ИНВЕСТИЦИИ, КАЧЕСТВО И ЦЕНА СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ

ISSN 1822-6760. Management theory and studies for rural business and infrastructure
development. 2009. Nr. 19 (4). Research papers.
ИНВЕСТИЦИИ, КАЧЕСТВО И ЦЕНА СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ
Виктор Кафидов, Владимир Кафидов
Калининградский государственный технический университет, Россия
Для обеспечения конкурентоспособности сельхозпродукции, производители должны
рационально сочетать целесообразность инвестиций в качество, т. к. это обуславливает
необходимость корректировки ценовой политики. Значение ценообразования как
экономического инструмента непосредственно влияет на получение прибыли. Актуальность
рационального ценообразования и качества сельхозпродукции в значительной степени
определяют ее конкурентоспособность, а, соответственно, и эффективность производства. В
статье
предлагается
использование
последовательности
основных
этапов
предынвестиционной фазы при выборе вида, уровня качества и цены сельхозпродукции.
Ключевые слова: инвестиции, качество, сельхозпродукция, цена
Введение
Управление качеством в организации является общим звеном для всех
основных этапов цикла управления: планирование – осуществление
(производство) – контроль – управляющее воздействие.
Функция планирования, включающая проектирование, заключается в
использовании результатов маркетинговых исследований. При планировании
учитываются основные технико-экономические показатели
работы
(себестоимость продукции, эффективность контроля, совершенство технологии
и т. д.). На этапе планирования определяются критерии оценки и
устанавливаются их нормативы (предварительный контроль). Планирование
качества – выявление требований к качеству проекта и продукции, а также
определение путей их достижения. Эффективность планирования обусловлена
информацией о политике проекта в области качества, описанием продукции
(желательно в виде конкретных спецификаций, полученных от потребителя),
документацией по качеству. Объём и достоверность этой информации
обусловливают эффективность инвестиционного проекта и экономические
результаты инвестиционной деятельности. При этом проблема выбора
рациональных характеристик продукции, является основной, т. к. при
неправильном выборе критериев сельхоз продукции, инвестиции в ее
производство могут оказаться неэффективными. данную проблему можно
решить, если правильно оценивать альтернативы использования результатов
соответствующих этапов планирования.
Целью данного исследования является установление основных этапов
предынвестиционной фазы финансирования производства сельхоз продукции, а
также установление роли ее качества в формировании цены.
Методика. В течение 2006–2008 гг. проводились социологические
исследования. Опрос экспертов (производителей и потребителей молочной
продукции и хлебобулочных изделий) в Калининградской области на основе
анкетирования. Полученные данные о цене, качестве и ассортименте
сельхозпродукции подверглись статистической обработке и логическому
причинно-следственному анализу.
Результаты исследования
Принимая решение об изменении качества сельскохозяйственной
продукции
(сельхозпродукции)
производитель
должен
разработать
инвестиционный проект (ИП). ИП охватывает период от момента зарождения
маркетинговой идеи, в том числе с целью изменения качества
сельхозпродукции (например, можно принять решение об изменении жирности
молока в сторону ее уменьшения, с 3,2% до 2,5% или 2%) до завершения
жизненного цикла создаваемой продукции. Этот период включает три фазы:
предынвестиционную, инвестиционную и эксплуатационную (Виленский,
2004).
Если проект разрабатывается применительно к действующему
предприятию
в
аспекте
реализации
инвестиционного
решения,
предусмотренного стратегией развития предприятия, то первым этапом
предынвестиционной фазы следует считать выявление возможностей
инвестирования (для расширения и изменения уровня качества
сельхозпродукции). Пока нет ясного представления об источниках
финансирования, о потенциальных заинтересованных инвесторах и
возможности их участия в проекте, мало смысла в переходе к разработке
проекта (Управление..., 2006).
Подготовка предынвестиционной фазы проекта проводится чаще всего в
два этапа: на первом – разрабатывается предварительное техникоэкономическое обоснование (ТЭО) проекта (обосновывается целесообразный
уровень качества), а на втором – окончательное ТЭО. Возможны и
промежуточные варианты ТЭО. На предынвестиционной фазе обычно
проводятся необходимые для разработки и реализации проекта исследования,
связанные с конструированием намеченной к производству продукции,
технологией ее изготовления (возможность обеспечения соответствующего
уровня качества), маркетинговые и т. п.. На рис. 1 показана предложенная
модель основных этапов предынвестиционной фазы инвестиционного проекта
(Кафидов, 2009).
На этапе исследования рынка сбыта оценивается уровень качества
продукции с учётом потребительской ценности. Возможность обеспечения
этого уровня качества учитывается на этапах патентного поиска, зарождения,
анализа и выбора идей.
В результате поисковых НИР обосновывается возможность обеспечения
соответствующего уровня качества продукции. С учётом результатов анализа
рынков
поставок
определяется
плановый
уровень
качества.
По
концептуальному содержанию первая и вторая стадии ТЭО близки. Отличие
заключается в глубине проработки проекта, последующем уточнении исходной
технико-экономической информации (в том числе об ассортименте продукции с
учётом её качества), информации о возможных объемах реализации, стоимости
кредита и подобных сведений, которые, в конечном счете, сказываются на
показателях эффективности проекта.
Исследование
рынка
сбыта
Зарождение
идей
Анализ
идей
Патентный
поиск
Анализ рынков
поставок
ресурсов и ПОФ
Выбор
идей
Предварительно
е
ТЭО
Продукция
Промежуточно
е
ТЭО
Окончательно
е
ТЭО
Поисковые НИР
Рис. 1. Этапы предынвестиционной фазы
Предложенная стадийность дает возможность уверенней принимать
решения об инвестировании или, наоборот, о приостановке или прекращении
дальнейшей работы над проектом, если показатели его экономической
эффективности и финансовой устойчивости оказываются неприемлемыми для
инвестора. Необходимо отметить, что сторонние инвесторы предъявляют
жесткие требования к достоверности и надежности информации, на базе
которой разрабатывается ТЭО проекта (бизнес-план).
Выполнение необходимых работ на предынвестиционной фазе требует
значительных затрат, при этом наблюдается тенденция к их росту. Затраты на
проектирование (с учётом рационального уровня качества) в составе продукции
строительного комплекса составляют за рубежом 4–6%, а в Японии даже 8–
10%. На предынвестиционной фазе качество инвестиционного проекта имеет
большую важность, чем временной фактор (Шарп, 2006).
В связи с тем, что от качества проекта зависит уровень
конкурентоспособности производства, а также сокращение риска отклонения
фактических экономических показателей от предусмотренных в проекте, в
последние годы наблюдается тенденция к росту затрат на предынвестиционной
фазе.
Специфика инвестиционной фазы в отличие от предынвестиционной
состоит в том, что установленные временные рамки создания объекта
предпринимательской деятельности и размеры затрат, предусмотренных
сметой, должны неуклонно выполняться (это важные показатели уровня
качества проекта).
Принципиальное отличие маркетинговой методологии ценообразования
при дифференциации качества продукции состоит в том, что запрашиваемая
цена не является непосредственным продуктом рациональной калькуляции, а
основывается
на
поиске
«оптимальной»
равновесной
рыночной
характеристики. Этот поиск сопряжён с анализом иногда недостоверной
информации, особенностей конкурентной борьбы с включением фактора
коммерческого риска, специфики рыночной конъюнктуры и других
определённых рыночных элементов с учётом их поведения в будущем.
Учитываются при этом и психологические аспекты потребительского
поведения.
Маркетинговая методология ценообразования предполагает исчисление
продавцом (производителем) такой интегральной оценки товара и сопряжённых
с ним услуг, которая позволила бы установить цену, устраивающую и
покупателя, и продавца (производителя). Причём завышение цен по одним
товарам более высокого уровня качества продукции, если это позволяет
конъюнктура рынка, может, вполне покрывать заниженную цену по другим
товарным позициям.
В маркетинговых стратегиях находят применение методы определения
цены по издержкам производства и реализации продукции. В любом случае
формирование цен – это серьёзная аналитическая работа. На практике такой
поиск часто базируется на так называемом Туккровском «магическом
треугольнике» ценовой политики (Цацулин, 2004). В данной модели работают
связи 1, 2 и 3, т.к. уровень качества сельхозпродукции, реализуемой на рынке,
установился (рис. 2).
В данном исследовании, для обеспечения лидирующего положения на
рынке, по уровню качества, в условиях повышения конкурентоспособности,
предлагается модель, в которой предусматривается
ввести
элемент –
«качество» (Кафидов, 2009).
Соответствие запрашиваемой цены
полному (частичному) расчёту затрат
4
1
5
Приемлемость уровня
цен с
точки зрения потенциальных
покупателей
4
Качество
2
6 продажных цен,
Уровень
запрашиваемых
конкурентами
3
Рис. 2. Качество в «магическом треугольнике» ценовой политики
При появлении рыночных аналогов продукции, с изменившимся уровнем
качества, согласно предложенной модели, процесс ценообразования
необходимо формировать с учетом связей 4, 5 и 6. Данная модель позволяет
производителю сельхозпродукции выбрать ценовую политику рационально
сочетающую уровень качества с расчётными затратами (себестоимостью),
приемлемости уровня цены потенциальными покупателями и уровнем цен
конкурентов. Рациональная ценовая политика способствует повышению
конкурентоспособности продукции, соответственно и эффективности её
производства.
Выводы
1. Для обеспечения конкурентоспособности на современном рынке
производители сельхозпродукции должны периодически менять ассортимент
продукции, соответственно уровень её качества, что обуславливает потребность
в инвестициях.
2. Предложенная модель предынвестиционной фазы инвестиционного
проекта позволит производителю сельхозпродукции более обоснованно
установить целесообразность и рациональный объём финансирования при
изменении уровня качества продукции.
3. Уровень качества продукции как составной компонент ценовой
политики в «магическом треугольнике» обеспечивает рациональный выбор
сочетания уровня качества и цены на сельхозпродукцию.
Литература
1. Виленский, П. Л. (2004). Оценка эффективности инвестиционных проектов. –
Москва: «Дело».
2. Кафидов, В. М. (2009). Управление качеством продукции. Ч. 1. – Калиниград:
ФГОУ ВПО «КГТУ».
3. Уильям, Ф. Шарп (2006). Инвестиции / пер. с англ. – Москва: «ИНФРА-М».
4. Управление проектом / под ред. проф. М. Л. Разу. (2006). – Москва: КНОРУС.
5. Цацулин, А. Н. (2004). Цены и ценообразование в системе маркетинга. – Москва:
ИД «Филин».
INVESTMENTS, QUALITY AND PRISE OF AGRICULTURE PRODUCTION
Victor Kafidov, Vladimir Kafidov
Kaliningrad state technical university, Russia
Summary
This research's goal is preinvestment's phase general stage, quality and price of agriculture
product determining. Methods of this research are statistical analysis and deduction's logical
determination.
By making a decision to change agriculture products’ quality producer has to make an
investment project. Such project consist from few stages. One of this stages is preinvestment stage.
In that time preinvestment stage includes few phases, which shown on the pictures number 1.
In markets strategies they use Tuccer's «magic triangle» model. According to an idea of this
research in this model we put new element – «quality».
This element has connection with other three elements what give agriculture producers make
right decisions about quality and prices.
Key words: agriculture products, quality, investments.
INVESTICIJOS IR ŽEMĖS ŪKIO PRODUKCIJOS KOKYBĖ BEI KAINA
V. Kafidovas, V. V. Kafidovas
Kaliningrado valstybinis technikos universitetas, Rusija
Siekiant užtikrinti žemės ūkio produktų konkurencingumą, gamintojai privalo veiksmingai
derinti investicijas su produkcijos kokybę, nes tuomet būtina koreguoti kainų politika (ekonominės
priemonės tiesiogiai veikia pelną). Racionali kainodara ir žemės ūkio produktus kokybė dideliu
mastu veikia konkurencingumą ir gamybos efektyvumą. Straipsnyje siūloma priešinvesticinėje
projektų etape seka, vertinant investicijų rūšis ir žemės ūkio produktų kokybę bei kainas.
Raktiniai žodžiai: investicijos, pinigai, žemės ūkio produktų kainos.