17 Добро пожаловать в Испанию Страстная и сложная, Испания любит хорошую жизнь и предстает перед нами бесконечно разнообразной страной, воплотившей в жизнь сказку. Великая страна Разноплановые испанские пейзажи захватывают дух. Пиренеи и Пикос-де-Эуропа так же красивы, как и другие горные хребты на континенте. Заснеженная Сьерра-Невада невообразимо возвышается над залитыми солнцем равнинами Андалусии; это высококлассные маршруты для пеших прогулок. Сказочно красивые скалы северо-западного побережья Атлантического океана служат сценой для наиболее захватывающих действ в Европе, очаровательные бухты Средиземного моря по-прежнему самые посещаемые места на континенте. Несмотря на то что в страну десятилетиями прибывает огромное количество туристов, многие уголки все еще остаются нетронутыми. И куда бы ни отправились, Вы встретите деревни, чья красота не увяла со временем. Они располагаются на вершинах холмов, ютятся в долинах, соприкасаются с прибрежными песками и являются небольшими, но приметными форпостами Старой Испании. Советуем Вам провести как можно больше времени в таких местах. Кулинарный праздник Еда и вино — объекты национальной страсти, и не без оснований. В этой стране в изобилии паэльи (paella), тапаса (tapas), хамона (jamon) и оливкового масла (aceite de oliva), но это всего лишь наиболее известные ингредиенты национальной кухни, продолжающей брать мир штурмом. Требования к приготовлению пищи в Испании обманчиво просты: неисчислимое разнообразие, давние традиционные рецепты, передающиеся из поколения в поколение, а также врожденное желание поэкспериментировать и посмотреть, что получится на кухне-лаборатории. Вы можете ощутить, что этот обед — лучший в жизни, будь то в шумном баре, когда попробуете тапас, или в изысканном ресторане, имеющем звезды Мишлен, где блюда готовит знаменитый шеф-повар. В любом случае Вас ожидает гастрономическое разнообразие, от которого захватывает дух. Искусство, отражающее жизнь Испания — бесконечно творческая страна. Это проявляется в ее искусстве и архитектуре. Любопытные, испещренные ветрами древнеримские руины, величественные соборы и несравненные жемчужины исламской архитектуры — все рассказывает о стране, где великие цивилизации всемирной истории поднимались, приходили в упадок и оставляли свой неизгладимый след. Если обратиться даже к недавнему прошлому, какая другая страна могла бы породить мятежных, неустанных творческих личностей — Сальвадора Дали, Пабло Пикассо и Антонио Гауди — и построить свою общественную жизнь вокруг них? Поскольку здесь великие памятники прошлого соседствуют с довольно необычными архитектурными творениями, можно смело сказать, что будущее Испании видится столь же оригинальным, как и ее прошлое. Испания — страна, живущая полной жизнью в настоящее время. Возможно, Вы почувствуете это, оказавшись на многолюдной улице после полуночи, когда все люди вышли на прогулку. Или, возможно, осознание придет в тот момент, когда исполнитель фламенко затронет какую-то струнку глубоко в душе. Всякий раз, когда такое произойдет, Вы обнаружите, что киваете в знак согласия: это Испания. 18 Need to Know Что нужно знать Языки » Испанский, он же кастильский (espanol, сastellano), а также каталонский (catalan), баскский (vasco) и галисийский (gallego). Валюта » Евро (€). Когда ехать Ваш дневной бюджет Бюджет менее €70: # Сантьяго-де-Компостела — с мая по сентябрь Барселона — » кровать в дортуаре: в любое время €15–20; года # Мадрид — с марта по май, а также в сентябре и октябре # Валенсия — в любое время года # Севилья — с октября по апрель » номер для двоих в местном общежитии (hostales): €45–60; » супермаркеты и дневное меню в кафе (menu del dia); » бесплатный вход в музеи и галереи днем. Средний класс # €70–150: » комната в отеле среднего класса: Сухой климат €60–120; Лето теплое или даже жаркое, зима холодная Летом температура умеренная или даже высокая, зима холодная » обед и/или ужин Разгар сезона (с июня по август и во время праздников): » большая часть жилья зарезервирована и цены повышаются (до 50 %); » несезонное время во внутренних частях страны; » ожидается теплая, сухая и солнечная погода; в прибрежных областях более высокая влажность. Середина сезона (с марта по май, а также сентябрь и октябрь): » хорошее время, чтобы путешествовать, — погода ясная, температура воздуха умеренная, а на улицах немноголюдно; » местные фестивали могут способствовать значительному повышению цен на отдых. Мертвый сезон (с ноября по февраль): » в центральной части Испании холодно, в северной и северо-восточной — дождливо; » умеренная температура в Андалусии и на Средиземноморском побережье; » самое подходящее время для того, чтобы покататься на лыжах. в местном ресторане; » прокат автомобилей: от €25 в день. Высший класс €150: » номер в отеле высшего класса: от €120 (в Мадриде и Барселоне — от €200); » отменные блюда на обед и ужин; » возможность регулярно останавливаться в парадорах (paradores).