Одномембранные органоиды 1. Эндоплазматическая сеть. 1) Строение ЭПС. ЭПС – система каналов и полостей, образованных мембраной. Заметна в СМ вблизи ядра. Мембраны ЭПС являются продолжением оболочки ядра и переходят в аппарат Гольджи. На каналах шероховатой (=гранулярной) ЭПС располагаются рибосомы. ЭПС без рибосом гладкая (=агранулярная) ЭПС. 2) Функции ЭПС. а) Транспортная – транспорт веществ по каналам ЭПС, осуществление взаимосвязи оболочки ядра, АГ и внешней среды. б) Синтетическая – синтез белков рибосомами шероховатой ЭПС и липидов в каналах ЭПС. в) Секреторная – участие в секреции веществ. Белки и липиды из ЭПС направляются в АГ, где упаковываются в мембраны и выводятся за пределы клетки (экзоцитоз). 2. Аппарат Гольджи (=комплекс Гольджи). 1) Строение АГ. Совокупность уплощенных мембранных полостей (цистерн), собранных стопкой. От полостей отходят каналы, образующие пузырьки Гольджи. АГ связан с ЭПС. Заметен в СМ. 2) Функции АГ. а) Транспортная – транспорт веществ из ЭПС и накопление их в полостях. б) Секреторная – участие в секреции веществ, образование пузырьков Гольджи и лизосом. 3. Лизосомы. 1) Строение лизосом. Лизосомы - мелкие мембранные пузырьки, заполненные гидролитическими (пищеварительными) ферментами. Видны в ЭМ. Образуются в АГ, как и другие пузырьки Гольджи. 2) Функции лизосом. Внутриклеточное пищеварение. К пино- и фагоцитозным пузырькам присоединяются лизосомы и, сливаясь с ними, образуют пищеварительные вакуоли. Непереваренные частицы удаляются наружу путем экзоцитоза. 4. Вакуоли. 1) Строение вакуолей. Ограниченные мембраной полости, содержащие жидкие вещества. В животной клетки вакуоли небольшие: фаго- и пиноцитозные, пищеварительные, сократительные. У растений одна или несколько крупных вакуолей, заполненных клеточным соком. 2) Функции вакуолей растительной клетки. а) Запасающая – запасание веществ (в том числе и конечных продуктов обмена). б) Осмотическая – определение осмотических свойств клетки.