Словарик виноградаря. - Генеративные органы винограда — органы размножения растений: цветок, соцветие, ягода, гроздь, семя. - Гибриды прямые производители — группа сортов, полученных в результате скрещивания американских и европейских сортов для повышения устойчивости против филлоксеры. Не представляют ценности для любительского виноградника. Используются как исходный материал для выведения новых устойчивых сортов. - Глазок — комплексное морфологическое образование, объединяющее одну главную почку и несколько (от 2 до 6) запасных. В мае-июне текущего года закладывается глазок на следующий год (зимующий глазок), в котором есть зачатки листьев, узлов и даже соцветий. Непроросшие почки глазка превращаются в спящие, которые нередко "спят" десятки лет. - Гнили винограда — болезни, вызываемые грибками и бактериями и сопровождающиеся разложением растительных тканей. Наиболее опасные гнили — серая, черная, белая. - Горизонтальный кордон — многолетняя горизонтальная часть куста, на которой расположено несколько плодовых звеньев. Применяется: при необходимости заполнить пустующее пространство на шпалере, при короткой обрезке плодовой стрелки, для накопления многолетней древесины, для повышения нагрузки куста и увеличения урожайности. Заслуживает применения на штамбовых формировках кустов. - Гроздь — генеративный орган виноградного растения. Формируется из соцветия в процессе его роста и развития после цветения и естественного осыпания лишних цветков и завязей. Основные параметры в характеристике грозди: размер — очень мелкая, мелкая, средняя, крупная, очень крупная; плотность — очень плотная, плотная, средней плотности, рыхлая, очень рыхлая. - Макроэлементы — основные химические элементы, необходимые для жизнедеятельности растения: азот, фосфор, калий, кальций, магний. Источники пополнения их в почве — навоз, перегной, компост, птичий помет, растительная зола, минеральные удобрения, разные органические остатки. - Медный купорос — химический препарат, кристаллический порошок синего цвета, без запаха. Хорошо растворяется в воде. Используется в основном для приготовления 1/2 Словарик виноградаря. бордоской жидкости и других медьсодержащих растворов. Среднетоксичен. Попадание его в организм человека в количестве 17—30 мг/кг может вызвать тяжелое отравление. - Мезга — первый промежуточный продукт в цикле получения вина, масса раздробленного винограда: кожица, мякоть, сок, семена. - Междурядье — расстояние между смежными рядами кустов винограда. Варьирует в пределах от 1 до 4 м. Зависит от сорта винограда, формы и высоты шпалеры. В любительских виноградниках обычно бывает от 1,8 м (при одноплоскостной низкой шпалере) до 3 м (при двухплоскостной высокой шпалере с козырьком, на арке или беседке). - Микроэлементы — химические элементы, присутствующие в растениях в малых количествах (обычно тысячные доли процента) и являющиеся активаторами биологических процессов. Для винограда особо важное значение имеют цинк, бор, марганец, медь, молибден, кобальт, йод, ванадий, железо, алюминий. Для любительского виноградника потребность в микроэлементах можно обеспечить за счет применения золы растительной в качестве удобрений и подкормок. - Мильдью ( ложная мучнистая роса) — одно из самых распространенных и опасных грибковых заболеваний винограда, поражает зеленые органы куста. Возбудитель болезни зимует в опавших листьях и других органических остатках растений, хорошо переносит неблагоприятные условия среды. Начинает развиваться при температуре +10°С и выше. Скрытый (инкубационный) период длится, в зависимости от погоды, 5—20 дней. Лучшие условия для развития милдью — высокая температура и высокий уровень влажности воздуха. - Минеральные удобрения — неорганические соединения, содержащие необходимые для растения вещества, прежде всего — азот, фосфор, калий. Бывают простыми и комплексными. Простые минеральные удобрения содержат один из элементов, например, карбамид содержит азот, суперфосфат — фосфор, хлористый калий — калий. Комплексные минеральные удобрения — несколько элементов в определенном соотношении (нитрофоска, нитроаммофоска и др.). Лучшие результаты минеральные удобрения дают в сочетании с органическими. - Мульчирование — покрытие почвы вокруг виноградного куста различными материалами (мульчей) для подавления развития сорняков, сохранения влаги в почве, усиления ее биологической активности, предохранения кустов от вымерзания, улучшения развития корневой системы, повышения продуктивности куста. В качестве мульчи используются солома, торф, навоз, опилки, листья, ботва различных растений, стебли сорняков и т. п. С.Сивчук. 2/2