ПМ.04 «Продажа гостиничного продукта

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ИНСТИТУТ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО
ПРОГНОЗИРОВАНИЯ И МОДЕЛИРОВАНИЯ»
Кафедра социально-культурного сервиса и туризма
Рабочая программа профессионального модуля
ПМ.04 «Продажа гостиничного продукта»
Балашиха 2014
Рабочая программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее –
ФГОС) по специальности среднего профессионального образования (далее - СПО) 101101 «Гостиничный сервис»
Организация-разработчик: НОУ ВПО «Институт социально-экономического прогнозирования и моделирования»
Разработчик: Арчакова Елена Александровна, преподаватель кафедры социально-культурного сервиса и туризма
Рецензент: Глинчикова Людмила Николаевна, преподаватель кафедры социально-культурного сервиса и туризма
Программа обсуждена и утверждена на заседании кафедры социально-культурного сервиса и туризма, протокол № 10 от 25 июня 2014 г.
Рекомендована Учебно-методическим советом НОУ ВПО «Институт социально-экономического прогнозирования и моделирования»
Протокол заседания Учебно-методического совета № 3 от «30» июня
2014 г.
© НОУ ВПО «Институт социально-экономического прогнозирования и моделирования»
СОДЕРЖАНИЕ
1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ 4
2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ . 6
3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
7
4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
12
5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ (ВИДА
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ)............................................. 19
1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
ПМ.04 «Продажа гостиничного продукта»
1.1. Область применения программы
Рабочая программа профессионального модуля является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии
с ФГОС по специальности СПО 101101 «Гостиничный сервис» в части освоения основного вида профессиональной деятельности
«Продажа гостиничного продукта» и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):
4.1. Выявлять спрос на гостиничные услуги
4.2. Формировать спрос и стимулировать сбыт
4.3. Оценивать конкурентоспособность оказываемых гостиничных услуг
4.4. Принимать участие в разработке комплекса маркетинга.
1.2. Цели и задачи модуля – требования к результатам освоения модуля
С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями
студент в ходе освоения профессионального модуля должен:
иметь практический опыт:
 изучения и анализа потребностей потребителей гостиничного продукта, подбора соответствующего им гостиничного продукта;
 разработки практических рекомендаций по формированию спроса и стимулирования сбыта гостиничного продукта для различных
целевых сегментов;
 выявления конкурентоспособности гостиничного продукта и организации;
 участие в разработке комплекса маркетинга;
уметь:
 выявлять, анализировать и формировать спрос на гостиничные услуги;
 проводить сегментацию рынка;
 разработать гостиничный продукт в соответствии с запросами потребителей, определить его характеристики и оптимальную
номенклатуру услуг;
 оценить эффективность сбытовой политики;
 выбирать средства распространения рекламы и определять их эффективность;
 формулировать содержание рекламных материалов;
 собирать и анализировать информацию о ценах;
знать:
 состояние и перспективы развития рынка гостиничных услуг;
 гостиничный продукт: характерные особенности, методы формирования;
 особенности жизненного цикла гостиничного продукта: этапы,









маркетинговые мероприятия;
потребности, удовлетворяемые гостиничным продуктом;
методы изучения и анализа предпочтений потребителя;
потребителей гостиничного продукта, особенности их поведения;
последовательность маркетинговых мероприятий при освоении сегмента рынка и позиционировании гостиничного продукта;
формирование и управление номенклатурой услуг в гостинице;
особенности продаж номерного фонда и дополнительных услуг гостиницы;
специфику ценовой политики гостиницы, факторы, влияющие на ее формирование, систему скидок и надбавок;
специфику рекламы услуг гостиницы и гостиничного продукта.
1.3. Количество часов на освоение программы профессионального модуля:
всего –378 часов, в том числе:
максимальной учебной нагрузки студента 198 часов, включая:
обязательной аудиторной учебной нагрузки студента 132 часов
самостоятельной работы студента 66
учебной практики – 72 часов
производственной практики (по профилю специальности) - 108 часа
2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
Результатом освоения программы профессионального модуля является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности
«Продажа гостиничного продукта», в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:
Код
ПК 4.1.
ПК 4.2.
ПК 4.3.
ПК 4.4.
ОК 1.
ОК 2.
ОК 3.
ОК 4.
ОК 5.
ОК 6.
ОК 7.
ОК 8
ОК 9.
ОК 10.
Наименование результата обучения
Выявлять спрос на гостиничные услуги
Формировать спрос и стимулировать сбыт
Оценивать конкурентоспособность оказываемых гостиничных услуг
Принимать участие в разработке комплекса маркетинга
Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных
задач, оценивать их эффективность и качество.
Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных
задач, профессионального и личностного развития.
Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.
Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий.
Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием,
осознанно планировать повышение квалификации.
Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.
Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).
3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
3.1.
Коды
профессиональных
компетенций
1
ПК 4.1 – 4.4
Тематический план профессионального модуля
Наименования разделов профессионального
модуля
2
Раздел 1. Организация продаж гостиничного
продукта
Производственная практика (по профилю
специальности), часов
Всего:
Всего
часов
Объем времени, отведенный на освоение
междисциплинарного курса (курсов)
Самостоятельная
Обязательная аудиторная учебная
работа
нагрузка обучающегося
обучающегося
Всего,
часов
в т.ч.
лабораторные
работы и
практические
занятия,
часов
в т.ч.,
курсовая
работа
(проект),
часов
3
4
5
270
132
76
Практика
Всего,
часов
Учебная,
часов
6
7
8
9
10
0
66
0
72
108
108
378
Производственная
(по профилю
специальности),
часов
в т.ч.,
курсовая
работа
(проект),
часов
132
76
0
66
0
72
108
3.2. Содержание обучения профессиональному модулю (ПМ)
Наименование разделов
профессионального модуля
(ПМ), междисциплинарных
курсов (МДК) и тем
Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические
занятия, самостоятельная работа обучающихся, курсовая работ (проект)
Объем
часов
Уровень
освоения
1
2
3
4
Раздел 1. Продажи
гостиничного продукта
МДК 04.01. Организация
продаж гостиничного
продукта
Тема 1.1. Рынок гостиничных
услуг и его компоненты,
тенденции и перспективы
развития
Тема 1. 2. Маркетинговые
исследования рынка
гостиничных услуг
378
198
Содержание учебного материала
1. Рынок гостиничных услуг и его компоненты
2. Современные тенденции и перспективы развития рынка гостиничных
услуг
Самостоятельная работа обучающихся
1. Подготовка презентации:
1. Современные тенденции и перспективы развития рынка гостиничных
услуг.
Содержание учебного материала
1. Понятие маркетинговых исследований, их роль и значение в
формировании информационной базы гостиничных предприятий.
2. Особенности исследования рынка индустрии гостеприимства.
3. Цели маркетинговых исследований, основные задачи, виды
исследований, используемые гостиничными предприятиями
4. Характеристика основных этапов маркетинговых исследований, методы
маркетинговых исследований
5. Система маркетинговой информации.
6. Исследование среды маркетинга гостиничного предприятия,
маркетинговые исследования конкурентов, маркетинговые исследования
потребителей гостиничных услуг
Практические занятия
18
1
8
42
2
18
1. Изучение первичной и вторичной маркетинговой информации гостиницы
2. Изучение методик сбора данных, критерии выбора методики
3. Овладение технологией разработка анкеты, опросного листа
Самостоятельная работа обучающихся
1.
Изучение первичной и вторичной маркетинговой информации
гостиницы в интернете разработка анкеты, опросного листа
Тема 1.3. Особенности
разработки комплекса
маркетинга гостиничного
предприятия
Содержание учебного материала
1.
Понятия комплекса маркетинга, его базовые элементы: продукт, цена,
каналы сбыта, продвижение. Определение понятий «гостиничный
продукт», «гостиничная услуга». Разработка гостиничного продукта на
основе маркетингового подхода.
2.
Понятие ассортимента гостиничных продуктов и услуг, ассортиментной
политики гостиницы. Этапы жизненного цикла товаров (ЖЦТ). Понятие и
значение сегментации рынка гостиничных услуг. Характеристика
принципов и методов сегментации, основные критерии сегментации.
Выбор целевых сегментов. Позиционирование гостиничных продуктов и
услуг.
3.
Цена в комплексе маркетинга гостиничного предприятия, особенности
ценообразования в гостиничном бизнесе. Выбор методов ценообразования.
Ценообразование на различных типах рынка. Анализ ценовой политики
конкурентов. Методика расчета базисной цены гостиничного продукта.
Формирование ценовой политики гостиницы, характеристика и порядок
применения скидок.
4.
Система продвижения и каналы распределения гостиничных услуг.
Каналы сбыта гостиничных услуг. Прямые продажи, агентские продажи.
Теория и базовая техника продаж гостиничных продуктов.
Стимулирование сбыта, выбор средств и методов.
Практические занятия
1. Овладение методикой разработки гостиничного продукта и услуги
2. Анализ структуры услуг гостиничного предприятии. Анализ жизненного
цикла одной из услуг гостиничного предприятия
3. Овладение методикой расчета цены гостиничных услуг. Выявление
факторов, влияющих на формирование цены, систему скидок и надбавок
4. Ознакомление с понятием тарифа; вариантами тарифов; ценой от стойки
14
54
2
20
Тема 1.4. Управление
маркетинговой деятельностью
гостиничного предприятия
Тема 1. 5. Особенности
формирования рекламной
политики гостиничных
предриятий
(фиксированная цена, гибкий тариф). Освоение методики изменения цены
на гостиничные продукты и услуги (бонусы, скидки, поощрительные
программы)
5. Изучение системы планирования сбытовой политики гостиничного
предприятия. Овладение методики выбора оптимального для данного
рынка канала/система сбыта
Самостоятельная работа обучающихся
Составление таблицы по разработки гостиничного продукта и услуги
1.
2. Изучение системы планирования сбытовой политики гостиничного
предприятия.
3. Тарифы и скидки, применяемые в гостиницах.
4. Система социологических исследований в гостиничном бизнесе
Содержание
Основные этапы процесса управления маркетингом. Стратегическое и
1. тактическое планирование маркетинговой деятельности на гостиничных
предприятиях. Применение методики SWOT анализа.
Планирование маркетинга, структура плана маркетинга гостиничного
2. предприятия. Организация службы продажи и маркетинга гостиничных
предприятиях
Практические занятия
1. Овладение методикой SWOT анализа.
Изучение структуры службы продажи и маркетинга, функций отделов и
2.
должностных инструкций сотрудников
Установление основных компетенций сотрудников отдела продаж и
3.
маркетинга.
Изучение особенностей организации рабочего времени сотрудника отдела
4. продаж и маркетинга
5. Овладение техникой ведения переговорного процесса
Самостоятельная работа обучающихся
1.
Подготовка презентации по теме
Содержание учебного материала
1. Особенности формирования коммуникационной политики гостиничных
предприятий. Стратегия продвижения гостиничных продуктов и услуг на
внутренние и внешние рынки
22
38
2
20
6
46
2
Реклама гостиничных предприятий, ее роль и значение, виды. Методика
разработки рекламной программы гостиничного предприятия,
экономическая и социальная эффективность рекламы. Понятие «Паблик
рилейшенз» и ее отличие от рекламы.
3. Характеристика основных современных средств продвижения:
выставочная деятельность, реклама в СМИ, электронные технологии
(Интернет, мультимедийные средства, E-mail маркетинг). Фирменный
стиль гостиничного предприятия и его формирование
Практические занятия
Разработка рекламного обращения: слогана, логотипа, основного текста,
1.
товарного знака, торговой марки
Овладение методикой оценки экономическая и социальная эффективность
2.
рекламы
3. Изучение составляющих фирменного стиля гостиничного предприятия
Овладение методикой разработки рекламной программы гостиничных
4.
предприятий
5. Анализ сайтов гостиничных предприятий.
2.
Самостоятельная работа обучающихся
1.
Формирование сбытовой стратегии гостиничного предприятия:
разработка программ стимулирования сбыта, оценка результатов
Учебная практика
Виды работ
Разработка анкеты, проведение анкетирования и анализ результатов.
Овладение системой ценообразования гостиничного предприятия
Работа с сайтом гостиничного предприятия
Работа с различными сегментами клиентов: туроператорами, корпоративными клиентами, продажи конференцуслуг.
Производственная практика (по профилю специальности)
Виды работ
Изучения и анализа потребностей потребителей гостиничного продукта, подбора
соответствующего им гостиничного продукта
Разработки практических рекомендаций по формированию спроса и стимулированию сбыта
18
16
72
108
гостиничного продукта для различных целевых сегментов
Выявления конкурентоспособности гостиничного продукта и организации
Участия в разработке комплекса маркетинга
4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
4.1. Требования к минимальному материально-техническому
обеспечению Программа профессионального модуля реализуется на базе
учебных кабинетов «Организации службы бронирования», «организации
службы приема, размещения и выписки гостей », «Лаборатории информатики
и ИКТ в проф. деятельности».
Оборудование учебного кабинета:
-30 посадочных мест;
-рабочее место преподавателя;
-комплект образцов документов по бронированию;
-комплект учебно-методической документации.
Специализированная мебель и оргтехника
№
1
2
3
4
5
6
7.
8.
9.
№
1
2
3
Наименование мебели и оргтехники
Доска
аудиторная для
написания
Стойка-кафедра, ед.
Стол преподавателя, ед.
Стул преподавателя, ед.
Стол аудиторный ед.
Стулья аудиторные с сиденьями и
спинками из фанеры, ед.
Компьютеры
Видеомагнитофон
Аудио-музыкальный центр
Учебная Учебные помещения для
проведения занятий
аудитория
для чтения практ. занятий лабор.
работ
лекций
150х150
1
90х120
1
1
1
1
1
15
15
30
30
15
1
1
-
-
Технические средства обучения
Наименование мебели и оргтехники
Учебная
Учебные
помещения для
аудитория для
чтения лекций проведения занятий
Проекционный экран, ед.
Мультимедийный комплекс, ед
Ноутбук, ед
150х250
1
1
практ.
занятий
-
лабор.
работ
-
4
5
6
7
Сканер
Факсимильный аппарат
Принтер
Компьютерные
программы
бронированию
1
по
1
1
4
4.2. Информационное обеспечение обучения
Перечень учебных изданий, дополнительной литературы, Интернетресурсов Основные источники:
1. Корнеевец, В.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе
[Электронный ресурс]: учебное пособие/ Корнеевец В.С., Семенова Л.В.—
Электрон. текстовые данные.— : Российский государственный университет
им. Иммануила Канта, 2008.— c.—
2. Кусков, А.С. Гостиничное дело [Электронный ресурс]: учебное пособие/
Кусков А.С.— Электрон. текстовые данные.— М.: Дашков и К, 2010.— c.
3. Медлик, С. Гостиничный бизнес [Электронный ресурс]: учебное пособие/
Медлик С.— Электрон. текстовые данные.— М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2011.—
239 c
Дополнительные источники
1. Безрутченко Ю.В.. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме:
учебное пособие .-М.:: 2009-232 с..
2 . Клепцова, О.И. Мировое гостиничное хозяйство [Электронный ресурс]:
учебное пособие/ Клепцова О.И.— Электрон. текстовые данные.— Омск:
Омский государственный институт сервиса, 2012.— 106 c.
3. Гаврилова, С.В. Организация туристического и гостиничного бизнеса
[Электронный ресурс]: учебное пособие/ Гаврилова С.В., Томская А.Г.,
Дмитриев А.В.— Электрон. текстовые данные.— М.: Евразийский открытый
институт, 2011.— 358 c
4. Дмитриев, А.В. Управление персоналом в туристическом и гостиничном
бизнесе [Электронный ресурс]: учебное пособие/ Дмитриев А.В., ИвановаШвец Л.Н.— Электрон. текстовые данные.— М.: Евразийский открытый
институт, 2011.— 112 c.
5.Журнал «Вестник ИНЖЭКОНа». Серия Экономика.
6. Журнал ««Гостиница и ресторан»
7. Журнал «Маркетинг в России и за рубежом»
8. Журнал гостиничного бизнеса и индустрии гостеприимства «Отель»
9. www.hbr-russia.ru - Журнал Harvard Business Review – Россия.
Интернет-ресурсы:
1. htth://www.marketing.spb.ru
2. htth://21.ru/firms/ (число означает номер информации по запрашиваемому
региону).
3. htth://www.rc.ram.ru/questions/links.html.
4. htth://www.lycos.com
5. htth://www.yahoo.com
2. www.aup.ru
3. www.cfin.ru
4. www.ecsocman.edu.ru
5. www.edu.ru
6. www.businessvoc.ru
7. www.businesspress.ru
8. www.window.edu.ru
9.http://www.acase.ru
10. http://www.hotel.uralregion.ru
11. http://www.hoteline.ru
12. http://www. goste.ru
13. http://www. hotelcentr.ru
14. http://www.hotelkosmos.ru и другие
Программные комплексы автоматизации гостиниц Fidelio, Opera
Enterprise Solution, Эдельвейс, epitome PMS.
4.3. Общие требования к организации образовательного процесса
Организация образовательного процесса по профессиональному
модулю осуществляется в соответствии с ФГОС СПО по специальности, с
рабочим учебным планом, программой профессионального модуля, с
расписанием занятий; с требованиями к результатам освоения
профессионального модуля: компетенциям, практическому опыту, умениям и
знаниям.
В процессе освоения модуля используются активные и интерактивные
формы проведения занятий с применением электронных образовательных
ресурсов: деловые игры, индивидуальные и групповые проекты, анализ
производственных ситуаций, и т.п. в сочетании с внеаудиторной работой для
формирования и развития общих и профессиональных компетенций
студентов.
Студентам
обеспечивается
возможность
формирования
индивидуальной траектории обучения в рамках программы модуля;
организуется самостоятельная работа студентов под управлением
преподавателей и предоставляется консультационная помощь.
В рамках профессионального модуля запланировано проведение
учебной практики для получения первичных профессиональных навыков в
рамках профессионального модуля «Организация обслуживания гостей в
процессе проживания».
Освоению модуля предшествует изучение дисциплин:
- ОГСЭ.01 «Основы философии»;
- ОГСЭ.В.01 «Основы социологии и политологии»;
-ОГСЭ.В.02 «Профессиональная этика и этикет»;
-ОП.03 «Экономика организации»;
-ЕН.01
«Информатика
и
информационно-коммуникативные
технологии в профессиональной деятельности»;
-ОП.04 «Бухгалтерский учет»;
-ОП.01 «Менеджмент»;
-ОП.В.05 «Маркетинг»;
- МДК.01.01. «Организация деятельности службы бронирования
гостиничных услуг»;
- МДК. 02.01. «Организация деятельности службы приема и
размещения»;
- МДК.03.01 «Организация обслуживания гостей в процессе
проживания».
Оценка качества освоения профессионального модуля включает
текущий контроль знаний и промежуточную аттестацию. Текущий контроль
проводится в пределах учебного времени, отведенного на соответствующий
раздел модуля, как традиционными, так и инновационными методами,
включая компьютерные технологии. Промежуточная аттестация проводится
в форме зачета и экзамена.
4.4. Кадровое обеспечение образовательного процесса
Требования к квалификации педагогических (инженернопедагогических) кадров, обеспечивающих обучение по междисциплинарному
курсу: наличие высшего профессионального образования, соответствующего
профилю модуля по специальности.
5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ (ВИДА
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ)
Образовательное учреждение, реализующее подготовку по программе
профессионального модуля, обеспечивает организацию и проведение
текущего контроля и промежуточной аттестации.
Текущий контроль проводится преподавателем в процессе обучения.
Обучение по профессиональному модулю завершается промежуточной
аттестацией, которую проводит экзаменационная комиссия.
Формы и методы текущего и итогового контроля по профессиональному
модулю самостоятельно разрабатываются образовательным учреждением и
доводятся до сведения обучающегося не позднее двух месяцев от начала
обучения.
Для текущего и итогового контроля образовательными учреждениями
создаются фонды оценочных средств.
Результаты
(освоенные
профессиональ
ные
компетенции)
ПК 4.1.
Выявлять спрос на
гостиничные
услуги
Основные показатели
оценки результата
Формы и
методы
контроля и
оценки
- защиты
 разрабатывает анкеты;
практических
 составляет опросные листы;
занятий.
 информирует анкетируемого о
последовательности проведения
социологического исследования;
 обрабатывает полученные
результаты;
 ведет документация на
электронных и бумажных носителях.
ПК 4.2.
Формировать спрос
и стимулировать
сбыт
 выбирает оптимальные каналы
- защиты
сбыта гостиничной услуги на
практических
конкретном рынке,
занятий.
 разрабатывает рекламные слоганы;
 разрабатывает логотипы;
 разрабатывает рекламные тексты,
 рассчитывает экономическую
эффективность рекламной кампании;
 определяет последовательность
разработки рекламной программы
гостиничного предприятия.
ПК 4.3.
Оценивать
конкурентоспособ
ность
оказываемых
гостиничных
услуг
 анализирует структуру услуг
гостиничного предприятия,
 проводит SWOT анализ
гостиничного предприятия.
ПК 4.4.
Принимать участие
в разработке
комплекса
маркетинга
 определяет последовательность
этапов разработки гостиничного
продукта,
 анализирует жизненный цикл
услуги гостиничного предприятия,
 выбирает методику
ценообразования,
 различает виды тарифов и цен.
- защиты
практических
занятий.
- защиты
практических
занятий
Формы и методы контроля и оценки результатов обучения
проверяют у студентов не только сформированность профессиональных
компетенций, но и развитие общих компетенций и обеспечивающих их
умений.
Результаты
(освоенные
общие
компетенции)
Основные показатели
оценки результата
Формы и
методы
контроля и
оценки
ОК 1. Понимать
сущность и
социальную
значимость
своей будущей
профессии,
проявлять к ней
устойчивый
интерес
ОК 2.
Организовывать
собственную
деятельность,
выбирать типовые
методы и способы
выполнения
профессиональных
задач, оценивать их
эффективность и
качество
ОК 3. Принимать
решения в
стандартных и
нестандартных
ситуациях и нести
за них
ответственность
демонстрация интереса
к будущей профессии
ОК 4.
Осуществлять
поиск и
использование
информации,
необходимой для
эффективного
выполнения
профессиональны
х задач,
профессиональног
о и личностного
развития
эффективный поиск
необходимой
информации;
использование различных
источников, включая
электронные
выбор и применение методов
и способов решения
профессиональных задач в
области бронирования
гостиничных услуг;
оценка эффективности
и качества выполнения;
решение стандартных и
нестандартных
профессиональных задач в
области бронирования
гостиничных услуг
Интерпретация
результатов
наблюдений за
деятельностью
студента в
процессе
освоения
образовательной
программы
Интерпретация
результатов
наблюдений за
деятельностью
студента в
процессе
освоения
образовательной
программы
Интерпретация
результатов
наблюдений за
деятельностью
студента в
процессе
освоения
образовательной
программы
Интерпретация
результатов
наблюдений за
деятельностью
студента в
процессе
освоения
образовательной
программы
ОК 5.
Использовать
информационнокоммуникационны
е технологии в
профессионал
ьной
деятельности
работа с
автоматизированными
системами бронирования
Интерпретац
ия
результатов
наблюдений
за
деятельност
ью
студента в
процессе
освоения
образовательной
программы
ОК 6. Работать в
коллективе и в
команде,
эффективно
общаться с
коллегами,
руководством,
потребителями
ОК 7. Брать на себя
ответственность за
работу членов
команды
(подчиненных), за
результат
выполнения
заданий
ОК 8.
Самостоятельно
определять задачи
профессиональног
о и личностного
развития,
заниматься
самообразованием,
ОК
9.
осознанно
Ориентироваться
в
планировать
условиях
частой
повышение
смены
технологий
квалификации
в
профессиональной
деятельности
взаимодействие с
обучающимися,
преподавателями и мастерами в
ходе обучения
Интерпретация
результатов
наблюдений за
деятельностью
студента в
процессе
освоения
образовательной
программы
Интерпретация
результатов
наблюдений за
деятельностью
студента в
процессе
освоения
образовательной
Интерпретация
программы
результатов
наблюдений за
деятельностью
студента в
процессе
освоения
образовательной
Интерпретация
программы
результатов
наблюдений за
деятельностью
студента в
процессе
освоения
образовательной
программы
самоанализ и коррекция
результатов собственной
работы
организация
самостоятельных занятий при
изучении профессионального
модуля
анализ инноваций в области
бронирования гостиничных
услуг
ОК 10. Исполнять
демонстрация готовности
воинскую
к исполнению воинской
обязанность, в том обязанности
числе с
применением
полученных
профессиональных
знаний (для
юношей)
Интерпретация
результатов
наблюдений за
деятельностью
студента в
процессе
освоения
образовательной
программы