Ветеринарно-санитарная экспертиза, безопасность и

УТВЕРЖДЕН
Приказом Ректора от
«
»
2014 г. №____
ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ СТАНДАРТ
ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
РОССИЙСКОГО УНИВЕРСИТЕТА ДРУЖБЫ НАРОДОВ
Уровень высшего образования
МАГИСТРАТУРА
Направление подготовки
Ветеринарно-санитарная экспертиза
Квалификация:
Магистр
Москва-2014
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
Направление подготовки « Ветеринарно-санитарная экспертиза, безопасность
и качество сырья и продуктов биологического направления» утверждено приказом
Министерства образования и науки Российской Федерации № 499 от 28 октября
2009 г.
Образовательный стандарт разработан в соответствии с Указом Президента
Российской Федерации от 12.03.2012 г. № 293, в порядке, установленном
Российским университетом дружбы народов, а также с учётом требований
федерального государственного образовательного стандарта высшего образования
(ФГОС ВО) по направлению 111900 «Ветеринарно-санитарная экспертиза,
безопасность и качество сырья и продуктов биологического направления»
(квалификация (степень) «магистр».
Образовательный стандарт обеспечивает установленные законодательством
Российской Федерации в области образования единство образовательного
пространства Российской Федерации и преемственность основных образовательных
программ начального общего, основного общего, среднего (полного) общего,
начального профессионального, среднего профессионального и высшего
образования.
Образовательный стандарт соответствует требованиям Федерального закона
от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации».
СОДЕРЖАНИЕ
I. Область применения ..........................................................................................................
II. Термины, определения, обозначения, сокращения .......................................................
III. Характеристика направления подготовки ..................................................................
IV. Характеристика профессиональной деятельности выпускников программ
магитсратуры по направлению подготовки .......................................................................
V. Требования к результатам освоения программ магистратуры по направлению
подготовки .............................................................................................................................
VI. Требования к структуре программы магистратуры по направлению подготовки ...
VII. Требования к условиям реализации программ магистратуры по направлению
подготовки..............................................................................................................................
VIII. Оценка качества освоения программ магистратуры по направлению подготовки
I. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
1.1. Настоящий образовательный стандарт высшего образования представляет собой совокупность обязательных
требований к высшему образованию по программам магистратуры по направлению подготовки 111900 Ветеринарносанитарная экспертиза образовательными организациями высшего образования, реализуемым РУДН.
1.2. ОС ВО РУДН устанавливает требования к программам магистратуры по направлению подготовки 111900
Ветеринарно-санитарная экспертиза образовательными организациями высшего образования, по итогам освоения
которых присваивается квалификация «магистр» (далее – программы магистратуры с присвоением квалификации
«магистр»).
1.3. Право на реализацию основной образовательной программы университет имеет только при наличии
соответствующей лицензии, выданной уполномоченным органом исполнительной власти.
1.4. Основными пользователями образовательного стандарта высшего профессионального образования являются:
1.4.1. Ректор и проректоры университета, деканы факультетов, директора институтов и филиалов, заведующие
кафедрами и отдельными курсами, отвечающие в пределах своей компетенции за качество подготовки выпускников;
1.4.2. Профессорско-преподавательский коллектив университета, ответственный за качественную разработку,
эффективную реализацию и обновление ООП с учётом достижений науки, техники и социальной сферы по данному
направлению и уровню подготовки;
1.4.3. Студенты университета, ответственные за эффективную реализацию своей учебной деятельности по
освоению ООП вуза по данному направлению подготовки;
1.4.4. Должностные лица и руководители подразделений университета, обеспечивающие необходимые условия
реализации ООП, а также осуществляющие управление качеством образовательного процесса в Университете;
1.4.5. Государственные экзаменационные комиссии, осуществляющие оценку качества подготовки выпускников
университета;
1.4.6. Объединения специалистов и работодателей, организации-работодатели в соответствующей сфере
профессиональной деятельности;
1.4.7. Органы, обеспечивающие финансирование высшего профессионального образования;
1.4.8. Уполномоченные государственные органы исполнительной власти, осуществляющие лицензирование,
аккредитацию и контроль качества в сфере высшего образования;
1.3.9. Уполномоченные государственные органы исполнительной власти, обеспечивающие контроль за
соблюдением законодательства в системе высшего образования;
1.4.10. Абитуриенты, принимающие решение о выборе направления подготовки.
II. ТЕРМИНЫ, ОПРЕДЕЛЕНИЯ, ОБОЗНАЧЕНИЯ, СОКРАЩЕНИЯ
В настоящем стандарте используются термины и определения в соответствии с Федеральным законом «Об
образовании в Российской Федерации» а также с международными документами в сфере высшего образования:
вид профессиональной деятельности – совокупность методов, способов, приёмов и средств производства,
характерных для воздействия на объект профессиональной деятельности с целью его изменения, преобразования;
зачётная единица – мера трудоёмкости освоения студентом образовательной программы (одна зачётная единица
соответствует 36 академическим часам);
компетенция – способность применять знания, умения и личностные качества для успешной деятельности в
определённой области;
модуль – часть или совокупность частей учебной дисциплины (курса) или совокупность учебных дисциплин
(курсов), имеющая наименование и определённую логическую завершённость по отношению к установленным целям и
результатам обучения, воспитания (в том числе к сформированным компетенциям) и завершающаяся промежуточной
аттестацией (или - для части учебной дисциплины - текущим контролем успеваемости);
направление подготовки – совокупность образовательных программ различного уровня, обеспечивающих
возможность успешной профессиональной деятельности в определённой профессиональной области;
объект профессиональной деятельности – системы, предметы, явления, процессы, на которые направлено
воздействие в процессе трудовой деятельности;
область профессиональной деятельности – совокупность видов и объектов профессиональной деятельности,
имеющая общую основу и предполагающая схожий набор трудовых функций и соответствующих компетенций для их
выполнения;
образовательная программа магистратуры – основная образовательная программа, реализуемая в
Университете по уровню высшего образования «магистратура», освоение которой подтверждается присвоением лицу,
успешно прошедшему итоговую аттестацию, квалификации (степени) «магистр»;
основная образовательная программа (ООП) магистратуры – совокупность учебно-методической
документации, включающей в себя учебный план, рабочие программы учебных дисциплин (модулей) и другие
материалы, обеспечивающие обучение и воспитание обучающихся, а также программы учебной и производственной
практик, календарный учебный график и методические материалы, обеспечивающие реализацию соответствующей
образовательной технологии;
междисциплинарная магистерская программа (МДМП) - магистерская программа, разработанная в рамках
одного направления подготовки, но содержащая в вариативной части дисциплины, практики или программы научно-
исследовательской работы (НИР), формирующие дополнительные компетенции, необходимые для работы в иных
профессиональных и/или научных областях.
профиль ООП – направленность основной образовательной программы магистратуры на конкретный вид и
(или) объект профессиональной деятельности;
результаты обучения – усвоенные знания, умения, навыки и сформированные компетенции;
В настоящем стандарте используются следующие сокращения:
ВО – высшее образование;
ОК – общекультурные компетенции;
ОПК – общепрофессиональные компетенции;
ПК – профессиональные компетенции;
ФГОС ВО - федеральный государственный образовательный стандарт высшего образования;
ОС ВО РУДН – образовательный стандарт высшего образования, самостоятельно устанавливаемый РУДН.
III. ХАРАКТЕРИСТИКА НАПРАВЛЕНИЯ ПОДГОТОВКИ
111900 « Ветеринарно-санитарная экспертиза, безопасность и качество сырья и продуктов биологического направления»
Нормативный срок, общая трудоемкость освоения основных образовательных программ (в зачетных единицах)* и
соответствующая квалификация (степень) приведены в таблице 1.
Таблица 1
Сроки, трудоемкость освоения ООП
Наименование Квалификация (степеь)
ООП
Код в
Наименование
соответствие с
принятой
классификацией
ООП
ООП
магистра
68
Магистр
Нормативный
срок оснвоения
ООП (для очный
формы
обучения),
включая
последипломный
отпуск
2 года
Трудоемкость
(в зачетных
единицах)
120 **)
*) одна зачетная единица соответствует 36 академическим часам; *) трудоемкость основной образовательной
программы
по
очной
форме
обучения
за
учебной
год
равна
60
зачетным
единицам.
Сроки освоения основной образовательной программы магистратуры по очно-заочной (вечерней) и заочной формам
обучения, а также в случае сочетания различных форм обучения могут увеличиваться на 5 месяцев относительно
нормативного срока, указанного в таблице 1, на основании решения ученого совета высшего учебного заведения
Профильная направленность магистерских программ определяется высшим учебным заведением, реализующим
образовательную
программу
по
соответствующему
направлению
подготовки.
3.1. Высшее образование по программам магистратуры в рамках данного направления подготовки (в том числе
инклюзивное образование инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья) может быть получено только в
образовательных организациях. Получение высшего образования по программам магистратуры в рамках данного
направления подготовки вне образовательной организации не допускается.
3.2. Обучение по программам магистратуры в «Российском университете дружбы народов» (далее Университет)
может осуществляться в очно-заочной (вечерней) и заочным формах обучения.
3.3. Объем программы магистратуры составляет 120 зачетных единиц (з.е.) вне зависимости от формы обучения,
применяемых образовательных технологий, реализации программы несколькими организациями, осуществляющими
образовательную деятельность, с использованием сетевой формы, реализации обучения по индивидуальному учебному
плану, в том числе ускоренного обучения.
3.4. Срок получения образования по программе магистратуры по направлению подготовки в очной форме
обучения, включая каникулы, предоставляемые после прохождения государственной итоговой аттестации, независимо
от применяемых образовательных технологий, составляет 2 года.
Объем программы магистратуры в очной форме обучения, реализуемый за один учебный год, составляет 60 з.е.
3.5. Срок получения образования по программе магистратуры реализуемой в очно-заочной форме обучения,
независимо от применяемых образовательных технологий, увеличивается не менее чем на 3 месяца и не более чем на
полгода (по усмотрению образовательной организации) по сравнению со сроком получения образования в очной форме
обучения.
Объем программы магистратуры в очно-заочной форме обучения, реализуемый за один учебный год,
определяется Университетом самостоятельно.
3.6. Срок получения образования по программе магистратуры при обучении по индивидуальному учебному плану,
независимо от формы обучения, устанавливается образовательной организацией самостоятельно, но не более срока
получения образования, установленного для соответствующей формы обучения. Для инвалидов и лиц с ограниченными
возможностями здоровья срок получения образования по индивидуальным учебным планам может быть увеличен не
более чем на полгода.
Объем программы магистратуры за один учебный год при обучении по индивидуальному учебному плану,
независимо от формы обучения, не может составлять более 75 з.е.
3.7. При реализации программ магистратуры по данному направлению подготовки могут применяться электронное
обучение и дистанционные образовательные технологии. При обучении инвалидов и лиц с ограниченными
возможностями здоровья электронное обучение и дистанционные образовательные технологии должны
предусматривать возможность приема-передачи информации в доступных для них формах.
По данному направлению подготовки допускается/не допускается реализация программ магистратуры с
применением исключительно электронного обучения, дистанционных образовательных технологий.
3.8. Реализация программ магистратуры по данному направлению подготовки возможна/не возможна в сетевой
форме.
IV. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВЫПУСКНИКОВ ПРОГРАММ
МАГИТСРАТУРЫ ПО НАПРАВЛЕНИЮ ПОДГОТОВКИ
« Ветеринарно-санитарная экспертиза, безопасность и качество сырья и продуктов биологического направления»
4.1. Область профессиональной деятельности выпускников программ магистратуры включает:
Разработку, планирование, организацию и проведение лабораторного ветеринарно-санитарного контроля на
боенских предприятиях и в цехах перерабатывающей промышленности, специализированных торговых предприятиях,
рынках; организацию, планирование и осуществление ветеринарно-санитарных мероприятий при экспорте, импорте и
перевозке внутри страны подконтрольных госветслужбе грузов; прогнозирование рисков, разработку и проведение
ветеринарно-санитарных мероприятий в условиях чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера,
организацию и проведение занятий с практикантами ведомственных учебных учреждений при прохождении ими
производственной практики на предприятиях мясной, молочной и рыбной промышленности. Участие в рвботе научных
учреждений, в работе арбитражных комиссий, планирование и анализ результатов исследовательских работ; разработка
ведомственных нормативных документов. Представительство профессиональных интересов ветеринарно-санитарной
службы в различных зарубежных организациях, на съездах, конференциях симпозиумах.
Объектами профессиональной деятельности магистров являются:
Сырье и продукты животного и растительного происхождения, подлежащие ветеринарно-санитарной экспертизе
для определения их пригодности и использовании на пищевые и кормовые цели, деятельность по охране населения от
болезней общих для человека и животных, охране территории Российской Федерации от заноса заразных болезней из
других государств, а также по охране окружающей счреды от загрязнения; ветеринарный мониторинг, состояние
эпизоотической обстановки в регионах РФ и биологической безопасности сырья и продуктов животного и растительного
происхождения. Объектами служат также ведомственная нормативная документация, предприятия перерабатывающей
промышленности, холодильники, санитарные бойни, ветсанутильзаводы, государственные лаборатории
госветсанэкспертизы на рынках, выставках и ярмарках и другие объекты и сооружения, материалы, процессы, услуги и
методы исследования, подлежащие контролю на соответствие ветеринарно-санитарным требованиям.
4.2. Виды профессиональной деятельности, к которым готовятся выпускники программ магистратуры:
Призводственная;
Научно-исследовательская;
Организационноуправленческая.
При разработке и реализации программ магистратуры образовательная организация ориентируется на конкретный
вид (виды) профессиональной деятельности, к которому (которым) готовится магистр, исходя из потребностей рынка
труда, научно-исследовательского и материально-технического ресурса образовательной организации.
4.3. Выпускник программ магистратуры в соответствии с видом (видами) профессиональной деятельности, на
который (которые) ориентирована программа магистратуры, готов решать следующие профессиональные задачи:
Выявление необходимых усовершенствований и разработка новых более эффективных методов и средств
ветеринарно-санитарной экспертизы для определения биологической безопасности сырья продуктов животного и
растительного происхождения;
Усовершествование существующих и разработка новых средств и методов ветеринарно-санитарной обработки
предприятий агропромышленного комплекса;
Разработка ветеринарно-санитарных мероприятий по профилактике антропозоонозов на мясоперерабатывающих
предприятиях;
научное обоснование и разработка ветеринарно-санитарных защитных мероприятий при экспортно-импортных
операциях;
научное обоснование и разработка ветеринарно-санитарных мероприятий в условиях чрезвычайных ситуаций
(радиационные, химические, бактериологические источники);
организация и планирование эксперимента с использованием методов математической обработки результатов;
использование объективных методов, включая мониторинг, анализ и обобщение информации с целью
объективной оценки эпизоотической ситуации на предприятиях мясо- и птицеперерабатывающей промышленности.
V. ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ПРОГРАММ МАГИСТРАТУРЫ ПО НАПРАВЛЕНИЮ
ПОДГОТОВКИ
________________________________________________________________
5.1. В результате освоения программы магистратуры у выпускника должны быть сформированы общекультурные,
общепрофессиональные и профессиональные компетенции.
5.2. Выпускник программы магистратуры должен обладать следующими общекультурными компетенциями
(ОК):
готовностью к коммуникации в устной и письменной формах на русском и иностранном языках для решения задач
профессиональной деятельности;
владеть иноязычной коммуникативной компетенцией в официально-деловой, учебно-профессиональной, научной,
социокультурной, повседневно-бытовой сферах иноязычного общения (ОПК-1);
общекультурными (ОК):
- способностью совершенствовать и развивать свой интеллектуальный и общекультурный уровень (ОК-1);
- способностью к самостоятельному обучению новым методам исследования, к изменению научного и научнопроизводственного профиля своей профессиональной деятельности (ОК-2);
- способностью свободно пользоваться русским и иностранными языками, как средством делового общения (ОК-3);
- способностью использовать на практике умения и навыки в организации исследовательских работ, в управлении
коллективом (ОК-4);
- способностью проявлять инициативу, в том числе в ситуациях риска, брать на себя всю полноту ответственности
(ОК-5);
- способностью самостоятельно приобретать с помощью информационных технологий и использовать в
практической деятельности новые знания и умения, в том числе в новых областях знаний, непосредственно не
связанных со сферой деятельности (ОК-6);
- способностью к профессиональной эксплуатации современного оборудования и приборов (в соответствии с
целями магистерской программы) (ОК-7);
- способностью использовать углубленные теоретические и практические знания современных проблем
ветеринарной экспертизы и биологической безопасности (ОК-8);
- способностью использовать углубленные знания правовых и этических норм при оценке последствий своей
профессиональной деятельности в области ветеринарно-санитарной экспертизы (ОК-9);
способностью собирать, обрабатывать с использованием современных информационных технологий и
интерпретировать необходимые данные для формирования суждений по соответствующим социальным, научным и
этическим проблемам (ОК-10);
- готовностью к преподавательской деятельности по профилю подготовки (ОК-11);
5.3. профессиональными (ПК):
общепрофессиональными:
- способностью разрабатывать нормативную и техническую документацию (ПК-1);
- способностью применять современные методы лабораторных и инструментальных исследований для диагностики
незаразной, инвазионной и инфекционной патологии (ПК-2);
- способностью и готовностью проводить научные эксперименты на современных отечественных и зарубежных
научных приборах и оценивать результаты исследований (ПК-3);
- способностью использовать на практике навыки и умения в организации научно-исследовательских и научнопроизводственных работ, в управлении коллективом, влиять на формирование целей команды, воздействовать на ее
социально-психологический климат в нужном для достижения целей направлении, оценивать качество результатов
деятельности (ПК-5);
5.4. по видам деятельности
производственная деятельность:
- способностью организовывать и разрабатывать методы и средства повышения безопасности сырья и продуктов
животного и растительного происхождения для обеспечения ветеринарно-санитарного благополучия продукции (ПК-6);
- способностью выявлять необходимые усовершенствования и разрабатывать новые, более эффективные средства
для контроля качества сырья и продуктов животного и растительного происхождения (ПК-7);
- способностью осуществлять порядок оформления документации по импорту-экспорту подконтрольных
государственной ветеринарной службе грузов (ПК-8);
- готовностью осуществлять экспертизу и контроль качества кормов и ветеринарных препаратов для животных в
соответствии с федеральным законом о технических регламентах, федеральным законом о биологической безопасности,
европейскими требованиями МЭБ, Россельхознадзора, СанПиН и СНиП (ПК-9);
- способностью проводить ветеринарно-санитарный контроль мясных, молочных, рыбных и других продуктов при
поступлении на таможенную территорию РФ (ПК-10);
- способностью к планированию и разработке ветеринарно-санитарных
мероприятий, направленных на
обеспечение биологической безопасности сырья и продуктов животного и растительного происхождения (ПК-11);
- способностью к планированию и разработке мероприятий по охране окружающей среды от вредных выбросов в
атмосферу, гидросферу и литосферу (ПК-12);
- способностью к разработке и решению задач, связанных с практическим применением дезинсекции, дезинфекции
и дезакаризации с помощью современных средств и техники (ПК-13);
научно-педагогическая:
- способностью организовывать и планировать эксперименты по мероприятиям для повышения качества продуктов
животного и растительного происхождения (ПК-14);
- способностью проводить исследования, анализ и разработку методов контроля качества сырья и продуктов
животного и растительного происхождения (ПК-15);
- способностью проводить исследования мониторинга для контроля особо опасных болезней животных (ПК-16);
- способностью организовывать мониторинг окружающей среды (ПК-17);
- готовностью собирать, обрабатывать, анализировать, обобщать научно-техническую информацию, передовой
отечественных и зарубежных опыт в области ветеринарно-санитарной экспертизы, составлять отчеты и участвовать во
внедрении результатов исследований и разработок (ПК-18);
- способностью усовершенствовать научные методики и разработки в области ветеринарно-санитарной экспертизы,
производственного ветеринарного контроля, ветеринарной санитарии, биотехнологии и генной инженерии (ПК-19);
- готовностью принимать участие в разработке технических регламентов по безопасности и качеству лекарственных
препаратов и кормов для животных (ПК-20);
- способностью проводить исследования с использованием современных методов диагностики (ПК-21);
организационно-управленческая:
- способностью использовать информационные технологии для повышения безопасности продуктов и сырья
животного и растительного происхождения (ПК-22);
- способностью использовать нормативно-правовую документацию в области повышения качества сырья и
продуктов животного и растительного происхождения (ПК-23);
- способностью проводить расчеты и определять экономическую и социальную эффективность исследований и
разработок (ПК-24).
5.5. Университет, осуществляющий образовательную деятельность, разрабатывает образовательные программы в
соответствии с настоящим образовательным стандартом и с учетом соответствующих примерных основных
образовательных программ.
5.6. При проектировании программы магистратуры необходимо включить в набор требуемых результатов
освоения программы магистратуры все общекультурные и общепрофессиональные компетенции, а также
профессиональные компетенции, отнесенные к тем видам профессиональной деятельности, на которые ориентирована
данная программа магистратуры.
5.7. При проектировании программы магистратуры можно дополнить набор компетенций выпускников с учетом
ориентации программы на конкретные области знания и (или) вид (виды) деятельности.
5.8. При проектировании программы магистратуры Университет самостоятельно устанавливает требования к
результатам обучения по отдельным дисциплинам (модулям) и практикам с учетом требований примерных основных
образовательных программ.
VI. ТРЕБОВАНИЯ К СТРУКТУРЕ ПРОГРАММЫ МАГИСТРАТУРЫ ПО НАПРАВЛЕНИЮ ПОДГОТОВКИ
« Ветеринарно-санитарная экспертиза, безопасность и качество сырья и продуктов биологического направления»
6.1. Структура программы магистратуры включает обязательную часть (базовую) и часть, формируемую
участниками образовательных отношений (вариативную). Это обеспечивает возможность реализации программ
магистратуры, имеющих различную направленность (профиль) образования в рамках одного направления подготовки
(далее – профиль программы).
6.2. Программа магистратуры состоит из следующих блоков:
Блок 1 «Дисциплины (модули)», который включает дисциплины (модули), относящиеся к базовой части программы и
дисциплины (модули), относящиеся к ее вариативной части.
Блок 2
«Практики, в том числе научно-исследовательская работа (НИР)», который в полном объеме относится
к вариативной части программы.
Блок 3 «Государственная итоговая аттестация», который в полном объеме относится к базовой части программы.
Структура программы магистратуры по направлению подготовки
_________________________________________________________________
Таблица
Объем программы
магистратуры
в зачетных
единицах
Структура программы магистратуры
Блок 1
Дисциплины (модули)
Б.1.Б
Базовая часть
Б.1.Б.1
Философские проблемы науки и
техники
Вариативная часть
Б.1.В.
10-20
1-10
2
Иностранный язык в профессиональной
деятельности магистра
Блок 2
Практики, в том числе научноисследовательская работа (НИР)
Блок 3
Государственная итоговая аттестация
Объем программы магистратуры
6
57
3
120
Программа магистратуры с присвоением квалификации «академический магистр»
Код
Структура программы магистратуры
Блок 1 Дисциплины (модули)
Б.1.Б
Базовая часть
Философские проблемы науки и
техники
Математическое моделирование
Объем программы
магистратуры
в
зачетных
единицах
22
2
3
Госветнадзор на ведомственных объектах
Ветеринарная санитария на предприятиях
Микробиолог.безоп.сырьяи прод.живот. и растит
происхожд
Биолог.безоп.сырья и прод живот. и растительного
происхожд.
Ветеринарная иммунология
Курсовая работа: безопасность сырья и
продуктов животного происх.
Б.1.Б.1 Вариативная часть
Информационные технологии
Деловой иностранный язык
Судебная ветеринарно-санитарная экспертиза
Управление качеством животновод.продукции
Госветнадзор при импорте/экспорте продуктов
Патологическая диагностика заразных болезней
История и методология научной ветсанэкспертизы
Дисциплины по выбору (1 из 2)
Блок
2.
Блок
3
Практики и НИР
Практики
НИР
Государственная итоговая
аттестация
ВСЕГО
3
3
3
3
2
2
38
4
6
3
2
3
4
3
14
57
15
42
3
120
Примерные программы дисциплин (аннотации)
Дисциплина: Философские проблемы в науке и технике
Трудоемкость: 2 зачетных единицы (72 часа)
Преподавательский состав: кафедра философии и культурологи
Предмет дисциплины: философское осмысление науки в целом, целостное философское осмысление в
зависимости от характера конкретного научного знания, философский взгляд на ветеринарно-санитарную экспертизу,
философский потенциал и его конкретизация в сфере проблем ветеринарно-санитарной экспертизы.
Основные темы: философское самосознание, философское знание в области онтологии и гносеологии,
философская проблематика во всем ее историко-философском контексте, философская культура, философская
образованность, манипулирование понятиями и идеями философии науки и техники, процесс изучения развития
научного и философского понимания смысла научного познания и ключевых проблем, возникающих в ветеринарносанитарной экспертизе.
Организация обучения: Длительность – 1 семестр. Лекции - факультативное посещение. Семинарские занятия –
факультативное посещение.
Оценка результатов обучения. Экзамен.
Доступ к учебно-методическим пособиям и другой учебной литературе. Библиотека РУДН, Государственная
библиотека им.Ленина, кафедра Онтологии и теории познания.
Дисциплина: Матетатическое моделирование
Трудоемкость: 3 зачетных единицы (108 часов)
Цель дисциплины: овладение студентами основными категориями теории вероятностей и методами
статистической обработки информации в приложение к задачам биотехнологии.
Задачи дисциплины:
Формирование знаний, умений и навыков по следующим направлениям деятельности:
- изучение элементов теории множеств и комбинаторики;
- изучение основ теории вероятностей и математической статистики;
- овладение методами решения задач по теории вероятностей и математической статистике;
- овладение практическими навыками статистической обработки экспериментальных данных;
Оценка результатов обучения: зачет, экзамен.
Дисциплина: Государственный ветеринарный надзор на объектах Россельхознадзора.
Трудоемкость: 3 зачетных единиц (108 часов)
Преподавательский состав: кафедра «Морфологии животных и ветеринарно-санитарной экспертизы».
Предмет дисциплины: Деятельность Государственной ветеринарной службы органов Россельхознадзора, на
пограничных контрольных етеринарных пунктах, транспортных ветеринарных участках и таможнях, а также правовые
основы ветеринарного контроля импорта-экспорта сырья и продукции животного происхождения.
Основные темы: значение Государственного ветеринарного надзора на границе и транспорте. Структура органов
госветнадзора при импорте-экспорте. Международные ветеринарные организации. Основы деятельности ветеринарной
службы в странах ближнего и дальнего зарубежья. Требования ветеринарно-санитарных правил при импорте-экспорте
животных, птицы, насекомых, мяса и размеченных продуктов. Ветеринарно-санитарные требования при импортеэкспорте кожевенно-мехового сырья, пера и пуха и технического сырья от убоя животных и птицы, мяса и продуктов
пчеловодства. Основы таможенного дела в Российской Федерации.
Организация обучения.
Длительность – 1 семестр. Лекции – обязательное посещение. Лабораторные и практические занятия - обязательное
посещение. Курсовая работа - индивидуальные и групповые занятия. Рефераты – индивидуальные занятия.
Оценка результатов обучения: экзамен.
Доступ к учебно-методическим пособиям и другой учебной литературе: библиотека РУДН, библиотека ЦНСХБ,
кафедра «Морфологии животных и ветеринарно-санитарной экспертизы».
Дисциплина: Ветеринарная санитария на предприятиях
Трудоемкость: 4 зачетных единицы (144 часа)
Преподавательский состав: кафедра «морфологии животных и ветеринарно-санитарной экспертизы».
Предмет дисциплины: организация ветеринарно-санитарных мероприятий на предприятиях по переработке мяса и
молока, оценка эффективности и целевое применение химических и физических дезинфицирующих, дератизационных и
дезинсекционных средств, методы и оценка работы локальных очистных сооружений, технология обеззараживания
почвы и водоисточников, инфицированных возбудителями особо опасных болезней, технология очистки и дезодорации
воздуха производственных помещений, средства и методы утилизации биологических отходов, средства и методы
уничтожения особо опасных отходов животного происхождения.
Основные темы: оценка химических и физических средств дезинфекции, дезинсекции и дератизации по из активно
действующему веществу, техника и технология профилактической и вынужденной санитарной обработки объектов
мясокомбинатов и молочных заводов, дезинфекция кожевенного сырья, сточных вод, почвы, воды, воздуха
производственных помещений.
Организация обучения: длительность – 2 семестра. Лекции и лабораторные занятия – обязательное посещение.
Оценка результатов обучения: выставляется оценка – зачет за 1 семестр, экзамен – за 2 семестр.
Доступ к учебно-методическим пособиям и другой учебной литературе: библиотека РУДН, библиотека ВНИИ
ветеринарной санитарии, гигиены и экологии, библиотека РАСХН, кафедра «Морфологии животных и ветеринарносанитарной экспертизы».
Дисциплина: Микробиологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного
происхождения.
Трудоемкость: 3 зачетных единицы (108 часов)
Преподавательский состав: кафедра «Морфологии животных и ветеринарно-санитарной экспертизы».
Предмет дисциплины: Патогенные и санитарно-показательные микроорганизмы – контаминанты животного и
растительного сырья, сапрофитные микроорганизмы – возбудители порчи сырья.
Основные темы: Учение и санитарно-показательных микроорганизмах, микробиология объектов внешней среды,
возбудители пищевых отравлений, возбудители порчи сырья и продуктов животного происхождения, микробиология
мяса, яиц и яйцепродуктов, кожевенного и мехового сырья, кишечных продуктов, микробиология молока,
микробиология растительного сырья.
Организация обучения: длительность – 1 семестр. Лекции - свободное посещение, лабораторные занятия –
обязательное посещение, курсовая работа - индивидуальные занятия.
Оценка результатов обучения: экзамен.
Доступ к учебно-методическим пособиям и другой учебной литературе: сайт РУДН, библиотека РУДН, кафедра
«Морфологии животных и ветеринарно-санитарной экспертизы».
»
Дисциплина: Биологическая безопасность сырья и продуктов животного и растительного происхождения.
Трудоемкость: 3 зачетных единицы (108 часов)
Преподавательский состав: кафедра «Морфологии животных и ветеринарно-санитарной экспертизы».
Предмет дисциплины: основные положения технического регулирования безопасности и качества сырья и
продуктов животного и растительного происхождения. Обеспечение логической междисциплинарной взаимосвязи в
области биологической безопасности позволяет студентам приобрести теоретические знания и сформировать умения и
навыки работы в условиях чрезвычайных ситуаций, вызванных различными видами биологической опасности для
принятия квалифицированных решений, направленных на ликвидацию причин их возникновения и профилактику.
Основные темы: основы биологической безопасности, пищевая цепь и биологическая безопасность сырья
животного и растительного происхождения, кормов, оценка биологической безопасности и качества сырья животного
происхождения (мясного, молочного, гидробионтов), готовых продуктов, стандартизация, сертификация и экспертиза
продуктов животного и растительного происхождения, техническое регулирование при производстве пищевых
продуктов и кормов.
Организация обучения: длительность – 1 семестр. Лекции- обязательное посещение, лабораторные занятия –
обязательное посещение.
Оценка результатов обучения: Выставляется оценка - экзамен.
Доступ к учебно-методическим пособиям и другой учебной литературе: библиотека РУДН, библиотека ЦНСХБ,
кафедральная библиотечка методических пособий.
Дисциплина: Ветеринарная иммунология.
Трудоемкость: 3 зачетных единицы (108 часов)
Преподавателький состав: кафедра «Микробиология » РУДН
Предмет дисциплины: Теоретические основы иммунологии и практическое приложение ее методов при оценке
иммунного статуса животных, диагностике и специфической профилактике инфекционных болезней, трансплантации
органов и тканей животных.
Основные темы: Иммунная система, факторы неспецифической резистентности микроорганизма, антигены, формы
иммунного реагирования, иммуногенетика, трансплантационный иммунитет, иммунодефицитные состояния,
иммунопатология, иммуномудуляторы.
Организация обучения: длительность – 1 семестр. Лекции- свободное посещение, лабораторные занятия –
обязательное посещение, курсовая работа - индивидуальные занятия.
Оценка результатов обучения: зачет.
Доступ к учебно-методическим пособиям и другой учебной литературе: сайт РУДН, библиотека РУДН, кафедра
«Морфологии животных и ветеринарно-санитарной экспертизы».
Аннотированная программа по дисциплине «Патологическая анатомия»
Основные темы:
Особенности
проявления патологоанатомических изменений в убойных животных.
Особенности диагностики патологоанатомических изменений в тушах и органах убойных животных. Характеристика
типовых общепатологических процессов,
восстановительные процессы.
общие
закономерности развития и проявления. Приспособительные и
Общие методы патологической анатомии. Нарушения крово- и лимфообращения и
обмена тканевой жидкости; морфологические проявления приспособительных и компенсаторных (восстановительных)
процессов. Частная (специальная) патологическая анатомия.
Морфогенез, патоморфология и патоморфологическая
диагностика инфекционных и незаразных болезней; патоморфология микозов и микотоксикозов и болезней,
вызываемых возбудителями простейших, арахно-энтомозов и гельминтозов.
Организация обучения: длительность – 1 семестр. Лекции- свободное посещение,
обязательное посещение, курсовая работа - индивидуальные занятия.
лабораторные занятия –
Оценка результатов обучения: экзамен.
Доступ к учебно-методическим пособиям и другой учебной литературе: сайт РУДН, библиотека РУДН, кафедра
«Морфологии животных и ветеринарно-санитарной экспертизы».
Аннотация
учебной
дисциплины
Наименование
Деловой иностранный язык
дисциплины
Объём дисциплины
6 ЗЕ (216 часов)
Объём учебных занятий
216 часов
студентов
Лекции
-
Практические занятия
72 часов
Самостоятельная
144 часов
работа
Лабораторные работы
1.
Цели
и
-
задачи
дисциплины:
Повышение уровня исходного владения иностранным языком и
овладение достаточным уровнем коммуникативной компетенции для
решения
социально-коммуникативных
задач
в
профессиональной
деятельности при общении с зарубежными партнерами.
Овладение навыками деловой
профессиональной речи; развитие
навыков устного общения на деловые профессиональные темы; овладение
основными грамматическими явлениями языка, характерными для деловой
речи; овладение деловой профессиональной лексикой языка; овладение
навыками деловой переписки.
2. Краткое содержание дисциплины
Деловое общение и средства коммуникации: Оформление и стиль
делового письма. Электронные сообщения. Основные виды коммерческого
письма. Телефонные переговоры. Навыки письма: CV. Служебная записка.
Бизнес-план. Отзыв. Статья. Доклад.
Коммуникативные навыки: Общение с англоязычными партнерами.
Решение
конфликтных
ситуаций.
Успех
в
переговорах.
Успешные
презентации. Понимание особенностей межкультурных контактов.
Аннотация учебной дисциплины
«Судебная ветеринарно-санитарная экспертиза»
Аннотация
учебной
дисциплины
Наименование
Судебная
дисциплины
экспертиза
Объём дисциплины
Объём учебных занятий
3 з.е. (108 часов)
54 часов
студентов
Лекции
17 часов
Практики
-
Семинары
-
Лабораторные работы
37 часов
1.
Цели
ветеринарно-санитарная
и
задачи
дисциплины:
Цель дисциплины – использование основных законов Российской
Федерации, определяющих правовые обязанности ветеринарного врача при
выполнении
им
Закона
Государственной
о
ветеринарии
ветеринарно-санитарной
РФ
(1993),
экспертизы
положения
и
судебной
ветеринарии, а также положения УПК, УК, УИК РФ, регулирующие и
определяющие деятельность ветеринарных специалистов по правовым
вопросам, устанавливать причины, механизмы смерти.
Задачи:
1. Изучить современные методы исследования арбитражных вопросов по
определению причин гибели животных
2. Изучить определение качества мяса и мясопродуктов.
3. Изучить
методы
проведения
судебно-токсикологического
исследования.
4. Изучить особенности обычного патологоанатомического вскрытия
животных
и
его
отличия
от
судебно-ветеринарного,
правила
составления протоколов и актов вскрытия животных; особенности
составления и контроля сопроводительных ветеринарных документов
на сырье, мясо и мясопродукты при их заготовке, транспортировке и
переработке.
Изучить основные методы и приемы судебной ветеринарной медицины
для проведения в необходимых случаях экспертизы.
2. Краткое содержание дисциплины
Общее учение о смерти. Патологоанатомическое вскрытие, его виды,
значение. Правила личной и общественной безопасности. Организация
патологоанатомической
диагностики
животных.
Методы
вскрытия,
документация по вскрытию. Судебно-ветеринарная медицина. Общая часть.
Процессуальные
Документация
вопросы.
по
Виды
судебной
судебно-ветеринарных
ветеринарной
экспертизе.
экспертиз.
Судебная
тананатология. Судебная травматология. Другие виды судебных экспертиз.
Дисциплина: Госветнадзор при импорте и экспорте продуктов.
Предмет дисциплины: Правила и порядок осуществления Госветнадзора на таможенных терминалах и пунктах.
Организация проведения дополнительной ветсанэкспертизы и сертификации сырья и продукции, поступившей на
таможню.
Основные темы: Перечень сырья и продукции, подназорной в Госветслуже. Особенности маркировки и
кодирования поднадзорных сырьевых продовольственных товаров. Ветеринарные требования и правила при
импорте/экспорте сырья, продовольственных товаров и кормов. Оформление переадресовки грузов, поднадзорных
ветслужбой. Ветеринарно-санитарные требования к транспортным средствам для перевозки животных, сырья и
продукции.
Организация обучения: длительность - 1 семестр. Лекции, лабораторные занятия, дополнительные консультации,
решение ситуационных задач по входному, операционному и выходному контролю.
Оценка результатов обучения – зачет.
Дисциплина: Информативные технологии.
Предмет дисциплины: Новые нормативные документы по ветеринарно-санитарной экспертизе ( Приказы,
постановления, инструкции, изменения, дополнения; технический регламент ТС)
Организация обучения: длительность - 1 семестр. Лекции, лабораторные занятия, дополнительные консультации,
решение ситуационных задач по входному, операционному и выходному контролю.
Оценка результатов обучения – зачет.
6.3. Дисциплины (модули), относящиеся к базовой части программы магистратуры, являются обязательными для
освоения обучающимся независимо от направленности (профиля) программы, которую он осваивает. Набор дисциплин
(модулей), относящихся к базовой части программы магистратуры, Университет определяет самостоятельно.
6.4. Дисциплины (модули), относящиеся к вариативной части программы магистратуры, практики, в том числе
НИР определяют направленность (профиль) программы. Набор дисциплин (модулей), относящихся к вариативной части
программы магистратуры, практик и НИР Университет определяет самостоятельно в объеме, установленном данным ОС
ВО. После выбора обучающимся направленности (профиля) программы, набор соответствующих дисциплин (модулей),
практик и НИР становится обязательным для освоения обучающимся.
Междисциплинарный характер МДМП, определяемый содержанием ее вариативной (профильной) части, должен
быть отражен в ее названии. При этом сохраняется привязка названия программы к направлению подготовки, в рамках
которого разработана и реализуется МДМП.
6.5. В Блок 2 «Практики, в том числе научно-исследовательская работа (НИР)» входят производственная (в том
числе преддипломная) практики.
Преддипломная практика проводится для выполнения выпускной квалификационной работы и является
обязательной.
Производственная практика проводится в следующих формах:
практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности.
Способы проведения производственной практики:
стационарная, выездная.
При проектировании программ магистратуры Университет выбирает формы проведения практик в зависимости от
вида (видов) деятельности, на который (которые) ориентирована образовательная программа. Университет имеет право
установить иные формы проведения практик дополнительно к установленным в настоящем ОС ВО РУДН.
Для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья выбор мест прохождения практик согласуется с
требованием их доступности для данных обучающихся.
6.6. В Блок 3 «Государственная итоговая аттестация» входит защита выпускной квалификационной работы (ВКР),
включая подготовку к процедуре защиты и процедуру защиты, а также подготовка и сдача государственного экзамена
(при наличии).
6.7. В случае реализации программ магистратуры с применением электронного обучения, дистанционных
образовательных технологий проведение практик и государственных аттестационных испытаний с применением
электронного обучения, дистанционных образовательных технологий не допускается.
6.8. При проектировании и реализации программ магистратуры Университет обязан предоставить обучающимся
возможность освоения дисциплин (модулей) по выбору, в том числе специализированных адаптационных дисциплин
(модулей) для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья, в объеме не менее 30% от объема
вариативной части Блока 1 «Дисциплины (модули)».
По дисциплинам, трудоёмкость которых составляет три и более зачётных единиц, должна выставляться оценка по
системе: «отлично», «хорошо», «удовлетворительно». По всем дисциплинам учебного плана ООП выставляются оценки
в системе ECTS (A, B, C, D, E). Основанием для их выставления является принятая в Университете балльно-рейтинговая
система.
6.9. Максимальный объем аудиторных учебных занятий в неделю при освоении программ магистратуры в очной
форме обучения составляет 16, академических часов; при реализации обучения по индивидуальному плану, в том числе
ускоренного обучения, максимальный объем аудиторных учебных занятий в неделю устанавливается образовательной
организацией самостоятельно.
6.10. Количество часов, отведенных на занятия лекционного типа в целом по Блоку 1 «Дисциплины (модули)»
должно составлять не более 40 % от общего количества часов аудиторных занятий, отведенных на реализацию этого
блока.
6.11. Порядок проектирования и реализации программ магистратуры определяются Университетом на основе:
- порядка организации и осуществления образовательной деятельности по программам бакалавриата, программам
специалитета, программам магистратуры;
- порядка проведения государственной итоговой аттестации по программам бакалавриата, программам
специалитета, программам магистратуры;
- положения о практике обучающихся, осваивающих образовательные программы высшего образования.
VII. ТРЕБОВАНИЯ К УСЛОВИЯМ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММ МАГИСТРАТУРЫ ПО НАПРАВЛЕНИЮ
ПОДГОТОВКИ
« Ветеринарно-санитарная экспертиза, безопасность и качество сырья и продуктов биологического направления»
7.1.Требования к кадровым условиям реализации программ магистратуры
7.1.1. Доля штатных преподавателей (в приведенных к целочисленным значениям ставок) должна составлять не
менее 80% процентов от общего количества преподавателей, обеспечивающих образовательный процесс в
Университете .
7.1.2. Доля преподавателей (в приведенных к целочисленным значениям ставок), имеющих ученую степень (в том
числе степень, присваиваемую за рубежом, документы о присвоении которой прошли установленную
законодательством Российской Федерации процедуру признания) и (или) ученое звание, в общем числе преподавателей,
обеспечивающих образовательный процесс по программе магистратуры, должна быть не менее 80% процентов.
7.1.3. Доля преподавателей (в приведенных к целочисленным значениям ставок) имеющих высшее образование и
(или) ученую степень, соответствующие профилю преподаваемой дисциплины (модуля), в общем числе преподавателей,
обеспечивающих образовательный процесс по программе магистратуры, должна составлять не менее 80% процентов, в
том числе 12%. имеющие ученое звание профессор.
7.1.4. Доля преподавателей (в приведенных к целочисленным , ставок) из числа действующих руководителей и
работников профильных организаций (имеющих стаж работы в данной профессиональной области не менее 3 лет) в
общем числе преподавателей, обеспечивающих образовательный процесс по программе магистратуры, должна быть не
менее 80% процентов.
7.1.5. Общее руководство научным содержанием программы магистратуры определенной направленности
(профиля) должно осуществляться штатным научно-педагогическим работником Университета, имеющим ученую
степень или степень, присваиваемую за рубежом, документы о присвоении которой прошли установленную
законодательством Российской Федерации процедуру признания, осуществляющим самостоятельные научноисследовательские (творческие) проекты (участвовать в осуществлении таких проектов) по направлением подготовки,
имеющим ежегодные публикации по результатам указанной научно-исследовательской (творческой) деятельности в
ведущих отечественных и (или) зарубежных рецензируемых научных журналах и изданиях, а также осуществляющим
ежегодную апробацию результатов указанной научно-исследовательской (творческой) деятельности на национальных и
международных конференциях.
7.1.6. Научный руководитель, назначенный обучающемуся, должен иметь ученую степень или степень,
присваиваемую за рубежом, документы о присвоении которой, прошли установленную законодательством Российской
Федерации процедуру признания.
7.1.7. В организации, реализующей программы магистратуры, количество цитирований за календарный год в
«Web of Science», Российском индексе научного цитирования, «Scopus» должно составлять не менее 20 единиц на 100
штатных преподавателей, обеспечивающих образовательный процесс по соответствующим образовательным
программам.
7.2. Требования к материально-техническому
и учебно-методическому обеспечению программ магистратуры
7.2.1. Каждый обучающийся в течение всего периода обучения должен быть обеспечен индивидуальным
неограниченным доступом к одной или нескольким электронно-библиотечным системам и (или) электронным
библиотекам, содержащим все издания основной литературы, перечисленные в рабочих программах дисциплин
(модулей), практик, сформированным на основании прямых договорных отношений с правообладателями.
В случае если доступ к необходимым в соответствии с рабочими программами дисциплин (модулей) и практик
изданиям не обеспечивается через электронно-библиотечные системы и (или) электронным библиотекам, библиотечный
фонд должен быть укомплектован печатными изданиями из расчета не менее 50 экземпляров каждого из изданий
основной литературы, перечисленной в рабочих программах дисциплин (модулей), практик на 100 обучающихся.
В случае применения электронного обучения, дистанционных образовательных технологий каждый обучающийся,
в течение всего периода обучения, должен быть обеспечен индивидуальным неограниченным доступом к электронной
информационно-образовательной среде, содержащей все электронные образовательные ресурсы, перечисленные в
рабочих программах дисциплин (модулей), практик, размещенные на основе прямых договорных отношений с
правообладателями.
7.2.2. Электронно-библиотечная система (электронная библиотека) и электронная информационнообразовательная среда должны обеспечивать возможность индивидуального доступа для каждого обучающегося из
любой точки, в которой имеется доступ к сети Интернет, как на территории Университета, так и вне его.
7.2.3. Электронно-библиотечная система (электронная библиотека) и электронная информационнообразовательная среда должны обеспечивать одновременный доступ не менее 25% обучающихся по данному
направлению подготовки.
7.2.4. По данному направлению подготовки допускается использование литературы со сроком первого издания не
более __ лет до момента начала обучения по дисциплине (модулю), за исключением дисциплин (модулей),
направленных на формирование общекультурных и общепрофессиональных компетенций.
7.2.5. Обучающимся и педагогическим работникам должен быть обеспечен доступ к современным
профессиональным базам данных (в том числе международным реферативным базам данных научных изданий) и
информационным справочным системам (состав определяется в рабочих программах дисциплин (модулей) и подлежит
ежегодному обновлению).
7.2.6. Университет должен быть обеспечен необходимым комплектом лицензионного программного обеспечения
(состав определяется в рабочих программах дисциплин (модулей) и подлежит ежегодному обновлению). В случае
применения электронного обучения, дистанционных образовательных технологий должен быть обеспечен удаленный
доступ к использованию программного обеспечения, либо предоставлены все необходимые лицензии обучающимся.
7.2.7. Обучающиеся инвалиды и лица с ограниченными возможностями здоровья должны быть обеспечены
печатными и электронными образовательными ресурсами в формах, адаптированных к ограничениям их здоровья.
7.2.8. Университет, реализующий программы магистратуры, должен располагать материально-технической базой,
обеспечивающей проведение всех видов дисциплинарной и междисциплинарной подготовки, лабораторной,
практической и научно-исследовательской работы обучающихся, которые предусмотрены учебным планом
образовательной организации, и соответствующей действующим санитарным и противопожарным правилам и нормам.
Количество учебных классов и лабораторий должно быть достаточным для проведения в них плановых занятий.
Конкретные требования к материально-техническому обеспечению зависят от направленности (профиля)
программы магистратуры и определяются в примерных основных образовательных программах.
7.2.9. Выполнение требований к материально-техническому и учебно-методическому обеспечению в случае
реализации образовательной программы в сетевой форме должно обеспечиваться совокупностью ресурсов материальнотехнического и учебно-методического обеспечения, предоставляемого образовательными и иными организациями,
участвующими в реализации образовательной программы в сетевой форме.
7.2.10. Выполнение требований к материально-техническому и учебно-методическому обеспечению реализации
программ магистратуры на созданных в установленном порядке на предприятиях (в организациях) кафедрах или иных
структурных подразделениях образовательной организации должно обеспечиваться совокупностью ресурсов
материально-технического и учебно-методического обеспечения образовательной организации и созданных в
установленном порядке на предприятиях (в организациях) кафедрах или иных структурных подразделениях
Университета.
Университет, использующий материальную базу предприятий (организаций), заключает договор на ее
использование.
7.2.11. Используемая для реализации образовательных программ общая площадь помещений должна составлять не
менее 10 квадратных метров на одного обучающегося (приведенного контингента) с учетом учебно-лабораторных
зданий, двухсменного режима обучения и применения электронного обучения и (или) дистанционных образовательных
технологий.
7.3. Требования к финансовым условиям реализации программ магистратуры
7.3.1. Финансирование реализации программ магистратуры должно осуществляться в объеме не ниже
установленных государственных нормативных затрат на оказание государственной услуги в сфере образования для
данного уровня образования и направления подготовки.
7.3.2. Нормативные затраты на оказание государственной услуги в сфере образования для реализации программ
магистратуры по данному направлению подготовки устанавливаются уполномоченным органом исполнительной власти
с учетом следующих параметров:
1)
соотношение численности преподавателей и обучающихся:
- при очной форме обучения 1: 12;
- при очно-заочной форме обучения 1:___;
2)
требуется содержание лабораторного оборудования и (или) использования специализированных
материальных запасов;
3)
необходимость организации стационарных и выездных практик.
7.3.3. В организации, реализующей программы магистратуры, среднегодовой объем финансирования научных исследований должен
составлять не менее ___ тыс. рублей на одного научно-педагогического работника (в приведенных к целочисленным значениям ставок). В
финансирование научных исследований не включается объем нормативных затрат на оказание государственной услуги в сфере образования
для реализации программ магистратуры.
7.3.4. При организации инклюзивного образования инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
могут использоваться иные источники финансирования, не запрещенные законом.
VIII. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ОСВОЕНИЯ ПРОГРАММ МАГИСТРАТУРЫ ПО НАПРАВЛЕНИЮ
ПОДГОТОВКИ
ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА
8.1. Ответственность за обеспечение качества подготовки обучающихся при реализации программ магистратуры,
получения обучающимися требуемых результатов освоения программы несет Университет.
8.2. Уровень качества программ магистратуры и их соответствие требованиям рынка труда и профессиональных
стандартов (при наличии) может устанавливаться с учетом профессионально-общественной аккредитации
образовательных программ.
8.3. Оценка качества освоения программ магистратуры обучающимися включает текущий контроль успеваемости,
промежуточную аттестацию обучающихся и итоговую (государственную итоговую) аттестацию.
Конкретные формы и процедуры текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации обучающихся по
каждой дисциплине (модулю) и практике устанавливаются Университетом самостоятельно (в том числе особенности
процедур текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации при обучении инвалидов и лиц с
ограниченными возможностями здоровья) и доводятся до сведения обучающихся в сроки, определенные в локальных
нормативных актах образовательной организации.
8.4. Для осуществления процедур текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации обучающихся
Университет
создает фонды оценочных средств, позволяющие оценить достижение запланированных в
образовательной программе результатов обучения и уровень сформированности всех компетенций, заявленных в
образовательной программе.
В целях приближения текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации обучающихся к задачам их
будущей профессиональной деятельности, Университет должен разработать порядок и создать условия для привлечения
к процедурам текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации, а также экспертизе оценочных средств
внешних экспертов – работодателей из числа действующих руководителей и работников профильных организаций
(имеющих стаж работы в данной профессиональной области не менее ___ лет), а также преподавателей смежных
образовательных областей, специалистов по разработке и сертификации оценочных средств.
8.5. Обучающимся должна быть предоставлена возможность оценивания содержания, организации и качества
образовательного процесса в целом и отдельных дисциплин (модулей) и практик, а также работы отдельных
преподавателей.
8.6. Государственная итоговая аттестация в качестве обязательного государственного аттестационного испытания
включает защиту выпускной квалификационной работы. Государственный экзамен вводится по усмотрению
образовательной организации.
Университет самостоятельно определяет требования к содержанию, объему и структуре выпускной
квалификационной работы, а также требования к государственному экзамену (при наличии).
Университет определяет требования к процедуре проведения государственных аттестационных испытаний на
основе Порядка проведения Государственной итоговой аттестации по программам бакалавриата, программам
специалитета и программам магистратуры, утвержденного в том числе с учетом особенностей этих процедур для
инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.
Кадровое обеспечение образовательного процесса
№
п/п
Характеристика педагогических работников
Предметы, дисциплины (модули)
в соответствии с учебным
планом
Фамилия,
имя,
отчество,
должность
по штатному
расписанию
1
2
3
Какое
Ученая степень,
образовательное
ученое (почетное)
учреждение окончил,
звание,
специальность
квалификационна
(направление
я категория
подготовки) по
документу об
образовании
4
5
Стаж педагогической (научнопедагогической) работы
всего
в т.ч. педагогической
работы
всего
в т.ч. по
указанному
предмету,
дисциплине,
6
7
(модулю)
8
Основное
Условия
привлечения к
место работы,
педагогической
должность
деятельности
(штатный работник,
внутренний
совместитель,
внешний
совместитель, иное)
9
10
1
Иностранный язык
Нотина Е.А.
МГПИИЯ
им.М.Тореза, 1980,
зав.каф.
2
4
25
Макарова М.А.,
доц.
филолог
МГПИ
им. Ленина,
1978, филолог
доц.
Философия
Мальковская
И.А.
ЛГПИ им.
А.И.Герцена,
к.ф.н.,
Серегин И.Г.,
доц
МТИММП
философия(1967)
Микробиологическая безопасность
сырья прод. Животного и растительного
происхождения
Иммунология
Биологическая Безопасность
39
Госветнадзор на ведомственных объектах
38
Биологическая Безопасность
39
Госветнадзор на ведомственных объектах
44
47
судебно-ветеринарная экспертиза;
Патологическая анатомия и судебноветеринарная экспертиза;
48
НИР
31
21
Омский ГАУ, 2004,
вет.врач
Никитченко Д.В. РУДН ( 2002)
33
35
33
31
33
23
доц.
к.в.н.
доц.
Сотникова Е.Д.,
доц.
31
проф.
Русский язык как иностранный
27
38
к.ф.н.,
39
33
13
7
4
4
13
8
5
13
8
5
9
9
9
44
39
39
к.б.н.
Д.б.н.
доц.
Никитченко Д.В. РУДН ( 2002)
Д.б.н.
доц.
Куликов Е.В.,
доц.
РУДН, 2001,
к.б.н.
вет.врач
Никитченко В.Е., МТИММП, 1967,
зав.каф., проф.
вет.врач
д.в.н.
проф.
РУДН,
штатный работник
зав.каф.
иностр.яз.
№1
РУДН,
штатный работник
доц. каф.
РУДН,
рус.яз.доц. каф.
гос.
и муницип.
мед.фак.
управл.
РУДН, доц. каф.
стандартизаци
и,
сертификации
РУДН,
и ВСЭ доц..
анатомии,
физиол. и
хирургии жив
РУДН, доц. каф.
морфологии
животных и
ВСЭ
РУДН, доц. каф.
штатный работник
внешний
совместитель
штатный работник
штатный работник
штатный работник
морфологии
животных и
ВСЭ
РУДН, доц..
штатный работник
каф.
стандартизаци
и,
сертификации
РУДН, зав.каф., штатный работник
и ВСЭ
проф. каф.
стандартизаци
и,
сертификации
и ВСЭ
Материально-техническое обеспечение
№
п/п
Предметы,
дисциплины
(модули) в
соответствии с
учебным планом
1
2
1. 1
Иностранный язык
2. Философия
3
Наименование оборудованных учебных кабинетов, объектов для
проведения практических
занятий с перечнем основного
оборудования и/или программного обеспечения
3
Фактический
адрес учебных
кабинетов и
объектов
4
Форма владения,
Реквизиты и
пользования
сроки действия
(собственность,
правоустанавлив
оперативное
ающих
управление,
документов
аренда,
безвозмездное
пользование
5 и др.)
6
Учебные аудитории 7-го и 4 учебного корпусов. ауд.7.313: Мультимедийный
Миклухо-Маклая,
лингафонный кабинет: 13 компьютеров, видеомагнитофон с DVD,
8\2
аудиомагнитофон. Аудио, видео материалы оксфордского издания, телевизор,
плакаты ауд. 4.206: лингафонный кабинет: 10 компьютеров и аудиомагнитофонов.
Спутниковое телевидение с прямой трансляцией зарубежных программ.
Раздаточный материал в виде текстов в обиходно-литературном, официальноделовом, научных стилях, стиле художественной литературы. Тексты по
специальности «Ветеринарии».
оперативное
управление
Компьютеры, мультимедийный проектор, комплект демонстрационных таблиц,
оперативное
Миклухо-Маклая,
3. 2
3
Ветеринарная
микробиология и
микология
справочная литература.
8\2
Учебные аудитории 8-го учебного корпуса. Микроскопы люминесцентные,
микроскопы Биомед-5 и Биомед-6, термостаты, анаэростаты, мультимедийный
проектор и ноутбук, шейкер универсальный, электрофоретическая камера - 2шт,
Автоматический иммуноферментный анализатор Alisei; Вытяжной шкаф.
Миклухо-Маклая, 8 оперативное
управление
 Лаборатория иммунологии №437, кафедральная библиотека (более 1000
наименований учебной, научной литературы, пособий, журналов)
 два входа в систему Интернет, компьютеры, ноутбуки, мультимедийные
установки, видеосистема, фото- и видиотека, наглядные пособия (плакаты,
приборы, инструментарий, образцы биопрепаратов).
Компьютеры, мультимедийный проектор, комплект демонстрационных таблиц.
Карты, схемы, атласы, презентации на мультимедийных установках. Учебные
специализированные лаборатории кафедры № 431, 439, 440 с набором
информационных материалов, комплектом географических атласов и спецкарт,
справочная литература; дозиметр ДРГБ -01 «Эко - 1М»; дозиметр МКГ – 01;
дозиметр ДРГ – 01Т1; дозиметр ДРГ – 01Н; дозиметр ДКГ – 03 «Грач».
управление
Миклухо-Маклая,
8\2
оперативное
управление
Миклухо-Маклая,
8\2
оперативное
управление
6. 3
2
Ветеринарная
экология
Специализированная аудитория. Компьютеры, мультимедийный проектор,
Миклухо-Маклая,
комплект демонстрационных таблиц, ПЦР-лаборатория: Дозиметр ДРГБ – 01 «Эко 8\2
-1М». Амплификатор ABI PRISM 7500; Real-Time PCR System; Наглядные пособия.
оперативное
управление
7. 3
6
Безопасность
жизнедеятельности;
Учебная лаборатория№335. Компьютеры, мультимедийный проектор, комплект
демонстрационных таблиц. Карты, схемы, атласы, презентации на
мультимедийных установках.
Миклухо-Маклая,
8\2
оперативное
управление
8. 4
3
Учебная лаборатория№432. Компьютеры, мультимедийный проектор, комплект
демонстрационных таблиц. Карты, схемы, атласы, презентации на
мультимедийных установках. Стенды, муляжи, препараты по видам гельминтов.
Микроскопы «Биолан» - 18 шт. Лабораторное стекло, посуда, автоматический
иммуноферментный анализатор Alisei.
Миклухо-Маклая,
8\2
оперативное
управление
Учебная лаборатория№419. Компьютеры, мультимедийный проектор, комплект Миклухо-Маклая,
демонстрационных таблиц. Карты, схемы, атласы, презентации на
8\2
мультимедийных установках. ИФА-анализатор; Исследование газовоэлектролитного состава крови; система капиллярного электрофореза CAPILLARIS 2;
оперативное
управление
4. 2
5
Иммунология
5. 3
1
Ветеринарная
радиобиология
Паразитология и
инвазионные
болезни;
9. Эпизоотология
4
и
4
инфекционные
болезни;
лабораторное стекло, посуда, ветеринарный гематологический анализатор BC2800 Vet; Светооптический микроскоп с системой цифрового документирования
COOLSCOPE.
10. 4
5
Патологическая
анатомия и судебноветеринарная
экспертиза;
11. 4
6
Ветеринарносанитарная
экспертиза;
12. 4
8
Ветеринарная
санитария
Учебная лаборатория№344. Компьютеры, мультимедийный проектор, комплект Миклухо-Маклая,
демонстрационных таблиц. Атласы, презентации на мультимедийных установках. 8\2
Учебная лаборатория секционный класс, музей наглядных пособий, секционный
стол, медикобиологичкеский цифровой микроскоп Eclipse 50; микроскопы
«Биолан» - 22 шт. ПЦР-лаборатория; Холодильник однокамерный, морозильник
медицинский MDF-5410 (Sanyo), шкаф холодильный ШХ 1,4
оперативное
управление
Учебная лаборатория№343. Компьютеры, мультимедийный проектор, комплект Миклухо-Маклая,
демонстрационных таблиц, презентации на мультимедийных установках.
8\2
Трихинелоскоп - 1, овоскоп - 1, Микроскопы «Биолан» - 15; термостат, водяная
баня, соксклет, компрессориум -12; лабораторное стекло, посуда, микротомкриостат LEICA CM 1510S, станция для заливки парафином LEICA TP 1020 и аппарат
обработки тканей LEICA EG 1160, автомат для окраски LEICA AUTO STAINER XL.
оперативное
управление
Компьютеры, мультимедийный проектор, комплект демонстрационных таблиц,
презентации на мультимедийных установках. Дистиллятор, наборы для
титрования - 18шт; гигрометры - 8 шт. Анализатор влажности МХ-50, хроматомасс-спектрометр Varian Saturn 2100Т, ик-фурье-спектрометр Varian Scimitar 2000
nir, двухлучевой спектрофотометр Varian Cary 50.
оперативное
управление
Миклухо-Маклая,
8\2
Учебно-методическое и информационное обеспечение
Обеспечение образовательного процесса учебной и учебно-методической литературой по
образовательной программе
№
п/п
Предметы, дисциплины
(модули) в соответствии с
учебным планом
Автор, название, место издания,
издательство, год издания учебной и
учебно-методической литературы
1
2
1. 1
Иностранный язык
Количество
экземпляров на
бумажном
носителе и/или
ссылка на
электронное
издание
3
Е.Ф.Макарова Английский язык для биологов: Учебное пособие по английскому
языкую-М.: Изд-во МГУ, 1979.-142с.
4
10
Н.П.Беспалова Практикум по переводу. Грамматические трудности. Английский
язык: Учебное пособие, 3-е изд., перераб. И исправ..-М.: Изд-во РУДН, 2004.-85с.
204
Число
обучающихся,
воспитанников,
одновременно
изучающих
предмет,
дисциплину
(модуль)
5
40
Л.Л.Потушанская Начальный курс французского языка: Учебник для вузов, 5-е изд.,
исправ. И доп..- М.: Мирта-Принт, 1999.-312с.
Т.П.Жигулина Введение в лингвострановедение. Немецкий язык: Учебное пособие.- 353
М.: Изд-во РУДН, 2004.-47с.
2. 2
Русский язык
Ю.Г.Овсиенко Русский язык для начинающих (для говорящих на английском языке): 148
В.А.Иовенко Практический курс перевода. Испанский язык: Учебник.-М.: Изд-во
Учебник.- 9-е изд., стереотип..-М: Русский язык, 2001.-464с.
115
ЧеРо, 2001.-424с.
Т.В.Шустикова Русский язык – мой друг. Базовый уровень: Учебник русского языка
для студентов-иностранцев/ Под ред.Т.В.Шустиковой, В.А. Кулаковой.-М.: Изд-во
РУДН, 2004.-677с.
282
70
40
3. 4
Философия
А.Г.Спиркин Философия: Учебник для вузов, 2-е изд., 2002.-736с.
4. 2
3
П.А. Емельяненко, Г.В. Дунаев Ветеринарная микробиология/ П.А. Емельяненко, Г.В. 35
Дунаев и др.; Под ред. Е.Б. Козловского, П.А. Емельяненко. - М.: Колос, 1982. - 304 с.
880
Ветеринарная
Я.Е. Коляков Ветеринарная микробиология: Учебное пособие для вузов. - М.:
микробиология и микология
Сельхозгиз, 1960. - 410 с.
5. 2
Петров Р. В. Иммунология : Учебник / Петров Р. В. - М. : Медицина, 1982, 1983. - 368 143
Иммунология
14
5
с.
6. 2
В.Д. Соколов Клиническая фармакология: Учебник для вузов / Под ред. В.Д.
20
6
Соколова. - М.: КолосС, 2002. - 464 с.
Клиническая фармакология: Учебник для вузов с компакт-диском / Под ред. В.Г.
Кукеса. - 4-е изд., переработ. и доп. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2008. - 1056 с.
40
40
40
40
148
Д.Р. Лоуренс Клиническая фармакология: В 2-х томах/ Пер. с англ. А.Я. Ивлевой,
М.Н. Преображенской; Под ред. В.И. Метелицы.- М.: Медицина. - Т. 1. - 1993. - 640 с. 49
Д.Р. Лоуренс Клиническая фармакология: В 2-х томах / Пер. с англ. А.Я. Ивлевой,
Ветеринарная
М.Н. Преображенской; Под ред. В.И. Метелицы.- М.: Медицина. - Т. 2. - 1993. - 672 с.
фармакология. Токсикология
7. 3
1
Ветеринарная
радиобиология
В.Н. Жуленко Ветеринарная токсикология: Учебник для вузов / Под ред. В.Н.
О.Т. Балуев Радиобиология, радиоэкология и радиационная безопасность
42
50
Жуленко. - М.: КолосС, 2002. - 384 с.
теплокровных: Учебное пособие / Под ред. В.В. Горчакова, В.Г. Сыроватко. - М.: Издво РУДН, 1997. - 179 с.
А.Д. БеловРадиобиология: Учебник для вузов / Под ред. А.Д. Белова. - М.: Колос,
1999. - 384 с.
57
50
40
8. 3
6
П.Г. Дудин Безопасность жизнедеятельности: Учебное пособие / Таганрогский гос. 10
радиотехнический ун-т; Под ред. А.В. Непомнящего, Г.П. Шилякина. - Таганрог: Издво ТРТУ. - Ч. 3: Чрезвычайные ситуации. - 1993.- 384 с.
40
А.С. Гринин Безопасность жизнедеятельности: Учебное пособие / Под ред. А.С.
Гринина. - М.: Фаир-Пресс, 2003. - 288 с.
Основные направления программного обеспечения дисциплины "Безопасность
жизнедеятельности": Для студентов всех спец. - М.: Изд-во РУДН, 1992. - 60 с.
Безопасность жизнедеятельности: Учебник для вузов / Под ред.С.В. Белова. - 2-е
изд. исправ. и доп.. - М.: Высшая школа, 1999. - 448 с.
Безопасность
жизнедеятельности;
9. 4
2
Паразитология и
инвазионные болезни;
10
10
П.П. Кукин Безопасность жизнедеятельности. Безопасность технологических
процессов и производств (Охрана труда): Учебное пособие для вузов / П.П. Кукин и
др. - М.: Высшая школа, 1999. - 318 с.
М.Ш. Акбаев, А.А. Водянов, Н.Е. Косминков Паразитология и инвазионные болезни 80
10
В.С.
Шкрабак
Безопасность
жизнедеятельности
в сельскохозяйственном
животных:
Учебник
для вузов
/ М.Ш. Акбаев, А.А.
Водянов, Н.Е. Косминков; Под ред.
производстве:
вузов.- М.:
- М.:КолосС,
КолосС,1998,
2003.2002.
- 512- с.743 с.
М.Ш. Акбаева. Учебник
- 2-е изд.,для
исправ.
40
10. 4
3
А.Н. Куриленко Инфекционные болезни молодняка сельскохозяйственных
животных: Учебное пособие для вузов. - М.: Колос, 2001. - 144 с.
50
50
40
11. 4
4
Инфекционные болезни животных: Учебное пособие для вузов / Под ред. А.А.
50
Кудряшова, А.В. Святковского. - СПб.: Лань, 2007. - 608 с.
А.В. Жаров Патологическая анатомия сельскохозяйственных животных: Учебник для 26
50
сельскохозяйственных вузов / Под ред. В.П. Шишкова, А.В. Жарова. - 3-е изд.
перераб. и доп. - М.: Колос, 1995. - 543 с.
40
Эпизоотология и
инфекционные болезни;
Патологическая анатомия и
судебно-ветеринарная
экспертиза;
А.В. Жаров Патологическая анатомия сельскохозяйственных животных: Учебник для
вузов / Под ред. В.П. Шишкова, А.В.Жарова. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: КолосС, 70
2003. - 568 с.
А.В. Жаров Патологическая анатомия животных: Учебник для вузов. - М.: КолосС,
2006. - 664 с.
А.А. Кунаков Судебная ветеринарно-санитарная экспертиза: Учебник для вузов /
Под ред. А.А. Кунакова. - М.: КолосС, 2007. - 400 с.
35
12. 4
5
Ветеринарно-санитарная
экспертиза;
И.Г. Серегин Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя животных при
55
чрезвычайных ситуациях. Действие радиационных факторов, отравляющих веществ,
бактериологических средств: Учебное пособие. - М.: Изд-во РУДН, 2002. - 89 с.
40
Курсовая работа по дисциплине "Ветеринарно-санитарная экспертиза":
Методические указания к самостоятельной работе студентов специальности 110502
- "Ветеринария" / Сост. И.Г. Серегин, Д.В. Никитченко. - М.: Изд-во РУДН, 2006. - 27 с.
80
Обеспечение образовательного процесса официальными, периодическими, справочнобиблиографическими изданиями, научной литературой
№
п/п
1
1.
2.
3.
4.
4.1.
4.2.
4.3.
5.
Типы изданий
2.
Официальные издания (сборники законодательных актов, нормативных правовых актов и кодексов
Российской Федерации (отдельно изданные, продолжающиеся и периодические)
Общественно-политические и научно-популярные периодические издания (журналы и газеты)
Научные периодические издания (по профилю (направленности) образовательных программ)
Справочно-библиографические издания:
энциклопедии (энциклопедические словари)
отраслевые словари и справочники (по профилю (направленности) образовательных программ)
текущие и ретроспективные отраслевые библиографические пособия (по профилю
(направленности) образовательных программ)
Научная литература
Количество
наименований
130
Количество однотомных
экземпляров, годовых и
(или) многотомных
комплектов
4
8012
45
5
37
6
32
-
895
159
15
164
-
16
34
3