Соусы

Калиостро
Вы даже не представляете,
каким гурманам был
Калиостро. Его трапезы длились
часами. Великий маг был
истинным ценителем еды
и старался не упустить
ни малейшего вкусового нюанса.
Предлагаем Вам насладиться
любимыми блюдами
графа Калиостро. И тогда
волшебство непременно войдет
в Вашу жизнь…
Калиостро - Меню
Закуски от графа Калиостро
Закуска «Тайные искусства»
Перепелиные яйца, обернутые копченой форелью.
Подаются с икрой лосося и пряной зеленью
280
290
Салат «Наделяющий даром предвидения»
Ассорти из морепродуктов, свежий огурец с ароматным соусом
в зеленом яблоке
«Таинство взаимной любви»
Хрустящие креветки в морковном соке 380
Блюдо «Вызывающее души»
Стейк из мраморной говядины
595
Холодные закуски
Массон-рыбное ассорти
Малосольное филе лососевых, форель копченая, креветки,
оливки, лимон, икра лосося
490
«Империя вкуса»
Отварной язык теленка с грудинкой «Крылатской» куриным галантином
и салями итальянской
Язычок теленка с пикантным хреном
Отварной язычок со свежими томатами, хреном и горчицей
330
220
Закуска «Под водочку»
Грузди соленые со сметаной, отварной картофель, сельское сало,
закуска «Сельтисон», маринованные грибочки, помидорки «Черри»,
лучок и капуста маринованные, сельдь соленая
«Сырный квартет»
Ассорти из немецких и французских сыров
«Овощной фейерверк»
Палитра свежих овощей с зеленью
280
290
240
Пивное ассорти
Сыр «Коса», окунь вяленый, щука копченая, пелядь соленая,
гренки чесночные
250
«Сельтисон»
190
Грузди с луком, сметаной
250
Закуска «Селяне»
Очаровательные рулетики из языка теленка с ароматным беконом,
нежным сыром, сочной паприкой и пряной зеленью
330
Калиостро - Меню
Холодный салат-бар
Новинка!!! Салат «Фьюжин»
Сочная говядина со свежими овощами, сыром “Пармезан”, обжаренным беконом
и красным луом, заправленный пикантным соусом с горчицей Кюне 250
Новинка!!! Салат «Россини»
Отварной язык теленка, обжаренные баклажаны и шампиньоны,
маринованный огурчик, томат, с подсушенными помидорками,
изысканным соусом и пряной зеленью
300
Салат «Ди-Сан Джакомо»
Отварной морской гребешок, королевская креветка-гриль, мясо краба,
лист салата под нежным сыром и «французским» соусом
400
Салат из семги с грушей
Обжаренное филе семги, перец сладкий, грейпфрут, груша, соевый соус, масло
оливковое, зелень
Салат «Сицилийский»
Авокадо, креветки Скампи, грейпфрут, соус гранатовый, чеснок, «Черри»
Салат «А-пье-Сарен»
Сочетание розовых креветок, мидий и мякоти огурца с листом салата
270
250
Салат «Греческий»
Брынза Фетаки с мякотью огурца, паприки, томата, и оливами
Салат «Цезарь» с креветками
Креветки, сыр «Пармезан», помидоры, сухарики, маслины, соус «Цезарь»
230
210
270
Филе куриное отварное, сыр «Пармезан», сухари, соус «Цезарь»,
помидорки «Черри», яйцо перепелки
250
Салат «Цезарь» классический
Салат «Цезарь» с семгой
Сыр Пармезан, сухарики, помидоры, маслины, семга солёная, соус «Цезарь»
260
Салат «Паризьен»
Нежное филе цыпленка и свежие шампиньоны с палитрой овощей
под соусом «Паризьен»
260
Салат «Вальдорф»
Запеченный сладкий перец с оливками, стручковой фасолью, брынзой
«Фетаки» и свежей зеленью, под соусом «Винегрет»
260
Салат «Чафан»
Филе говядины с огурцом, острой морковью, свеклой, свежей капустой,
картофелем «Пай» под майонезом
Салат «Грибной удон»
210
древесные грибы с овощами
195
Салат «Китайский домашний»
острый салат с фунчезой и овощами
120
Калиостро - Меню
Холодный салат-бар
Салат «Паровая говядина»
говядина отварная, язык теленка, огурцы свежие, капуста пекинская,
морковь, майонез 280
Теплый салат
Салат «Руфелье»
Великолепный рулет из куриной грудки, голландского перца,
сыра «Гауда» и ароматного бекона с соусом
260
Салат «Канада-стиль»
Рулет из телятины с овощной начинкой из фасоли,
болгарского перца и шампиньонов
270
Горячие закуски
Мидии Гигант Киви с сыром Пармезан
270
Жюльен с креветками
280
Жюльен классический
130
Жюльен с языком
210
Виноградные улитки по-бургундски
390
Баклажаны, запеченные под сыром
230
Кольца кальмара в кляре
290
Язык в сливочном соусе с имбирем 370
Первые блюда
Ушица из осетрины
390
Суп-крем из белых грибов, с кедровым орехом
290
Суп сливочный со шпинатом и креветками 295
Солянка мясная сборная
200
Суп сливочный из норвежской семги,
мидий в ракушках и розовых креветок
295
Суп «Романова». Мясной квинтет в сливочном фондю
260
Калиостро - Меню
Холодный суп «Гасспачо»
Свежие овощи, зеленый лук, оливки, томатный сок
170
Окрошка на квасе 165
Стейк из лосося с имбирным соусом
400
Стейк из нерки с овощами
330
Дорада на гриле 490
Королевские креветки с соусом «Лагуна»
700
Блюда JOSPER!
Горячие блюда из рыбы
Барабулька Аль Форно в апельсиновом соке
260
Креветки кисло-сладкие по китайски 410
Рулетики из палтуса в беконе с овощным тартаром 495
Семга норвежская с французским соусом
350
Рыбный дуэт с яйцом пашот 300
Форель «Ришелье»
390
Семга «А ля Мариньер»
400
Чир в сырной подушке с овощами
500
Палтус по-европейски
с огурцом, болгарским перцем, брокколи, морковью и маринованным луком
Нельма в сливках
430
490
Соусы
Соус «Барбекю»
60
Соус «Барон»
50
Соус гранатовый
50
Соус чесночный
70
Калиостро - Меню
Соусы
Соус сливочно-апельсиновый
30
Блюда JOSPER!
Люля-кебаб из баранины 330
Люля-кебаб из говядины 250
Люля-кебаб из курицы 200
Вафу Гарик Стейк
450
Стейк из телятины
с гранатовым соусом и стручковой фасолью
390
Русский Вертел
500
Корейка баранины с овощами
470
Баранина по-кавказски
460
Шашлык «Барон»
420
Вырезка оленя в розмарине
340
Куриное филе с картофелем на гриле
240
Говядина с сыром «Пармезан»
390
Свиные ребрышки с соусом
240
Шашлык из индейки с овощами
270
Гарниры
Перец болгарский-гриль 1/100 75
Цукини-гриль 1/100 75
Баклажаны-гриль 1/100 80
Картофель-гриль 1/100 30
Картофель-фри 1/100 60
Калиостро - Меню
Горячие блюда из мяса
Жаркое из кролика
390
Мясной дуэт с картофельным роллом
340
Телятина с икорным соусом
495
Турнедо, шпигованное беконом, с овощной сальсой
495
Говядина «Теля-Ку» по-турецки
440
Свинина с грибами и картофелем под сыром
340
Свиная рулька запеченая
с квашеной капустой и картофелем
Корейка поросенка
с ядрами зеленого горошка и чесночным соусом
«Душечка»
450
360
куриное филе с языком, грибами под сыром
320
Перепела с овощным рататуем 350
Фрукты
Ананас
за 100 гр
85
Бананы
за 100 гр
45
Яблоки
за 100 гр
60
Апельсины
за 100 гр
50
Мандарины
за 100 гр
70
Груши
за 100 гр
60
Киви
за 100 гр
60
Лимон
за 100 гр
60
Грейпфрут
за 100 гр
60
Калиостро - Меню
Десерты
«Тирамису»
175
«Шоколадный Тирамису»
175
Клубника в творожном облаке
170
Клюква с медом
140
«Тет-а-тет»
Груша, припущенная в вине, с шоколадным соусом и орехом
160
«Бархат и шелк»
Бананы, глазированные в шоколаде, панированные в кокосовой стружке,
миндале, грецком орехе
«Джоли»
Персики консервированные с мороженым, клубникой и взбитыми сливками
«Святой Лоран»
170
170
Мороженое, легкий шоколадный бисквит,глазурь,сливки взбитые
150
Штрудель с яблоком и мороженым 150
Ролл шоколадный с бананом
170
«Чиз-кейк »
130
«Чиз-кейк » Канада 110
«Черный бархат»
110
«Йогурт-белый шоколад» 110
«Йогурт-малина» 110
«Ореховое наслаждение» 90
Рафаэлло» 90
«Наполеон»
90
«Евдокия»
90
«Медовый»
90
«Бедный еврей»
90
Калиостро - Японская кухня
Большое японское ассорти
Маки «Калифорния», «Филадельфия», «Гунзу» Маки, сашими из угря,
«Тамаго яки», Тобико
Малое японское ассорти
Маки «Дракон», «Банзай», «Тамаго яки», суши «Сяки»
Салат
Водоросли Хиеши Вакаме с японским соусом
Нигири суши
1150
570
260
Суши Эби (с креветкой)
140
Суши Магуро (тунец)
95
Суши Унаги (угорь)
115
Маки суши роллы
Ролл темпура «Ни» (с угрем, гребешком в темпуре)
280
Ролл темпура «Ич» (с лососем, гребешком)
200
Сяки маки (с лососем и огурцом)
180
Унаги маки (с угрем, огурцом)
260
Текка маки (с тунцом)
190
Каппа маки (с огурцом)
120
Сёгун маки (с лососем, омлетом)
180
Ролл «Аляска» (филе копченой форели, сыр Филадельфия, авокадо)
200
Ролл «Аляска» (филе копченой пеляди, сыр Виола, огурец, перец)
170
Филадельфия маки (с лососем, мясом краба)
340
Маки Калифорния
340
Шахматная Калифорния
340
Ролл Дракон
370
Горячие блюда
Сердечки с острым перцем, паприкой и соусом терияки
260
Рис жареный с телятиной
260
Рис жареный с креветками
270
Калиостро - Кофейная карта
Традиционный кофе
Кофе натуральный черный
80
Кофе Латте 120
Кофе Латте с сиропом
130
Кофе по-турецки с кардамоном
90
Кофе по-турецки с корицей
90
Кофе черный с сахаром, лимоном
90
Кофе по-Венски (со взбитыми сливками) 150
Кофе «Каппучино» с корицей
120
Кофе «Каппучино» с какао
120
Кофе «Гляссе»
130
Кофе «Допио»
120
Кофе «Американо»
100
Кофе «Шоко-Моко»
120
Шоколад
Горячий шоколад
135
Горячий шоколад со взбитыми сливками
165
Горячий шоколад с грецким орехом
155
Горячий шоколад с миндалем
145
Сиропы
Сироп Карамельный
15
Сироп Лайм
15
Сироп Гранатовый
15
Сироп Кокосовый
15
Калиостро - Меню
Черный чай
«Английский завтрак» (цейлон)
115
«Спайс панч» (черный с корицей)
110
«Седой граф» (с бергамотом)
110
Зеленый чай
«Зеленый лист» (индийский чай)
110
«Утренняя роса» (груша, роза)
110
«Ирландский виски»
110
«Золотой жасмин»
120
Фруктовый чай (манго, гибискус, ананас)
125
«Нурбонг» (весна)
110
«Ружейный порох»
110
Безалкогольные напитки
Пепси-кола
80
Тоник Эвервесс
80
Перрье
95
Виттель
80
Чистая вода сибири
50
Нарзан
80
Сок в ассортименте «Каприз»
100мл
26
Сок «Каприз» вишневый
100мл
27
Сок свежевыжатый натуральный
Сок ананасовый
250мл
350
Сок лимонный
250/200/10мл
220
Сок яблочный
250мл
170
Сок апельсиновый
250мл
160
Сок грейпфрутовый
250мл
170
Сок морковный
250мл
130
Калиостро - Меню
Пиво разливное
Хугарден белое нефильтрованное
500мл
250
Хугарден белое нефильтрованное
330мл
165
Стелла Артуа
500мл
185
Стелла Артуа
330мл
122
Старопрамен 500мл
170
Старопрамен 300мл
112
500мл
120
Бутылочное
Стелла Артуа безалкогольное
Аперитивы
Объем Цена
Цена
за бут. за 100мл
Мартини Бьянко
1000
1800
180
Мартини Россо
1000
1800
180
Мартини Розато
1000 1800
180
Мартини Экстра Драй
1000 1800
180
Белые вина
Франция
Объем Цена
Цена
за бут. за 100мл
Бартон и Гестье Шабли
750
2400
320
Бордо Шеваль Канкар сухое
750
1125
150
Пеш Рок Блан п/сух, п/сл 750
645
86
Италия
Объем Цена
Цена
за бут. за 100мл
Казасоле Орвиенто ДОК Классик оп/сл
750 1350
180
Гарганего Э’Шардоне
750 1125
150
Калиостро - Меню
Италия Тоскана
Альбиция
Австралия
Ивнинг Стар Шардоне сухое
Новая Зеландия
Латитюд 41 Совиньон Блан Китай
Китайское со сливами
Чили
Шардоне Санрайз Конча и Торо
Вьенто Дель Сур Совиньон сухое
Объем Цена
Цена
за бут. за 100мл
750
1 650
220
Объем Цена
Цена
за бут. за 100мл
750
1 500
200
Объем Цена
Цена
за бут. за 100мл
750
1350
180
Объем Цена
Цена
за бут. за 100мл
750
1500
200
Объем Цена
Цена
за бут. за 100мл
750
1125
150
750
1125
150
Красные вина
Франция
Божоле Нуво сухое
Объем Цена
Цена
за бут. за 100мл
750
1425
190
Шато д’Бупре сухое
750
1500
200
Бордо Шеваль Канкар сухое
750
1125
150
Медок Маркиз Брегаль сухое
750
1350
180
Пеш Рок Руж п/сух, п/сл
750
645
86
Италия
Гарганего Мерло Э’Рабозо
Кьянти ДОКГ Италия Тоскана
Кьянти Руфина Нипоцциано Резерва Австралия
Джейкобс Крик Каберне Совиньон
Объем Цена
Цена
за бут. за 100мл
750
1125
150
750
1275
170
Объем Цена
Цена
за бут. за 100мл
750
2400
320
Объем Цена
Цена
за бут. за 100мл
750
1350
180
Калиостро - Меню
Новая Зеландия
Латитюд 41 Пино Нуар сухое
Чили
Объем Цена
Цена
за бут. за 100мл
750
2100
280
Объем Цена
Цена
за бут. за 100мл
Вьенто Дель Сур Карменер сухое
750
1125
150
Карменер Санрайз Конча и Торо
750
1125
150
Игристые вина
Объем Цена
Цена
за бут. за 100мл
Мартини Асти
750
1500
Мартини Асти
200
420
Мартини Просекко
750
1500
200
Мартини Розе
750
1500
200
Мартини Брют
750
1500
200
Шампанское «Абрау-Дюрсо» Брют, п/сл, п/сух
750
750 100
Шампанское «Корнет» Брют, п/сл
750
500
67
Шампанское Российское Цимлянское
750
550
74
Шампанское Триумф Пейрор п/сл, сухое
750
850
114
Шампанское
Моэт и Шандон Брют Империал
187
Объем Цена
Цена
за бут. за 100мл
750
4950
660
Коктейли Мартини
Мартини Рояле
Martini Bianco , Мартини Просекко, сок лайма, мята
Мартини Микс
Martini Bianco, сок
Мартини Россо
Martini Rosso, сок вишневый, лимон
Мартини Розато
350
140
140
Martini Rosato, тоник, апельсин
190
Мартини Рокс
170
Калиостро - Меню
Коктейли Бакарди
Бакарди Мохито
Bacardi Superior , лайм, содовая, мята, сахар тростниковый
Бакарди Мохито ягодный
Bacardi Superior , лайм, содовая ягода, мята, сахар тростниковый
Бакарди-кола
Bacardi Superior, кола
Куба Либре
Бакарди Голд, кола, лайм
Мохито безалкогольный
Мята, лайм, содовая, сахарный тросник
Бакарди Черри
Bacardi Superior, сок вишневый
Ром
270
290
210
220
160
210
Объем Цена
Цена
за бут. за 50мл
Бакарди Супериор
750
3000
200
Бакарди Голд
750
3000
200
Бакарди Блэк
750
3150
210
Виски
Шотландский виски
Объем Цена
Цена
за бут. за 50мл
Дьюарс Уайт Лейбл
750
3000
200
Джонни Уокер Ред Лейбл
500
2000
200
Баллантайс Файнест
1000 4000 200
Эмбаси Клаб 3 года
700 2100
150
Чивас Ригал
500
2900
290
Вильям Лоусонс
750
2250
150
Американский виски
Джек Дениелс Теннесси
Ирландский виски
Джемесон
Объем Цена
Цена
за бут. за 50мл
750
4050
270
Объем Цена
Цена
за бут. за 50мл
700
2940
210
Калиостро - Меню
Текила из 100% Агавы
Объем Цена
Цена
за бут. за 50мл
Казадорес Бланко
750
3600
240
Казадорес Репосадо
750
3900
260
Текила
Объем Цена
Цена
за бут. за 50мл
Камино Реал Бланко
750
2700
180
Камино Реал Голд
750
2850
190
Олмека Бланко
350
1470
210
Олмека Голд
750
3300
220
Коньяки
Объем Цена
Цена
за бут. за 50мл
Барон Отард VS
350
2380
340
Хеннесси
VS
700
4200
300
Хеннесси
VSOP
700
6300
450
Хеннесси
XO
350
8400
1200
Жуль Готре Наполеон
700
4060
290
Мартель VSOP
700
6300
450
Бренди
Объем Цена
Цена
за бут. за 50мл
Арарат 5 лет
700
2800
200
Арарат Ани 6 лет
700
2800
200
Джин
Объем Цена
Цена
за бут. за 50мл
Бифитер
500
Ликеры
Объем Цена
Цена
за бут. за 50мл
Бейлиз
1000
1700
170
3800
380
Егермайстер
3800
190
Бехеровка
500
1600
160
Калиостро - Меню
Водка
Объем Цена
Цена
за бут. за 50мл
Серый гусь
500
1850
180
Эристофф
500
1150
115
Финляндия грейпфрут, клюква, лайм
1000
2700
135
Белуга Экспорт
500
1600
160
Абсолют
500
1400
140
Русский стандарт Платина
1000
2600
130
Русский стандарт Голд
750
1800
120
500
950
95
Алтай Оригинальная
Веда «Черный лед»
500
1200
120
Диксон Платина
500
850
85
Диксон Серебро
500
750
75
Серебро Сибири
500
750
75
Вирин Лёгкая
500
750
75
Градус лед
500
700
70
Элита России
500
1600
160
Кизлярка
500
800
80
Косагоров «Самогон»
700
1680
120
Водка Монголии
Объем Цена
Цена
за бут. за 50мл
Алтан Туруу
750
1650
110
Болор
750
2025
135
Соёмбо
750
2175
145
Калиостро - Табачная карта
Сигареты
Dunhill Fine Cut Black/ Данхилл Файн Кат Блэк
1пачка
МРЦ
Dunhill Fine Dark Blue/ Данхилл Файн Дарк Блю
1пачка
МРЦ
Dunhill Fine Cut Blue/ Данхилл Файн Кат Блю
1пачка
МРЦ
Dunhill Fine Cut White/ Данхилл Файн Кат Уайт
1пачка
МРЦ
Dunhill Red/ Данхилл Ред
1пачка
МРЦ
Dunhill Blue/ Данхилл Блю
1пачка
МРЦ
Dunhill Gold/ Данхилл Голд
1пачка
МРЦ
Dunhill White/ Данхилл Уайт
1пачка
МРЦ
Vogue Arome Balade au parc/ Вог Арома Балад о пар
1пачка
МРЦ
Vogue Blue/ Вог Блю
1пачка
МРЦ
Vogue Lilas/ Вог Лила
1пачка
МРЦ
Vogue Menthe/ Вог Ментол
1пачка
МРЦ
Kent Connertibles/ Кент Коньертиблс
1пачка
МРЦ
Kent Nanotek Silver/ Кент Нанотек Сильвер 1пачка
МРЦ
Kent Nanotek White/ Кент Нанотек Уайт 1пачка
МРЦ
Калиостро - Табачная карта
Сигариллы
Сигариллы Капитан Блэк Cherise
1пачка
150
Сигариллы Капитан Блэк Classik
1пачка
150
Сигариллы Капитан Блэк Dark Crema
1пачка
150
Сигариллы Капитан Блэк Original
1пачка
150
Сигариллы Капитан Блэк Rum Aroma
1пачка
170
Сигариллы Капитан Блэк Vanilla Aroma
1пачка
170
1 шт
55
Черчиль
1 шт
800
Корона
1 шт
450
Робусто
1 шт
450
Петит Корона
1 шт
350
Зажигалка
1 шт
30
Сигариллы Капитан Блэк Sweets с мундштуком
Сигары
МРЦ - максимальная розничная цена
Уважаемые посетители, на табачную продукцию
дисконт не действует!
Возможны изменения меню.
Подробности уточняйте у администраторов.