УДК: 633.63:632.3.4.934.1:631.53 ПРИМЕНЕНИЕ СОВРЕМЕННЫХ ФУНГИЦИДОВ ПРИ ХРАНЕНИИ КОРНЕПЛОДОВ МАТОЧНОЙ САХАРНОЙ СВЁКЛЫ Смирнов М.А., кандидат экономических наук, Селиванова Г.А., кандидат биологических наук, Путилина Л.Н., кандидат сельскохозяйственных наук ФГБНУ «ВНИИСС имени А.Л. Мазлумова» E-mail: masmirnov@rambler.ru Аннотация. Представлены результаты исследований воздействия фунгицидов на сохранность корнеплодов маточной сахарной свёклы в зависимости от действующего вещества и нормы расхода применяемых препаратов. Показана реакция посадочного материала, обработанного фунгицидами, на патогенный комплекс возбудителей кагатной гнили корнеплодов. Ключевые слова. Маточная сахарная свёкла, фунгициды, действующее вещество, патогенная микобиота, эффективность. К известным факторам, способствующим развитию кагатных гнилей корнеплодов, относятся их инфицированность возбудителями болезней, наличие растительных остатков (ботва свёклы, сорняки и т.д.) и частиц почвы. Кроме того, существует специфическая кагатная микрофлора, которая поражает корнеплоды сахарной свёклы только при хранении. Вредоносность патогенов зависит от ряда факторов: видового состава возбудителей, генетических особенностей самой культуры, условий и режимов хранения и т.д. [1]. Одними из наиболее эффективных и распространенных в последние годы препаратов на корнеплодах сахарной свеклы является фунгицид Кагатник. Эта перспективная разработка в области свеклосахарного производства принадлежит отечественному производителю химических средств защиты – АО «Щелково-Агрохим». В основе препарата лежит действующее вещество – бензойная кислота (300 г/л), обладающая фунгицидным действием по отношению к возбудителям кагатной гнили [2, 3]. В 2013-2015 годы сотрудниками ФГБНУ «ВНИИСС им. А.Л. Мазлумова» изучалось влияние препаратов фунгицидного действия на сохранность посадочного материала (штеклинги) сахарной свёклы, а также видовой состав и встречаемость патогенной микобиоты. Объектом исследований служили маточные корнеплоды МС-формы гибрида отечественной селекции РМС-120. Исследовали пять вариантов обработок маточной свёклы фунгицидами: Ровраль, СП (ипродин, 500 г/кг) в норме расхода препарата 0,15 кг/т, Фитоспорин-М, Ж (Bacillus subtillis, штамм 26D ВНИИСХМ 128, титр не менее 109) – 1,0 л/т и Кагатник в трёх дозировках – 0,06, 0,10 и 0,15 л/т. Обработка корнеплодов осуществлялась однократно с помощью ранцевого опрыскивателя при расходе рабочей жидкости 30 л/т. Контролем служил вариант без обработки. Корнеплоды, закладываемые на хранение, имели здоровый вид без внешних признаков поражения патогенами. Средняя масса корня – 150 грамм. После фунгицидной обработки корнеплоды подсушивались в условиях корнехранилища в течение 2-х суток, а затем укладывались в перфорированные полиэтиленовые мешки в соответствии с вариантом опыта. В корнехранилище хранение посадочного материала осуществлялось при температуре 2-3 ºС и относительной влажности воздуха 85-90 %. Период хранения штеклингов, в среднем, составила 120 суток. После продолжительного хранения во всех вариантах опыта были отмечены потери массы корнеплодами. Так, общие потери массы в пробах без обработки достигали 10,52%. Обработка фунгицидами, в сравнении с контролем, уменьшила потери массы корнеплодами, в 1,2-1,5 раза. Минимальные среднесуточные потери наблюдались в варианте с Кагатником, 0,10 л/т – 6,97% и Ровралем, 0,15 кг/т – 6,86%, что было ниже контрольного значения на 33,7 и 34,7% соответственно (рис. 1). 7,42 Фитоспорин-М, 1,0 л/т 4,13 8,7 Вариант Кагатник, 0,15 л/т 4,21 Общие потери массы, % 6,97 Кагатник, 0,10 л/т 3,71 Массагнили, % 7,29 Кагатник, 0,06 л/т 3,8 6,86 Ровраль, 0,15 кг/т 2,85 10,52 Контроль 7,53 0 2 4 6 8 Содержание, % 10 12 Рисунок 1. Фитопатологический анализ маточных корнеплодов после хранения В результате хранения штеклингов общий уровень распространения и развития корневых гнилей, в среднем, составил 4,37%. Лучший результат снижения массы гнили достигнут обработкой корней препаратами Ровраль, 0,15 кг/т и Кагатник, 0,10 л/т – 2,85 и 3,71%, это ниже контроля (10,52%) в 2,6 и 2,0 раза соответственно. Биологическая эффективность Ровраля составила 62,11%, Кагатника – 50,77% (рис. 2). 70 Биологический эффект, % 62,11 60 50 49,55 50,77 44,09 45,17 40 30 20 10 0 Ровраль, 0,15 кг/т Кагатник, 0,06 л/т Кагатник, 0,10 л/т Кагатник, 0,15 л/т Фитоспорин-М, 1,0 л/т Вариант Рисунок 2. Биологическая эффективность фунгицидов, % Применение биопрепарата Фитоспорин-М в норме 1,0 л/т также оказалось эффективным и позволило сократить, в сравнении с контролем, образование гнилой массы в 1,8 раза и, как следствие, обеспечило биологический эффект на уровне 45,17%. Патогенный комплекс кагатной гнили формируется из возбудителей гнилей корнеплодов, инфицирующих их во время вегетации, к которым в послеуборочный период прибавляется специфическая кагатная микрофлора. Основным патогеном считается микромицет-некротроф Botrytis cinerea – специфический микроорганизм, типичный аэроб, развивающийся при температуре выше 6 °С с оптимумом 25-30 °С и относительной влажности воздуха около 100%. В последние годы в посевах маточной сахарной свёклы широко распространено бактериальное увядание, заключающееся в инфицировании бактериями сосудов и тканей корнеплодов [4]. В связи с этим изменился состав доминирующих возбудителей кагатной гнили: если раньше в патогенном комплексе доминировал Botrytis cinerea, в настоящее время основными возбудителями являются бактерии, накопившиеся в тканях вегетирующей свеклы, и грибы рода Fusarium. Фитопатологический анализ выявил преимущественно бактериальную природу загнивания штеклингов при хранении. В составе микобиоты загнивших корней встречались грибы родов Fusarium, Penicillium, Botrytis cinerea, Phoma betae, Alternaria alternata, Rhizopus nigricans со значительным преобладанием Fusarium (табл. 1). Таблица 1. Состав и встречаемость патогенов гнили корнеплодов, % Род, вид грибов Бактерии Грибы Botrytis FusariPhoma- Alterna- Rhizopus Penicilum betae ria lium Контроль (без обработки) 89,0 61,4 10,1 43,2 4,0 9,5 4,5 0,0 Фитоспорин-М, 1,0 л/т 78,0 69,0 4,8 31,0 9,5 11,9 7,0 0,0 Ровраль, 0,15 кг/т 83,0 40,0 11,4 14,3 0,0 0,0 0,0 0,0 Кагатник, 0,06 л/т 72,0 61,0 5,6 19,4 9,5 5,6 3,0 3,0 Кагатник, 0,10 л/т 80,0 59,4 6,0 22,0 0,0 5,6 3,0 3,0 Кагатник, 0,15 л/т 91,0 42,5 0,0 23,3 10,0 3,0 3,0 0,0 Испытуемые препараты не оказывали влияния на развитие бактерий, но действовали на патогенный комплекс грибов и их отдельные группы. Обработка Ровралем, 0,15 кг/т и Кагатником, 0,15 л/т снизила встречаемость грибов до 40,0 и 42,5% соответственно. В гнилой массе корней, обработанных Ровралем, обнаружены только Botrytis и Fusarium, в то время как в остальных вариантах грибной комплекс гнили более разнообразен. Ровраль и Кагатник снизили развитие грибов рода Fusarium с 43% в контроле до 14,3% и 19,4-23,3 % соответственно. Botrytis cinerea реже встречался в вариантах с обработками Фитоспорином и Кагатником в двух дозировках, и совсем не обнаружен в варианте с самой высокой дозой (0,15 л/т) обработки Кагатником. Выводы 1. Применение рассматриваемых в работе фунгицидов способствует подавлению патогенной микобиоты и, как следствие, ограничивает развитие гнили корнеплодов маточной сахарной свёклы при послеуборочном хранении. 2. Обработка штеклингов фунгицидами Ровраль, 0,15 кг/т и Кагатник, 0,15 л/т позволяет, в сравнении с контролем, снизить загнивание корнеплодов маточной сахарной свёклы в 2,0-2,6 раза. Биологическая эффективность препаратов составляет 62,11 и 50,77% соответственно. Список литературы 1. Стогниенко, О.И. Видовой состав и характеристика возбудителей кагатной гнили [Текст] / О.И. Стогниенко, Г.А. Селиванова // Сахарная свёкла. – 2012. – №9. – С. 39-40. 2. Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории Российской Федерации. Часть 1. Пестициды [Текст] // Издание официальное. – 2015. – 735 с. 3. Новикова, А.В. Результаты исследования влияния препаратов фунгицидного действия на сохранность маточных корнеплодов [Текст] / А.В. Новикова, И.И. Бартенев, М.В. Кравец, Д.С. Гаврин // Приёмы и средства повышения продуктивности сахарной свёклы и других культур севооборота. Сборник научных трудов. – Воронеж: Воронежский ЦНТИ – филиал ФГБУ «РЭА» Минэнерго России. – 2014. – С. 92-96. 4. Селиванова, Г.А. Сосудистый бактериоз сахарной свёклы [Текст] / Г.А. Селиванова // Теоретические и прикладные вопросы образования и науки: Сборник научных трудов по материалам Международной научно-практической конференции 31 марта 2014 г.: в 13 частях. Часть 12. – Тамбов: ООО «Консалтинговая компания Юком». – 2014. – С. 178-180.