Уважаемые ученики, отправляйте, пожалуйста, ответы на

Уважаемые ученики, отправляйте, пожалуйста, ответы на irina_kosmina7@mail.ru
7 класс. Урок 7
Лашевская А. А. Химия: Учебник для 7 класса
Многообразие веществ. Металлы и неметаллы. Простые и сложные вещества.
Проверь себя. Устно дай ответы на вопросы:
1.Из каких частиц состоят вещества?
2.Что называется молекулой?
3.Чем отличаются по составу и свойствам вещества молекулярного и немолекулярного
строения?
4.Дайте определение химического элемента.
Многообразие веществ. Простые и сложные вещества. Металлы и неметаллы
В химии кроме терминов “атом” и “молекула” часто употребляется понятие
“элемент”. Что общего и чем эти понятия различаются?
Химический элемент – это атомы одного и того же вида. Так, например, все атомы
водорода – это элемент водород; все атомы кислорода и ртути – соответственно
элементы кислород и ртуть.
В настоящее время известно более 107 видов атомов, то есть более 107 химических
элементов. Нужно различать понятия “химический элемент”, “атом” и “простое
вещество”
Простые и сложные вещества
По элементному составу различают простые вещества, состоящие из атомов одного
элемента (H2, O2,Cl2, P4, Na, Cu, Au), и сложные вещества, состоящие из атомов разных
элементов (H2O,NH3, OF2, H2SO4, MgCl2,K2SO4).
В настоящее время известно 115 химических элементов, которые образуют около
500простых веществ.
Способность одного элемента существовать в виде различных простых веществ,
отличающихся по свойствам, называется аллотропией.Например, элемент кислород O
имеет две аллотропные формы - дикислород O2 и озон O3 с различным числом атомов в
молекулах.
Аллотропные формы элемента углерод C - алмаз и графит - отличаются строение их
кристаллов.Существуют и другие причины аллотропии.
Сложные вещества часто называют химическими соединениями, например оксид
ртути(II) HgO (получается путем соединения атомов простых веществ - ртути Hg и
кислорода O2), бромид натрия(получается путем соединения атомов простых веществ натрия Na и брома Br2).
Итак, подытожим вышесказанное. Молекулы вещества бывают двух видов:
1. Простые – молекулы таких веществ состоят из атомов одного вида. В химических
реакциях не могут разлагаться с образованием нескольких более простых веществ.
2. Сложные – молекулы таких веществ состоят из атомов разного вида. В
химических реакциях могут разлагаться с образованием более простых веществ.
Различие понятий “химический элемент” и “простое вещество”
Отличить понятия “химический элемент” и “простое вещество” можно при
сравнении свойств простых и сложных веществ. Например, простое вещество –
кислород – бесцветный газ, необходимый для дыхания, поддерживающий горение.
Мельчайшая частица простого вещества кислорода – молекула, которая состоит из двух
атомов. Кислород входит также всостав оксида углерода (угарный газ) и воды. Однако,
в состав воды и оксида углерода входит химически связанный кислород, который не
обладает свойствами простого вещества, в частности он не может быть использован
для дыхания. Рыбы, например, дышат не химически связанным кислородом, входящим в
состав молекулы воды, а свободным, растворенным в ней. Поэтому, когда речь идет о
составе каких – либо химических соединений, следует понимать, что в эти соединения
входят не простые вещества, а атомы определенного вида, то есть соответствующие
элементы.
При разложении сложных веществ, атомы могут выделяться в свободном состоянии и
соединяясь, образовывать простые вещества. Простые вещества состоят из атомов
одного элемента. Различие понятий «химический элемент» и «простое вещество»
подтверждается и тем, что один и тот же элемент может образовывать несколько
простых веществ. Например, атомы элемента кислорода могут образовать
двухатомные молекулы кислорода и трехатомные – озона. Кислород и озон – совершенно
различные простые вещества. Этим объясняется тот факт, что простых веществ
известно гораздо больше, чем химических элементов.
Пользуясь понятием «химический элемент», можно дать такое определение простым и
сложным веществам:
Простыми называют такие вещества, которые состоят из атомов одного
химического элемента.
Сложными называют такие вещества, которые состоят из атомов разных
химических элементов.
Отличие понятий «смесь» и «химическое соединение»
Сложные вещества часто называют химическими соединениями.
Попробуйте ответить на вопросы:
1.Чем отличаются по составу смеси от химических соединений?
2. Сопоставьте свойства смесей и химических соединений?
3. Какими способами можно разделить на составляющие компоненты смеси и
химического соединения?
4. Можно ли судить по внешним признакам об образовании смеси и химического
соединения?
Сравнительная характеристика смесей и химических
Вопросы для сопоставления
Сопоставление
смесей с химическими
Смеси
Химические соединения
соединениями
Чем отличаются по
Вещества можно
Состав химических
составу смеси от
смешивать в любых
соединений постоянный.
химических соединений? соотношениях, т.е. состав
смесей переменный
Сопоставьте свойства Вещества в составе
Вещества, образующие
смесей и химических
смесей сохраняют свои
соединения, свои свойства
соединений?
свойства
не сохраняют, так как
образуется химическое
соединений с другими
свойствами
Какими способами
Вещества можно
Химические соединения
можно разделить на
разделить физическими
можно разложить только
составляющие
способами
с помощью химических
компоненты смеси и
реакций
химического
соединения?
Можно ли судить по
Механическое смешивание Об образовании
внешним признакам об
не сопровождается
химического соединения
образовании смеси и
выделением теплоты или
можно судить по
химического
другими признаками
признакам химических
соединения?
химических реакций
реакций
По своим свойствам простые вещества делятся на металлы и неметаллы.
Четкой границы между металлами и неметаллами не существует. Металлы - это
ковки, пластические вещества, имеющие металлический блеск, способны
проводить тепло и электричество. Общие свойства металлов объясняются их
подобным внутренним строением. Их атомы образуют особый тип атомных
кристаллов, называемых металлическими кристаллами. Неметаллы - это
химические элементы, образующие в свободном состоянии простые вещества, не
проявляют физических свойств металлов. Неметаллы не имеют такого сходства
в свойствах, как металлы. Например, такие металлы как алюминий, железо,
серебро должны серебристо-белый или серый цвет, металлический блеск. Сравним
некоторые неметаллы: водород - газ, сера - твердое вещество, алмаз - очень
прочный, но хрупкий.
Для всех металлов характерно немолекулярного строение. Для неметаллов
наиболее характерна молекулярное строение, но встречаются неметаллы и
атомного строения (алмаз и кремний). В периодической системе металлических
элементов значительно больше, чем неметаллических. Неметаллические
элементы в основном расположены в правой части периодической системы.
Домашнее задание:
Выучить §11.
Упражнения
№1. Из предложенного списка веществ выпишите отдельно простые и сложные
вещества:
NaCl, H2SO4, K, S8, CO2, O3, H3PO4, N2, Fe.
№2 Сколько простых веществ записано в ряду формул:
H2O, N2, O3, HNO3, P2O5, S, Fe, CO2, KOH.
№3 К сложным относятся оба вещества:
А) С (уголь) и S (сера);
Б) CO2 (углекислый газ)и H2O (вода);
В) Fe (железо) и CH4 (метан);
Г) H2SO4 (серная кислота) и H2 (водород).
№4 Выберите правильное утверждение:
Простые вещества состоят из атомов одного вида.
А) Верно
Б) Неверно
№5 Для смесей характерно то, что
А) Они имеют постоянный состав;
Б) Вещества в составе "смеси" не сохраняют свои индивидуальные свойства;
В) Вещества в "смесях" можно разделить физическими свойствами;
Г) Вещества в "смесях" можно разделить при помощи химической реакции.
№6 Для "химических соединений" характерно следующее:
А) Переменный состав;
Б) Вещества, в составе "химического соединения"можно разделить физическими
способами;
В) Об образовании химического соединения можно судить по признакам химических
реакций;
Г) Постоянный состав.
№7 В каком случае идёт речь о железе как о химическом элементе?
А) Железо - это металл, который притягивается магнитом;
Б) Железо входит с состав ржавчины;
В) Для железа характерен металлический блеск;
Г) В состав сульфида железа входит один атом железа.
№8 В каком случае идёт речь о кислороде как о простом веществе?
А) Кислород - это газ, поддерживает дыхание и горение;
Б) Рыбы дышат кислородом, растворённым в воде;
В) Атом кислорода входит в состав молекулы воды;
Г) Кислород входит в состав воздуха.
Кроссворд «Разнообразие веществ»
1. Разновидность сахара.
2. Она солёная на вкус и используется для подсаливания пищи.
3. Простые частицы.
4. Кислота, возникающая при скисании молока.
5. Наука, изучающая вещества.
6. Белый порошок, используемый, когда варят кисель.
7. Вкус лимона.
8. Вещество, получающее из сахарного тростника.
9. Великий русский учёный, доказавший в своих трудах, доказывающий, что невидимые
частицы бывают сложными и простыми.
10. Сложные частицы.