Вентиляция вентиляции рознь

ПТИЦЕВОДСТВО
Вентиляция
вентиляции рознь
От иной птица гибнет
Сергей КАДИК
ООО «ПромВент»
Микроклимат для содержания птицы предусматривает
широкий аспект составляющих, куда входят в первую оче&
редь температура в помещении, влажность, содержание
предельно допустимых концентраций вредных веществ
(углекислоты, аммиака, сероводорода), а также запылен&
ность и наличие в воздухе микроорганизмов (бактериаль&
ных клеток), скорость движения воздуха, состояние под&
стилки, освещенность и т.д.
В
се эти факторы (каждый в от!
дельности и в комплексе) служат
сильными внешними раздра!
жителями для организма птицы. В до!
зах, превышающих физиологические
нормы, они могут отрицательно влиять
на ее состояние и продуктивность. Для
сохранения поголовья и получения от
птицы максимальной продуктивности
требуется поддержание не микрокли!
мата вообще, а оптимального.
Оптимально необходимые параме!
тры тепла, влаги, света, воздуха не по!
стоянны и изменяются в пределах, не
всегда совместимых не только с высо!
кой продуктивностью птицы, но иног!
да и с ее здоровьем и жизнью. Чтобы
параметры микроклимата соответство!
вали определенному виду, возрасту,
продуктивности и физиологическому
состоянию птицы при различных усло!
виях кормления, содержания и разве!
дения, его необходимо регулировать с
помощью технических средств.
40
Оптимальный и регулируемый ми!
кроклимат — это два различных поня!
тия, которые в то же время взаимосвя!
заны. Оптимальный микроклимат —
цель, регулируемый — средство для ее
достижения. Регулировать микроклимат
можно комплексом оборудования, в
который входит и приточно!вытяжная
вентиляция. Ее назначение — удаление
избытка грязного влажного воздуха и
обеспечение чистым в рабочей зоне.
В мировой практике используют не!
сколько типов систем вентиляции, ко!
торые можно разделить на две основ!
ные по способу их формирования. Пер!
вая — принудительная. Эта система
приточно!вытяжной вентиляции ра!
ботает на избыточном давлении, то
есть когда приток свежего воздуха боль!
ше, чем вытяжка. Приточный воздух
не зависит от температуры наружной
среды, имея постоянный баланс. Та!
кая система называется «активной тер!
мовытесняющей». В зависимости от
направлений потока воздуха ее мож!
но разделить еще на несколько систем,
но это уже менее существенно.
Вторая система — «пассивная», она
действует на разряжение в помещении
воздуха. Его приток — естественный и
полностью зависит от наружной сре!
ды. При такой системе невозможно ре!
гулировать температуру и влажность в
зимний и переходные периоды года в
условиях российского климата. Эта си!
стема была испытана еще в начале 60!х
ЖИВОТНОВОДСТВО РОССИИ ФЕВРАЛЬ 2004
годов специалистами ВНИТИП, кото!
рые по результатам исследований дали
рекомендации, полностью исключаю!
щие использование ее на территории
Советского Союза.
Сотрудники проектных институтов
обязательно закладывали в проекты
только принудительные системы венти!
ляции. Тем самым полностью исклю!
чался риск простудных заболеваний
птицы и соответственно снижалась
необходимость ее вакцинации. А это,
в свою очередь, позволяло получать
экологически чистую продукцию. Та!
кие системы оберегали наши птице!
водческие хозяйства от эпидемий не!
смотря на большую концентрацию по!
головья на одной площадке. В 1990 г.
наша страна занимала первое место в
мире по производству яиц и третье ме!
сто — по производству мяса птицы.
Были в этих системах создания ми!
кроклимата и недостатки — например,
неполное удаление избытков тепла в
жаркое время года. Поэтому решили
рассчитывать подачу свежего воздуха на
1 кг живой массы птицы.
Такой подход к приточно!вытяжной
вентиляции в корне неправилен, что
видно на примере яичных птицефаб!
рик, где промышленное стадо содер!
жится в среднем 420 дней.
Показатели теплоотдачи в расчете на
единицу веса и на единицу поверхно!
сти тела имеют как некоторое сход!
ство, так и различие. Оно заключает!
ПТИЦЕВОДСТВО
ся в следующем: в период от 1 до 10
дней жизни у цыплят увеличивается
теплоотдача в пересчете на единицу
веса и на единицу поверхности, затем
на единицу веса в час постепенно сни!
жается. У 150!дневных цыплят она со!
ставляет 20% от максимального уров!
ня (в 10!дневном возрасте), а в перес!
чете на 1 м2 поверхности продолжает
увеличиваться до 30!дневного воз!
раста и только в дальнейшем посте!
пенно снижается до 55,4% у кур. Это
можно объяснить тем, что механизм
теплоотдачи окончательно формиру!
ется в онтогенезе несколько позже ме!
ханизмов теплопроводности, что сов!
падает с развитием основного пера,
имеющего прямое отношение к регу!
лированию теплоотдачи — полиформ!
ной реакции.
С началом яйцекладки повышается
уровень теплоотдачи на 1 кг веса в час
и на 1 м2 поверхности тела, достигая
максимума в пик яйцекладки. Затем
теплоотдача постепенно снижается до
исходного уровня, когда яйцекладка
прекращается. Это связано с обмен!
ными процессами, обусловленными
подъемом и спадом продуктивности
птицы.
В 1972 г. из Америки были завезе!
ны системы вытяжной вентиляции, и у
нас в стране организовано производство
«Климата!47» и «Климата!45». В то
время с их помощью удалось снять ос!
троту проблемы избыточного летнего
тепла при дисбалансе между притоком
воздуха и вытяжкой. Но тогда зал начи!
нал работать на разряжение, что увели!
чивало риск перемещения бактериаль!
ной флоры, особенно в моноблоках.
В нормах технологического проек!
тирования птицеводческих предприя!
тий, утвержденных Министерством
сельского хозяйства РФ в 2001 г., ука!
зано, что максимальный воздухообмен
в летнее время должен быть 70!крат!
ным, а с использованием элементов
кондиционирования — 4–5!кратным.
Для этого на приток воздуха необхо!
димо поставить вентилятор ВЦ 14–46
№ 8 или ВЦ 4!75 № 10, у которых про!
изводительность около 36 тыс. м3, а на
вытяжку — 4 осевых вентилятора типа
ВО!7,1 с плавной регулировкой тем!
пературы в рабочей зоне. Это позво!
ляет контролировать приточно!вытяж!
ной баланс в помещении в летнее и
зимнее время, поддерживать темпе!
ратурно!влажностный режим и пре!
дельно допустимую концентрацию
вредных веществ.
Система создания микроклимата тре!
бует правильного подбора оборудова!
ния, а также грамотной пусконаладки.
Необходимо также по возможности ис!
ключить влияние так называемого че!
ловеческого фактора.
В корпусе с хорошей теплоизоляци!
ей «активная» система вентиляции по!
могает максимально сохранять тепло в
зимнее время и не дает нагреваться в
жару. Парадокс, но чем больше пода!
вать летом в рабочую зону наружного
воздуха, тем больше приходится уве!
личивать мощность вытяжной систе!
мы, так как избытки тепла можно уб!
рать только скоростными потоками воз!
духа.
(Продолжение в следующем номере)
ЖИВОТНОВОДСТВО РОССИИ ФЕВРАЛЬ 2004
41