АННОТИРОВАННОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ дисциплины «Основы экологии и охрана природы »

АННОТИРОВАННОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ
дисциплины «Основы экологии и охрана природы »
по специальности 060301 Фармация
1)
Общая трудоемкость изучения дисциплины составляет 2 зачетные
единицы, 72 часа.
2)
Цели дисциплины: приобретение студентами системных знаний по
вопросам общей экологии и специальной фармацевтической экологии,
охраны природы.
3)
Задачи дисциплины:
- приобретение студентами знаний об общих законах экологии;
- приобретение студентами знаний о достижениях экологической науки и
практики,
концепции
развития
охраны
окружающей
среды
и
природоохранном законодательстве;
-
приобретение
студентами
знаний
об
основных
антропогенных
загрязняющих веществах гидросферы, атмосферы, литосферы и методах их
анализа;
- приобретение студентами знаний о
ПДК загрязняющих веществ
атмосферы, гидросферы, почвы, а также о классах их опасности;
- приобретение студентами знаний о последствиях
растительного мира,
для
животного
и
здоровья населения денатурации биосферы и
основных направлениях их профилактики;
-
освоение студентами методики отбора проб
определения
в
промышленных
выбросах
атмосферного воздуха и
химико-фармацевтических
предприятий загрязняющих веществ по НТД;
- освоение студентами методики проведения
отбора проб сточных
вод
химико-фармацевтических предприятий и определения органолептических,
химических и физико-химических показателей сточных вод по НТД;
- приобретение студентами знаний об экологических принципах обеспечения
безопасности
продуктов
и
сырья,
используемых
для
производства
лекарственных препаратов;
- приобретение студентами знаний об основных нормативных документах,
касающихся производства, контроля качества и применения пищевых добавок
(Федеральные законы РФ, приказы МЗ РФ, СанПины, методические указания
и инструкции, утвержденные МЗ РФ);
- приобретение студентами знаний о современной концепции разработки,
производства биологически активных добавок к пище (БАД), классификации,
оценки эффективности и применения БАДов в различных областях медицины;
-
приобретение
студентами
знаний
об
общих принципах оценки
эффективности, безопасности и доброкачественности пищевых добавок;
- освоение
студентами
методов
контроля
содержания
химических
загрязнителей в пищевых добавках и биологически активных добавках к пище
согласно действующей документации.
-формирование у студентов умения давать экологическую оценку основных
факторов окружающей среды и выявлять нарушения
экологического
благополучия территории;
- формирование у студентов умения использовать основные нормативные
документы в области экологического контроля и
охраны окружающей
среды для принятия управленческих решений;
- формирование у студентов способности осуществлять мероприятия по
выявлению экологических рисков с целью сохранения и укрепления здоровья
населения здоровья населения;
- формирование у студентов навыков санитарно-просветительской работы с
населением по вопросам экологической безопасности.
4) Содержание разделов учебной программы:
№
Наименование
разд
раздела как
1
Экология
наука.
Современные
проблемы
экологии. Роль и
место экологии в
системе
подготовки
провизора.
Содержание раздела
Предмет и содержание экологии. История
становления и развития экологии. Связь экологии
с другими науками. Значение экологических
мероприятий
в
деятельности
провизора.
Современные проблемы экологии. Основы
законодательства РФ по вопросам экологии и
рационального природопользования. Значение
экологического образования и воспитания.
2
Среда обитания:
состав, экологогигиенические
характеристики,
причины
денатурации,
значение для
здоровья
населения.
Среда обитания.
Экологические факторы,
классификация.
Структура
экосистем,
два
основных компонента экосистемы - биотический и
абиотический.
Разнообразие
видов
как
основной фактор
устойчивости
экосистем.
Биосфера.
Составляющие
биосферы
по
В.И.Вернадскому. Границы биосферы. Основные
положения
теории
В.И.Вернадского.
Ноосфера. Трофические цепи. Законы Коммонера.
Причины
экологического
кризиса.
Классификация экологических ситуаций.
Причины денатурации природной среды.
Антропогенные факторы, влияние на здоровье
населения. Экозависимые состояния и
заболевания. Токсические факторы малой
интенсивности, понятие, влияние на здоровье.
Ближайшие и отдаленные эффекты
неблагоприятного воздействия экологических
факторов, профилактика. Методы сбора
информации об опасности воздействия факторов
окружающей среды.
Атмосфера: состав и роль в жизнедеятельности
живых организмов и в народном хозяйстве.
Значение чистого атмосферного воздуха и его
компонентов для здоровья человека. Денатурация
атмосферы, источники загрязнения, факторы ,
определяющие степень загрязнения атмосферного
воздуха.
Парниковый эффект, кислотные
дожди, опасность разрушения озонового слоя важнейшие глобальные экологические проблемы .
Основные загрязнители атмосферы, механизм
действия
на
организм
человека. Охрана
атмосферного
воздуха
как
экологическая
проблема.
Гидросфера: состав, роль гидросферы в
народном хозяйстве и жизнедеятельности
человека.
Классификация
водных
объектов.
Сравнительная гигиеническая характеристика
источников водоснабжения. Зоны санитарной
охраны водоисточников. Основные загрязнители
гидросферы, роль сточных вод. Гигиенические
требования к качеству питьевой воды при
централизованном и местном водоснабжении.
Законодательство в области охраны водоемов и
источников водоснабжения.
Состав почвы и ее экологическое значение.
Источники загрязнения литосферы. Нормирование
экзогенных химических веществ в почве. Значение
состояния почвы для качества лекарственных
растений. Мероприятия по санитарной охране
почвы. Предельно допустимые концентрации для
почвы (понятие). Классы токсичности отходов.
Плата за размещение отходов в зависимости от
класса опасности.
Понятие об урбанизации, агломерации,
мегаполисах. Градообразующие факторы и
структура современного города.
Экологические проблемы крупного города.
Состояние здоровье населения в
современных городах. Природопользование в
условиях антропогенного воздействия.
Классификация природных объектов, понятие об
особо охраняемых территориях. Состояние
природных ресурсов в Волгограде и
Волгоградской области.
Мероприятия по благоустройству городов. Роль
зеленых насаждений, водоемов, рекреационных
зон.
3
3.1.
Охрана природы
и экологические
проблемы
природопользован
Загрязнения
окружающей
среды
радионуклидами.
соединениями
азота, металлами и
пестицидами.
Экологические
проблемы
природопользован
ия. Мониторинг
состояния
окружающей
среды.
Источники радиоактивного загрязнения природные и антропогенные. Радиоактивное
загрязнение приземного слоя атмосферы, почвы,
водных систем. Дозы излучения. Единицы
измерения радиоактивности. Воздействие на
окружающую природную среду и организм
человека. Миграция радионуклидов по пищевым
цепочкам.
Радиоактивные
отходы
и
их
захоронение. Понятие о радиационных и ядерных
авариях, мероприятия по защите населения.
Загрязнение окружающей среды соединениями
азота (оксидами азота, нитратами, нитритами,
нитрозаминами), их превращения и накопление.
Основные источники загрязнения и воздействие на
человека и окружающую среду.
Основные источники загрязнения металлами
биосферы. Классификация металлов по
биологическому действию на организм. Пути
попадания металлов в организм человека.
Механизмы токсичности. Механизмы защиты
организма человека от действия металлов.
Определение понятия «пестициды».
Классификация по видам воздействия и по
химическому строению. Отдельные
представители. Загрязнение пестицидами
окружающей среды, продуктов питания,
растительного лекарственного сырья, воздействие
на здоровье человека. Отдаленные последствия.
Профилактика.
Мониторинг качества систем биосферы.
Виды мониторинга. Концепция устойчивого
развития.
3.2.
Загрязнение
окружающей
среды
промышленными
отходами химикофармацевтических
производств.
Экологический
риск, методы
оценки и
управления.
Природоохранные
(экологические)
службы на
предприятиях.
Дефиниции проблемы: биотоп, биоценоз,
биогеоценоз, рекреация, рекреационная емкость.
Источники выбросов загрязняющих атмосферу –
организованные и неорганизованные.
Классификация предприятий в зависимости от
содержания выбросов и оценка для окружающей
среды. Санитарно-защитные зоны : понятие,
назначение, размеры ( в соответствие с НТД).
Химико-фармацевтические предприятия как
источники загрязнения окружающей среды.
Показатели для нормирования загрязнителей в
окружающей среде: ориентировочно безопасный
уровень воздействия (ОБУВ), предельно
допустимая концентрация ( ПДК), ПДК
максимально разовая, ПДК среднесуточная, ПДК
в воздухе рабочей зоны. Классы опасности
загрязняющих веществ. Очистка и обезвреживание
промышленных выбросов.
Общее и специальное водопользование.
Загрязнение окружающей среды
сточными
водами. Контроль качества сточных вод. Отбор
проб. Консервирование. Методы анализа сточных
вод: органолептические, химические и физикохимические методы определения основных
показателей.
Единицы
измерения
по
существующим НТД.
Экологический риск. Количественные методы
оценки и управления рисков для здоровья .
Канцерогенные и неканцерогенные риски:
понятия, методы оценки ( индивидуальный
пожизненный риск.
Природоохранные (экологические) службы на
предприятиях: понятие, основные направления
деятельности.
3.3.
Экология питания.
Ксенобиотики в
продуктах
питания. Пищевые
добавки.
Биологически
активные
вещества в пище.
Влияние химических веществ на здоровье
населения. Пути поступления химических веществ
в
организм.
Ксенобиотики:
определение,
классификация. Пути поступления ксенобиотиков
в
продукты
питания.
Пищевые
добавки
Гигиеническая регламентация пищевых добавок в
продуктах питания. Система стандартизации и
контроля качества пищевых добавок
. БАД к пище. БАД-нутрицевтики, содержащие
витамины, ПНЖК, макро и микроэлементы. БАДпарафармафевтики,
содержащие
алкалоиды,
гликозиды, эфирные масла, органические кислоты
и др. Установление безопасности пищевых
добавок. Сопоставление требований фармакопеи и
компедиума по анализу качества лекарственных
веществ и пищевых добавок. Е-номера.
4
Итоговое
Тестовый контроль
5) В
результате
освоения
дисциплины
«Основы экологии и
охрана природы » студент должен знать:
основные понятия и законы общей экологии;
экологические факторы, их влияние на окружающую среду;
виды
природных
ресурсов,
особенности
ресурсного
природопользования,
достижения экологической науки и практики, концепции развития
охраны окружающей среды, включая охрану лекарственных растений,
природоохранное законодательство;
экозащитную безопасность и технику
в фармацевтическом и
химическом производстве;
основные антропогенные (техногенные) загрязняющие вещества
гидросферы, атмосферы, литосферы , а также загрязнения связанные с
производством лекарственных и химических веществ, методы их анализа;
природоохранные организации на промышленных, в том числе и
химико-фармацевтических предприятиях ; задачи этих организаций; понятия о
ПДК загрязняющих веществ атмосферы, гидросферы, почвы, а также о
классах их опасности;
основные нормативные документы, касающиеся производства, контроля
качества и применения пищевых добавок (Федеральные законы РФ, приказы
МЗ РФ, СанПины, методические указания и инструкции, утвержденные МЗ
РФ);
общие принципы оценки эффективности, безопасности и доброкачественности пищевых добавок;
современную концепцию разработки, производства биологически
активных добавок к пище ( БАД), классификации оценки эффективности и
применения в различных областях медицины.
Уметь:
- проводить отбор проб воды поверхностных водоемов в месте выпуска
промышленных сточных вод химико-фармацевтических предприятий и
проводить их анализ в соответствии с действующими стандартами;
- проводить отбор проб атмосферного воздуха и определения в промышленных
выбросах химико-фармацевтических предприятий загрязняющих веществ по
НТД;
-давать рекомендации по использованию имеющихся в ассортименте аптечной
сети лечебно-профилактических средств для реабилитации здоровья населения,
проживающего в неблаглприятных экологических условиях.
- ориентироваться в системе законодательных и нормативных документов,
регламентирующих сферу экологической безопасности и природоохранной
деятельности;
- пользоваться учебной, научной и справочной литературой;
- использовать требования экологической безопасности и охраны природы
при организации рабочего места провизора;
- реализовывать требования экологической безопасности и охраны природы к
организации работы провизора.
Владеть:
- базовыми технологиями приобретения информации: самостоятельной
работой с учебной, справочной литературой на бумажных и электронных
носителях, Интернет-ресурсами по коммунальной гигиене, гигиене питания,
гигиене и физиологии труда; гигиене аптечных учреждений;
- навыками определения экологической оценки воздуха рабочей зоны,
сточных вод, почвы химико-фармацевтических предприятий;
-навыками разработки мероприятий по профилактике загрязненности рабочей
зоны, сточных вод, почвы на фармацевтических предприятиях;
-навыками санитарно-просветительской работы по вопросам экологической
тематики.
6) Вклад дисциплины в компетенции выпускника:
1. ОК-1 способность и готовность анализировать социально-значимые
проблемы и процессы, использовать на практике методы гуманитарных,
естественно-научных, медико-биологических и клинических наук в
различных видах профессиональной и социальной деятельности.
2. ОК-5 способность и готовность к логическому и аргументированному
анализу, к публичной речи, ведению дискуссии и полемики, к
редактированию текстов профессионального содержания, к осуществлению
воспитательной и педагогической деятельности, к сотрудничеству и
разрешению конфликтов, к толерантности;
3. ПК-1 способность и готовность применять основные методы, способы и
средства получения, хранения, переработки научной и профессиональной
информации; получать информацию из различных источников, в том числе с
использованием современных компьютерных средств, сетевых технологий,
баз данных и знаний.
4. ПК-13 Способность и готовность принимать участие в создании различных
видов фармацевтических предприятий и организаций.
5. ПК-21 Способность и готовность к обеспечению деятельности
фармацевтических предприятий и организаций по охране труда и техники
безопасности.
6. ПК-47 Способность и готовность к проведению информационнопросветительской работы по пропаганде здорового образа жизни и
безопасности жизнедеятельности.
7. ПК-48
Способность и готовность работать с научной литературой,
анализировать информацию, вести поиск, превращать прочитанное в
средство для решения профессиональных задач (выделять основные
положения, следствия из них и предложения).
8. ПК-49
Способность и готовность принимать участие в постановке
научных задач и их экспериментальной реализации.
7) Виды учебной работы:
Вид учебной работы
Аудиторные занятия (всего)
5 семестр, всего часов
48/3*
В том числе:
Лекции
14
Практические занятия
34
Самостоятельная работа (всего)
24
Общая трудоемкость
72
Зачетные единицы
2
* - количество часов интерактивных занятий в объеме аудиторных часов
8)Изучение дисциплины заканчивается: зачетом в 7
семестре