Тема: «Карбоновые кислоты» Карточка 1 1. Какие вещества называют предельными одноосновными карбоновыми кислотами? 2. Напишите уравнение взаимодействия уксусной кислоты с оксидом цинка. 3. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения: карбид кальция —> ацетилен —> ацетальдегид -> этанол —> этилацетат 4. Рассчитайте массовую долю углерода в муравьиной кислоте. Карточка 2 1. Перечислите химические свойства, общие для карбоновых и неорганических кислот. 2. Напишите уравнение взаимодействия уксусной кислоты с гидроксидом натрия. 3. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения: метан -> ацетилен —> ацетальдегид —>уксусная кислота —> ацетат магния 4. Рассчитайте массовую долю водорода в уксусной кислоте. Карточка 3 1. Какое вещество, вызывающее ожоги, содержится в клетках крапивы и некоторых медуз. Напишите его формулу. 2. Напишите уравнение взаимодействия муравьиной кислоты с карбонатом натрия. 3. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения: метанол —>метаналь —> муравьиная кислота —> этиловый эфир муравьиной кислоты 4. Рассчитайте массовую долю углерода в пальмитиновой кислоте. Карточка 4 1. Приведите примеры непредельных кислот. Дайте им названия. 2. Напишите уравнение взаимодействия уксусной кислоты с магнием. 3. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения: олеиновая кислота—> стеариновая кислота ->стеарат натрия 4. Рассчитайте массовую долю кислорода в муравьиной кислоте. Ответы к заданиям по теме: "«Карбоновые кислоты» Карточка 1 1. Карбоновые кислоты – органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько карбоксильных групп – С = О, соединенных с углеводородным радикалом. │ ОН 2. 2СН3СООН + ZnO → (СН3СОО)2 Zn + Н2О 3. СаС2 + 2Н2О → Са(ОН)2 + С2Н2 CH ≡ CН + Н2О → CH3 – C = О │ Н CH3 – C = О + Н2 → CH3 –СН2-ОН │ Н CH3 –СН2-ОН + СН3СООН → СН3СООCH3 + Н2О 4. Рассчитайте массовую долю углерода в муравьиной кислоте. 1. Мr (НСООН) = 12·1 +1·2 + 16·2 = 46 г/моль ω (С) = 12 = 0,261 или 26,1 % 46 Карточка 2 1. Карбоновые кислоты, также как и неорганические кислоты в водном растворе диссоциируют на ионы, реагируют с металлами, основными и амфотерными гидроксидами, солями более слабых и летучих кислот, спиртами. 2. СН3СООН + NaOH → СН3СОО Na+ Н2О 3. 2СН4 → С2Н2 + 3Н2 CH ≡ CН + Н2О → CH3 – C = О │ Н СН3 - С = О + Аg2O → СН3 – СOОН + 2Аg │ Н 2СН3СООН + MgO → (СН3СОО)2 Mg + Н2О 4. Мr (СН3СООН) = 12·2 +1·4 + 16·2 = 60 г/моль ω (Н) = 4 = 0,067 или 6,7 % 60 Карточка 3 1. Муравьиная кислота НСООН 2. 3. НСООН +Na2CO3 → НСООNa + СО2 + Н2О СН3-ОН + СuО → Н- С = О + Сu + Н2О │ Н Н - С = О + Аg2O → НСOОН + 2Аg │ Н НСOОН + С2Н5ОН → НСOОС2Н5 + Н2О 4. Мr (С15Н31СООН) = 12·16 +1·32 + 16·2 = 256 г/моль ω (Н) = 32 = 0,125 или 12,5 % 256 Карточка 4 1. Пропеновая кислота (акриловая) СН2=СН-СООН Олеиновая кислота С17Н33СООН Линолевая кислота С17Н31СООН 2. 2СН3СООН + Mg → (СН3СОО)2 Mg + Н2 3. С17Н33СООН + Н2 → С17Н35СООН 2С17Н35СООН + 2Na → 2С17Н35СООNa + Н2 4. Мr (НСООН) = 12·1 +1·2 + 16·2 = 46 г/моль ω (О) = 32 = 0,696 или 69,6 % 46