Аннотация к рабочей программе дисциплины базовой части профессионального цикла Б3.Б.2.2 «Физиология сельскохозяйственных животных» 1. Цели и задачи освоения дисциплины Целью дисциплины является формирование профессиональных знаний о строении, физиологических процессах и функциях в организме сельскохозяйственных животных для оптимизации технологических условий производства продукции животноводства. Задача дисциплины: познание частных и общих механизмов и закономерностей деятельности клеток, тканей, органов и целостного организма, механизмов нейрогуморальной регуляции физиологических процессов и функций у млекопитающих и птиц, качественного своеобразия физиологических процессов у продуктивных животных и механизмов их формирования; приобретение навыков по исследованию физиологических констант функций. 2. Место дисциплины в структуре ООП бакалавриата Дисциплина «Физиология сельскохозяйственных животных» относится к базовой части математического и естественнонаучного цикла, входящих в состав учебного плана направления 110900.62 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». 3. Требования к результатам освоение дисциплины Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций: способностью использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применением моделирования, теоретического и экспериментального исследования (ПК-1); готовностью распознавать основные типы и виды животных согласно современной систематике, оценивать их роль в сельском хозяйстве (ПК-3). В результате изучения дисциплины обучающийся должен: Знать: сущность физиологических процессов, протекающих в организме; закономерности роста и развития животных; основные физиологические показатели у разных видов животных; физиологические основы ручного и машинного доения коров, влияние технологий на качество молока и т.д. Уметь: применять методы исследования и проводить статистическую обработку результатов эксперимента; использовать знания физиологии при оценке состояния животного. Владеть: навыками работы на лабораторном оборудовании; навыками самостоятельной работы. 4. Общая трудоемкость дисциплины и ее распределение Количество зачетных единиц – 4. Общая трудоемкость дисциплины – 144 часов; из них аудиторных часов – 54 (лекций – 18 ч., ЛПЗ – 18 ч., ПЗ – 18 ч.) и СРС – 63 часов. Форма промежуточной аттестации - экзамен 5. Содержание дисциплины Раздел 1. Физиология как наука и учебная дисциплина. Физиология возбудимых тканей. Предмет физиологии. Основные разделы современной физиологии. Страницы истории. Организм и среда. Нейро-гуморальные регуляции жизненных процессов. Методы физиологических исследований. Раздел 2. Физиология клетки. Химический состав и морфология клетки. Пластический и энергетический обмен в клетке. Раздел 3. Регуляторные механизмы формирования продуктивности. Нервная регуляция функций. Нейроны и синапсы в центральной нервной системе. Рефлекторная деятельность центральной нервной системы. Свойства нервных центров. Торможение в центральной нервной системе. Координация рефлекторных процессов. Раздел 4. Система крови. Понятие о системе крови. Кровь, тканевая жидкость и лимфа как внутренняя среда организма. Роль крови и тканевой жидкости в поддержании гомеостаза. Основные функции крови. Объем и распределение крови у различных видов животных. Физико-химические свойства крови. Раздел 5. Система кровообращения и лимфообращения. Значение кровообращения для организма. Особенности крови в большом и малом кругах кровообращения. Раздел 6. Физиология пищеварения. Сущность пищеварения. Методы изучения пищеварения. Пищеварение в полости рта. Раздел 7.Система обмена веществ и энергии. Биологическое значение обмена веществ и энергии. Процессы ассимиляции и диссимиляции. Методы изучения обмена веществ. Пластическая и энергетическая роль питательных веществ. Раздел 8.Система выделения. Значение выделительных процессов. Структура и функции почки млекопитающих. Процесс мочеобразования. Нервная регуляция деятельности почки. Инкреторная функция почки. Метаболическая функция почки. Выделение мочи. Раздел 9.Физиологические основы продуктивности. Физиологические основы молочной продуктивности. Понятие лактации. Рост и развитие молочных желез. Структура молочной железы. Емкостная система вымени. Молоко, его состав у разных видов с./х. животных. Молозиво, его состав, биологическая роль. Раздел 12. Физиологические основы возрастной физиологии. Индивидуальное развитие животных. Возрастная периодизация. Критические периоды развития. Физиологические особенности развития основных морфофизиологических систем у разных видов с/х животных.