Встречи на SIA — импульс к развитию отрасли
реклама
Фото Н. СОБОЛЬ ВЫСТАВКИ До конца года, чтобы дать возмож! ность бизнесу экспортировать и импор! тировать продукцию по упрощенной схеме, в целях гармонизации ветеринар! ных и фитосанитарных норм предстоит привести в соответствие с международ! ными правилами более 50 документов. Встречи на SIA — импульс к развитию отрасли Наталия СОБОЛЬ «Салон Интернациональ Агриколь» (SIA) — крупнейшая международ# ная аграрная выставка. Она традиционно проходит в Париже в конце февраля—начале марта, длится 10 дней, и в каждый из них, что назы# вается, яблоку негде упасть от наплыва посетителей. Однажды я на# блюдала, как очередь от метро до выставочного комплекса растяну# лась метров на 300, причем люди стояли парами, семьями… ем же вызвана популярность SIA? Да, Франция — аграрная страна, производящая самую разнообразную сельскохозяйственную продукцию. Сыр, вино, рыба и море! продукты, виноградные улитки… А зна! менитое мраморное мясо от известных на весь мир пород скота! А «вкус фран! цузской булки» и урожайность пшени! цы 80 ц/га! Меня как!то даже спроси! ли после публикации этих данных, не ошибка ли это. Во Франции аграриям со всего ми! ра есть чему поучиться. Нынешний же год — особый: он объявлен Годом Фран! ции в России и Годом России во Фран! ции. Начало выставки SIA совпало с визи! том нашей правительственной делегации во главе с президентом Дмитрием Мед! ведевым в эту страну. Министр сельско! го хозяйства России Елена Скрынник в рамках своего визита провела ряд плодо! творных встреч. Так, 1 марта она и ее французский коллега Брюно Ле Мэр до! говорились заключить соглашение о стра! тегическом долгосрочном сотрудниче! Ч 62 ЖИВОТНОВОДСТВО РОССИИ МАЙ 2010 стве в сфере АПК. По словам Е. Скрын! ник, документ предусматривает развитие двустороннего взаимодействия по таким важным направлениям, как племенное животноводство, генетика, семеновод! ство, перерабатывающая промышлен! ность. В ходе встречи была достигнута еще одна важная договоренность — о снятии с 1 января 2011 г. излишних ветеринар! ных барьеров, которые препятствуют импорту сельскохозяйственной продук! ции из Франции в Россию. «Мы упростим экспортно!импорт! ные операции в сфере торговли живот! новодческой продукцией, бизнесу боль! ше не придется заполнять ненужные бу! мажки», — сообщила Е. Скрынник. «Условия поставок будут изменены в связи с оптимизацией функций Рос! сельхознадзора, прежде всего в области ветеринарии, в соответствии с поруче! нием председателя Правительства В. Пу! тина, — добавила министр. — Вместе с тем новый упрощенный порядок предус! матривает усиление ответственности бизнеса». Россию и Францию связывает мно! голетнее плодотворное сотрудничество в сфере поставок племенного матери! ала сельскохозяйственных животных и птицы. В рамках национального проек! та «Развитие АПК» с 2006 по 2007 г. бы! ли заключены договоры на ввоз из Франции около 6 тыс. голов крупного рогатого скота, в том числе 4,5 тыс. жи! вотных мясного направления продук! тивности. Всего же в 2006–2008 гг. на долю Франции пришлось более 4% об! щего импорта скота в Российскую Фе! дерацию. ВЫСТАВКИ На SIA!2010 продукцию отечественно! го агропрома и инвестиционные проек! ты представили шесть регионов России: Вологодская, Костромская, Тамбовская, Ульяновская области, Республика Татар! стан и Ямало!Ненецкий автономный округ. Вашему корреспонденту удалось побеседовать с представителями неко! торых из них. Губернатор Тамбовской области Олег Бетин рассказал, что регион представ! ляет на SIA несколько инновационных проектов. В их числе —новые техноло! гии в сфере здорового питания населе! ния, заводы по переработке экологиче! ски чистой сельхозпродукции и произ! водство биоразлагаемой пищевой упаковки. В области расположен город Мичу! ринск — наукоград. Есть разработки российских ученых и практиков по на! званной тематике. Для их массового ис! пользования необходимы новые про! изводственные мощности. На первом этапе планируется постро! ить предприятия по переработке моло! ка, мяса, злаков, овощей, фруктов. Всю эту продукцию будут закупать у местных фермеров, обеспечивая им тем самым гарантированный сбыт и финансовую устойчивость. Вторая очередь проекта стоимостью 22 млрд руб. предусматривает строи! тельство завода по производству био! разлагаемой пищевой упаковки. Сегод! ня подобные предприятия есть только в США и в Китае. Губернатор рассказал, что в Тамбов! ской области динамично развивается свиноводство и птицеводство. Возвращаясь к экспозиции на SIA, О. Бетин сообщил, что посетители за! дают самые разные вопросы. Это и про! сто интерес к России, ее аграрному про! изводству, и желание осуществить сов! местные проекты. Тамбовская область, дополнил О. Бе! тин, тесно сотрудничает с Министер! ством сельского хозяйства и рыбовод! ства Франции. На стенде Костромской области мы побеседовали с директором Департа! мента АПК Сергеем Мельником, его заместителями Павлом Меньшуткиным и Сергеем Ивановым. По их словам, цель пребывания де! легации области на SIA — привлечь с помощью экспонирования своих воз! можностей инвестиции в различные области сельского хозяйства. ЖИВОТНОВОДСТВО РОССИИ МАЙ 2010 63 Фото Н. СОБОЛЬ ВЫСТАВКИ На стенде ЯмалоНенецкого автономного округа Специалисты перечислили пять ос! новных направлений предполагаемого сотрудничества: молочное и мясное жи! вотноводство, сыроделие, льноводство, семеноводство и экотуризм. Общая площадь Костромской обла! сти — 60 200 км2, сельскохозяйствен! ные угодья занимают 800 тыс. га. Уме! ренно!континентальный климат и при! родные условия благоприятны для Слева направо: П. Меньшуткин, С. Мельник, С. Иванов развития сельского хозяйства и экоту! ризма. Кадровый и научный потенциал позволяет осуществлять проекты раз! личного масштаба. Область знаменита костромской по! родой скота молочно!мясного направ! ления, зарегистрированной в 1944 г. Коровы этой породы составляют осно! ву молочного стада области. Генетиче! ский потенциал — 12 тыс. кг молока в год жирностью 4,02%, содержанием белка — 3,64%, молочного сахара — 4,81–4,97%. Животные устойчивы к лейкозу, бруцеллезу и туберкулезу. Частота встречаемости в молоке алле! 64 ЖИВОТНОВОДСТВО РОССИИ МАЙ 2010 ля В у костромской породы — 62%. В области есть четыре племзавода и три племрепродуктора по разведению ко! стромского скота. Разрабатывается про! ект создания Центра по эмбриональ! ному размножению. По мнению спе! циалистов Департамента АПК, опыт селекционеров, работающих с костром! ской породой, позволяет рассчитывать на успешное развитие племенного де! ла по новым направлениям. Есть в области предпосылки и для выращивания мясного скота. Это — устойчивый рост потребления каче! ственной говядины, развивающаяся мясоперерабатывающая промышлен! ность, опыт пастбищного скотоводства, более 200 тыс. га сельхозугодий, пригод! ных для выпаса мясного поголовья, — заливные луга, сенокосы, разнотравье. За день до начала выставки предста! вители области ездили в провинцию Лимузин — на родину лимузинского скота — на ферму и бойню. — Мы хотим перенимать передовой опыт, чтобы не делать на пути развития отрасли ошибок, которые обходятся слишком дорого, — сказал С. Мельник. В Костромской области есть СПК «Рогово», где содержат племенных ли! музинов. Хозяйство работает с 1989 г. и имеет более 200 маток. Еще одно мясное хозяйство суще! ствует всего год. Это АРС (Австрийско! российский союз) «Русский галловей». Там выращивают галловейский и абер! дин!ангусский скот. Выбракованных коров молочных пород скрещивают с мясными быками. Скот содержат по ка! надской технологии холодным спосо! бом. В феврале прошли массовые оте! лы, здоровые телята бегали по снегу. В традициях области — производство сыра. История костромского сыроваре! ния насчитывает более 130 лет. В 1878 г. купец Владимир Бландов открыл первую сыроварню в селе Андреевском Костром! ского уезда. А уже к началу ХХ в. в губер! нии работали 120 заводов, производивших 4 тыс. т сыра. В результате долгих творче! ских поисков появился оригинальный и неповторимый сорт «Костромской», пользовавшийся отличным спросом в Москве и Санкт!Петербурге. В советский период он приобрел широкую извест! ность по всей стране. Сегодня в области работают 12 сыродельных заводов общей мощностью до 8 тыс. т сыра в год. Летом 2009 г. в центре Костромы на! чала деятельность «Костромская сырная биржа». Ее планируют сделать главной отраслевой торговой площадкой в Рос! сии, на которой будут определяться тен! денции развития отечественного рын! ка сыров и отрасли в целом. Во время визита во Францию делега! ция Костромской области посетила в Нор! мандии крупный завод по производству сыра и познакомилась с опытом коопера! ции нескольких тысяч фермеров, специа! лизирующихся на производстве молока. — Франция — «сырная» страна, — говорит П. Меньшуткин. — У нас есть желание привлечь инвестиции в сыро! делие, пригласить в область француз! ских сыроваров. Хотелось бы соединить наши и их традиции, технологии. В области развито яичное птицевод! ство, в меньшей степени — бройлер! ное. Есть свиноводческий комплекс ВЫСТАВКИ «Шувалово». В 2008–2009 гг. поставили маточный комплекс, откормочник, за! купили современное датское оборудо! вание. В результате увеличили поголо! вье свиней с 25 до 50 тыс. Есть у костромичей и опыт в семено! водстве. Хозяйства производят семена многолетних трав, картофеля, зерно! вых. Руководители костромского АПК считают, что сегодня очень перспектив! но производство семян в экологически чистых районах области. — Думаем, что опыт французских ученых в этой отрасли нам очень при! годится, — закончил беседу С. Иванов. Стенд Ямало!Ненецкого автономно! го округа (ЯНАО) привлекал оригиналь! ным оформлением. Здесь был установлен чум, выставлена мясная, рыбная продук! ция, меха. Представители в национальных костюмах встречали гостей, охотно фото! графировались с посетителями. Заместитель губернатора ЯНАО, ди! ректор Департамента международных и межрегиональных связей Александр Мажаров рассказал, что у региона — давние тесные связи с Францией. Специалисты ЯНАО подчеркнули, что выставка SIA — это еще и возмож! ность стать участни! ками открытия Года России во Франции и Года Франции в России. У региона сложились добрые тесные взаимоотно! шения с Францией. Реализуются проек! ты межшкольного обмена, ямальские артисты участвовали в Фестивале искусств народов России в го! роде Кон Сюр Луаре. Активно ведется ра! бота по поддержке соотечественников во Франции. Ши! рокий общественный резонанс в Евро! пе получил документальный фильм, снятый французской телекомпанией «Франс!1», о жизни коренных малочи! сленных народов, проживающих на тер! ритории округа, с участием француз! ской актрисы театра и кино Шарлотт де Тюркейм. Показ этого фильма способ! ствовал значительному притоку фран! цузских туристов, любителей этноту! ризма на Ямал. На сцене павильона при большом скоплении зрителей с успехом прошло выступление артистов ЯНАО. …Девушки в национальных русских костюмах предлагали продегустировать русскую водку и закусить икрой. Рядом пекли блины и продавали их с импорт! ной «Нутеллой». Жаль, не завезли воло! годской сметаны или башкирского меда! Париж—Москва Использованы материалы прессслужбы ЖР Минсельхоза РФ ЖИВОТНОВОДСТВО РОССИИ МАЙ 2010 65
