Оригинал рецепта Фрукты в облаках опубликован на сайте http://ligakulinarov.ru/recepty/deserty/frukty-yagody/frukty-v-oblakah-101506 Фрукты в облаках Фрукты в нежных воздушных белковых облаках. Нежно и легко! Ингредиенты Консервированные персики Киви Шоколад сахар 1/2 ст. ваниль желатин 1 ст.л Яйцо (белок) 3 шт. Таблица мер и весов 1 Шаг 1 нарезать фрукты 2 Фрукты нарезать: Шаг 2 нарезать нектарины персики тоже нарезать Оригинал рецепта Фрукты в облаках опубликован на сайте http://ligakulinarov.ru/r/1506 Оригинал рецепта Фрукты в облаках опубликован на сайте http://ligakulinarov.ru/recepty/deserty/frukty-yagody/frukty-v-oblakah-101506 3 Шаг 3 сделать облака 4 Шаг 4 взбить белки с сахаром 5 При взбивании добавляем сахар, ваниль. Шаг 5 ввести желатин 6 Замочить желатин в небольшом количестве воды, затем распустить его на плите. В это же время взбить белки на водяной бане. Когда белки взобьются до пиков, добавить распущенный желатин. Шаг 6 подготовить формочки Силиконовые корзиночки обмазать слоем растопленного шоколада и отправить в морозилку до застывания. Оригинал рецепта Фрукты в облаках опубликован на сайте http://ligakulinarov.ru/r/1506 Оригинал рецепта Фрукты в облаках опубликован на сайте http://ligakulinarov.ru/recepty/deserty/frukty-yagody/frukty-v-oblakah-101506 7 Шаг 7 заполнить креманки 8 Затем так же - второй слой шоколада. Когда застынет шоколад, корзиночки наполнить фруктами (немножко оставить для верха) и заполнить белком. Шаг 8 десерт готов Снова отправить в морозилку. Когда полностью застынет шоколад и белок, аккуратно снять корзинки с шоколада. Сверху положить оставшиеся фрукты. Фрукты в облаках готовы. Приятного аппетита!! Оригинал рецепта Фрукты в облаках опубликован на сайте http://ligakulinarov.ru/r/1506