Вирусология и биотехнология

2
3
Оглавление
Введение
1. Перечень планируемых результатов обучения по дисциплине (модулю), соотнесенных с планируемыми результатами освоения образовательной программы (компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины)……………………………………………………………..5
2. Место дисциплины в структуре образовательной программы………………………………6
3. Объем дисциплины (модуля) в зачетных единицах с указанием количества академических часов, выделенных на контактную работу (во взаимодействии с преподавателем) обучающихся (по видам
учебных занятий) и на самостоятельную работу обучающихся……………………………………….6
4. Содержание дисциплины (модуля), структурированное по темам (разделам) с указанием отведенного на них количества академических часов и видов учебных занятий………………………….7
4.1 Содержание модулей и разделов дисциплины…………………………………………………7
4.2 Разделы дисциплин и виды занятий…………………………………………………………....9
4.3 Тематический план лекций……………………………………………………………………....9
4.4 Практические занятия……………………………………………………………………………11
4.5 Лабораторный практикум……………………………………………………………………….11
4.6 Самостоятельная работа студентов……………………………………………………………13
5. Перечень учебно-методического обеспечения для самостоятельной работы обучающихся по
дисциплине (модулю)………………………………………………………………………………………15
6. Фонд оценочных средств для проведения промежуточной аттестации обучающихся по дисциплине (модулю)………………………………………………………………………………………………15
7. Перечень основной и дополнительной учебной литературы, необходимой для освоения дисциплины (модуля)……………………………………………………………………………………………….28
8. Перечень ресурсов информационно-телекоммуникационной сети «Интернет», необходимых для
освоения дисциплины (модуля)……………………………………………………………………………29
9. Перечень методических указаний для обучающихся по освоению дисциплины (модуля)..30
10. Перечень информационных технологий, используемых при осуществлении образовательного
процесса по дисциплине (модулю), включая перечень программного обеспечения и информационных
справочных систем (при необходимости)………………………………………………………………..31
11. Описание материально-технической базы, необходимой для осуществления образовательного
процесса по дисциплине (модулю)………………………………………………………………………..31
12. Критерии оценки знаний студентов……………………………………………………………32
4
Введение
Вирусология – современная биологическая наука, занимающаяся изучением мельчайших
микроорганизмов – вирусов. Вирусы представляют огромный практический интерес для ветеринарии, здравоохранения и растениеводства. Поэтому овладение теоретическими знаниями и
практическими навыками по профилактике и диагностике вирусных болезней животных составляет обязательной и важнейшей элемент подготовки ветеринарного врача. Наука включает два
раздела: общая вирусология и частная вирусология. Общая вирусология изучает: общую характеристику и систематику вирусов; взаимодействие вирусов с чувствительными клетками; культивирование, экологию и генетику вирусов; патогенез вирусных инфекций; особенности противовирусного иммунитета; принципы лабораторной диагностики, лечения и специфической профилактики вирусных болезней. Частная вирусология представлена в следующей последовательности: название семейства и вируса; основные свойства вируса (строение, тропизм, антигенные
гемаглютинирующие свойства, устойчивость); характеристика болезней; клиническая, эпизоотологическая и лабораторная диагностика; иммунитет и специфическая профилактика.
Биотехнология – это промышленное использование биологических процессов и агентов
на основе получения высокоэффективных форм микроорганизмов, культур клеток и тканей растений и животных с заданными свойствами. Биотехнология является одним из научнопрактических приоритетов 21 века. Данная наука представляет собой биоиндустрию в которой
можно выделить такие направления, как промышленная, пищевая, сельскохозяйственная, экологическая и ветеринарная, которая включает в себя производство профилактических и терапевтических препаратов, основанных на использовании живых или убитых патогенных и условнопатогенных микроорганизмов, либо их компонентов и продуктов метаболизма.
Введение дисциплины «Вирусология и биотехнология» в учебный план вызвано бурным
развитием научно-технической революции, увеличением объема научной и научно-технической
информации, быстрой сменяемостью и обновлением знаний.
Дисциплина призвана активизировать творческую деятельность студентов в учебном
процессе с учетом современных тенденций и содействовать в овладении навыками проведения
самостоятельных научных исследований.
Целью изучения дисциплины «Вирусология и биотехнология» является овладение теоретическими основами вирусологии и приобретение знаний и навыков профилактики и диагностики вирусных болезней животных, а также ознакомление студентов с теоретическими знаниями и практическими навыками по основным промышленным методам производства биопрепаратов, выявления, выделения, разделения, очистки и конструирования биологически активных веществ, а также создания новых активных форм организмов, отсутствующих в природе.
5
1. Перечень планируемых результатов обучения по дисциплине (модулю), соотнесенных с планируемыми результатами освоения образовательной программы (компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины).
Основными перспективными задачами дисциплины «Вирусология и биотехнология» является: ознакомление студентов с природой и многообразием биотехнологических процессов,
достижениями биотехнологии в области ветеринарии; изучение технологии получения производственных питательных сред для культивирования различных микроорганизмов; изучение
условий, влияющих на скорость микробиологических процессов, рост и развитие микробных
популяций; оптимизация микробного процесса; отработка практических навыков по выделению
производственных штаммов микроорганизмов, их селекции, хранения, использования для промышленного изготовления вакцин и антигенов; изучение технологии приготовления терапевтических и диагностических сывороток и гамма-глобулинов, пробиотиков, антибиотиков, ферментов, витаминов и др.; изучение технологии получения рекомбинантных ДНК, генноинженерных вакцин и моноклональных антител и их использования в ветеринарной медицине;
изучение методов контроля, стандартизации и сертификации биологических препаратов и аттестации производственных линий; изучение устройств основного производственного оборудования для приготовления питательных сред и лекарственных форм препаратов; ознакомление с
подразделениями биопредприятий, организацией и управлением биологическим производством
с использованием современной электронной техники; изучение перспективных и экологически
безопасных технологических процессов, основанных на использовании микроорганизмов.
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:
а) общепрофессиональные (ОПК):
- способность и готовность к оценке морфофункциональных, физиологических состояний
и патологических процессов в организме животных для решения профессиональных задач
(ОПК-3).
б) профессиональные (ПК):
- способность и готовность использовать методы оценки природных и социальнохозяйственных факторов в развитии болезней животных, проводить их коррекцию, осуществлять профилактические мероприятия по предупреждению инфекционных, паразитарных и неинфекционных патологий, осуществлять общеоздоровительные мероприятия по формированию
здорового поголовья животных, давать рекомендации по содержанию и кормлению, оценивать
эффективность диспансерного наблюдения за здоровыми и больными животными (ПК-1);
- осуществление необходимых диагностических, терапевтических, хирургических и акушерско-гинекологических мероприятий, знание методов асептики и антисептики и их применение, осуществление профилактики, диагностики и лечение животных при инфекционных и инвазионных болезнях, при отравлениях и радиационных поражениях, владение методами ветеринарной санитарии и оздоровления хозяйств (ПК-3);
- способность и готовность анализировать закономерности функционирования органов и
систем организма, использовать знания морфофизиологических основ, основные методики клинико-иммунологического исследования и оценки функционального состояния организма животного для своевременной диагностики заболеваний, интерпретировать результаты современных диагностических технологий по половозрастным группам животных с учётом их физиологических особенностей для успешной лечебно-профилактической деятельности (ПК-4);
6
- способность и готовность выполнять основные лечебные мероприятия при наиболее
части встречающихся заболеваниях и состояниях у взрослого поголовья животных, молодняка и
новорожденных, способных вызвать тяжёлые осложнения и/или летальный исход: заболевания
нервной, эндокринной, иммунной, сердечнососудистой, дыхательной, пищеварительной, мочеполовой систем и крови, своевременно выявлять жизнеопасные нарушения, использовать методики их немедленного устранения, осуществлять противошоковые мероприятия (ПК-5);
- способность и готовность участвовать в разработке новых методов, способов и приёмов
изготовления и контроля качества лекарственных средств (ПК-19);
- способность и готовность проводить консультативную деятельность в области профилактики, диагностики болезней и лечения животных, ветеринарно-санитарной экспертизы, судебно-ветеринарной экспертизы и организации ветеринарного дела (ПК-21).
2. Место дисциплины в структуре образовательной программы.
Дисциплина «Вирусология и биотехнология» относится к Блоку 1 «Дисциплины (модули)» Базовой части рабочего учебного плана по специальности 36.05.01 Ветеринария и изучается в 5 семестре.
Дисциплина «Вирусология и биотехнология» базируется на теоретических знаниях и практических навыках, приобретенных при изучении дисциплин: биология с основами экологии, анатомия животных, цитология, гистология, эмбриология, ветеринарная микробиология и микология, ветеринарная
генетика.
Знания и умения, полученные при освоении дисциплины «Вирусология и биотехнология» лежат
в основе изучения дисциплин: эпизоотология и инфекционные болезни, организация ветеринарного дела
и ветеринарно-санитарная экспертиза.
3.Объем дисциплины (модуля) в зачетных единицах с указанием количества академических
или астрономических часов, выделенных на контактную работу (во взаимодействии с преподавателем) обучающихся (по видам учебных занятий) и на самостоятельную работу обучающихся.
Таблица 1 Общая трудоемкость дисциплины 5 зачетных единиц.
Виды учебной нагрузки
Аудиторные занятия (всего)
в том числе:
Лекции
из них:
активные формы обучения
Практические занятия (ПЗ)
из них:
активные формы обучения
Лабораторные работы (ЛР)
из них:
активные формы обучения
Самостоятельная работа
Вид промежуточной
аттестации
Общая трудоемкость
час/зач. ед
Всего
часов
Семестр 5
90
90
36
36
36
6
36
6
6
48
6
48
48
48
90
90
экзамен
180/5
180/5
7
4. Содержание дисциплины (модуля), структурированное по темам (разделам) с указанием отведенного на них количества академических и видов учебных занятий.
4.1 Содержание модулей и разделов дисциплины
Таблица 2 Содержание модулей и разделов дисциплины
Семестр 5
(количество модулей 4)
Модуль I «Общая вирусология »
Цель: Изучение основных понятий ветеринарной вирусологии, природа вирусов,
структура и химический состав, репродукция и культивирование, принципы диагностики и профилактики.
В результате усвоения данного модуля формируются следующие компетенции: ОПК-3, ПК-1, ПК-3, ПК-4, ПК-5, ПК-21.
№
п/п
1
1.
2.
Наименование раздела дисциплины,
входящего в данный модуль.
Содержание раздела
Аудиторная (конСРС
тактная) работа
2
Введение в вирусологию.
2
Таксономия вирусов. Структура и
2
4
химический состав вирусов
3. Репродукция вирусов
2
4
4. Культивирование вирусов
12
5. Особенности противовирусного
2
4
иммунитета
6. Патогенез вирусных болезней
2
4
7. Принципы диагностики вирусных
20
10
болезней и серологические реакции
8. Специфическая профилактика ви2
10
русных болезней
Количество часов модуля
44
36
Модуль II «Частная вирусология»
Цель: Изучение характеристики вирусов, вызывающих заболевания у животных
различных видов (систематика, морфология и химический состав, устойчивость,
антигенные свойства, гемагглютинирующая активность, культивирование, спектр
патогенности, локализация и выделение, лабораторная диагностика, специфическая профилактика)
В результате усвоения данного модуля формируются следующие компетенции:
ОПК-3, ПК-1, ПК-3, ПК-4, ПК-5, ПК-21.
1. Обзор вирусов, общих несколь4
6
ким видам животных
2. Обзор вирусов, вызывающих бо2
6
лезни у крупного и мелкого рогатого скота
3. Обзор вирусов, вызывающих бо2
6
лезни у свиней, лошадей, плотоядных, кроликов и птицы
8
Количество часов модуля
8
Модуль III «Общая биотехнология»
18
Цель: Изучение основных принципов и методов биотехнологии, основ культивирования микроорганизмов, технологии приготовления питательных сред и дополнительных растворов, инженерно-технического обеспечения биотехнологических
процессов
В результате усвоения данного модуля формируются следующие компетенции:
ОПК-3, ПК-19, ПК-21.
1. Основные принципы и методы
2
6
биотехнологии
2. Биотехнологические основы куль2
2
тивирования
3. Технология приготовления пита2
2
тельных, сред и дополнительных
растворов для культивирования
микроорганизмов
4. Инженерно-техническое обеспе6
4
чение биотехнологических процессов
5. Технологические основы выделе2
2
ния и концентрирования биопрепаратов и продуктов микробного
синтеза
Количество часов модуля
14
16
Модуль IY «Частная биотехнология»
Цель: Изучение технологии приготовления вакцин, гипериммунных сывороток, иммуноглобулинов, антибиотиков, диагностических препаратов, пробиотиков, ферментов, витаминов, принципов контроля и сертификации биопрепаратов
В результате усвоения данного модуля формируются следующие компетенции:
ОПК-3, ПК-19, ПК-21.
1. Биотехнологические производства
4
2. Биотехнология изготовления вак2
2
цин
3. Биотехнология изготовления ги2
2
периммунных сывороток и иммуноглобулинов
4. Основы биотехнологии производ2
2
ства и контроля антибиотиков
5. Технологические основы приго4
2
товления диагностических препаратов
6. Технологические основы произ4
2
водства и контроля пробиотиков и
продуктов молочнокислого брожения, применение их в ветеринарии и медицине
7. Основные технологические прин4
2
ципы производства ферментов как
9
веществ микробного синтеза.
8. Основы биотехнологии производства витаминов
9. Стандартизация, принципы контроля и сертификации биопрепаратов
Количество часов модуля
Количество часов модулей дисциплины
4
2
2
2
24
90
20
90
4.2. Разделы дисциплин и виды занятий
Таблица 3 Разделы дисциплин и виды занятий
Раздел дисциплины, входящего в данный модуль
Лекц.
ПЗ
ЛЗ
СРС
Всего
часов
Модуль Модуль Модуль Модуль
4
3
2
I
Семестр 5
Общая вирусология
16
6
22
36
80
Частная вирусология
6
-
2
18
26
Общая биотехнология
8
-
6
16
30
Частная биотехнология
6
-
18
20
44
Количество часов
36
6
48
90
180
4.3. Тематический план лекций
Таблица 4 Тематический план лекций
Раздел дисциплины,
входящий в данный модуль
Тема лекции
Трудоемкость
(час.)
Семестр 5
Модуль I
Общая вирусология
Введение в вирусоло- Введение в вирусологию
гию.
2
Таксономия вирусов.
Структура и химический состав вирусов
Репродукция вирусов
Культивирование вирусов
Особенности противовирусного иммунитета
Патогенез вирусных
болезней
Таксономия вирусов. Структура и
химический состав вирусов.
2
Репродукция вирусов
Культивирование вирусов
2
2
Особенности противовирусного иммунитета
2
Патогенез вирусных болезней
2
Принципы
диагностики вирусных болезней и серологические реакции
Специфическая профилактика вирусных
болезней
10
Принципы диагностики вирусных
болезней. Серологические реакции
Специфическая профилактика вирусных болезней
Модуль II
Итого:
в т.ч. в активной форме
Частная вирусология
Обзор вирусов, об- Обзор вирусов, общих нескольким
щих нескольким ви- видам животных
дам животных
Обзор вирусов, вызы- Обзор вирусов, вызывающих болезни
вающих болезни у у крупного и мелкого рогатого скота
крупного и мелкого
рогатого скота
Обзор вирусов, вызы- Обзор вирусов, вызывающих болезни
вающих болезни у у свиней, лошадей, плотоядных, кросвиней,
лошадей, ликов и птицы
плотоядных, кроликов и птицы
Итого:
в т.ч. в активной форме
Модуль III
Общая биотехнология
Основные принципы Основные принципы биотехнологии
и методы биотехнологии
Биотехнологические основы культиБиотехнологические
основы культивиро- вирования микроорганизмов
вания
Технология
приготовления
питательных,
сред
и
дополнительных растворов для культивирования микроорганизмов
Технологические основы выделения и
концентрирования
биопрепаратов и продуктов
микробного
синтеза
2
2
16
16
2
2
2
6
6
2
2
Технология приготовления питательных, сред и дополнительных растворов для культивирования микроорганизмов
2
Технологические основы выделения
и концентрирования биопрепаратов и
продуктов микробного синтеза
2
Итого:
в т.ч. в активной форме
Частная биотехнология
8
-
Модуль IY
11
Биотехнология изго- Биотехнология изготовления вакцин
товления вакцин
Биотехнология изго- Биотехнология изготовления гипетовления
гиперим- риммунных сывороток и иммуногломунных сывороток и булинов
иммуноглобулинов
Стандартизация,
Стандартизация, принципы контроля
принципы контроля и и сертификации биопрепаратов
сертификации
биопрепаратов
Итого:
в т.ч. в активной форме
2
2
2
6
-
4.4. Практические занятия
Таблица 5 Тематический план практических занятий
Раздел дисциплины,
входящий в данный
модуль
Тема практического занятия
Трудоемкость
(час.)
Семестр 5
Модуль I
Общая вирусология
Принципы диагностики вирусных болезней и серологические реакции
ПЦР и ДНК-зонды и их использование в вирусологии
Решение диагностических задач
Итого:
в т.ч. в активной форме
2
4
6
4
4.5. Лабораторный практикум
Таблица 6 Лабораторный практикум
№ раздела дисциплины, входящего в данный модуль (см.5.1)
Тема лабораторного практикума занятия
Трудоемкость
(час.)
Семестр 5
Модуль I
Культивирование
вирусов
Общая вирусология
Техника безопасности и правила
работы с вируссодержащим материалом. Получение и обработка патологического материала
Лабораторные животные и их использование в вирусологии
Куриные эмбрионы и их использование в вирусологии
Техника получения первичнотрипсинизированной КК
Вскрытие куриных эмбрионов, индикация вируса и получение вирус-
2
2
2
2
2
Модуль II
12
содержащего материала
Принципы диагно- Титрование вирусов по инфекционстики вирусных бо- ному действию
лезней и серологиче- Титрование вирусов по гемагглюские реакции
тинирующему действию
Схема диагностики вирусных болезней животных. Этапы лабораторной диагностики. Реакция нейтрализации (РН) и ее использование
в вирусологии
Реакция диффузной преципитации
(РДП) и ее практическое использование в вирусологии
Реакция непрямой гемагглютинации
(РНГА). Реакция торможения гемагглютинации (РТГА)
Реакция иммунной флуоресценции
(РИФ). Иммуноферментный анализ
(ИФА)
Модуль III
2
2
2
2
2
Итого:
вт.ч. в активной форме
Частная вирусология
22
16
Обзор вирусов, об- Лабораторная диагностика бешенщих нескольким ви- ства. Лабораторная диагностика
дам животных
ящура.
Обзор вирусов, вы- Лабораторная диагностика оспы
зывающих болезни у птиц
свиней,
лошадей,
плотоядных, кроликов и птицы
1
Итого:
вт.ч. в активной форме
ИнженерноИнженерно-техническое обеспечетехническое обеспе- ние биотехнологических процессов
чение биотехнологиОсновные
виды
микроскопии.
ческих процессов
Электронная микроскопия
Итого:
вт.ч. в активной форме
Модуль IY
2
Основы биотехнологии производства и
контроля антибиотиков
Технологические основы приготовления
диагностических
препаратов
1
2
-
4
2
6
2
Основы биотехнологии производства и контроля антибиотиков
2
Технологические основы приготовления диагностических препаратов
4
Технологические основы производства и
контроля пробиотиков и продуктов молочнокислого брожения, применение
их в ветеринарии и
медицине
Основные технологические принципы
производства
ферментов как веществ
микробного синтеза.
Основы биотехнологии
производства
витаминов
13
Технологические основы производства и контроля пробиотиков и продуктов молочнокислого брожения,
применение их в ветеринарии и медицине
4
Основные технологические принципы производства ферментов как
веществ микробного синтеза
4
Основы биотехнологии производства витаминов
4
Итого:
вт.ч. в активной форме
18
4
4.6.Самостоятельная работа студентов
Важной составляющей образовательного процесса в современной высшей школе является внеаудиторная самостоятельная работа студентов (ВСР). На этот вид умственной работы в
процессе обучения делается все больший упор, так как процесс самообразования, умение организовать его и правильно сочетать с аудиторной работой в присутствии преподавателя является
основой всего процесса получения знаний, их углубления, умелого применения в практической
деятельности.
Как аудиторная, так и внеаудиторная работа студентов, работа с преподавателем и без
него, самостоятельно, должна быть активной, разнообразной, вызывать интерес. Только в этом
случае можно говорить об активизации учебного процесса как одном из направлений повышения его эффективности.
Модуль I
1
2
Таксономия вирусов
Репродукция вирусов
Особенности противовирусного иммунитета
Патогенез вирусных болезней
Специфическая и неспецифическая
профилактика вирусных болезней
Подготовка презентаций к рефератам, докдокладам
Подготовка к отчету по
модулям
Написание реферата
Самостоятельное изучение
теоретического материала
Таблица 7 Тематический план самостоятельной работы студентов
Трудоемкость
(час.)
3
4
5
6
+
+
+
1
+
+
+
+
+
+
4
4
+
+
+
+
+
+
4
4
14
Принципы диагностики вирусных
болезней. Серологические реакции в
вирусологии. Полимеразная цепная
реакция
+
+
+
10
+
36
18
Модуль
II
Всего часов
Обзор некоторых вирусов, поражающих животных
+
+
Модуль III
Всего часов
18
Основные принципы биотехнологии
+
+
+
2
Основные методы биотехнологии
Инженерно-техническое обеспечение биотехнологических
процессов
Технология приготовления питательных, сред и дополнительных растворов для культивирования микроорганизмов
Биотехнологические основы
культивирования микроорганизмов
Технологические основы выделения и концентрирования биопрепаратов и продуктов микробного синтеза
+
+
+
4
+
+
+
4
+
+
+
2
+
+
+
2
+
+
+
2
Модуль IY
Всего часов
Биотехнологические производства
Биотехнология изготовления гипериммунных сывороток и иммуноглобулинов
Технологические основы приготовления диагностических препаратов
Основы биотехнологии производства и контроля антибиотиков
Биотехнология изготовления вакцин
Технологические основы производства и контроля пробиотиков и продуктов молочнокислого брожения,
применение их в ветеринарии и медицине
Основные технологические принципы производства ферментов как веществ микробного синтеза
Основы биотехнологии производства витаминов
Стандартизация, принципы контроля
и сертификации биопрепаратов
Всего часов
Итого
+
+
+
+
+
+
16
4
2
+
+
+
2
+
+
+
2
+
+
+
2
+
+
+
2
+
+
+
2
+
+
+
2
+
+
+
2
20
90
15
5. Перечень учебно-методического обесщихся по дисциплине (модулю).
печения для самостоятельной работы, обучаю-
1.
Учебное пособие для самостоятельной работы студентов по «Биотехнологии» /
Тихонов В.И., Гаврилов В.А., Скребнева Е.Н., Черепахина Л.А., Скребнев С.А. – Орел: ОрелГАУ, 2010. - 104 с.
2.
Учебно-методическое пособие для самостоятельной работы по биотехнологии /
Тихонов В.И., Девришов Д.А., Гаврилов В.А., Скребнева Е.Н., Черепахина Л.А., Скребнев С.А.
– М: «Капитал Принт, 2010. - 140с.
3.
Черепахина Л.А. Иммунодефициты крупного рогатого скота и их коррекция иммуномодулирующими препаратами / Л.А. Черепахина. – Орел:ОрелГАУ, 2011. – 19 с.
4.
Черепахина Л.А. Практические аспекты оздоровления от лейкоза крупного рогатого скота / Л.А. Черепахина, Е.А. Михеева. – Орел:ОрелГАУ, 2011. – 18с.
5.
Черепахина Л.А. Проблема лейкоза крупного рогатого скота / Л.А. Черепахина. –
Орел:ОрелГАУ, 2012. – 30с.
6.
Черепахина Л.А. Учебное пособие по общей ветеринарной вирусологии / Л.А. Черепахина. – Орел: ОрелГАУ, 2010. – 65 с.
7.
Черепахина Л.А. Эмерджентные вирусные инфекции свиней / Л.А. Черепахина –
Орел:ОрелГАУ, 2011. – 24 с.
8.
Рекомендации по профилактике и мерам борьбы с африканской чумой свиней:
учебное пособие / Масалов В.Н., Сахно Н.В., Скребнева Е.Н., Белкин Б.Л., Скребнев С.А., Сазонова В.В., Сиротин В.А. – Орел: Орел ГАУ, 2015. – 62 с.
6. Фонд оценочных средств для проведения промежуточной аттестации обучающихся по
дисциплине (модулю)
Перечень вопросов к модулю №1 «Общая вирусология»
В результате усвоения данного модуля формируются следующие компетенции: ОПК-3, ПК-1,
ПК-3, ПК-4, ПК-5, ПК-21.
1. Химические и физические методы инактивации вирусного материала.
2. Разновидности противовирусных вакцин.
3. Инактивированные противовирусные вакцины, получение достоинства и недостатки.
4. Серологическая индикация вирусов.
5. Ретроспективная диагностика вирусных инфекций. Серологические исследования в вирусологии.
6. Живые противовирусные вакцины, разновидности, получение. Достоинства и недостатки.
7. Серологическая идентификация вирусов.
8. Предварительный диагноз на вирусную инфекцию.
9. Индикация вирусных компонентов и структур.
10. Клинические формы проявления вирусной инфекции. Вирусовыделение.
11. Характеристика стадий патогенеза вирусной инфекции.
12. Характерные отличия противовирусного иммунитета.
13. Взаимодействие и единство факторов противовирусного иммунитета.
14. Культура клеток как биологическая модель для культивирования, ее разновидности по
происхождению и способу получения.
15. Специфические и неспецифические факторы противовирусного иммунитета.
16. Краткая истории вирусологии.
17. Характеристика этапов репродукции вирусов.
18. Пути проникновения вирусов в организм животных.
19. Исходы взаимодействия вируса и клетки.
16
20. Изменчивость вирусов и ее разновидности.
21. Химический состав вирусов. Белки, нуклеиновые кислоты, липиды и углеводы вирусов,
происхождение и отличие от клеточных.
22. Механизм сохранения вирусов в межэпизоотический период.
23. Роль вирусов в инфекционной патологии животных, человека и растений.
24. Принципы организации вирионов. Понятие о прионах, вироидах и ДИ-частицах.
25. Природа вирусов и их коренные отличия от других инфекционных агентов.
26. Культивирование вирусов в организме естественно-восприимчивых и лабораторных животных.
27. Куриный эмбрион, как биологическая модель для культивирования вируса.
28. Современные противовирусные вакцины, получение, достоинства, недостатки.
29. Серопрофилактика и серотерапия вирусных инфекций.
30. Тропизм вирусов и его обусловленность.
31. Химиотерапия вирусных инфекций.
32. Интерферон и интеферогены, получение, свойства и назначение.
33. Индикация и идентификация активных форм вируса.
34. Механизмы «ухода» вирусов от иммунологического надзора организма хозяина.
35. Сравнительная характеристика классических противовирусных вакцин.
36. ДНК-зонд, сущность, техника постановки, достоинства и недостатки.
37. ИФА, сущность, варианты, достоинства и недостатки.
38. РН, сущность, техника постановки, достоинства и недостатки.
39. Титрование вирусов по Риду и Менчу на примере решения задач.
40. РГА, сущность, техника постановки, достоинства и недостатки.
41. ПЦР, сущность, техника постановки, достоинства и недостатки.
42. Титрование вирусов по Лоренсу и Ашмарину на примере решения задач.
43. РТГА, сущность, техника постановки, достоинства и недостатки.
44. РНГА, сущность, техника постановки, достоинства и недостатки.
45. Методы индикации вирусов на культуре клеток.
46. Посуда, питательные среды, растворы и оборудование для получения культуры клеток.
47. Вскрытие лабораторных животных, индикация вирусов и получение патологического материала.
48. Вскрытие куриного эмбриона, индикация вируса и получение патологического материала.
49. Вирусоскопия. Индикация вирусов путем обнаружения телец-включений.
50. Методы заражения лабораторных животных.
51. Назначение и устройство вирусологической лаборатории.
52. Методы уничтожения вирусов в лабораторной практике.
53. Парные сыворотки крови, как материал для ретроспективной диагностики вирусной инфекции: получение, исследование, оценка результатов исследования.
54. Действие на вирусы химических веществ.
55. Методы инактивации вирусов.
56. Подготовка органов и тканей к вирусологическому исследованию.
57. Подготовка крови, секретов и экскретов животных к вирусологическому исследованию.
58. Правила отбора патологического материала на вирусную инфекцию.
59. Консервирование патологического материала для диагностики вирусной инфекции.
60. Правила работы в вирусологической лаборатории.
61. Действие на вирусы разных температур.
62. Действие на вирусы УФ-лучей, ультразвука. Понятие о фотодинамическом эффекте.
63. РИФ, сущность, варианты, достоинства и недостатки.
64. Техника получения первично-трипсинизированнной культуры клеток.
65. РДП, сущность, техника постановки, достоинства и недостатки.
66. Методы заражения куриных эмбрионов.
17
Перечень вопросов к модулю №2 «Частная вирусология».
В результате усвоения данного модуля формируются следующие компетенции: ОПК-3, ПК-1,
ПК-3, ПК-4, ПК-5, ПК-21.
1. Лабораторная диагностика бешенства.
2. Лабораторная диагностика ящура.
3. Дифференциальная диагностика вирусов гриппа и болезни Ньюкасла.
4. Лабораторная диагностика оспы кур.
5. Общая характеристика семейства вирусов оспы.
6. Коронавирусные инфекции свиней.
7. Вирус ящура.
8. Вирус бешенства.
9. Вирус геморрагической болезни кроликов.
10. Вирус африканской чумы свиней.
11. Вирус болезни Ауески.
12. Общая характеристика семейства вирусов гриппа.
13. Вирус инфекционного гепатита собак.
14. Вирус болезни Ньюкасла.
15. Ротавирусные инфекции свиней.
16. Вирус респираторно-репродуктивного синдрома свиней.
17. Парвовирусная инфекция свиней.
18. Прионные болезни животных.
19. Вирус цирковирусной инфекции свиней.
20. Вирус инфекционного ларинготрахеита кур.
21. Вирус болезни Марека.
22. Вирус лейкоза крупного рогатого скота.
23. Вирус инфекционного бронхита кур.
24. Медленные вирусные инфекции.
25. Вирус ринопневмонии лошадей.
26. Вирус чумы плотоядных.
27. Вирус болезни Тешена.
28. Вирус ИНАН лошадей.
29. Вирус чумы свиней.
30. Вирус аденовирусной инфекции крупного рогатого скота.
31. Вирус гриппа птиц.
32. Вирус болезни слизистых (ВД) крупного рогатого скота.
33. Вирус парагриппа (ПГ-3) крупного рогатого скота.
34. Вирус оспы овец и коз.
35. Вирус инфекционного ринострахеита (ИРТ) крупного рогатого скота.
36. Вирус респираторно-синцитиальной инфекции крупного рогатого скота.
37. Вирус оспы свиней.
38. Вирус оспы птиц.
39. Вирус оспы коров.
Перечень вопросов к модулю №3 «Общая биотехнология».
В результате усвоения данного модуля формируются следующие компетенции: ОПК-3, ПК-19,
ПК-21.
1. Биотехнология как наука, цели и задачи биотехнологии
2. Строение и принцип работы светового, электронного и инвертированного микроскопов
3. Объекты, методы биотехнологии, основные задачи ветеринарной биотехнологии
4. Приготовление препаратов для электронной микроскопии
18
5. Особенности микробиологических процессов
6. Строение клеток эукариот, бактерий, вирусов и фагов
7. Источники и элементы питания клетки. Физиологические функции важнейших химических элементов клетки
8. Классификация основных питательных сред
9. Особенности метаболизма микроорганизмов
10. Методы стерилизации питательных сред (термические, нетермические, холодная стерилизация)
11. Получение кормового и пищевого белка в биотехнологии
12. Приготовление питательных сред в промышленных условиях
13. Защитные среды высушивания
14. Понятие «ГМО». Биобезопасность в биотехнологии
15. Стандартизация питательных сред
16. Основные отрасли биотехнологии
17. Эталонный штамм и определение его качества
18. Биотехнология в экологии с/х производства
19. Способы поддержания эталонных штаммов
20. Получение и значение трансгенных растений
21. Техника приготовления рабочих культур микроорганизмов
22. Генетическая инженерия в микробиологии и вирусологии
23. Характеристика фильтров и фильтрующих материалов
24. Назначение воздуха в биотехнологическом процессе. Методы стерилизации воздуха
25. Трансплантация эмбрионов и оплодотворение вне организма
26. Требования к биореакторам
27. Получение химер и трансгенных животных
28. Разновидности биореакторов, их обвязка и обслуживание
29. Клонирование животных
30. Основные параметры биотехнологического процесса
31. Подбор состава питательных сред. Приготовление основ питательных сред и дополнительных растворов
32. Управление и контроль параметрами биотехнологического процесса
33. Принципы питания микроорганизмов
34. Пенообразование при культивировании и его причины
35. Хемостатное и турбидостатное культивирование клеток и микроорганизмов клеток
36. Методы пеногашения при культивировании
37. Розлив, укупорка, этикетирование и упаковка биопрепаратов
38. Культивирование вирусов
39. Определение общей и биологической концентрации клеток
40. Консервирование культур клеток
41. Асептика в биотехнологии
42. Стационарный способ культивирования культуры клеток
43. Контактный метод высушивания биопрепаратов
44. Поверхностное и глубинное периодическое культивирование
45. Динамический (роллерный способ) культивирования культуры клеток
46. Распылительное высушивание биопрепаратов
47. Ультро- и микрофильтрация микробных суспензий
48. Суспензионный метод культивирования культуры клеток
49. Конвективный метод высушивания биопрепаратов
50. Система непрерывного культивирования портневого типа. Культивирование анаэробов
51. Культивирование культуры клеток на микроносителях
52. Лиофилизации (стадии, достоинства и недостатки)
53. Основные составляющие биосинтеза в биотехнологических системах
54. Методы заражения культуры клеток вирусом. Инактивация вирусной суспензии
19
55. Современные тонкие методы разделения
56. Культивирование вирусов на куриных эмбрионах
57. Кристаллизация и упаривание
58. Культивирование вирусов на животных
59. Сепарирование и экстракция
60. Среды и солевые растворы, используемые для культивирования культур клеток и вирусов
61. Флотирование и центрифугирование
62. Этапы приготовления промышленных сред
63. Дезинтеграция микроорганизмов
64. Обслуживание биореакторов
65. Отделение клеток и нерастворимых веществ. Методы осаждения
Перечень вопросов к модулю № 4 «Частная биотехнология»
В результате усвоения данного модуля формируются следующие компетенции: ОПК-3, ПК-19,
ПК-21.
1. НТД на биопрепарат и ее составляющие. Порядок регистрации ветеринарных препаратов
2. Сертификация биопрепаратов
3. Получение ферментных препаратов биотехнологическими приемами
4. Основы производства пробиотиков
5. Грунтиммунизация и гипериммунизация доноров гипериммунных сывороток. Требования к донорам
6. Структура сывороточного цеха и задачи иммунизационных отделений
7. Бактериальные живые и инактивированные вакцины, получение и контроль
8. Понятие «Мо -Ат», схема их получения. Использование «Мо –Ат»
9. Основные способы получения витаминов
10. Пробиотики, механизм действия и технология получения
11. Промышленное получение антибиотиков
12. История открытия и классификация антибиотиков
13. Приготовление диагностических сывороток и их контроль
14. Приготовление вирусных антигенов -диагностикумов и бактериофагов
15. Приготовление аллергенов
16. Приготовление бактериальных антигенов - диагностикумов
17. Контроль гипериммунных сывороток и гамма – глобулинов
18. Методы получения гамма – глобулинов
19. Производство гормонов с/х животных
20. Этапы получения гипериммунных сывороток
21. Классификация лечебно- профилактических сывороток по составу и способу получения.
Контроль сывороток.
22. Современные противовирусные вакцины, получение и контроль
23. Классические противовирусные вакцины, получение и контроль
24. Токсоидные вакцины (анатоксины)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Перечень тем рефератов
Истории вирусологии как науки.
Природа вирусов и их место в биосфере.
Роль вирусов в инфекционной патологии животных, человека и растений.
Мутации вирусов.
Куриные эмбрионы и их использование в вирусологии.
Культура клеток как биологическая модель для культивирования вирусов.
Неспецифические факторы противовирусного иммунитета.
Специфические факторы противовирусного иммунитета и их формирование.
20
9. Вирус болезни Ауески.
10. Вирусы гриппа животных.
11. Вирус чумы крупного рогатого скота.
12. Вирус контагиозной эктимы овец.
13. Вирус болезни Тешена.
14. Вирус инфекционного гепатита собак.
15. Вирус африканской чумы свиней.
16. Вирус инфекционного бронхита кур.
17. Вирус инфекционного бурсита кур.
18. Медленные вирусные инфекции.
19. Вирус чумы свиней.
20. Вирусы оспы животных.
21. Вирус ящура.
22. Вирус бешенства.
23. Вирус лейкоза.
24. Вирус РРСС свиней.
25. Вирус панлейкопении кошек.
26. Вирус вирусной геморрагической болезни кроликов.
27. Вирусы, вызывающие заболевания животных с диарейным синдромом.
28. Вирусы, вызывающие заболевания животных с респираторным синдромом.
29. Использование продуктов микробного синтеза для пищевых целей.
30. Технология получения трансгенных животных.
31. Технология получения химерных животных и растений.
32. Использование биотехнологических процессов в сельском хозяйстве для повышения
урожайности растений и продуктивности животных.
33. Использование биотехнологических процессов в химической и текстильной промышленности.
34. Применение биотехнологических процессов в добывающей промышленности.
35. Экобиотехнология. Принципы охраны окружающей среды.
36. Аппаратура для промышленного культивирования бактерий и вирусов.
37. Технология приготовления бактериофагов.
38. Технология приготовления гипериммунных сывороток.
39. Технология приготовления кормовых дрожжей.
40. Использование процессов брожения в биотехнологии.
41. Технология приготовления диагностических препаратов.
42. Технология приготовления аттенуированных вакцин.
43. Технология приготовления инактивированных вакцин.
44. Технология приготовления субъединичных вакцин.
45. Технология приготовления анатоксинов.
46. Технология приготовления генно-инженерных вакцин.
47. Технология приготовления моноантигенных и комбинированных вакцин.
48. Основные схемы производства противовирусных вакцин.
49. Применение методов биотехнологии в кормовой промышленности.
50. Система микробиологической переработки отходов.
51. Классификация биореакторов и их производительность.
52. Стерилизация воздуха на биопредприятиях.
53. Перспективы развития промышленных биотехнологических процессов.
54. Система обеспечения стерилизации воздуха, используемая для обеззараживания производственных помещений.
55. Требования к помещениям занятым под производство вакцинных, сывороточных и диагностических препаратов.
56. Взаимосвязь биотехнологических процессов и биообъектов.
57. Функциональные особенности клеток и клеточных систем.
21
58. Природа и передача генетической информации.
59. Клонирование генов методами генетической инженерии.
60. Изменчивость организмов и ее значение в биотехнологии.
61. Борьба с микробами-контаминантами в биотехнологических производствах.
62. Управление биотехнологическими процессами.
63. Коллекционные центры клеточных культур, их роль в сохранении генофонда животных
организмов.
64. Получение и использование гомо-, гетеро- и синкариотических гибридов.
65. Способы выращивания клеток животных.
66. Обеззараживание отходов биотехнологических производств.
67. Утилизация отходов биотехнологических производств.
68. Тепловые процессы в аппаратах культиваторах.
69. Комплект нормативно-технологической документации, представляемой в ВГНКИ для
сертификации биопрепаратов.
70. Технология производства антибиотиков.
71. Технология производства пробиотиков.
72. Технология производства ферментов.
73. Технология производства витаминов.
74. Технология производства эритроцитарных диагностикумов.
Тесты
В результате выполнения тестов формируются следующие компетенции: ОПК-3, ПК-1, ПК-3,
ПК-4, ПК-5, ПК-21.
1. Историю развития вирусологии можно разделит на несколько этапов:
A) три
Б) пять
B) шесть
2. Размеры вируса измеряются в:
А) мкм
Б) нм
В) мм
3. Вирусы-это:
A) относительные внутриклеточные паразиты
Б) абсолютные внутриклеточные паразиты
B) эндопаразиты
4. Одним из свойств вируса является:
A) отсутствие собственного обмена веществ
Б) наличие собственного обмена веществ
B) наличие клеточного строения
5. При репродукции вируса в клетке образуются:
А) гранулы
Б) тельца включения
В) капсулы
6. Одним из свойств вируса является:
A) разобщенный (десьюнктивный) тип размножения
Б) шизогония
B) фрагментация
22
7. Патологический материал от трупов при подозрении на вирусную инфекцию отбирают:
A) не позднее суток •
Б) не позднее пяти часов
B) не позднее двух часов
8. Тропизм вируса это:
A) способность вируса размножаться в определенных клетках организма
Б) способность вируса размножаться на слизистых оболочках
B) способность вируса размножаться в органах дыхания
9. Белковая оболочка вируса:
А) капсид
Б) капсула
В) спора
10. Самым крупным вирусом является вирус:
А) АЧС
Б) РРСС
В) оспы
11. Типы симметрии вирусов:
A) нитевидный, комбинированный, кубический
Б) спиралевидный, кубический, комбинированный
B) ромбовидный, кубический, спиралевидный
12. Прионыэто:
A) инфекционные агенты, состоящие только из белка
Б) инфекционные агенты, состоящие из белка и нуклеиновой кислота
B) инфекционные агенты, состоящие только из нуклеиновой кислота
13. Особенностями прионной болезни является :
A) молниеносное течение
Б) кожная форма
B) длительный инкубационный период
14. Репликация вируса это процесс:
A) самовоспроизведения
Б) самоуничтожения
B) аутостерилизации
15. Пенетрация это:
A) проникновение вируса в клетку
Б) размножение вируса в клетке
B) выделение вируса во внешнюю среду
16. Серологические реакции - это реакции:
A) с кровью
Б) с сывороткой крови
B) с плазмой крови
17. Индикация вируса - это:
A) обнаружение вируса
23
Б) локализация вируса
B) количество вируса
18. Парные сыворотки крови:
A) пробы крови, взятые в инкубационный период
Б) пробы крови, взятые в период ремиссии
B) пробы крови, взятые в начале и в конце болезни
19. Культивирование вируса - это:
A) процесс заражения биологической модели с последующим получением от нее вируссодержащего материала
Б) процесс роста вируса на питательных средах
B) процесс заражения лабораторных и восприимчивых животных
20. Существует несколько способов заражения КЭ, а именно:
A) три
Б) четыре
B) шесть
21. Для роста КК используют питательные среды:
A) Игла
Б) Эндо
B) Боллингера
22. Идентификация вируса:
A) определение вида вируса
Б) обнаружение вируса
B) воспроизведение на биологических моделях
23. Ворота вирусной инфекции:
A) место размножения возбудителя в организме
Б) место внедрения возбудителя в организм
В) место локализации вируса в организме
24. Для консервирования вирусного материала чаще всего применяют:
А) глицерин
Б) толуол
В) спирт
25. Лаковая кровь:
A) смесь крови с дистиллированной водой в соотношении 1:1
Б) смесь крови с сывороткой крови в соотношении 1 : 1
B) смесь крови со стабилизатором в соотношении 1:0,25
26. Вирус, который можно обнаружить при помощи светового микроскопа:
A) болезни Тешена
Б) оспы
B) инфекционного ларинготрахеита
27. Тельца Бабеша-Негри обнаруживают при:
A) миксоматозе
Б) бешенстве
B) чуме свиней
24
28. При оспе птиц обнаруживают тельца
A) Боллингера
Б) Гварниери
B) Лентца
включения:
29. От чего зависит способ заражения лабораторных животных:
A) от удобства фиксации
Б) от тропизма вируса
B) от размера животного
30. Пантропный вирус, вирус, репродуцирующийся:
A) в нескольких типах клеток
Б) в клетках кожи
B) во всех типах клеток
31. Титр вируса:
A) объем материала, в котором содержится вирус
Б) минимальное количество вируса, содержащееся в материале
B) количество вируса, содержащееся в единице объема материала
32. Количество вируса может быть измерено в:
A) КОЕ
Б) БОЕ
B) МЕД
33. В основе РИФ лежит явление:
A) люминисценции
Б) седиментации
B) флотации
34. РДП ставят:
A) на предметных стеклах
Б) в пробирках
B) в матрасах
35. Серологических типов ящура:
A) семь
Б) пять
B) восемь
36. Вирус африканской чумы свиней относится к семейству
A) Coronaviridae
Б) Picornoviridae
B) Asfarviridae
37. Афтозные поражения наблюдаются при:
A) Миксоматозе
Б) панлейкопении
B) Ящуре
38. На ферме крупного рогатого скота заболели две коровы и нетель. Потеря аппетита, атония рубца, обильное слюнотечение, возбуждение, стремление убежать, признаки агрессивности к людям. Через три-четыре дня параличи и гибель.Предположительный диагноз:
25
A) болезнь Тешена
Б) бешенство
B) болезнь Ауэски
39. При подозрении на заболевание животных ящуром патологическим материалом являются:
A) стенки и содержимое афт
Б) стенки и содержимое везикул
B) стенки и содержимое пустул
40. Специфическая профилактика болезни Ньюкасла заключается:
A) в применении вакцин
Б) в применении сывороток
B) в комплектовании родительского стада
Вопросы к экзамену
В результате усвоения дисциплины формируются следующие компетенции: ОПК-3, ПК-1, ПК-3,
ПК-4, ПК-5, ПК-19, ПК-21.
1. Разновидности противовирусных вакцин.
2. Ретроспективная диагностика вирусных инфекций. Серологические исследования в вирусологии.
3. Таксономия вирусов.
4. Характеристика стадий патогенеза вирусной инфекции.
5. Характерные отличия противовирусного иммунитета.
6. Культура клеток как биологическая модель для культивирования, ее разновидности по
происхождению и способу получения.
7. Специфические и неспецифические факторы противовирусного иммунитета.
8. Краткая истории вирусологии.
9. Характеристика этапов репродукции вирусов.
10. Пути проникновения вирусов в организм животных.
11. Исходы взаимодействия вируса и клетки.
12. Химический состав вирусов. Белки, нуклеиновые кислоты, липиды и углеводы вирусов,
происхождение и отличие от клеточных.
13. Роль вирусов в инфекционной патологии животных, человека и растений.
14. Принципы организации вирионов. Понятие о прионах, вироидах и ДИ-частицах.
15. Природа вирусов и их коренные отличия от других инфекционных агентов.
16. Культивирование вирусов в организме естественно-восприимчивых и лабораторных животных.
17. Куриный эмбрион, как биологическая модель для культивирования вируса.
18. Серопрофилактика и серотерапия вирусных инфекций.
19. Тропизм вирусов и его обусловленность.
20. Общая характеристика семейства вирусов оспы.
21. Коронавирусные инфекции свиней.
22. Вирус ящура.
23. Вирус бешенства.
24. Вирус геморрагической болезни кроликов.
25. Вирус африканской чумы свиней.
26. Вирус болезни Ауески.
27. Общая характеристика семейства вирусов гриппа.
28. Вирус инфекционного гепатита собак.
29. Вирус болезни Ньюкасла.
30. Ротавирусные инфекции свиней.
31. Вирус респираторно-репродуктивного синдрома свиней.
26
32. Парвовирусная инфекция свиней.
33. Прионные болезни животных.
34. Вирус инфекционного ларинготрахеита кур.
35. Вирус болезни Марека.
36. Вирус лейкоза крупного рогатого скота.
37. Вирус инфекционного бронхита кур.
38. Медленные вирусные инфекции.
39. Вирус ринопневмонии лошадей.
40. Вирус чумы плотоядных.
41. Вирус болезни Тешена.
42. Вирус ИНАН лошадей.
43. Вирус чумы свиней.
44. Вирус гриппа птиц.
45. Вирус болезни слизистых (ВД) крупного рогатого скота.
46. Вирус парагриппа (ПГ-3) крупного рогатого скота.
47. Вирус инфекционного ринотрахеита (ИРТ) крупного рогатого скота.
48. ДНК-зонд, сущность, техника постановки, достоинства и недостатки.
49. ИФА, сущность, варианты, достоинства и недостатки.
50. РН, сущность, техника постановки, достоинства и недостатки.
51. РГА, сущность, техника постановки, достоинства и недостатки.
52. ПЦР, сущность, техника постановки, достоинства и недостатки.
53. РТГА, сущность, техника постановки, достоинства и недостатки.
54. РНГА, сущность, техника постановки, достоинства и недостатки.
55. Вскрытие лабораторных животных, индикация вирусов и получение патологического материала.
56. Вирусоскопия. Индикация вирусов путем обнаружения телец-включений.
57. Методы заражения лабораторных животных.
58. Назначение, устройство и правилв работы вирусологической лаборатории.
59. Методы инактивации вирусов.
60. Правила отбора патологического материала на вирусную инфекцию.
61. РИФ, сущность, варианты, достоинства и недостатки.
62. Техника получения первично-трипсинизированнной куллтуры клеток.
63. РДП, сущность, техника постановки, достоинства и недостатки.
64. Биотехнология как наука, цели и задачи биотехнологии
65. Объекты, методы биотехнологии, основные задачи ветеринарной биотехнологии
66. Особенности микробиологических процессов
67. Источники и элементы питания клетки. Физиологические функции важнейших химических элементов клетки
68. Получение кормового и пищевого белка в биотехнологии
69. Понятие «ГМО». Биобезопасность в биотехнологии
70. Биотехнология в экологии с/х производства
71. Генетическая инженерия
72. Подбор состава питательных сред. Приготовление основ питательных сред и дополнительных растворов
73. Асептика в биотехнологии
74. Основные составляющие биосинтеза в биотехнологических системах.
75. Строение и принцип работы светового, электронного и инвертированного микроскопов
76. Приготовление питательных сред в промышленных условиях
77. Эталонный штамм и определение его качества. Способы поддержания эталонных штаммов
78. Характеристика фильтров и фильтрующих материалов
79. Назначение воздуха в биотехнологическом процессе. Методы стерилизации воздуха
80. Требования к биореакторам. Разновидности биореакторов, их обвязка и обслуживание
27
81. Управление и контроль параметрами
биотехнологического процесса
82. Пенообразование при культивировании и его причины. Методы пеногашения.
83. Способы культивирования микроорганизмов.
84. Получение ферментных препаратов биотехнологическими приемами
85. Розлив, укупорка, этикетирование и упаковка биопрепаратов
86. Технология производства вакцин
87. Этапы получения гипериммунных сывороток
88. Методы получения гамма – глобулинов
89. Приготовление бактериальных антигенов - диагностикумов
90. Приготовление аллергенов
91. Приготовление диагностических сывороток и их контроль
92. История открытия и классификация антибиотиков. Промышленное получение антибиотиков
93. Пробиотики, механизм действия и технология получения
94. Основные способы получения витаминов
95. Стандартизация, принципы контроля и сертификации биопрепаратов
96. Серологические реакции и их использование в вирусологии
Таблица Примерный перечень оценочных средств
№
п/п
1
Наименование оценочного средства
1
2
Деловая и/или ролевая игра
2
Коллоквиум
Реферат
3
Доклад, сообщение
4
Тест
Краткая характеристика оценочного средства
3
Совместная деятельность группы обучающихся и преподавателя под управлением
преподавателя с целью решения учебных и
профессионально-ориентированных задач
путем игрового моделирования реальной
проблемной ситуации. Позволяет оценивать
умение анализировать и решать типичные
профессиональные задачи.
Средство контроля усвоения учебного материала темы, раздела или разделов дисциплины, организованное как учебное занятие в
виде собеседования преподавателя с обучающимися.
Продукт самостоятельной работы студента,
представляющий собой краткое изложение в
письменном виде полученных результатов
теоретического анализа определенной научной
(учебно-исследовательской) темы, где автор
раскрывает суть исследуемой проблемы, приводит различные точки зрения, а также собственные взгляды на нее.
Продукт самостоятельной работы студента,
представляющий собой публичное выступление по представлению полученных результатов решения определенной учебнопрактической, учебно-исследовательской или
научной темы
Система стандартизированных заданий, позволяющая автоматизировать процедуру измерения уровня знаний и умений обучающегося.
Представление
оценочного средства в фонде
4
Тема (проблема),
концепция, роли
и ожидаемый результат по каждой игре
Вопросы по темам/разделам
дисциплины
Темы рефератов
Темы докладов,
сообщений
Фонд тестовых
заданий
28
7. Перечень основной и дополнительной
дисциплины (модуля).
учебной литературы, необходимой для освоения
а) основная литература
1. Барышников П.И. Лабораторная диагностика вирусных болезней / П.И. Барышников,
В.В. Разумовская. - СПб: «Лань», 2015. – 672 с.
2. Белоусова Р.В. Практикум по ветеринарной вирусологии / Белоусова Р.В., Троценко
Н.И., Преображенская Э.А. – М.: «КолосС», 2006. – 248 с.
3. Госманов Р.Г. Ветеринарная вирусология / Р.Г. Госманов, Н.М. Колычев. – М.: «КолосС», 2006. – 304 с.
4. Госманов Р.Г. Ветеринарная вирусология / Р.Г. Госманов, Н.М. Колычев, Плешакова
В.А.. – СПб: «Лань», 2010. – 480 с.
5. Павловская Н.Е. Общая биотехнология / Н.Е. Павловская, Н.В. Парахин, В.И. Зотиков, И.Н. Гагарина, И.В. Горькова, Л.В. Гольшина. – Орел, 2007. – 331 с.
б) дополнительная литература
1. Бирюков В.В. Основы промышленной биотехнологии / В.В. Бирюков. – М.: КолосС,
2004. – 296 с.
2. Воронин Е.С. Биотехнология / Е.С. Воронин. – Санкт-Петербург: ГИОРД, 2005.
3. Винаров А.Ю. Лабораторные и промышленные ферментеры: учебное пособие / А.Ю.
Винаров, А.А. Кухаренко, В.И. Панфилов. – М.: РХТУ им. Менделеева, 2004. – 97 с.
4. Воронин Е.С. Основы биотехнологических процессов. Асептика в биотехнологии: учебно-методическое пособие / Е.С. Воронин, И.В. Тихонов, Т.Н. Грязнева. – М.: МГАВиБ,
2000. – Ч. 1. – 43 с.
5. Воронин Е.С. Основы биотехнологических процессов. Выделение, концентрирование и
очистка биопрепаратов: учебно-методическое пособие / Е.С. Воронин, И.В. Тихонов,
Т.Н. Грязнева. – М.: МГАВиБ, 2000. – Ч. 3. – 47 с.
6. Воронин Е.С. Физические основы и способы микрофильтрации и ее применение в технологии производства ветеринарных иммунобиологических препаратов. Микрофильтрация:
учебное пособие / Е.С. Воронин, И.В. Тихонов, В.А. Девришов, Т.Н. Грязнева. – М.:
МГАВиБ, 2000.
7. Воронин Е.С.Основы биотехнологических процессов. Промышленное культивирование
микроорганизмов: учебно-методическое пособие / Е.С. Воронин, И.В. Тихонов, Т.Н.
Грязнева. – М.: МГАВиБ, 2000. - Ч. 2. – 45 с.
8. Глик Б.Молекулярная биотехнология: принципы и применения / Б. Глик, Д. Пастернак. –
М: «Мир», 2002. – 589 с.
9. Грязнева Т.Н. Выделение и идентификация бактерий желудочно-кишечного тракта животных с целью постановки диагноза и производства вакцинных и пробиотических препаратов: учебно-методическое пособие / Т.Н. Грязнева, И.В. Тихонов, Д.А. Девришов. М.: МГАВиБ, 2004. – 37 с.
10. Грязнева Т.Н. Основы производства гипериммунных сывороток и иммуноглобулинов:
учебно-методическое пособие / Т.Н. Грязнева, И.В. Тихонов, Д.А. Девришов. - М.:
МГАВиБ, 2003.
11. Грязнева Т.Н. Электоронная микроскопия биологических объектов: учебно-методическое
пособие / Т.Н. Грязнева, З.Н. Меньщиков, И.В. Тихонов. - М.: МГАВиБ, 2003. – 51 с.
29
12. Ковалев С.В. Проектирование и оборудование биотехнологических предприятий: практикум по процессам и аппаратам биотехнологии / С.В. Ковалев, И.В. Тихонов,
Н.И. Симонова. – М.: ВУ РХБЗ МО РФ, 2000. – 123 с.
13. Кретинин В.К. Биотехнология продукции животноводства / В.К. Кретинин, В.С. Никульников. – Орел, 2006. – 480 с.
14. Нечаев А.П. Пищевые добавки / А.П. Нечаев, А.А. Кочеткова, А.Н. Зайцева. – М.: КолосПрес, 2002. – 256 с.
15. О надзоре за пищевыми продуктами, содержащими ГМО: постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 8.12.2006 № 32 // Бюллетень нормативных актов
федеральных органов исполнительной власти, 2007. - № 9. – С. 237-240.
16. Самуйленко А.Я. Основы технологии производства ветеринарных биологических препаратов / А.Я. Самуйленко, Е.А. Рубан. – М.: ВНИТИБП. – Т. 1, 2000.
17. Самуйленко А.Я. Инфекционная патология животных: диагностика вирусных инфекций /
А.Я. Самуйленко, В.И. Белоусов, Р.В. Белоусова, Н.А. Бондарева, С.А. Гринь, В.И. Еремец, А.А. Раевский, Е.П. Сапегина, Б.В. Соловьев, И.Л. Беро, А.Я. Дадасяе, Л.К. Киш,
Т.Ю. Кочиш, А.Б. Пономарев. – М.: ФГУП «Типография» Россельхозакадемии. – Т. 7,
2011. – 464с
18. Самуйленко А.Я. Основы технологии производства ветеринарных биологических препаратов / А.Я. Самуйленко, Е.А. Рубан. – М.: ВНИТИБП. – Т. 2, 2000.
19. Сергеев В.А. Ветеринарная вирусология / В.А. Сергеев. – М.-Владимри, 2002. – 218 с.
20. Тихонов И.В. Концентрирование и высушивание биопрепаратов: учебно-методическое
пособие по биотехнологии / И.В. Тихонов, Е.С. Воронин, Т.М. Грязнева. – М.: МГАВМиБ, 2002. – 43 с.
21. Тихонов И.В. Основные биотехнологические приемы производства вирусных препаратов: учебно-методическое пособие по биотехнологии / И.В. Тихонов, В.А. Гаврилов, Т.В.
Заболоцкая, Т.М. Грязнева. – М.: МГАВМиБ, 2004. – 53 с.
22. Тихонов И.В. Способы культивирования микроорганизмов: учебно-методическое пособие по биотехнологии / И.В. Тихонов, Е.С. Воронин, Т.М. Грязнева. – М.: МГАВМиБ,
2002. – 47 с.
23. Тихонов И.В. Способы поддержания асептических условий при культивировании: учебно-методическое пособие по биотехнологии // И.В. Тихонов, Е.С. Воронин, Т.М. Грязнева. – М.: МГАВМиБ, 2002. – 47 с.
24. Троценко Н.И. Практикум по ветеринарной вирусологии / Троценко Н.И., Белоусова
Р.В., Преображенская Э.А. – М.: «КолосС», 2000. – 272 с.
25. Шевелуха B.C. Сельскохозяйственная биотехнология / В.С. Шевелуха, Е.А. Калашникова, Е.С. Воронин. - М.: ФГУП «Высшая школа», 2003.
8. Перечень ресурсов информационно-телекоммуникационной сети «Интернет», необходимых для освоения дисциплины (модуля).
- Википедия (электронный ресурс) - http://ru.wikipedia.org
- Электронно-библиотечная система (ЭБС) Изд-ва «Лань» www.orelsau.ru
- Базы данных, информационно-справочные и поисковые системы:
- информационно-поисковые системы:
GOOGLE Scholar – поисковая система по научной литературе,
ГЛОБОС – для прикладных научных исследований,
Science Tehnology – научная поисковая система,
30
AGRIS – международная информаци- онная система по сельскому хозяйству и
смежным с ним отраслям,
AGRO-PROM.RU – информационный портал по сельскому хозяйству и аграрной науке
Math Search – специальная поисковая система по статистической обработке,
9. Перечень методических указаний для обучающихся по освоению дисциплины
(модуля).
1
Учебное пособие для самостоятельной работы студентов по «Биотехнологии» / Тихонов В.И., Гаврилов В.А., Скребнева Е.Н., Черепахина Л.А., Скребнев С.А. – Орел: ОрелГАУ,
2010. - 104 с.
2
Учебно-методическое пособие для самостоятельной работы по биотехнологии /
Тихонов В.И., Девришов Д.А., Гаврилов В.А., Скребнева Е.Н., Черепахина Л.А., Скребнев С.А. – М: «Капитал Принт, 2010. - 140с.
3
Черепахина Л.А. Иммунодефициты крупного рогатого скота и их коррекция иммуномодулирующими препаратами / Л.А. Черепахина. – Орел:ОрелГАУ, 2011. – 19 с.
4
Черепахина Л.А. Практические аспекты оздоровления от лейкоза крупного рогатого скота / Л.А. Черепахина, Е.А. Михеева. – Орел:ОрелГАУ, 2011. – 18с.
5
Черепахина Л.А. Проблема лейкоза крупного рогатого скота / Л.А. Черепахина. –
Орел:ОрелГАУ, 2012. – 30с.
6
Черепахина Л.А. Учебное пособие по общей ветеринарной вирусологии / Л.А. Черепахина. – Орел: ОрелГАУ, 2010. – 65 с.
7
Черепахина Л.А. Эмерджентные вирусные инфекции свиней / Л.А. Черепахина –
Орел:ОрелГАУ, 2011. – 24 с.
8
Скребнева Е.Н. Методические указания к проведению учебной практики по дисциплине «Микробиология и вирусология» для студентов специальности 111801.65 Ветеринария / Е.Н. Скребнева, Е.А. Михеева. – Орел, 2014
9
Винаров А.Ю. Лабораторные и промышленные ферментеры: учебное пособие /
А.Ю. Винаров, А.А. Кухаренко, В.И. Панфилов. – М.: РХТУ им. Менделеева, 2004. – 97с
10
Воронин Е.С. Основы биотехнологических процессов. Асептика в биотехнологии:
учебно-методическое пособие / Е.С. Воронин, И.В. Тихонов, Т.Н. Грязнева. – М.: МГАВиБ, 2000. – Ч. 1. – 43 с.
11
Воронин Е.С. Основы биотехнологических процессов. Выделение, концентрирование и очистка биопрепаратов: учебно-методическое пособие / Е.С. Воронин, И.В. Тихонов, Т.Н. Грязнева. – М.: МГАВиБ, 2000. – Ч. 3. – 47 с.
12
Воронин Е.С. Физические основы и способы микрофильтрации и ее применение в
технологии производства ветеринарных иммунобиологических препаратов. Микрофильтрация: учебное пособие / Е.С. Воронин, И.В. Тихонов, В.А. Девришов, Т.Н. Грязнева. – М.: МГАВиБ, 2000.
13
Воронин Е.С.Основы биотехнологических процессов. Промышленное культивирование микроорганизмов: учебно-методическое пособие / Е.С. Воронин, И.В. Тихонов,
Т.Н. Грязнева. – М.: МГАВиБ, 2000. - Ч. 2. – 45 с.
14
Грязнева Т.Н. Выделение и идентификация бактерий желудочно-кишечного тракта животных с целью постановки диагноза и производства вакцинных и пробиотических
препаратов: учебно-методическое пособие / Т.Н. Грязнева, И.В. Тихонов, Д.А. Девришов.
- М.: МГАВиБ, 2004. – 37 с.
15
Грязнева Т.Н. Основы производства гипериммунных сывороток и иммуноглобулинов: учебно-методическое пособие / Т.Н. Грязнева, И.В. Тихонов, Д.А. Девришов. - М.:
МГАВиБ, 2003.
16
Грязнева Т.Н. Электоронная микроскопия биологических объектов: учебнометодическое пособие / Т.Н. Грязнева, З.Н. Меньщиков, И.В. Тихонов. - М.: МГАВиБ,
2003. – 51 с.
31
17
Тихонов И.В. Концентрирование
и высушивание биопрепаратов: учебнометодическое пособие по биотехнологии / И.В. Тихонов, Е.С. Воронин, Т.М. Грязнева. –
М.: МГАВМиБ, 2002. – 43 с.
18
Тихонов И.В. Основные биотехнологические приемы производства вирусных препаратов: учебно-методическое пособие по биотехнологии / И.В. Тихонов, В.А. Гаврилов,
Т.В. Заболоцкая, Т.М. Грязнева. – М.: МГАВМиБ, 2004. – 53 с.
19
Тихонов И.В. Способы культивирования микроорганизмов: учебно-методическое
пособие по биотехнологии / И.В. Тихонов, Е.С. Воронин, Т.М. Грязнева. – М.: МГАВМиБ, 2002. – 47 с.
20
Тихонов И.В. Способы поддержания асептических условий при культивировании:
учебно-методическое пособие по биотехнологии // И.В. Тихонов, Е.С. Воронин, Т.М.
Грязнева. – М.: МГАВМиБ, 2002. – 47 с
10. Перечень информационных технологий, используемых при осуществлении образовательного процесса по дисциплине (модулю), включая перечень программного обеспечения и информационных справочных систем (при необходимости).
- информационно-справочные: ветеринарные энциклопедии, справочники, гематологические и другие атласы; лаборатории ИНИИЦ.
- Agro Web России – БД для сбора и представления информации по сельскохозяйственным учреждениям и научным учреждениям аграрного профиля,
- БД AGRICOLA – международная база данных на сайте Центральной научной сельскохозяйственной библиотеки РАН,
- БД «AGROS» – крупнейшая документографическая база данных по проблемам АПК,
охватывает все научные публикации (книги, брошюры, авторефераты, диссертации, труды сельскохозяйственных научных учреждений)
- «Агроакадемсеть» – базы данных РАН.
11. Описание материально-технической базы, необходимой для осуществления образовательного процесса по дисциплине (модулю).
























Учебная лаборатория;
Мультимедийная техника;
Методические указания
Витрина биопрепаратов
Микробиологическая лаборатория
Вирусологическая лаборатория
Лаборатория ИНИЦ
Световые микроскопы
Электронный микроскоп
Термостат
Сушильный шкаф
Центрифуга
Автоклав
Мешалка магнитная
Весы аналитические
Питательные среды для культивирования бактерий и культур клеток
Растворы для изготовления культур клеток
Овоскоп
Плексиглазные панели
Диагностические наборы для постановки серологических реакций
Видеофильмы
Слайды
Контрольные вопросы и тесты по темам;
Инновационный научно-исследовательский испытательный центр.
32
12. Критерии оценки знаний студентов
1. Посещение занятий: 88 баллов
1.1. Лабораторно-практические занятия: 70 баллов
- количество занятий –14
- максимальное число баллов за одно занятие-5
- за пропуск занятия без уважительной причины - минус 5 баллов;
- за пропуск занятия по уважительной причине, но не отработанного в течение двух недель с момента выхода на занятия - минус 5 баллов.
1.2. Лекционные занятия: 18 баллов
- контролируются по посещаемости: за пропуск каждой лекции и непредставлении реферата по теме лекции в течение 2 недель – минус 1 балла.
2. Контрольные работы: 20 баллов
- количество занятий –4
- максимальное число баллов за одно занятие –5
- дифференцированная оценка: «отлично»-5 баллов; «хорошо»-4; «удовлетворительно»-3;
«неудовлетворительно» - минус 3 балла.
3. Контроль самостоятельной работы студентов –10 баллов
- количество рефератов- 2
- дифференцированная оценка при защите реферата: «отлично»-5 баллов; «хорошо»-4;
«удовлетворительно»-3; «неудовлетворительно» - минус 3 балла.
4. Творческий рейтинг: 44 балла
- оформление и защита дополнительных рефератов- 5 баллов (всего можно 2);
- работа в научном кружке с выступлением на итоговой студенческой конференции по
результатам собственных научных исследований-10 баллов;
- научная публикация-10 баллов;
- выступление с реферативным докладом на лабораторном занятии или студенческой
конференции –2 балла (за каждый доклад);
- составление кроссвордов- 5 баллов за один (не больше двух), состоящих не менее чем
из 30 слов.
6. Суммарный рейтинг
- студенты, набравшие 138-162 баллов (85-100% от числа баллов) освобождаются от сдачи экзамена с оценкой «отлично»;
- студенты, набравшие 70-84 % от максимального числа баллов (113-137 баллов) освобождаются
от сдачи экзамена с оценкой «хорошо»;
- студенты, набравшие 55-69% от максимального числа баллов (89-112 баллов) освобождаются
от сдачи экзамена с оценкой «удовлетворительно»;
- студенты, набравшие 88 баллов и менее (меньше 54%) сдают сессионный экзамен
Таблица 8 Шкала интервальных баллов, соответствующая итоговой оценке
Балльная оценка
Академическая
оценка
от 0 до 88
от 89 до 112
от 113 до 137
от 138 до 162
Неудовлетворительно
Удовлетворительно
Хорошо
Отлично
33
Схема 1 РАСПРЕДЕЛЕНИЕ БАЛЛОВ В СЕМЕСТРЕ
Результирующий балл за работу в семестре и на итоговом экзамене
≤ 162 балла
Работа в семестре
Основные баллы по результатам текущего контроля знаний ≤
88 баллов
- отчет по модулю;
- отчет по лабораторной работе;
Дополнительные баллы
по результатам самостоятельной работы и участия в активных
формах обучения
≤ 30 баллов
- домашнее решение задач;
- защита реферата;
- активное участие в занятиях, проводимых в активной форме
Поощрительные баллы
по результатам научноисследовательской и творческой
работы ≤ 44 балла
- выступление на конференциях,
круглых столах и т.п.;
- публикация статей;
- выполнение индивидуальных творческих заданий
+
Итоговый
экзамен
≤ 162 балла
34
ЛИСТ РЕГИСТРАЦИИ ИЗМЕНЕНИЙ
Номер
изменения
Номера листов
замененных
Основание
для внесеновых аннули- ния измерованных
нений
Подпись
Расшифровка подписи
Дата
Дата введения изменения