Комплексные решения от единого поставщика

Комплексные решения от единого поставщика
Контрольно-измерительное оборудование
для пищевой промышленности и производства напитков
Ваш надежный партнер
Более десяти лет назад компания
Эндресс+Хаузер приступила к
реализации программы по разработке
приборов предназначенных для
использования
в специальных отраслях
промышленности – пищевой,
производстве напитков,
фармацевтической и
биотехнологической. Такое
оборудование должно отвечать
строгим требованиям по безопасности
и надежности, которые значительно
отличаются от требований к
оборудованию других отраслей
промышленности.
На сегодняшний день компания
Эндресс+Хаузер является признанным
разработчиком инновационных
решений для гигиенических процессов
пищевой промышленности и
производства напитков.
Надежная репутация компании
Эндресс+Хаузер в области качества
гарантирует соответствие своего
измерительного оборудования
жестким требованиям пищевой
индустрии по безопасности и
надежности.
Эндресс+Хаузер имеет более,
чем 50-летний опыт производства
измерительного оборудования,
что помогает заказчику повысить
эффективность технологических
процессов, уменьшить время простоя
производства, оптимизировать и
упростить процессы логистики и
складских запасов оборудования.
Ежедневно поступающая информация
из Международных регламентирующих
органов пищевой промышленности,
Рабочих групп и Агентств, таких как
FDA, 3-A и EHEDG анализируется
и реализуется в производстве
приборов Эндресс+Хаузер, которые
соответствуют всем последним
требованиям по обеспечению
безопасности и здоровья.
Обслуживание технологических процессов:
• CIP / SIP (очистка/стерилизация по месту монтажа)
• Асептических систем и систем пастеризации
• Смешивания/контроля концентрации смесей
• Контроль состава смесей и отдельных составляющих
• Измерения уровня в силосных бункерах и в сосудах
под давлением (хранилищах и смесителях)
• Контроль качества и расхода воды и промышленных стоков
• Контроль количества сыпучих продуктов и жидкостей.
3
Приборы измерения расхода
PROline® Promag H
Электромагнитный расходомер
• Благодаря бесшовной конструкции
измерительной трубки расходомера
гарантируется безопасность пищевых
продуктов, поскольку исключены
возможности заражения бактериями
и образования отложений. Кроме
того, стандартные диаметры труб
и технологические подключения
расходомера удовлетворяют
требованиям норм и стандартов
EHEDG и 3-A.
• Измерительная трубка Promag
имеет внутреннюю армированную
футеровку из PFA. Эта футеровка
делает расходомер идеальным для
высокотемпературных процессов CIP.
• Высокая степень точности и
долговременная стабильность
измерений расходомера Promag
H гарантируют высокий уровень
управления технологическими
процессами.
• Встроенная функция дозирования
в расходомере Promag H снимает
необходимость установки отдельного
порционного контроллера.
• Promag H отвечает рекомендациям
U.S. FDA, он идеален для измерений
расхода в процессах пастеризации
молока.
Применение электромагнитного
расходомера Promag
• Смешивание и дозирование исходного
сырья
• Учет количества продукции
• Управление процессом CIP
• Управление процессом розлива
готовой продукции
• Координация переключения насосов
в процессе пастеризации молока
Приборы для систем розлива с
использованием
Dosimass – кориолисова расходомера
Dosimag – электромагнитного
расходомера
• Для высокоскоростного розлива
и дозирования
• Компактное исполнение идеально для
монтажа в ограниченных помещениях
• Высокая частота измерительных циклов
расходомеров позволяет достигать
высочайшей точности и повторяемости
при очень коротком времени дозировки.
4
PROline® Promass
Кориолисов расходомер для измерения
массового и объемного расхода
•Один прибор для измерения массового расхода,
плотности, температуры, °Brix, °Baumé, °Plato,
концентрации и вязкости жидкости
•Не требуется дополнительных материальных
затрат на крепление расходомера, поскольку он
монтируется непосредственно в существующем
трубопроводе.
•Кориолисов массовый расходомер
обеспечивает высочайшую точность и
наилучшую повторяемость измерений, что
позволяет стабилизировать производственные
процессы и качество производимой
продукции.
•Функция промывки измерительных трубок
расходомера без демонтажа гарантирует
абсолютную гигиеничность и безопасность
продуктов
Применение Кориолисова расходомера
Promass:
•Высокоточное смешивание и дозирование
электропроводящих и непроводящих
жидкостей
•Контроль качества продуктов
с использованием встроенных
функций расходомера:
измерения температуры,
плотности и вязкости.
•Измерение концентрации CO2
при впрыскивании в производстве
безалкогольных напитков
и розливе пива.
Защита от перелива,
Liquiphant M
Утильсырьё/
Переработка
Вода
Концентрат
Опция-линия СО2
VFD
Измерение СО2
Promass
Гидростатическое
измерение уровня
Deltapilot DB 50S
Уравнительный
резервуар
°Brix и измерение
расхода,
Promass
°Brix и измерение
расхода,
Promass
На пастеризацию
и розлив
ПЛК
Приборы измерения уровня
Liquiphant®
Сигнализатор предельного уровня
• Надежное определение предельного
уровня жидкости при хранении,
смешивании, наливе и сливе жидкости
во всех видах резервуаров
• Идеален для любой жидкости, на
качество измерений не влияют такие
свойства среды, как пена или налипание
продукта на вибрационный датчик
• Liquiphant легко монтируется в каскаде
насосов для защиты от сухого хода.
• Функция самодиагностики, отсутствие
движущихся частей и простая
процедура начальной настройки
сигнализатора Liquiphant позволяют
минимизировать техническое
обслуживание
• Все поверхности сигнализатора
Liquiphant, контактирующие с рабочей
средой, изготовлены из нержавеющей
стали со шлифованной поверхностью
или эмалевым покрытием.
Применение сигнализатора
предельного уровня Liquiphant®
• Защита насосов на трубах малых
диаметров (от 25мм)
• Защита от переполнения приемных
и уравнительных танков, моющихся
резервуаров, сырьевых хранилищ и
других емкостей
Prosonic M
Компактный ультразвуковой
датчик уровня
• 2-проводной прибор с питанием по
токовой петле легко монтируется в
уже существующую технологическую
систему
• Бесконтактный принцип измерения
Применение ультразвукового
датчика уровня Prosonic
• Непрерывное, бесконтактное
измерение уровня жидкостей и
крупнозернистых сыпучих продуктов
• Используется для измерения расхода
жидкости в открытых каналах и
измерения уровня в водосливах
Levelflex M
Направленный радар для
измерения уровня жидкостей и
сыпучих материалов
• 30.5м - диапазон измерений для
уровнемера с тросовым зондом в
силосах для сыпучих материалов
• Длину троса можно легко изменить
на месте установки
• Работает в пыльной среде
• Стержневой или коаксиальный зонд
применяется в любых жидкостях
• Зонд с покрытием позволяет
осуществлять измерения в
процессах производства пищевых
продуктов или напитков с высокими
санитарными требованиями
• Соответствует санитарным нормам
стандарта 3-A
Применение уровнемера Levelflex
• Управление технологическими
процессами, инвентаризационный и
коммерческий учет и хранение
• Сыпучие материалы и жидкости
• Вакуумные емкости и расходные
баки
• Малые емкости с присутствием газа
или пыли
6
Защита от перелива,
Цистерна для хранения сырого молока Liquiphant M
Liquicap M
Емкостной зонд для
непрерывного измерения
уровня
• Функция компенсации
налипания продукта
обеспечивает стабильные
показания измерений
• Дизайн зонда отвечает
асептическим нормам - EHEDG
• Материалы позволяют
стерилизацию паром (CIP/SIP)
• Герметичность уплотнений в точке
подключения к процессу
• Используемые материалы - PTFE /
PFA / FEP – содержатся в перечне
FDA (Управление по контролю за
продуктами и лекарствами США)
Измерение расхода
Promag H
На дальнейшую
обработку/
пастеризацию
Измерение уровня
Deltapilot DB 50
Micropilot M
Интеллектуальный радарный
уровнемер
• Идеальная замена гидростатических
уровнемеров в сложных
применениях, особенно при
производстве напитков, добавок,
сиропов, а также при измерениях
в асептических хранилищах
• Доступное меню, управление через
встроенный дисплей обеспечивает
простоту настройки
• Испарения, газовые подушки,
изменения плотности и температуры
среды не влияют
на точность измерений.
Применение радарного
уровнемера
Micropilot
• Непрерывное
бесконтактное
измерение уровня
жидкостей, паст,
суспензий
• Буферные емкости
и технологические
резервуары
• Цистерны,
измерительные
колодцы, бай-пасы
Deltapilot S
Гидростатический
уровнемер
• Минимальное влияние
флуктуаций температуры
рабочей среды и быстрая
стабилизация режима
измерений после CIP
очистки.
• Минимальная высота
столба рабочей жидкости
200 мм, что идеально
подходит для измерения уровня в
уравнительных резервуарах
• Измерительная ячейка «Contite»
абсолютно герметична для воды и
конденсата.
• Замена сенсора или электронного
блока могут быть выполнены
непосредственно по месту монтажа
• Стандартные соединительные
подключения к процессу облегчают
процедуры модернизации
существующих процессов с
использованием уже существующих
фланцев и фитингов, установленных
на силосных башнях или резервуарах
• Уровнемер не чувствителен к
гидроударам, работе мешалки,
присутствию пузырьков газа, пыли
или слоя пара на поверхности
жидкости.
Применение уровнемера
Deltapilot S
• Приемные резервуары
• Уравнительные резервуары
• Стерилизуемые хранилища
• Хранилища сырьевых
продуктов
• Технологические резервуары
7
Приборы измерения давления
Датчик давления Cerabar M
• Мембрана измерительной ячейки из
нержавеющей стали или керамики
• Выходной сигнал 4-20 мА, HART®,
Profibus-PA
• Локальный дисплей
• Погрешность измерений 0.2% от
установленного диапазона
• Полный спектр подключений к процессу
гигиенического исполнения
• Сертификаты 3-A и соответствие
требованиям FDA
Применение датчика давления Cerabar
• Измерение противодавления в
пастеризаторе
• Измерение разности давлений в секции
регенерации
• Общее давление в резервуаре
• Давление в трубопроводах
Приборы измерения
температуры
• Контроль критической температуры смесей в
варочных емкостях
iTEMP® TMT 162
Полевой преобразователь температуры
• Возможность подключения одного или двух
датчиков для обеспечения повышенной
надежности измерений разности температур
• Яркая синяя подсветка дисплея позволяет легко
считывать показания на расстоянии, при
солнечном свете и в темноте. Возможно
отображение измеряемых величин крупными
символами. Индикация ошибок.
• Регистрация максимальных и минимальных
измеренных значений
• Контроль за состоянием сенсора: информация о
поломке, о дрейфе показаний, возникновении
коррозии позволяют избежать отключения
датчика и облегчают техническое обслуживание
• Опция: корпус из нержавеющей стали
Применение iTEMP®
• Типовое применение - сверхбыстрые
охладители и теплообменники
• Управление техпроцессом и обеспечение
качества продукции
8
• Контроль температуры воды и газа в
пароварочных аппаратах или коптильнях
easytemp™
Компактный датчик температуры
• Герметичный компактный датчик Pt100 с
выходным сигналом 4-20 мА
• Полностью изолированный датчик и
преобразователь с множеством вариантов
подключений к процессу
• Универсальный прибор для многих
применений, программируемый диапазон
измерений.
Ceraphant и Thermophant - сигнализатор
давления и температуры
• Предназначены для поставщиков комплексного
оборудования для пищевой промышленности,
например, кухонных плит, охладителей,
инжекторов и т.п. или как замена аналоговых
приборов цифровыми сигнализаторами
температуры и давления
• Все варианты гигиенических технологических
подключений
• Выходной сигнал 4...20мА обеспечивает
быструю интеграцию в существующую систему
управления
• Встроенный дисплей позволяет осуществлять
быструю настройку прибора
Регистраторы и самописцы
Memo-Graph S
Надежная система управления
данными
• Альтернатива требующим
обслуживания бумажным
самописцам и одиночным
цифровым дисплеям
• Oтвечает требованиям 21 CFR
часть11, предъявляемым FDA к
электронным самописцам
• Электронная подпись и функция
сохранения данных гарантируют
точность регистрации
параметров процесса и защиту от
несанкционированного
вмешательства
• Предусмотрен пошаговый учет для
операций, производимых
оператором (ввод и изменение
данных)
• Простое управление через меню
прибора или простая настройка
параметров процесса с помощью
бесплатного ПО ReadWin 2000®
Ecograph T RSG30
6-канальный, полностью
программируемый дисплей с
функцией записи тренда и
аварийных сигналов
• Легко подключается к сети
предприятия через Ethernet или RS
интерфейсы
• Сохраняет информацию об
условиях хранения, CIP системах
или об общих данных процесса
Применение Memo-Graph S
• Запись данных цикла пастеризации
• Безбумажный метод регистрации,
накопления и просмотра данных
• Контроль критических точек
процесса
• Интеграция в существующую систему
управления для резервного
сохранения данных
Центральная система управления
Измерение противодавления,
Cerabar M
Пастеризованное молоко
Обводная линия
Вентиль
обвода
Вентиль циркуляции
Защита от
переполнения
Liquiphant M
Теплообменник
Измерение
температуры
процесса
пастеризации
Уравновешивающая
трубка
Подача
пара
Сырое
молоко
Уравнительный
резервуар
Подача
охлажденной
воды
Контрольный
вентиль
Измерение уровня
Deltapilot DB 50
Разность давлений
в процессе регенерации
Cerabar M
Измерение расхода
(система переключения насосов),
Promag H
9
Анализаторы жидкости
Измерение проводимости
в стоке отработанной воды CLS 54
CIP - сток отработанной воды 1
CIP - сток отработанной воды 2
Y Дренаж
Подпиточная вода
Измерение проводимости
для % концентрации CLS 54
CIP - линия 1
Кислота
Щелочь
Вода
CIP - линия 2
К теплообменнику
Санитарный раствор
InduMax H CLS 54&Smartec CLD 134
Индуктивный датчик измерения
проводимости и концентрации
• Цельный датчик - не имеет зазоров,
высокопрочная конструкция из
пластика (PEEK)
• Малое время отклика на изменение
температуры (t 90 < 15 с), широкий
диапазон измерений 10 мкС/см до
1000 мС/см позволяет использовать
один сенсор для многих применений
• Стандартные таблицы концентраций
для распространенных процессов в
пищевой промышленности и
производстве напитков/CIP решения
• Корпус преобразователя изготовлен
из нержавеющей стали
NEMA 6Х (IP 67)
• Компактный дизайн для простой
установки
• Сигнализация об ошибках
Liquiline M CM42
2-проводной датчик для
измерения pH или проводимости
• Контроль концентрации кислот и
щелочей
• Мониторинг и контроль систем мойки
бутылок
• Мониторинг состояния продукта в
процессе производства в пивной и
молочной промышленности и в
индустрии напитков
• Контроль концентрации химических
растворов для процессов CIP
• Идеален для контроля переключаемых
CIP процессов, хранилищ CIP
растворов
• Определение границы раздела сред
• Определение утечек в системах
охлаждения
UniFit H CPA 442 - арматура pH электрода
CleanFit H CPA 475 – выдвижная арматура
pH электрода
10
IsFET CPS 471
Стерилизуемый нестеклянный
сенсор для измерения pH
• Нестеклянный сенсор для установки
непосредственно в процесс, нет
необходимости отбора проб или
установки в байпасе
• Измерения возможны при
пониженной температуре среды, но
еще позволяющей CIP/SIP обработку
• Надежное водонепроницаемое
соединение между сенсором и
кабелем
• Автоматическая чистка и калибровка
pH электрода с использованием
систем TopCal и TopClean
Применения IsFET
• Температура рабочей среды до 120°C
• Контроль кислоты на входе или в
контуре очистки
• Контроль ферментов и
искусственных добавок в
производстве сыров и йогуртов
• Контроль качества компонентов
и смесей в производстве соусов и
супов
• Контроль цикла затирания в
производстве пива
Решения
Инженерные
решения
Программнотехнические
комплексы
Отраслевые
решения
Полевые
интерфейсы
Датчики
Системы управления
производственными
фондами
Конфигурирование
приборов
Интеграция в
промышленные сети
Компания Эндресс+Хаузер
ориентирована на разработку
измерительного оборудования,
которое воспринимает, передает
и обрабатывает информацию о
производственном процессе. В
результате этого полевые датчики
становятся интеллектуальными,
способными к коммуникации,
что позволяет решать новые
технологические задачи. Для
обеспечения коммуникации по
современным протоколам передачи
данных необходимы инновационные
решения в конструкции и идеологии
разрабатываемых измерительных
приборов, новые требования
к техническому и сервисному
обслуживанию. Компания
Эндресс+Хаузер обеспечивает
наилучшую
Информационноизмерительные
системы
Проекты по
автоматизации
производства
Визуализация
мониторингового
контроля
поддержку и сервис для заказчиков,
использующих технологию полевых
протоколов передачи данных. Мы
стремимся обеспечить идеальную
интеграцию приборов Эндресс+Хаузер
во все основные системы
автоматизации и управления.
сравнительные испытания всех
наших приборов в различных
системах управления. Это означает,
что мы квалифицированно подходим
к проблемам как на уровне
измерительных приборов, так и на
уровне систем управления.
Для достижения этого, компания
Эндресс+Хаузер активно
взаимодействует со многими
пользователями
и поставщиками полевых протоколов
передачи данных и аналогичных
технологий. Кроме того, мы используем
собственную лабораторию полевых
шин, которая также является Центром
компетенции PROFIBUS и проводит
Сервис
Всесторонняя сервисная поддержка
•Ввод в эксплуатацию
•Help Desk
•24-часовая поддержка в случае
необходимости
•Запчасти и расходные материалы
•Заводской ремонт
•Полевой сервис
•Инструменты и программное обеспечение
•Договоры на техобслуживание
•Калибровка
•Обучение по техобслуживанию приборов
•Обучение по измерительным технологиям
•Системные решения
•Instruments Management Solutions (I.M.S.)
•E-сервис
11
Основная продукция Эндресс+Хаузер
Приборы измерения расхода
Приборы измерения
уровня
Приборы измерения
давления
•Емкостной уровнемер (RF)
•Механический уровнемер
•Вибрационный уровнемер
•Ультразвуковой уровнемер
•Радарный уровнемер
•Направленный радар (TDR)
•Гидростатический
•Относительное/
абсолютное
•Перепад давления
•Гидростатическое
измерение уровня
•Вихревой расходомер
•Кориолисов массовый
Приборы измерения
температуры
Приборы анализа жидкостей
Регистраторы
•Проводимость
•pH/ОВП
•Хлор
•Растворенный кислород
•Мутность
•Химические анализаторы
•Нитраты
•Уровень осадка
•Безбумажные
•Электромагнитный
расходомер
расходомер
•Ультразвуковой расходомер
уровнемер
•Преобразователи
•Термометры
сопротивления/термопары
Компоненты
Сервис
•Дисплеи
•Вычислители/
•Всесторонняя сервисная
контроллеры
•Измерительные
преобразователи
•Источники питания
SO 001B/27/ru/02.06
SD/INDD 2.0
поддержка
регистраторы
•Визуальные системы
управления данными
•Надежные системы
управления данными