МУНИЦИПАЛЬНЫЙ КОНТРАКТ № __ на оказание услуг по

МУНИЦИПАЛЬНЫЙ КОНТРАКТ № __
на оказание услуг по организации питания детей в Муниципальном бюджетном учреждении
- средней общеобразовательной школе № 93 Ленинского района г. Екатеринбурга.
г.Екатеринбург
«29» августа 2012г.
Екатеринбургское муниципальное унитарное предприятие «Школьно-базовая столовая «Золушка», в
лице директора Мардарьевой Татьяны Николаевны, действующего на основании Устава, именуемый
в дальнейшем «Исполнитель», с одной стороны, и Муниципальное бюджетное образовательное
учреждение -средняя общеобразовательная школа № 93, в лице директора Усовой Ольги
Николаевны, действующего на основании Устава, именуемый в дальнейшем «Муниципальный
заказчик», с другой стороны, заключили настоящий Муниципальный контракт (далее - Контракт) о
нижеследующем:
1. ПРЕДМЕТ КОНТРАКТА
1.1. Исполнитель обязуется по заданию Муниципального заказчика оказать следующие услуги:
- организация питания детей в столовой МБУ СОШ в соответствии с разработанным меню,
утвержденным службой ТО ТУ Роспотребнадзора по Свердловской области;
- обеспечение организации поставки продуктов питания для организации питания детей в
столовой МБУ СОШ;
- комплектация столовой МБУ СОШ квалифицированными кадрами;
- обеспечение приготовления блюд на площадях МБУ СОШ;
в соответствии с протоколом рассмотрения заявок на участие в открытом конкурсе (лот №
08/11/038) № 0162300005311003696-2/33/94 от 16 августа 2012 г. единой территориальной комиссии
по размещению муниципального заказа МО «город Екатеринбург» Ленинского района.
1.2. Исполнитель оказывает услуги в соответствии с Техническим заданием (Приложение № 1 к
Контракту) и калькуляцией (Приложение 2 к Контракту), согласованных сторонами и являющимся
неотъемлемой частью Контракта.
2. СРОКИ ПО КОНТРАКТУ
2.1. Сроки начала и завершения этапов услуг, оказываемых Исполнителем по Контракту - с «01»
сентября 2012 года по «31» декабря 2012 года.
2.2. Контракт считается заключенным с момента подписания его Сторонами.
2.3. Срок действия Контракта до 31 декабря 2012 года, а в части оплаты до полного исполнения
Сторонами своих обязательств.
3. ЦЕНА УСЛУГ И ПОРЯДОК ИХ ОПЛАТЫ
3.1. Муниципальный заказчик оплачивает Исполнителю оказанные услуги по Контракту в
размере 1 260 500 (один миллион двести шестьдесят тысяч пятьсот) рублей 00 копеек, в т.ч. НДС.
3.2. Оплата услуг Исполнителя производится в безналичной форме, без аванса, ежемесячно по
фактическому количеству детей, питавшихся в школе, на основании акта сдачи-приемки оказанных
услуг.
3.3. Цена услуг по настоящему контракту формируется из расчета стоимости набора продуктов и
расходов Исполнителя, связанных с выполнением Исполнителем своих функций по оказанию услуг
по организации питания в МБОУ СОШ Ленинского района.
4. ОБЯЗАТЕЛЬСТВА СТОРОН
4.1. Муниципальный заказчик обязуется:
1) в соответствии с установленным лимитом бюджетных обязательств и ценой услуг, оплатить
услуги по Контракту за счет бюджетных средств;
2) предоставить Исполнителю помещения столовой в общеобразовательном учреждении в аренду
на срок исполнения муниципального контракта, согласно договору безвозмездного пользования.
3) назначить ответственного за организацию питания детей в столовой, в том числе, за ведение
учета фактически питающихся детей.
4) ежедневно предоставлять заявки на питание детей на текущий день не позднее, чем за 2 часа
до окончания работы столовой;
5) обеспечить охрану товарно-материальных ценностей Исполнителя, находящихся на
пищеблоке в нерабочее время.
6) осуществлять контроль за исполнением Контракта Исполнителем, в том числе соблюдением
сроков (графика) оказания услуг, не вмешиваясь при этом в оперативно-хозяйственную деятельность
Исполнителя.
4.2. Исполнитель обязуется:
1) самостоятельно оказать услуги, предусмотренные Контрактом;
2) организовать питание в соответствии с примерным меню, согласованным с
Роспортребнадзором через столовые образовательных учреждений, по графику, утвержденному
обеими сторонами;
3) укомплектовать столовую МЬУ СОШ квалифицированными кадрами, прошедшими
медосмотр гигиеническое обучение и аттестацию органами Роспотребнадзора согласно штатного
расписания;
4) в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации работникам
пищеблоков при общеобразовательных учреждениях строго соблюдать санитарно - гигиенические и
санитарно-противоэпидемические требования, а также требования по охране труда и пожарной
безопасности;
5) обеспечить своевременное прохождение работниками пищеблоков общеобразовательных
учреждений медицинских обследований в порядке и в сроки, установленные действующим
законодательством;
6) укомплектовать пищеблок МБУ СОШ посудой и столовыми приборами, кухонным
инвентарем, производственной одеждой, санитарно-гигиеническиыи средствами (в соответствии с
действующими нормами);
7) обеспечить своими силами накрытие столов в обеденном зале и их убору после приема пищи;
8) обеспечить эксплуатацию и сохранность торгово-технологичеекого и холодильного
оборудования, своевременно производить обслуживание и ремонт оборудования;
9) за свой счет устранять замечания надзорных органов по качеству и соответствию нормам
питания, производить оплату штрафных санкций в случае, если нарушения допущены по вине
исполнителя услуги;
10) Своевременно не позднее 10-го числа месяца следующего за расчетным осуществлять
возмещение затрат по оплате коммунальных услуг и эксплуатационных расходов на основании
заключенного договора, 5. СДАЧА-ПРИЕМКИ УСЛУГ.
5.1. По завершении оказания услуг Исполнитель представляет Муниципальному заказчику акт
сдачи-приемки услуг, а также счета фактуры для окончательной оплаты услуг.
5.2. Муниципальный заказчик в течение 3 рабочих дней со дня получения акта сдачи-приемки
услуг обязан направить Исполнителю подписанный акт сдачи-приемки или мотивированный отказ
от приемки услуг, оказанных Исполнителем,
6. ИЗМЕНИЕ И РАСТОРЖЕНИЕ КОНТРАКТА
6.1. Изменения, вносимые в условия Контракта, осуществляются на основании дополнительных
соглашений сторон, совершенных в письменной форме. При этом сроки и порядок исполнения
Контракта, а также качество Услуг изменению не подлежат.
6.2. Расторжение Контракта допускается исключительно по соглашению сторон или решению
арбитражного суда по основаниям, предусмотренным гражданским законодательством Российской
Федерации,
6.3. При расторжении Контракта объем не оказанных Услуг передается Муниципальному
заказчику по акту, Муниципальный Заказчик оплачивает Исполнителю стоимость фактически
оказанных Услуг на момент расторжения Контракта.
7. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ СТОРОН
7.1. При неисполнении (ненадлежащем исполнении) обязательств по Контракту стороны несут
ответственность в соответствии с законодательством Российской Федерации.
7.2. В случае просрочки исполнения Муниципальным заказчиком обязательства,
предусмотренного Контрактом, другая Сторона вправе потребовать уплату неустойки. Неустойка
начисляется за каждый день просрочки исполнения обязательства, предусмотренного Контрастом,
начиная со дня, следующего после дня истечения установленного Контрактом срока исполнения
обязательства. Размер такой неустойки устанавливается в размере одной трехсотой действующей на
день уплаты неустойки ставки рефинансирования Центрального банка Российской Федерации.
Заказчик освобождается от уплаты неустойки, если докажет, что просрочка исполнения указанного
обязательства произошла вследствие непреодолимой силы или по вине другой Стороны.
7.3- В случае просрочки Исполнителем обязательства, предусмотренного Контрактом,
Муниципальный заказчик вправе потребовать уплату неустойки. Неустойка начисляется за каждый
день просрочки исполнения обязательства, предусмотренного Контрактом, начиная со дня,
следующего после дня истечения установленного Контрактом срока исполнения обязательства.
Размер такой неустойки устанавливается Контрактом в размере одной трехсотой действующей на
день уплаты неустойки ставка рефинансирования Центрального банка Российской Федерации.
Исполнитель освобождается от уплаты неустойки, если докажет, что просрочка исполнения
указанного обязательства произошла вследствие непреодолимой силы или по вине Заказчика.
7.4. Уплата неустойки не освобождает Стороны от исполнения обязательства или устранения
нарушений.
"
:
8. ПРОЧИЕ УСЛОВИЯ
8.1. Качество оказанных Исполнителем услуг должно соответствовать условиям Контракта.
Услуги в момент передачи Муниципальному заказчику должны обладать свойствами, указанными в
Контракте и определенными действующим законодательством.
8.2. Исполнителю предусмотрен переход прав пользования муниципальным имуществом на
срок
исполнения Контракта, согласно договору безвозмездного пользования.
'
3) укомплектовать столовую МЬУ СОШ квалифицированными кадрами, прошедшими
медосмотр гигиеническое обучение и аттестацию органами Роспотребнадзора согласно штатного
расписания;
4) в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации работникам
пищеблоков при общеобразовательных учреждениях строго соблюдать санитарно - гигиенические и
санитарно-противоэпидемические требования, а также требования по охране труда и пожарной
безопасности;
5) обеспечить своевременное прохождение работниками пищеблоков общеобразовательных
учреждений медицинских обследований в порядке и в сроки, установленные действующим
законодательством;
6) укомплектовать пищеблок МБУ СОШ посудой и столовыми приборами, кухонным
инвентарем, производственной одеждой, санитарно-гигиеническими средствами (в соответствии с
действующими нормами);
7) обеспечить своими силами накрытие столов в обеденном зале и их убору после приема пищи;
8) обеспечить эксплуатацию и сохранность торгово-технологического и холодильного
оборудования, своевременно производить обслуживание и ремонт оборудования;
9) за свой счет устранять замечания надзорных органов по качеству и соответствию нормам
питания, производить оплату штрафных санкций в случае, если нарушения допущены по вине
исполнителя услуги;
10) Своевременно не позднее 10-го числа месяца следующего за расчетным осуществлять
возмещение затрат по оплате коммунальных услуг и эксплуатационных расходов на основании
заключенного договора. 5. СДАЧА-ПРИЕМКИ УСЛУГ.
5.1. По завершении оказания услуг Исполнитель представляет Муниципальному заказчику акт
сдачи-приемки услуг, а также счета фактуры для окончательной оплаты услуг.
5.2. Муниципальный заказчик в течение 3 рабочих дней со дня получения акта сдачи-приемки
услуг обязан направить Исполнителю подписанный акт сдачи-приемки или мотивированный отказ
от приемки услуг, оказанных Исполнителем.
6. ИЗМЕНИЕ И РАСТОРЖЕНИЕ КОНТРАКТА
6.1. Изменения, вносимые в условия Контракта, осуществляются на основании дополнительных
соглашений сторон, совершенных в письменной форме. При этом сроки и порядок исполнения
Контракта, а также качество Услуг изменению не подлежат.
6.2. Расторжение Контракта допускается исключительно по соглашению сторон или решению
арбитражного суда по основаниям, предусмотренным гражданским законодательством Российской
Федерации.
6.3. При расторжении Контракта объем не оказанных Услуг передается Муниципальному
заказчику по акту. Муниципальный Заказчик оплачивает Исполнителю стоимость фактически
оказанных Услуг на момент расторжения Контракта.
7. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ СТОРОН
7.1. При неисполнении (ненадлежащем исполнении) обязательств по Контракту стороны несут
ответственность в соответствии с законодательством Российской Федерации.
7.2. В случае просрочки исполнения Муниципальным заказчиком обязательства,
предусмотренного Контрактом, другая Сторона вправе потребовать уплату неустойки. Неустойка
начисляется за каждый день просрочки исполнения обязательства, предусмотренного Контрактом,
начиная со дня, следующего после дня истечения установленного Контрактом срока исполнения
обязательства. Размер такой неустойки устанавливается в размере одной трехсотой действующей на
день уплаты неустойки ставки рефинансирования Центрального банка Российской Федерации.
Заказчик освобождается от уплаты неустойки, если докажет, что просрочка исполнения указанного
обязательства произошла вследствие непреодолимой силы или по вине другой Стороны.
7.3. В случае просрочки Исполнителем обязательства, предусмотренного Контрактом,
Муниципальный заказчик вправе потребовать уплату неустойки. Неустойка начисляется за каждый
день просрочки исполнения обязательства, предусмотренного Контрактом, начиная со дня,
следующего после дня истечения установленного Контрактом срока исполнения обязательства.
Размер такой неустойки устанавливается Контрактом в размере одной трехсотой действующей на
день уплаты неустойки ставка рефинансирования Центрального банка Российской Федерации.
Исполнитель освобождается от уплаты неустойки, если докажет, что просрочка исполнения
указанного обязательства произошла вследствие непреодолимой силы или по вине Заказчика.
7.4. Уплата неустойки не освобождает Стороны от исполнения обязательства или устранения
нарушений.
8. ПРОЧИЕ УСЛОВИЯ
8.1. Качество оказанных Исполнителем услуг должно соответствовать условиям Контракта.
Услуги в момент передачи Муниципальному заказчику должны обладать свойствами, указанными в
Контракте и определенными действующим законодательством.
8.2. Исполнителю предусмотрен переход прав пользования муниципальным имуществом на срок
исполнения Контракта, согласно договору безвозмездного пользования.
8.3. Споры, вытекающие из Контракта, разрешаются посредством переговоров сторон. При
невозможности урегулирования споров сторон в переговорном порядке, споры разрешаются
Арбитражным судом Свердловской области.
8.4. Настоящий контракт составлен в 2-х экземплярах на 3-х листах, имеющих одинаковую
юридическую силу и хранящихся у Исполнителя и Муниципального заказчика. Контракт подписан
уполномоченными представителями Сторон.
8.5. Во всех остальных случаях, непредусмотренных Контрактом, стороны руководствуются
действующим законодательством Российской Федерации. Приложения:
- Техническое задание (Приложение №.1);
- Калькуляция (Приложение 2) \у^- Обеспечение
исполнения Контракта (Приложение 3).
Приложение № ) к
муниципальному
контракту
№___от 29 августа
2012Техническое
задание на оказание
услуг
«Организация питания детей в муниципальном бюджетном общеобразовательном
учреждении - средней
общеобразовательной школы №93 Ленинского района г. Екатеринбурга».
'
1. Наименование оказываемых услуг: Организация питания детей в муниципальном
бюджетном общеобразовательном учреждении - средней общеобразовательной школы № 93
Ленинского района г. Екатеринбурга.
2. Сроки (период) оказания услуг: с 01.09.2012 г. по 31.12.2012 г. ежедневно, кроме выходных,
праздничных и каникулярных дней.
3. Количество и стоимость оказываемых услуг: в соответствии с Приложением № 2 к
Контракту.
4. Место оказания услуг; Адрес: 620142, г. Екатеринбург, ул. 8 Марта,89 Директор:
Усова Ольга Николаевна.
5. Обоснование начальной (максимальной) цены контракта: Постановление главы
Екатеринбурга от 14.12.2010 № 362 «Об организации питания обучающихся в муниципальных
общеобразовательных учреждениях во втором полугодии 2010/201 ] учебного года», в соответствии
с постановлением Правительства Свердловской области от 20.06.2006 № 535-ПП «Об обеспечении
питанием учащихся и воспитанников областных государственных и муниципальных
образовательных учреждений, расположенных на территории Свердловской области».
7. Источник финансирования: бюджет муниципального образования «город Екатеринбург» и
бюджет субъекта РФ (субвенции).
8. Цена муниципального контракта: Цена услуг по настоящему контракту формируется из
расчета стоимости набора продуктов и расходов Исполнителя, связанных с выполнением
Исполнителем своих функций по оказанию услуг по организации питания.
9.Форма, сроки и порядок оплаты услуг: Оплата услуг производится в безналичной форме, без
аванса, ежемесячно по фактическому количеству детей, питавшихся в школе, на основании акта
сдачи-приемки оказанных услуг. Ю.Условия и требования на оказание услуг:
При оказании услуг по организации питания Исполнитель обязуется:
10.1. Организовать ежедневное одноразовое рациональное питание в соответствии с
действующими государственными стандартами и технологическими нормативами, техническими
условиями, действующими правилами и нормами пожарной безопасности и производственной
санитарии согласно требованиям СанПиН, нормативными требованиями охраны труда и другими
правилами и нормативными документами, предъявляемыми к организации общественного питаний.
10.2. Соблюдать установленные государственными стандартами, санитарными,
противопожарными Правилами, технологическими нормативами и нормативными документами
обязательные требования к качеству питания, обеспечить безопасность предоставляемых услуг для
жизни и здоровья людей, окружающей среды и имущества МБОУ СОШ.
10.3. Разрабатывать и утверждать с Роспотребнадзором 2-х рациональное недельное меню,
составлять его калькуляцию в соответствии с установленными требованиями,
10.4. Своевременно осуществлять снабжение столовой учреждения необходимыми
качественными продовольственными товарами, сырьем, полуфабрикатами, в соответствии с
разработанным меню, с учетом количества питающихся, обеспечивать строгое соблюдение
установленных правил приемки продуктов, поступающих в столовую, требований к кулинарной
обработке пищевых продуктов, а также условий их хранения и реализации готовой продукции.
Качество продуктов питания, используемых при оказании услуг, должно соответствовать ГОСТу,
ТУ, СанПин 2.3.2 1078-01 «Гигиенические требования безопасности И пищевой ценности пищевых
продуктов».
10.5. Обеспечить доставку и разгрузку продуктов питания в МБОУ СОШ силами Исполнителя,
доставка специализированным транспортом (с холодильными установками для перевозки
скоропортящихся продуктов), имеющих санитарные паспорта.
10.6. Укомплектовать пищеблок посудой и столовыми приборами, кухонным инвентарем,
производственной одеждой, санитарно-гигиеническими
средствами (в соответствии с
действующими нормами);
10.7. Организовать своими силами накрывания столов в обеденном зале и их уборка после
приема пищи,
10.8. Обеспечить эксплуатацию торгово-холодильного, технологического и другого оборудования
согласно инструкциям и правилам эксплуатации, своевременно производить обслуживание и ремонт
оборудования;
10.9. Заключить с Муниципальным заказчиком договор на возмещение затрат по коммунальным
услугам и эксплуатационные расходы, связанные с оказанием услуг питания.
10.10. Содержать оборудования в надлежащем порядке, с соблюдением установленных правил и
требований санитарной, технической и пожарной инспекции и нести полную ответственность
соблюдения указанных правил и требований сотрудниками столовой перед соответствующими
органами государственного надзора.
10.11. Проводить ежедневно брокераж готовой пищи с участием представителей администрации
муниципального образовательного учреждения в соответствии с действующим положением о
бракераже.
10.12. Обеспечить функционирование столовой силами работников Исполнителя.
Укомплектовать столовую квалифицированными кадрами, знающих основы организации и
технологию школьного питания, имеющих допуск к работе на предприятиях общественного
питания, к работе на производственно-технологическом и холодильном оборудовании, прошедших
медосмотр, гигиеническое обучение и аттестацию органами Роспотребнадзора. Наличие в штате
санитарного врача, диспетчера по питанию, технолога, заведующего складом, инспектора охраны
труда.
10.13. Допускать к работе в столовой работников, прошедших обязательные периодические
медицинские осмотры в порядке и в сроки, установленные действующим законодательством.
Оплачивать расходы по проведению медицинских обследований работников Исполнителя,
работающих в столовой учреждения.
10.14. Обеспечить наличие в столовой следующих документов: заявки на питание, бракеражные
журналы, книга меню, технологические и технико-технологические карты на блюда и изделия;
приходные документы на продукцию, документы, удостоверяющие качество поступающего сырья,
полуфабрикатов, продтоваров (сертификаты соответствия, удостоверения качества, накладные с
указанием сведений о сертификатах, датах изготовления и реализации продукции), книга жалоб и
предложений, журнал здоровья и осмотра работников, информация об Исполнителе и услугах.
10.15. Обеспечить наличие разработанных технико-технологических карт на продукцию, блюда и
изделия, используемые для детского питания.
10.16. Обеспечить сохранность товарно-материальных ценностей, размещенных в столовой
учреждения.
10.17. В наглядной и доступной форме довести до сведения детей и работников
общеобразовательного учреждения необходимую и достоверную информацию об оказываемых
Исполнителем услугах, обеспечивающую возможность их правильного выбора. Информация о
продукции и об услугах доводится до сведения посредством меню (ассортимента) продукции,
которое вывешивается в местах ее реализации. Информация должна содержать: перечень услуг и
условия их оказания; цены и условия оплаты услуг;
фирменное наименование (наименование) предлагаемой продукции с указанием способов
приготовления блюд и входящих в них основных ингредиентов; сведения о весе (объеме) порций
готовых блюд продукции, обозначения нормативных документов, обязательным требованиям
которых должны соответствовать продукция и оказываемая услуга; сведения о сертификации услуг.
11. Требования к качеству услуг:
11.1. Исполнитель обязан осуществлять организацию питания детей в соответствии с действующими
государственными стандартами и технологическими нормативами, техническими условиями,
действующими правилами и нормами пожарной безопасности и производственной санитарии
согласно требованиям СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к
организации питания», СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к
организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых
продуктов и продовольственного сырья», СанПиН 2.3.2.1940-05 «Организация детского питания».
11.2. Обеспечить производственный контроль качества выпускаемой продукции в соответствии с
требованиями законодательства, производить входной контроль качества поступающих продуктов,
оперативный контроль в процессе их обработки, производить оплату расходов за счет собственных
средств на основании договора с санитарно-технологической лабораторией.
;
12. Порядок оказания услуг;
Заказчиком предусмотрен переход прав пользования муниципальным имуществом на срок
исполнения Контракта.
13. Требования к безопасности оказания услуг: Исполнитель обязуется обеспечивать при
выполнении работ необходимые мероприятия по технике безопасности, пожарной безопасности.
14. Порядок сдачи и приемки результатов работ (услуг):
По окончании каждого месяца стороны оформляют акт сдачи-приемки оказанных услуг.
Муниципальный заказчик и Исполнитель проводят сверку расчетов за оказанные услуги по
организации питания ежемесячно, на основании отчета, предоставляемого МБОУ СОШ,
подписанного сторонами, в период с 01 по 10 число каждого месяца, следующего за отчетным.