формирование здорового образа жизни учащихся в процессе

«ХИМИЯ ЖӘНЕ ХИМИЯНЫ ОҚЫТУ ӘДІСТЕМЕСІ» секциясы
Секция «ХИМИЯ И МЕТОДИКА ПРЕПОДАВАНИЯ ХИМИИ»
ФОРМИРОВАНИЕ ЗДОРОВОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ УЧАЩИХСЯ В
ПРОЦЕССЕ ИЗУЧЕНИЯ КУРСА ХИМИИ
Кусепова Л.А., Алимкулова Э.Ж., Кусепов А.К., Тасенова А.М.
Евразийский национальный университет им.Л.Н.Гумилева, г. Астана
www.enu.kz
Казахский агротехнический университет им. С.Сейфуллина, г. Астана
Kusepova71@mail.ru
Химическая наука относится к основополагающим областям
естествознания. Она изучает вещества, составляющие окружающий мир, их
свойства и превращения, а также способы управления этими превращениями
и имеет огромный потенциал для формирования у учащихся здорового
образа жизни человека в целях сохранения здоровья.
Отсутствие должного внимания вопросам профилактики здорового
образа жизни в предметном обучении химии вполне понятно. На протяжении
многих десятилетий ответственность за сохранение здоровья нации и его
подрастающего поколения общество возлагало не на систему образования, а
на медицину.
В современном общеобразовательном процессе учебному предмету
химии отводится одна из первостепенных ролей в формировании у
школьников здорового образа жизни, в целях сохранения их здоровья как
ведущего фактора достижения успеха и благополучия в жизни и
деятельности.
В пояснительной записке к программе курса химии для 8-11 классов
авторы программы (Н.Е.Кузнецова, И.М.Титова, И.Нугуманов, К.Сарманова,
Н.Н.Нурахметов) обратили внимание учителей на то, что недостаточность
химической и биологической грамотности порождает угрозу безопасности
человека и природы. Поэтому химия как учебный предмет призвана
вооружить учащихся основами химических знаний, необходимых в
повседневной жизни, правильной ориентации в поведении в мире веществ и
материалов. Для решения данных задач авторский коллектив включил в
программу небольшой интегрированный курс «Химия в быту». Данный курс
в тексте программы представлен 4 вариантами: «Химия и косметика»,
«Химия и медицина», «Химия на кухне», «Химия и живопись». Изучение
данного интегрированного курса является выборочным [1]. Недостаток
времени и слабое методическое обеспечение данного курса затрудняют
работу учителя.
Сущность химико-валеологического воспитания заключается в
реализации процессов социализации и индивидуализации; организации
социального опыта осуществления здорового образа жизни личности;
усвоения валеологических знаний как компонента общей культуры; в
помощи учащимся в решении их личных проблем по сохранению здоровья
[2].
«ХИМИЯ ЖӘНЕ ХИМИЯНЫ ОҚЫТУ ӘДІСТЕМЕСІ» секциясы
Секция «ХИМИЯ И МЕТОДИКА ПРЕПОДАВАНИЯ ХИМИИ»
Одними из средств получения школьниками знаний, умений, навыков и
ценностных ориентиров по осуществлению здоровье-сберегающего
поведения в процессе обучения химии является формирование культуры
потребления веществ и материалов, а также организация антинаркотического
воспитания.
Рассмотрим основные характеристики взаимосвязи образовательной и
культурной среды в процессе развития современного общества.
Химия способствует формированию функциональной грамотности
(знания, умения, ценности) и опыта деятельности учащихся. Химическое
образование является частью современной культуры и одним из ее
проявлений. При этом химическое образование и культура связаны:
- с ценностно-позновательной системой, в которую входят различные
группы ценностей, в том числе и здоровье;
- с образцами поведения, направленными на грамотное потребление
школьниками веществ и материалов;
- с средствами предъявления информации о культуре потребления
веществ и материалов;
- с символико-графическими знаниями, формирующими наглядные
представления и понятия о культуре потребления веществ и материалов и др.
В современном мире человек взаимодействует с огромным множеством
веществ природного и антропогенного происхождения. В ситуации, когда
различные вещества все больше проникают во все области человеческой
деятельности, ценность химических знаний и навыков обращения с
веществами постоянно возрастает, поскольку неумелое обращение с
соединениями наносит огромный вред здоровью человеку и обществу, в
целом. Поэтому содержание учебного предмета химии может служить одной
из базовых основ, на учебном материале которого можно приобщить
учащихся к осознанию важности химических знаний о воздействии веществ
на организм человека и сохранения своего здоровья. Для реализации этих
идей наиболее целесообразно было бы использовать различные аспекты
развивающего и гуманистического подходов при совершенствовании
содержания предметного обучения химии в средней школе.
В методических исследованиях по химии отсутствует система
целенаправленного обучения сохранению здоровья и осуществлению
здорового образа жизни на личностном уровне. Целесообразность и
особенность применения системного подхода разных педагогических
явлений показана в работах [3,4] и др. Это обусловлено тем, что
педагогические явления определяются множеством факторов, имеющих
комплексный характер.
Учитель химии при формировании системы знаний, направленных на
осуществление здорового образа жизни должен способствовать освещению
следующих задач системного подхода:
- формирование осознанного выбора вещества и материалов;
«ХИМИЯ ЖӘНЕ ХИМИЯНЫ ОҚЫТУ ӘДІСТЕМЕСІ» секциясы
Секция «ХИМИЯ И МЕТОДИКА ПРЕПОДАВАНИЯ ХИМИИ»
- рациональное поведение при обращении с химическими веществами
для сохранения своего здоровья;
- привить систему ценностей здоровья и осуществление здорового
образа жизни к личностно значимой системе ценностных ориентиров для
каждого учащегося;
- целенаправленное осуществление познания себя и своей природы;
- концентрирование информации о здоровом образе жизни и адаптации
этих знаний в постоянно изменяющемся мире.
В качестве примера, хотелось бы привести ряд фрагментов уроков,
направленных на осуществление пропаганды здорового образа жизни:
Тема урока: Характеристика соединений водорода (8 класс).
Цель фрагмента урока: Рассмотреть применение перекиси водорода как
лекарственного и обесцвечивающего средства в зависимости от его
концентрации в растворе.
Вопросы диалога:
1.
Почему растворы пероксида водорода хранят в закрытых
флаконах, в темноте?
2.
Опишите химизм разложения растворов пероксида водорода
различной концентрации при их длительном хранении.
3.
Теряет ли при этом свой лечебные свойства 3%-ный раствор
пероксида водорода?
4.
Как отражается на свойствах разложение 30%-ного раствора
пероксида водорода?
5.
Дайте рекомендации по хранению данного вещества.
Тема урока: Характеристика соединений угольной кислоты (9 класс).
Цель фрагмента урока: Рассмотреть свойства соединений угольной
кислоты при поглощении продуктов сгорания органических веществ и
примесей.
Вопросы диалога:
1.
Запишите химические формулы, отражающие состав гашенной
извести и мела.
2.
Каков состав природного газа?
3.
В природный газ в качестве примесей входят меркаптаны,
например, метилмеркаптан (СН3-SН). Какова роль этого вещества для
безопасности человека при утечке газа?
4.
Напишите уравнения химических реакций горения природного
газа и его примесей.
5.
Какое из перечисленных веществ: известь, мел или краска более
эффективно поглощает продукты горения природного газа и его примеси?
Тема урока: Гетероциклические азотсодержащие соединения (10 класс).
Цель фрагмента урока: Рассмотреть основы безопасности при
обращении с лекарственными препаратами, относящиеся к различным
классам органических соединений.
Вопросы диалога:
«ХИМИЯ ЖӘНЕ ХИМИЯНЫ ОҚЫТУ ӘДІСТЕМЕСІ» секциясы
Секция «ХИМИЯ И МЕТОДИКА ПРЕПОДАВАНИЯ ХИМИИ»
1.
Почему детям для повышения аппетита дают раствор слабой
кислоты?
2.
Попытайтесь составить уравнение химической реакции
взаимодействия уротропина с соляной кислотой.
3.
Данная реакция явно не желательна для организма человека.
Почему?
4.
Увеличивают образующиеся вещества лечебный эффект
принимаемого препарата?
5.
Объясните
почему
врачи
рекомендуют
запивать
ацетилсалициловую кислоту молоком?
Систематическое включение на протяжении всего времени обучения
химии фрагментов уроков, содержащих проблемные ситуации, является
необходимым условием для формирования опыта осуществления
самообразования здоровье-сберегающего поведения.
Таким образом, роль химического образования в решении задач
организации пропаганды здорового образа жизни определяет приоритеты его
развития. Они заключаются в следующем:
- обеспечение учащихся систематическими и направленными
химическими знаниями о веществах и материалах при формировании
здорового образа жизни учащихся;
- развитие в химическом образовании ценности здоровья и здорового
образа жизни;
- формирование у школьников на базе химических знаний аспектов
культуры научно-обоснованного потребления веществ и материалов,
элементов правильного химико-валеологического поведения в окружающей
среде.
1.
Марков К.А. Химия и здоровье: Кн. Для внеклассного чтения
учащихся 8-10 классов. – М.:Просвещение, 1985. – 144 с.
2.
Жамбылкызы А. Формирование здорового образа жизни
подрастающего поколения в условиях целостного педагогического процесса
школы: Автореф.дис.к.п.н. – Алматы: АГУ им. Абая, 2003. – 23 с.
3.
Концепция
школьного
химического
образования
двенадцатилетней школы // Химия в школе. – 2000. - № 3. – С. 8-12.
4.
Талызина Н.Ф. Системно-структурный подход к построению
курса химии. – М.: Изд-во МГУ, 1983. – 172 с.