Шкаф промежуточной расстойки BIP 72-E

WP BAKERYGROUP
BIP 72-E
Шкаф промежуточной расстойки
Шкаф промежуточной расстойки BIP 72-E
Шкаф промежуточной расстойки
Характеристики
Установка для брожения теста является частью автоматической линии по производству хлеба и предназначена для
промежуточного брожения пшеничного теста и пшеничного смешанного теста с низким содержанием ржаной муки.
Шкаф промежуточной расстойки Тип BIP 72 E специально разработан для расстойки
тестозаготовок между округлителем и закаточной машиной.
Посредством системы загрузки куски подаются в люльки шкафа.
Куски проходят с перегрузкой на станции вращения весь цикл, шаг за шагом, в зависимости от времени расстойки.
Установка может работать в тактовом или непрерывном режиме.
Преимущества
- Корпус из закрытого трубного профиля
- Возможность работы без подсыпки муки
- Все детали из нержавеющей стали, никелированные или с
тефлоновым покрытием
- Отсутствие лакированных частей машины в зоне нахождения теста
- Тефлонированное устройство опрокидывания тестозаготовок без
опасности залипания
- Подвески из высокосортной стали
- Карманы из полимерного материала, которые легко моются и
снимаются благодаря креплению на клипсах
- Круглые карманы для круглых тестозаготовок
- Ультрафиолетовые лампы для предотвращения образования плесени
- Равномерная климатизация
- Надёжная в эксплуатации система 100%-ной в тактовом режиме работы
предприятия
- Работа без двойных кусков при загрузке посредством тактовой ленты
- Плексигласовые смотровые окна для визуального контроля процесса брожения
- Высокая надёжность при эксплуатации благодаря многолетнему опыту
Рисунок: BIP E
BIP E в серийном исполнении:
- Загрузка с помощью фотоячейки
- Шкаф расстойки работает в тактовом режиме (старт-стоп)
- Круглые карманы из синтетического материала, диаметр 190 мм
- Плексигласовые смотровые окна
- Станина, обшивка, подвески и панели из нержавеющей стали
- Цепь и направляющие цепей
- Встроенная система управления
- Выключатель для остановки подвески в заданной позиции
- После прохождения всех рядов выгрузка заготовки с последнего рядавыходят через спуск
- Крепление головной части BIP72-E к потолочной части пекарного цеха
1/2
16.07.2010
WP BAKERYGROUP
BIP 72-E
Шкаф промежуточной расстойки
Нетто Вместимость
150 шт
162 шт
174 шт
186 шт
200 шт
216 шт
232 шт
248 шт
300 шт
324 шт
348 шт
372 шт
Производительность
- 1200 шт/час
Диапазон развеса
- 1600 грамм, 1800 грамм при смешанном тесте
Установленная мощность
- 230/400 V, 3 фазы 50 Гц
Опции BIP E
- Загрузка осуществляется с помощью плоского транспортёра и фотоячейки, максимальная производительность 1470 шт/час, шкаф
промежуточной расстойки работает в тактовом режиме (производительность 1200 шт/час)
- Загрузка осуществляется с помощью плоского транспортёра и фотоячейки, максимальная производительность 1680 шт/час, шкаф
промежуточной расстойки работает в непрерывном режиме (производительность 1600 шт/час)
- Частотный регулятор на приводе шкафа промежуточной расстойки для более высокой производительности до 1800 шт/час в
комбинации с плоским транспортёром
- Загрузка осуществляется с помощью V- образной тактовой ленты, максимальная производительность 1680 шт/час, шкаф п
ромежуточной расстойки работает в непрерывном режиме (производительность 1600 шт/час))
- Загрузка фронтальной стороны, разгрузка с обратной стороны
- Горячий воздух при загрузке для липкого теста
- Вытяжной вентилятор (вручную)
- Вытяжной вентилятор с гигростатом
- Полностью автоматическая климатизация
- Центральное управление
- Регулируемый спуск на 3 последние ряда в 6-ти или 12-ти рядном шкафу расстойки
- Регулируемый спуск на 4 последние ряда в расс 8-ми рядном шкафу расстойки
- Экстра регулируемый спуск
- Экстра изогнутый спуск
- Протяжная сетка для спуска (когда спуск более чем1000 мм)
- Отводящий транспортёр с собственным приводом, с реверсом, разгрузка на все ряды
- Высота шкафа 2590 мм или 3098 мм, длина головной части устанавливается с компенсацией разницы
- Опора для головной части, простая (необходима когда шкаф промежуточной расстойки не может крепиться к потолочной части)
- Опора для головной части, двойная (необходима когда шкаф промежуточной расстойки не может крепиться к потолочной части)
Werner & Pfleiderer Haton B.V. Industrieterrein 13, 5981 NK Panningen, The Netherlands.
Phone +31(0)77 - 307-1860 . Fax +31(0)77-307-5148. info@wp-haton.com . www.wp-haton.com
® = зарегистрированная торговая марка
Технические данные
Тип
- 150/180/6-1/2844/2000
- 162/192/6-1/2844/2254
- 174/204/6-1/2844/2508
- 186/216/6-1/2844/2762
- 200/240/8-1/2844/2000
- 216/256/8-1/2844/2254
- 232/272/8-1/2844/2508
- 248/288/8-1/2844/2762
- 300/360/12-1/2860/2000
- 324/384/12-1/2860/2254
- 348/408/12-1/2860/2508
- 372/432/12-1/2860/2762
Приведенные данные рекомендованы производителем. Производитель оставляет за собой право вносить изменения, обусловленные техническим прогрессом.
BIP 72-E
2/2
16.07.2010