ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ Б3.ДВ3.2

Министерство образования и науки Российской Федерации
ФГБОУ ВПО
«Уральский государственный лесотехнический университет»
Кафедра ландшафтного строительства
ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Б3.ДВ3.2 «Промышленные и цветочные культуры закрытого грунта»
Направление подготовки - 250700.62 «Ландшафтная архитектура»
Профиль подготовки – 2507002.62 «Ландшафтное строительство»
Трудоемкость дисциплины - 3 зач. ед., 108 ч.
Разработчик программы канд. с.-х. наук, доцент Г.В.Агафонова
Екатеринбург 2014 г.
При разработке программы учебной дисциплины «Промышленные цветочные культуры закрытого грунта» в основу положены:
-ФГОС ВПО по направлению подготовки бакалавров 250700.62 «ландшафтная архитектура», утвержденный приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 12.08.2010 № 854;
-Учебный план направления 250700.62, утвержденный ректором ГОУ ВПО «Уральский государственный лесотехнический университет»
1.Цель и задачи дисциплины
Целью является обучение: умению ориентироваться в современных направлениях
использования цветочных культур в защищенном грунте, в т.ч. декоративных растений в
комнатном цветоводстве; теоретическим и практическим основам промышленного выращивания используемых в интерьерном озеленении растений; созданию декоративных
элементов интерьерного озеленения; использованию цветочной продукции для увеличения ассортимента цветочных культур в интерьерах населѐнных пунктов Урала и Сибири.
Задачами является формирование: 1. навыка изучения особенностей выращивания
используемых в интерьерном озеленении растений; 2. умения практического применения
приобретенных в процессе обучения данной дисциплине знаний; 3. умения оформлять интерьеры с использованием современных достижений в развитии декоративного растениеводства.
Изучение дисциплины направлено на формирование следующих компетенций:
общекультурные компетенции:
-владение культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию
информации, постановке цели и выбору путей еѐ достижения (ОК-1);
- осознание социальной значимости своей будущей профессии, обладанием высокой
мотивацией к выполнению профессиональной деятельности (ОК-7);
-стремление к саморазвитию, повышению своей квалификации и мастерства (ОК-5);
профессиональные компетенции:
- способность использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности, применять методы математического анализа и моделирования, экспериментального исследования (ПК-1);
-знание особенностей систематики, морфологии и физиологии, географического
распространения, закономерностей онтогенеза и экологии представителей основных видов и ассоциаций растений (ПК-6);
проводить описание почв (ПК-15);
умение определять систематическую принадлежность, названия основных видов
древесных и декоративных растений (ПК-16).
производственно-технологическая деятельность:
готовность осуществлять мероприятия по производству посадочного материала в открытом и закрытом грунте (ПК-27);
организационно-управленческая деятельность:
-способность анализировать технологический процесс как объект управления (ПК31);
-способность определять стоимостные параметры основных производственных ресурсов при проектировании и строительстве объектов ландшафтной архитектуры (ПК-32);
-готовность систематизировать и обобщать информацию по использованию ресурсов
предприятия и их формированию (ПК-34);
научно-исследовательская деятельность:
-готовность изучать научно-техническую информацию, отечественный и зарубежный опыт по тематике исследования в области ландшафтной архитектуры (ПК-38);
-готовность провести эксперимент по заданной методике, проанализировать полученные результаты (ПК-39);
проектная деятельность:
-умение пользоваться нормативными документами, определяющими требования при
проектировании объектов ландшафтной архитектуры (ПК-23).
2.Место дисциплины в структуре ООП ВПО
Дисциплина «Промышленные цветочные культуры закрытого грунта» входит в
профессиональный цикл ООП, в его вариативную часть I.
Областями профессиональной деятельности бакалавров, на которые ориентирует
дисциплина,
являются
производственно-технологическая,
организационно-
управленческая и научно-исследовательская.
Основными умениями, приобретаемыми при изучении дисциплины, являются разработка и реализация технологических мероприятий по устройству объектов для промышленного выращивания цветочной продукции с целью повышения уровня комфортности
пребывания человека закрытых помещениях, имитации его общения с живой природой и
общего эстетического обогащения;
участие в работах по обеспечению их средообразующих, водоохранных, защитных,
санитарно-гигиенических и иных полезных функций в закрытых помещениях в интересах
обеспечения права каждого гражданина на благоприятную окружающую среду.
Освоение дисциплины готовит к работе со следующими объектами профессиональной деятельности бакалавров:
-природно-техногенные рекреационные системы (интерьеры, зимние сады).
Дисциплина готовит к решению ряда задач профессиональной деятельности:
в области профессионально-технологической деятельности:
-умение осуществлять деятельность по технологическому обеспечению проектирования интерьеров, оранжерейных и зимних садов;
- умение ориентироваться в проблемах промышленного выращивания цветочной
продукции;
- получение знаний по размножению декоративных растений на селекционной основе.
в области организационно-управленческой деятельности:
- составление технической документации (графиков работ, инструкций, планов,
смет, заявок на материалы, оборудование), а также установленной отчетности по утвержденным формам;
в области научно-исследовательской деятельности:
-участие в исследовании урбо-экосистем и их компонентов;
-изучение научно-технической информации отечественного и зарубежного опыта
по тематике исследования;
-участие в создании теоретических моделей, позволяющих прогнозировать процессы и явления в интерьерном озеленении;
-участие в разработке планов, программ и методик проведения исследований;
в области проектной деятельности:
-участие в составлении проектных заданий на проектирование объектов ландшафтного строительства с учетом правовых, экологических, экономических и других параметров;
-участие в разработке (на основе действующих стандартов) методических и нормативных документов, технической документации, а также предложений по реализации разработанных проектов объектов интерьерного озеленения с использованием информационных технологий.
Для успешного усвоения материала по дисциплине «Промышленные цветочные
культуры закрытого грунта» необходимы знания ряда других (обеспечивающих) дисциплин. В свою очередь освоение данной дисциплины является необходимой основой для
изучения важных естественно-научных и профессиональных дисциплин направления подготовки бакалавров ландшафтной архитектуры.
Дисциплины, обеспечивающие изучение Промышленных цветочных культур
закрытого грунта:
- ботаника (ключевая)
- декоративное растениеводство (ключевая)
- селекция декоративных растений
- история садово-паркового искусства
Наиболее важными (ключевыми) из числа обеспечивающих дисциплин являются
ботаника и декоративное растениеводство. Изучение дисциплины требует у студентов
устойчивых знаний работы на персональных компьютерах.
Дисциплины, изучение которых обеспечивается дисциплиной «Промышленные
цветочные культуры закрытого грунта» (обеспечиваемые):
- биоэкологические основы композиции растений
- озеленение интерьеров и эксплуатируемых кровель
- проектирование малого сада
- производство цветочной продукции
- цветоводство открытого грунта
- флористическое оформление помещений
Особенно важны знания «Промышленные цветочные культуры закрытого
грунта» при изучении дисциплин «Декоративное растениеводство»,
«Флористическое
оформление помещений» и «Озеленение интерьеров и эксплуатируемых кровель». Освоение ос-
новных разделов этих дисциплин требует знаний основ промышленного выращивания
цветочной продукции.
Таблица 2.1. Сведения об обеспечивающих, сопутствующих и обеспечиваемых
дисциплинах
№
1.
Обеспечивающие
Ботаника (ключевая)
2.
История садово-паркового искусства
3.
4.
Сопутствующие
Основы реконструкции
объектов ландшафтной архитектуры
Декоративное растениеводство (ключевая)
Селекция декоративных
растений
Обеспечиваемые
Проектирование малого сада
Цветоводство
открытого
грунта
Флористическое оформление
помещений
Озеленение интерьеров и
эксплуатируемых кровель
Биоэкологические
основы
композиции растений
3. Требования к знаниям, умениям и владениям
До начала изучения дисциплины «Промышленные цветочные культуры закрытого
грунта» студент должен:
-знать содержание указанных выше разделов обеспечивающих дисциплин;
-понимать, что отличительные черты ландшафтных объектов являются результатом действия природного и (или) человеческого факторов или их взаимодействия;
-знать ассортимент декоративных растений закрытого грунта;
-уметь применять методы определения физиологического, морфологического и
фенологического состояния растений
- знать декоративные качества древесных и травянистых культур, их пространственную структуру, сроки цветения и цветовые характеристики;
-иметь представление об областях и объектах профессиональной деятельности бакалавров ландшафтного строительства.
После окончания изучения дисциплины «Промышленные цветочные культуры закрытого грунта» студент должен:
-применять математические способы обработки информации, полученной в ходе
ведения работ по производству цветочной продукции;
-уметь находить решения проблем и конкретных задач в области промышленного
выращивания культур закрытого грунта;
-владеть различными способами размножения растений, как основы выращивания
цветочной продукции;
4.Тематический план
4.1. Перечень разделов дисциплины. Количество лекционных часов и часов для
текущей проработки теоретического материала (самостоятельной работы)
Количество часов
№
раз.,
подразд.
1
1
Код
ком.
2
ОК-1
ОК-9
2.1
2.2.
2.3
2.4
ОК-1
ОК-9
ПК-7
Содержание
Аудиторная
работа
Самостоятельная
Литература
очн
заоч
сок
р
очн
заоч
сок
р
3
4
5
6
7
8
9
Введение в дисциплину
Определение, предмет, направления и методы промышленного выращивания растений
закрытого грунта. Задачи и роль цветоводства в интерьерном озеленении населенных
мест и обеспечении населения декоративной
цветочной продукцией.
Условия выращивания цветочной продукции.
Экологические факторы в условиях защищенного грунта, их влияние на рост и развитие растений. Классификация экологических
факторов. Влияние света на рост и развитие
декоративных растений защищенного грунта. Влияние изменения влажности почвы и
воздуха на рост и развитие растений. Изменение состояния почвы в процессе роста и
развития растений в закрытом грунте.
4
1,2,3
8
1,2,3
10
Продолжение таблицы 4.1.
1
2
3
3.1
3.2
3.3
3.4
ОК-5
ПК-1
ПК-6
ПК-15
ПК-16
Снабжение питательными веществами
растений при производстве цветочной продукции.
Виды, значение и роль субстратов. Значение
и роль удобрений и подкормок при выращивании растений в различных субстратах. Виды удобрений. Обработка почвы в защищенном грунте. Виды и сроки. Питание растений
в защищенном грунте. Изменение сезонной
потребности растений в элементах питания.
Семенное размножение и выращивание декоративных растений.
Генетические основы семенного размножения. Стимулирование семеношения растений
в защищѐнном грунте. Основы семеноводства цветочных культур защищенного грунта.
Вегетативное размножение травянистых
растений в защищённом грунте.
Особенности вегетативного размножения
декоративных древесных и травянистых растений в защищѐнном грунте.
Особенности технологии выращивания цветочной продукции защищённого грунта.
Пикировка, нормы и сроки пикировки. Выращивание и уход за рассадой в условиях
защищѐнного грунта.
Агротехника ухода за растениями защищенного грунта.
Подкормки, полив, рыхление почвы, обрезка, перевалка, пересадка, пинцировка, пасынкование, опрыскивание, подвязка. Стимулирование роста и развития растений в
условиях защищѐнного грунта.
Использование растений в интерьере.
Биоэкологические основы составления композиций.
Болезни и вредители растений в защищённом грунте.
Патогенные микроорганизмы, вызывающие
заболевания растений защищѐнного грунта.
Виды заболеваний. Насекомые-вредители
растений защищѐнного грунта. Виды повреждений, вызываемых насекомыми. Химические, биологические и агротехнические методы борьбы с болезнями и вредителями.
ПК-1
ПК-6
ПК-16
ПК-27
4.1
4.2
ПК-16
ПК-27
5.1
5.2
5.3
ПК-1
ПК-6
ПК-16
ПК-27
6.1
6.2
6.3
ПК-6
ПК-16
ПК-27
7.1
7.2
7.3
8.1
8.2
8.3
ПК-6
ПК-16
ПК-21
ПК-6
ПК-16
ПК-27
ПК-39
Итого
4
5
6
7
8
9
10
8
8
1,2,3
8
1,2,3
8
1,2,3
8
1,2,3
2
1,3
12
1,2,3
64
44
4.2.Содержание дисциплины
1.
Введение в дисциплину
Определение, предмет, направления и методы промышленного выращивания растений
закрытого грунта. Задачи и роль цветоводства в интерьерном озеленении населенных мест
и обеспечении населения декоративной цветочной продукцией.
2.
Условия выращивания цветочной продукции.
Экологические факторы в условиях защищенного грунта, их влияние на рост и развитие
растений. Классификация экологических факторов. Влияние света на рост и развитие декоративных растений защищенного грунта. Влияние изменения влажности почвы и воздуха на рост и развитие растений. Изменение состояния почвы в процессе роста и развития
растений в закрытом грунте.
3.
Снабжение питательными веществами растений при производстве
цветочной продукции.
Виды, значение и роль субстратов. Значение и роль удобрений и подкормок при выращивании растений в различных субстратах. Виды удобрений. Обработка почвы защищенного грунта. Виды и сроки. Питание растений в защищенном грунте. Изменение сезонной
потребности растений в элементах питания.
4.
Семенное размножение и выращивание декоративных растений.
Генетические основы семенного размножения. Стимулирование семеношения растений в
защищѐнном грунте. Основы семеноводства цветочных культур защищенного грунта.
5.
Вегетативное размножение травянистых растений в защищѐнном
грунте.
Особенности вегетативного размножения декоративных древесных и травянистых растений в защищѐнном грунте.
6.
Особенности технологии выращивания цветочной продукции защищѐн-
ного грунта.
Пикировка, нормы и сроки пикировки. Выращивание и уход за рассадой в условиях защищѐнного грунта.
7.
Агротехника ухода за растениями защищенного грунта.
Подкормки, полив, рыхление почвы, обрезка, перевалка, пересадка, пинцировка, пасынкование, опрыскивание, подвязка. Стимулирование роста и развития растений в условиях
защищѐнного грунта.
8.
Использование растений в интерьере.
Биоэкологические основы составления композиций.
9. Болезни и вредители растений в защищѐнном грунте.
Патогенные микроорганизмы, вызывающие заболевания растений защищѐнного грунта.
Виды заболеваний. Насекомые-вредители растений защищѐнного грунта. Виды повреждений, вызываемых насекомыми. Химические, биологические и агротехнические методы
борьбы с болезнями и вредителями.
4.3.Разделы дисциплины и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми
дисциплинами
№ раздеОбеспечиваемые дисциплины
лов дисциплины,
необходимых
для
обеспечиваемых
дисциплин
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Проектирование
малого
сада
+
+
Озеленение интерьеров
и
эксплуатируемых
кровель
Биоэкологические основы
композиции растений
Цветоводство
открытого
грунта
Флористическое
оформление
помещений
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
4.4. Перечень, содержание и трудоемкость практических занятий
№
Наименование практических занятий
Количество часов
Литерараздела
тура
очн. заоч. сокр.
Влияние изменения влажности почвы и воздуха
2
4
1,2
3
5
7
8
9
на рост и развитие растений. Изменение состояния почвы в процессе роста и развития растений
в закрытом грунте.
Виды, значение и роль субстратов. Значение и
роль удобрений и подкормок при выращивании
растений в различных субстратах. Виды удобрений.
Особенности вегетативного размножения декоративных древесных и травянистых растений в
защищѐнном грунте.
Подкормки, полив, рыхление почвы, обрезка,
перевалка, пересадка, пинцировка, пасынкование, опрыскивание, подвязка.
Биоэкологические основы составления композиций.
Патогенные микроорганизмы, вызывающие заболевания растений защищѐнного грунта. Виды
заболеваний. Насекомые-вредители растений
защищѐнного грунта. Виды повреждений, вызываемых насекомыми.
6
1,2
8
1,2
8
1,2
10
1,2,3
8
1,2,3
44
5.Самостоятельная работа студента
5.1.Содержание и трудоемкость самостоятельной работы студента по дисциплине
Количество часов
№ разЛитература
Тема (вид) работы
дела
Очн. заоч. сокр.
Темы для самостоятельной подготовки
1
Задачи и роль цветоводства в интерьерном
2
1,2,3
озеленении населенных мест и обеспечении
населения декоративной цветочной продукцией.
2
Классификация экологических факторов. Вли2
1,2,3
яние света на рост и развитие декоративных
растений защищенного грунта.
3
Виды, значение и роль субстратов. Значение и
4
1,2,3
роль удобрений и подкормок при выращивании растений в различных субстратах. Виды
удобрений.
Особенности вегетативного размножения декора5
6
1,2,3
тивных древесных и травянистых растений в защищѐнном грунте.
Подкормки, полив, рыхление почвы, обрезка, перевалка, пересадка, пинцировка, пасынкование,
опрыскивание, подвязка.
Биоэкологические основы составления композиций.
4
1,2,3
2
1,2,3
Итого
20
1-9
Текущая проработка теоретического материа- 12
1,2,3
ла
2,3,5,7,8 Подготовка к практическим занятиям
12
1,2,3
Всего
44
5.2.Содержание и контроль самостоятельной работы студента по дисциплине
№
раздела
Тема (вид) работы
Форма
представл.
Срок
сдачи
Контроль
дата
зачѐта
дата
зачѐта
дата
зачѐта
дата
зачѐта
дата
зачѐта
дата
зачѐта
дата
зачѐта
дата
зачѐта
дата
зачѐта
Вопросы на
зачѐте
Вопросы на
зачѐте
Вопросы на
зачѐте
Вопросы на
зачѐте
Вопросы на
зачѐте
Вопросы на
зачѐте
Вопросы на
зачѐте
Зачѐт
2
Условия выращивания цветочной продукции.
ответ
3
Снабжение питательными веществами растений
при производстве цветочной продукции.
Семенное размножение и выращивание декоративных растений.
Вегетативное размножение травянистых растений в защищённом грунте.
Особенности технологии выращивания цветочной
продукции защищённого грунта.
Агротехника ухода за растениями защищенного
грунта.
Использование растений в интерьере.
ответ
Текущая проработка теоретического материала
ответ
Подготовка к практическим занятиям
отчет
4
5
6
7
8
ответ
ответ
ответ
ответ
ответ
Зачет
6.Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины
6.1.Учебно-методическое обеспечение дисциплины
№
п/п
Авторы, наименование
Год
изд.
Кол.
экз.
Кол.
обуч.
Коэф.
обес.
100
50
25
25
1,0
1,0
-основная
1
2
Агафонова Г.В. Цветоводство. Учебное пособие.
2011
Соколова Т.А., Бочкова И.Ю. Декоративное растение- 2004
водство. Цветоводство. Учебное пособие
- дополнительная
3
Висящева Л.В., Соколова Т.А. Промышленное цвето- 1990 1
водство. Учебное пособие.
6.2. Программное обеспечение
1.Microsoft Office 2007
7.Материально-техническое обеспечение дисциплины
1. Программное обеспечение в соответствии с п.6.2;
2. Учебные фото- и видеоматериалы;
3. Коллекция растений УЛК-2
25
0,04