L-Аргинин L-Триптофан «Инновации в аминокислотном питании» 1 CJ L-Arginine and L-Tryptophan 03.12.2015 L-Аргинин Выделен в 1886 г. из люпина Считается незаменимой АК Для цыплят / Потребность в нем Рыбные разводные ресурсы, включая Атлантический Лосось Условно незаменим для людей Ключевой метаболит у свиней Свойства - Сильно щелочная АК - В нейтральных условиях высвобождает протон 2 CJ L-Arginine and L-Tryptophan 03.12.2015 L-Аргинин Нормируют: - Растущему молодняку птицы - Высокопродуктивным свиноматкам и поросятам отъемышам - Уменьшение РМ в кормах для рыб - Уменьшение СП / Мин. экскреции азота Лимитирующая АК - 5ая АК в птицеводстве - Увеличенная потребность у свиней (особенно при низкой молочности, стрессе и т.д.) 3 CJ L-Arginine and L-Tryptophan 03.12.2015 Пищевое применение: L-Аргинина Argimax - woman GNC (USA) NiteworksHerbalife(USA) 4 Kirin Arginine V Powerful Energy Functional Drink (Japan) Pump Up Maximuscle (UK) CJ L-Arginine and L-Tryptophan 03.12.2015 Red Bull - Energy Drink (USA, France) Promax Maximuscle (UK) Экспериментальные данные бройлеры Идеальное соотношение ARG:LYS у высокопродуктивных кроссов (0 – 18 дней) Оптимальное Arg:Lys (SID) соотношение 106 - 114 % - Низкое соотношение Arg:Lys увеличивает смертность! Corzo (2012) 5 CJ L-Arginine and L-Tryptophan 03.12.2015 Экспериментальные данные бройлеры Отзывчивость тяжелых бройлеров на включение L-аргинина: Возраст дни Кросс 42 - 56 Ross 308 петухи Рацион Кукуруза СШ Глютен % % % 78.07 8.82 7.00 Питательность ОЭ (kcal/g) СП % 3.25 17.00 SID ARG:LYS В рационе С добавкой % % 90:100 108:100 Прирост g;(%) + 91;(7.2) Конверсия % - 8.0 Продуктивность Corzo et al. (2003) 6 CJ L-Arginine and L-Tryptophan 03.12.2015 Экспериментальные данные бройлеры LYSINE 100 Серосодержащие-AA 75 - 78 Threonine 65 - 68 Valine 78 - 82 Isoleucine 67 Arginine 106-110 Tryptophan 17 Histidine 40 Leucine 105 Phenylala. + Tyrosine 105 Recommendations/IAAR: different authors 7 CJ L-Arginine and L-Tryptophan 03.12.2015 Экспериментальные данные: Кормление свиноматок: Низкое содержание ARG в молоке по потребностям поросят Улучшенный кровоток в железе и ангиогенез сосудов через тканевой NO Прямая зависимость веса поросят при отъеме (Mateo et al., 2008) Кормление поросят: Недостаточный синтез ARG ARG положительно влияет на прирост ЖМ (Kim et al., 2004) 8 CJ L-Arginine and L-Tryptophan 03.12.2015 Экспериментальные данные свиньи Добавка ARG свиноматкам улучшает продуктивность поросят Relative performance (%) 115 110 +11 % +7 % * * 105 100 95 90 BW (kg) +ARG BW (kg) DWG (g/d) +ARG DWG (g/d) Mateo et al. (2007) 9 CJ L-Arginine and L-Tryptophan 03.12.2015 Экспериментальные данные (4): Синтез ARG в кишечнике ограничен – Добавка в рацион 0.2 and 0.4% ARG в возрасте 7- 21 д. Kim et al., 2004 10 CJ L-Arginine and L-Tryptophan 03.12.2015 Выводы L-Аргинин L-Аргинин это 5ая незаменимая АК в птицеводстве, эффективна в концепции низкопротеиновых рационов Высокопродуктивные кроссы очень отзывчивы на уровень L-Аргинина в рационе Добавки L-Аргинина помогают при работе с белковым сырьем 11 CJ L-Arginine and L-Tryptophan 03.12.2015 L-Триптофан Выделен в 1901из казеина (F. Hopkins) Незаменимая АК Только из рациона! Основное назначение: 4-ая незаменимая АК в свиноводстве 12 CJ L-Arginine and L-Tryptophan 03.12.2015 Экспериментальные данные Сводный показатель: ССП, гр./день ССП, относительные значения 100% 700 650 22% 95% 600 90% 550 85% 500 Schutte et al., 1989 Lynch et al., 2000 80% 450 Jansman et al. b, 2000 15% 17% 19% 21% Trp/Lys (SID) 13 Pluske & Mullan, 2000 75% 400 13% Jansman et al. a, 2000 23% 25% 13% 15% 17% 19% 21% 23% 25% Trp/Lys (SID) CJ L-Arginine and L-Tryptophan 03.12.2015 Экспериментальные данные (2) Сводный показатель: Конверсия (g/g) Конверсия, относительные значения 120% 1.75 Schutte et al., 1989 118% 1.70 Lynch et al., 2000 Jansman et al. a, 2000 116% Jansman et al. b, 2000 114% 1.65 Pluske and Mullan, 2000 112% 110% 1.60 108% 1.55 106% 22% 104% 1.50 102% 1.45 13% 100% 15% 17% 19% 21% Trp/Lys (SID) 14 23% 25% 13% 15% 17% 19% 21% 23% 25% Trp/Lys (SID) CJ L-Arginine and L-Tryptophan 03.12.2015 Экспериментальные данные (4) Опыт на поросятах (Giessen University): Задача: «Изучить влияние различных уровней L-Триптофана на зоотехнические параметры и обмен белка в мышцах растущих поросят” Схема опыта: - 48 хрячков: 25.4 ± 0.16 кг (Danzucht x Pietrain) - 4 типа рациона: Основной рацион + добавки L-TRP TRP:LYS % (SID) Рационы TRP:LYS % SID 1 2 3 4 11.7 16.1 19.4 22.7 Параметры: ССП, Поедаемость, Конверсия, Генные Маркеры катаболизма UPS (Ubiquitin Proteasome System) 15 CJ L-Arginine and L-Tryptophan 03.12.2015 Экспериментальные данные (5) L-TRP опыт (Giessen University): Bodyweight gain (g/d) Оптимальный ССП ЖМ при соотношении TRP:LYS (SID) 21.7:100 Trp/Lys (SID) 16 CJ L-Arginine and L-Tryptophan 03.12.2015 Экспериментальные данные (6) L-TRP опыт (Giessen University): Низкая обеспеченность TRP ведет к усиленному катаболизму белка скелетных мышц Tryptophan/lysi ne ratio Tryptophan/lysine ratio Tryptophan/lysine ratio Tryptophan/lysine ratio 11.6:100 16.1:100 19.4:100 22.7:100 M. longissimus dorsi Atrogin-1 1.00 ± 0.12a 0.78 ± 0.19a 0.79 ± 0.17b 0.71 ± 0.22b MuRF-1 1.00 ± 0.34a 0.72 ± 0.24a 0.60 ± 0.31b 0.54 ± 0.32b Ubiquitin 1.00 ± 0.21a 0.84 ± 0.12b 0.82 ± 0.16b 0.81 ± 0.28b E214K 1.00 ± 0.11a 0.85 ± 0.10b 0.85 ± 0.10b 0.79 ± 0.23b Psma1 1.00 ± 0.16a 0.96 ± 0.24b 0.78 ± 0.27b 0.62 ± 0.28b Psmb1 1.00 ± 0.17a 0.79 ± 0.11b 0.81 ± 0.17b 0.78 ± 0.23b ГЕНЫ2 17 CJ L-Arginine and L-Tryptophan 03.12.2015