в день). Правильно высушенное растение становится хрупким, его листья и цветки не провисают. 10. При оформлении гербария для сохранения его морфологических признаков необходимо выполнять существующие правила и требования: - растения, высушенные в ботанических прессах, необходимо монтировать на гербарном листе из тонкого белого картона или плотной белой бумаги (формат А4). На одном листе помещают одно или несколько (в случае небольших размеров) растений одного вида; - в правом нижнем углу гербарного листа приклеивают этикетку размером 10х8 см. Этикетку заполняют черными чернилами, разборчивым почерком (с черновой этикетки). Гербарий без этикетки не представляет никакой ценности; - для монтажа отбирают лучшие экземпляры, с цветками и плодами, не имеющие поражённых органов; 20 - растение размещают на листе так, чтобы подземные органы были направлены вниз. Растения, имеющие большие размеры, можно надломить в нескольких местах и в таком виде закрепить; - растения пришивают белыми или зелёными нитками в следующей последовательности: вначале закрепляют подземные органы, затем стебель, черешки листьев, ось соцветия, цветоножки; - с нижней стороны гербарного листа не должно быть широких стежков, узелки плотно завязывают с лицевой стороны на растении, после чего гербарный лист берут в руки и слегка сгибают или переворачивают растением вниз. Отстающие от листа бумаги части растения наклеивают с помощью бумажной «соломки» (полоски кальки шириной 1,5 - 2 мм); - соцветие или цветок при необходимости «одевают» в конверт из кальки. Плоды можно поместить в специальный конверт, который наклеивается на этот же лист. 11. При оформлении гербария используют клей ПВА или крахмальный клейстер. Чернила этикеток должны быть водостойкими. Не рекомендуется в качестве соломки использовать скотч или пластырь, так как со временем они приводят к порче гербарного образца. 12. Засушенные растения гигроскопичны и от сырости быстро портятся. Гербарные образцы необходимо хранить в сухом светлом и проветриваемом помещении, в плотно закрывающихся шкафах. Подбор гербарных листов в папках может быть систематическим (по действию на ЦНС, пищеварительный тракт и т.д.) или тематическим. Систематический гербарий семейств размещают в алфавитном порядке или в соответствии с какой-либо из принятых классификаций. 21 13. Гербарный образец документ первичный, аутентичный принципиально не может быть заменен каким-либо вторичным, производным видом документации: письменным, машинным рисунком или даже фотографией. 14. Любая гербарная коллекция представляет ценность, если она должным образом собрана, оформлена, имеет этикетку и доступна для научного использования. Гербарий без этикеток не более чем приятное воспоминание о путешествии или экскурсии. . 22 БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 1. Ветеринарная токсикология / пер. с англ. М. Степкина. – М.: ООО «Аквариум Бук», 2003. – 416 с., ил. 2. Ветеринарная токсикология: учеб. / под ред. И.Г. Арестова. – М.: Урожай, 2000 – 343 с., ил. – (Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений). 3. Ветеринарная токсикология / под ред. В.Н. Жуленко. – М.: Колос, 2001. – 384 с. 4 л. ил.: ил. – (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). 4. Журба О.В. Лекарственные, ядовитые и вредные растения / О.В. Журба, М.Я. Дмитриев – М.: КолосС, 2005. – 512 с. 5. Кондрахин И.П. Справочник ветеринарного терапевта и токсиколога / И.П. Кондрахин, В.И. Левченко, Г.А.Таланов; под ред. проф. И.П. Кондрахина. – М.: КолосС, 2005. – 544 с. 6. Келина Н.Ю. Токсикология в таблицах и схемах / Н.Ю. Келина, Н.В. Безручко. Ростов н/Д : Феникс, 2006. – 144 с. – (Высшее образование). 7. Ломаренко А.А. Кормовые отравления сельскохозяйственных животных: учеб. пособие / А.А. Ломаренко, Г.М. Бажов, А.И. Баранников.– СПб.: Лань, 2007. – 384 с. 8. Лужников Е.А. Клиническая токсикология: учеб. – М.: Медицина, 1999. 9. Мифтахутдинов А.В. Экологическая токсикология. Троицк, 2007. – 298 с. 10. Острые отравления: руководство для врачей. 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Медицина, 2000. – 434 с.: ил. 11. Токсикология: реф. журн. – М.: ВИНИТИ. 12. Фармакология и токсикология: журн. – М.: Медицина. 23 Составители: Иванова Анжела Борисовна Ноздрин Григорий Антонович Ноздрин Александр Григорьевич ВЕТЕРИНАРНАЯ ТОКСИКОЛОГИЯ МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ И ЗАДАНИЯ ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ Редактор Т.К. Коробкова Компьютерная верстка Подписано к печати ……. 2010 г. Формат 60×84 1/32. Объем 1,0 уч.-изд.л. Тираж 100 экз. Изд. № 16 ___________________________________________________________ 24