Экономика и управление на предприятии

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Перейти на страницу с полной версией»
Серия «Учебные издания для бакалавров»
А. П. Агарков, Р. С. Голов,
В. Ю. Теплышев, Е. А. Ерохина
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
НА ПРЕДПРИЯТИИ
Учебник
Под редакцией доктора экономических наук,
профессора А. П. Агаркова, доктора
экономических наук, профессора Р. С. Голова
Рекомендовано уполномоченным учреждением
Министерства образования и науки РФ —
Государственным университетом управления
в качестве учебника для студентов
высших учебных заведений,
обучающихся по направлениям подготовки
«Экономика» и «Менеджмент»
Регистрационный номер рецензии 545 от 4 декабря 2012 г.
(Федеральный институт развития образования)
Москва
Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°»
2013
1
Перейти на страницу с полной версией»
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Перейти на страницу с полной версией»
УДК 658
ББК 65.29
А23
Авторский коллектив:
А. П. Агарков — доктор экономических наук, профессор; Р. С. Голов —
доктор экономических наук, профессор; В. Ю. Теплышев — доктор технических наук; Е. А. Ерохина — аспирант.
Рецензенты:
В. П. Грузинов — доктор экономических наук, профессор, президент Московского института государственного и корпоративного управления;
В. Д. Богатырев — доктор экономических наук, профессор, проректор
по образовательной и международной деятельности Самарского государственного аэрокосмического университета имени академика С. П. Королева (национальный исследовательский университет).
А23
Агарков А. П.
Экономика и управление на предприятии: Учебник для бакалавров / А. П. Агарков, Р. С. Голов, В. Ю. Теплышев и др.; под ред. д.э.н., проф. А. П. Агаркова. — М.:
Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2013. —
400 с.
ISBN 978-5-394-02159-6
В учебнике в интегрированном виде рассмотрены экономические, организационно-производственные и управленческие основы
деятельности предприятий. Структура и содержание работы позволяют студентам глубоко и комплексно осмыслить проблемы функционирования предприятий и экономики в целом на современном этапе ее модернизации, получить системные знания для будущей профессиональной деятельности.
Учебник может быть использован при изучении дисциплин
«Экономика организации (предприятия)», «Организация производства на предприятии», «Теория организации», «Производственный
менеджмент», «Управление предприятием, системами и процессами», «Управление качеством» и др.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям
подготовки «Экономика» и «Менеджмент», преподавателей, практических работников, руководителей предприятий и организаций.
ISBN 978-5-394-02159-6
© Агарков А. П., Голов Р. С., 2012
© ООО «ИТК «Дашков и К°», 2012
2
Перейти на страницу с полной версией»
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Перейти на страницу с полной версией»
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Раздел 1. ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
1.1. Предприятие и его организационно-экономические
системы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
1.2. Государственное регулирование деятельности
предприятий . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
1.3. Основные и оборотные средства предприятия . . . . . . . . . . . . . . . 15
1.4. Затраты на производство и реализацию продукции . . . . . . . . 47
1.5. Прибыль и рентабельность . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
1.6. Инновационно-инвестиционная деятельность
предприятия . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
1.7. Внешнеэкономическая деятельность предприятия . . . . . . . . . 61
1.8. Природоохранная деятельность предприятия. . . . . . . . . . . . . . . 63
1.9. Маркетинговые стратегии предприятия . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
1.10. Логистические аспекты деятельности предприятия . . . . . . . 67
1.11. Сервисное обслуживание продукции, выпускаемой
предприятием . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
1.12. Финансовая стратегия предприятия . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
Контрольные вопросы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 84
Раздел 2. ПЛАНИРОВАНИЕ НА ПРЕДПРИЯТИИ
И ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
2.1. Роль и значение планирования в экономике . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
2.2. Принципы и методы планирования. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 93
2.3. Организация плановой работы на предприятии . . . . . . . . . . . . . 98
2.4. Стратегическое планирование и управление . . . . . . . . . . . . . . . 101
2.5. Бизнес-планирование на предприятии. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110
2.6. Основные понятия в теории и практике организации . . . . . . 135
2.7. Внутренняя и внешняя среда, культура организации. . . . . . 156
2.8. Законы, принципы и методы организационной
деятельности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165
3
Перейти на страницу с полной версией»
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Перейти на страницу с полной версией»
2.9. Организация подготовки производства и его
инфраструктуры. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 175
2.10. Организация производственной деятельности
и структуры предприятия. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200
Контрольные вопросы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 235
Раздел 3. УПРАВЛЕНИЕ НА ПРЕДПРИЯТИИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 237
3.1. Сущность, принципы, функции и методы
производственного менеджмента . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 237
3.2. Организационно-экономические системы: создание,
развитие и управление . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 257
3.3. Методические подходы усиления адаптации
производства к изменяющейся внешней среде
на основе инновационного характера развития ОЭС . . . . . . . . . . . 276
3.4. Управление качеством на предприятии . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 295
3.5. Управление персоналом на предприятии . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 319
Контрольные вопросы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 346
ЗАКЛЮЧЕНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350
ТЕСТЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 353
ГЛОССАРИЙ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 368
ЛИТЕРАТУРА. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 396
4
Перейти на страницу с полной версией»
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Перейти на страницу с полной версией»
ВВЕДЕНИЕ
Современное машиностроительное предприятие как
социально-производственная структура является результатом длительного исторического развития специализации и
кооперации труда, вызванного необходимостью повышения
производства материальных благ в условиях дефицита производственных факторов. В настоящее время на предприятии
базовым структурным элементом производственного процесса
становится не отдельная функция или вид деятельности, а ее
межфункциональная группа операций, определяющая основные
параметры этого процесса1.
Формы специализации и кооперации машиностроительного
производства определяются в соответствии с особенностями выпускаемой продукции и его техническим оснащением. Несмотря
на вытекающие отсюда различия, предприятие представляет
собой некую целостную структуру, включающую в себя вещественные и личностные факторы производства, определенным
образом специализированную и интегрированную для выпуска
продукции или оказания услуг.
В этом случае модель предприятия формируется на основе
его производственной функции, выражающей зависимость производства от затраченных ресурсов. Параметры производственной функции предприятия определяются теми конкретными
технологическими процессами, которые используются для изготовления продукции или оказания услуг.
Вместе с тем производство продукции является важным,
но недостаточным условием существования машинострои1
Грузинов В. П. Экономика предприятия. — М.: ЮНИТИ, 2002.
5
Перейти на страницу с полной версией»
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Перейти на страницу с полной версией»
тельного предприятия. Им является реализация продукции и
услуг, приносящая ему прибыль. Достигается это проведением
предприятием соответствующей политики хозяйствования с
факторами производства. Суть последней определяется как
системой хозяйствования, так и учетом внутренних возможностей предприятия по производству материальных благ. В развитой рыночной экономике машиностроительные предприятия
являются обособленными хозяйствующими субъектами.
Предприятие — это самоорганизующийся и самовоспроизводящийся социально-производственный организм, автономный центр производственных, хозяйственных и социальных
отношений в условиях рыночной экономики. Поскольку машиностроительное предприятие предназначено для производства
продукции и ее реализации, то эту роль оно выполняет при обеспечении соответствующего производственно-технологического
и организационно-экономического единства. Из этого вытекает
принципиальный вывод о том, что предприятие отражает интеграционную, собирательную функцию. В нем выделяются такие
взаимосвязанные и в то же время относительно самостоятельные
подсистемы, как технико-технологическая, организационноэкономическая, социальная, в целом объединенные в общую
производственную систему предприятия.
Подразделения предприятия, непосредственно осуществляющие производственный процесс или способствующие
его осуществлению (включая тех, кто занимается подготовкой
и инфраструктурой производства), их состав, распределение
функций между ними и формируют в целом производственную
систему машиностроительного предприятия.
Производственная деятельность предприятия неразрывно
связана с техническим и организационно-экономическим совершенствованием производства, проведением НИОКР, работ по
комплексной подготовке производства, разработкой и внедрением инновационных, высоких технологий, что может обеспечить
в современных условиях значительное повышение производительности труда и эффективности производства.
6
Перейти на страницу с полной версией»
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Перейти на страницу с полной версией»
В результате такой деятельности происходит объединение всех факторов производства в единую производственную
систему, в которой осуществляются производственные процессы, создающие готовую машиностроительную продукцию,
пользующуюся платежеспособным спросом. В этой системе
функционируют подразделения предприятия, непосредственно
осуществляющие производственные процессы, подготавливающие, обеспечивающие или способствующие их выполнению.
Авторы учебника сделали попытку комплексного интегрированного изложения его материалов в виде трех основных взаимосвязанных разделов:
1. Экономика предприятия.
2. Планирование на предприятии и организация производства.
3. Управление на предприятии.
Авторы не впервые публикуют интегрированные учебные пособия (см., например, “Теория организации. Организация производства на предприятиях” / Под общей ред. проф.
А. П. Агаркова. — М.: ИТК “Дашков и К°, 2010). Уникальность
таких интегрированных пособий заключается в их многоплановости, системно-комплексном охвате ряда смежных дисциплин и доступном изложении материалов на единой методологической основе.
В данном учебнике по-новому изложены направления модернизации машиностроительного производства на предприятиях промышленности и других отраслей экономики страны
на современном этапе инновационного развития. Особое внимание уделено основам создания современных эффективных
организационно-экономических систем (ОЭС) на предприятиях (включая основное производство, его подготовку и инфраструктуру).
7
Перейти на страницу с полной версией»