Тема 16. Семейство Розоцветные - Rosaceae

Тема 16.
Семейство Розоцветные Rosaceae
План:
1.Общая характеристика
2.Морфологические,
диагностические признаки
3.Формула цветка
4.Представители семейства (на
латинском языке)
5.Экономическое значение
Цель занятий:
Ознакомить студентов с
представителями видов растений,
относящихся к семейству розоцветные.
Изучить диагностические признаки
семейства, их различие, значение для
различных отраслей народного
хозяйства и их практическое
применение в различных отраслях
экономики страны.
Литература:
Еленевский А.Г., Соловьёва М.П., Тихомиров В.Н., Ботаника.
Систематика высших или наземных растений. М.Академия.2001.-464 с.
Жизнь растений в шести томах. Цветковые растения. Под ред.
академика Тахтаджяна А.Л.,т.5, 1981, с.512; т.6 1982. с.343.
Хржановский В.Г. Курс общей ботаники.(систематика растений
). Учебник для сель.хоз. вузов –изд .2-е ,перераб.доп. М.:
Высшая школа -1982,544с
Н.А.Комарницкий, Л.В.Кудряшов, А.А.Уранов. Систематика
растений. Гос.уч.пед. издат. РСФСР.М.1962.404 с.
Состав семейства: 122 рода,3370 видов.
Жизненные формы:
Древесные,
кустарниковые
,полукустарниковые и травянистые растения .Встречаются и
вечнозелёные формы. Широко распространены в странах с
субтропическим и умеренным климатом, преимущественно в
северном полушарии, некоторые из них заходят и в южное
полушарие. В умеренных широтах почти весь состав плодовых
растений принадлежит к этому семейству. Многим видам
свойственно богатство витаминами, сахарами, органическими
кислотами и эфирными маслами.
Основные диагностические, морфологические признаки
семейства Rosaceae :
Листья очередные с прилистниками, часто приросшие к
черешкам. Цветки правильные, циклические (круговые),
обоеполые (реже однополые), в соцветиях или одиночные.
Чашечка пятираздельная; при удвоении числа чашелистиков
образуется так называемое подчашие. Венчик 4-5 –лепестный.
Тычинки много, кроме гинецея, прикреплены к краям
цветоложа. Цветоложе нектароносное, широкое, чашевидное,
плоское или вогнутое или наконец, сильно выпуклое. Число
плодолистиков равно числу чашелистиков или в несколько раз
больше, они бывают свободными или сросшимися с
внутренними стенками вогнутой оси. Завязь 2-5 –гнёздная.
Плоды разнообразные. Семена со значительным эндоспермом.
Опыление энтомофильное. Склонность к апомиксису,
партенокарпии. Весьма характерен гипантий (расширенное
цветоложе).
Плоды разных видов Rosa
Семейство разделяется на четыре подсемейства.
Подсемейство спирейные - Spiraeoideae
Цветоложе плоское или несколько вогнутое. Цветки
подпестичные. Завязь из пяти пестиков или свободных
плодолистиков, дающих многосемянные коробочки. Плод
апокарпная одно- или пятилистовка, пятиорешек,
синкарпная пятилистовка.
Важнейшие роды: спирея –Spiaea – красивоцветущие
зимостойкие кустарники и рябинолистник - Sorbaria –
декоративные кустарники.
1. – Rubus ulmifolius.
2. – Rubus occidentalis.
3. – Fragaria.
4 – Sanguisorba minor.
5. – Agrimonia odorata.
6. – плод Rosa.
7. – Potentilla
agyrohpylla.
8. – Kerria japonica.
9. – Rosa Pendulina
Подсемейство Розовые –
Rosoidaeae.
Травы и
кустарники.
Цветки
околопестичные.
Характеризуется односемянными
плодиками, размещающимися на
цветоложах различного устройства:
пестики могут помещатся на –
а) на поднятом цветоложе, плоды
костянки, малина, ежевика. Листья
простые и сложные. Плод сборная
семянка, сборный орешок, сборная
листовка, сборная костянка;
б) цветоложе бокаловидное, при
созревании сочное, шиповник –
роза 5000 сортов. известно 4000 лет
до н.э., на монетах. розовая масло.
витаминные, лекарственные;
в) пестики расположены на
возвышающимся
цветоложе,
плодики сухие, но цветоложе часто
становится сочным земляника –
Frаgaria vesca.
Плодолистиков один или много, свободных,
сидячих на выпуклом или вогнутом, более или
менее удлиненном цветоложе. Плодапакарпный малоорешек, четырёх – или
пятикостянка, земляничина и др.
Формула цветка: подсемейства розовые

Са (5) Со5 А∞ G∞
Представители:
Rosa - роза,шиповник R.canina
L.,R.kokanica
Малина - Rubus idaeus
Ежевика – Rubus caesius
Земляника – Fragaria vesca
Клубника – Fragaria moshata
Лапчатка - Potentilla
3. Яблоновые - Pomoideae
Деревья и кустарники. Листья
простые и сложные.
Плодолистиков 2-5, каждый с 1
или многими семезачатками.
Цветоложе бокальчатое,
срастающееся с
плодолистиками и получается
нижняя завязь. Плоды сочные,
ягодообразные. Сюда
относятся главные плодовые
растения : яблоня ,
груша, айва, рябина,
боярышник
Яблоня - Malus
Груша - Pyrus
Айва - Cydonia
Боярышник – Crataegus
Кизильник,иргай – Cotoneaster
Рябина -Sorbus
Формула цветка : 
Ca(5)Co5 А∞G (1-5)
4.Сливовые – Prunoideae
Слива- Prunus
Абрикос - Armeniaca
Персик - Persica
Миндаль – Amygdalus
Вишня - Cerasus
Черёмуха - Padus
Черешня – Cerasus avium
Плодолистик один.
Цветоложе глубоковогнутое,
бокальчатое. В завязи два
семезачатка, но развивается
один. Плод костянка, сочная
или сухая.
Формула цветка :

Ca(5)Co5A∞ G1
Экономическое значение :
В умеренных широтах почти
весь состав плодовых
растений принадлежит к этому
семейству. Биологическое
разнообразие видов и родов
этого семейства ,богатство
витаминами сахарами,
органическими кислотами и
биологически активными
веществами, особенно у
дикоплодовых растений,
представляет учёным
неиссякаемый источник для
селекции новых растений,
обладающих высокими
пищевыми и лекарственными
качествами продуктов.
Вопросы для самопроверки:
1.Какие диагностические признаки отличают подсемейства
розоцветных от других подсемейств?
2.Назовите фруктовые растения из семейства розоцветных.
3.Назовите ягодные растения из семейства розоцветных.
4.Назовите лекарственные растения из семейства розоцветных.
5.Расскажите об экономическом значении растений семейства
розоцветных для Узбекистана.
6. Расскажите о значении растений семейства розоцветных для
селекции новых сортов ягодных и плодовых растений
Узбекистана.
7.Какими признаками различаются подсемейства розоцветных?
8.Какие растения из этого семейства встречаются в флоре
Узбекистана?