a`m XZ rubrik

азия и африка
гений места Таиланд
68
69
Журнал «Афиша-Мир» №6 (83) сентябрь 2011
АЗИЯ И АФРИКА
Кхлонг-Айленд
Старый город в Бангкоке
интервью Мария Мозолевская фотографии Денис Кудряшов
фотографии: Денис Кудряшов
архитекторы, декораторы и коллекционеры антиквариата Дирек и Читлада Сенглуанг выкупают исторические дома в Старом городе тайской
столицы, сохраняют в них все, что можно сохранить, и открывают бутикотели. Дирек и Читлада рассказали нам о сокровищах Бангкока, которые
редко оказываются на пути обычного трехдневного туриста.
–1 Дирек и Читлада Сенглуанг в отеле The Asadang
Между двух огней
Принято считать, что Бангкок — это сияющие
небоскребы, распродажи в гигантских шопингмоллах и круглосуточные шоу трансвеститов
в секс-заповедниках. Все это, конечно, тут есть —
и особого провожатого к этим достопримечательностям не требуется. за барами на крышах небоскребов отправляйтесь в район высоток Си-Лом,
Мекка шопоголиков — это Сиам, а разглядывать
танцующих на сцене школьниц в трусах ездят
в квартал красных фонарей Патпонг.
Но есть и совсем другой Бангкок — двухэтажный, тихий и домашний, где практически нет туристов. забавно, что он зажат между двумя туристическими Мекками: с одной стороны — Большой
королевский дворец и храм Ват-По, куда каждый
день приезжают сотни людей посмотреть на гигантского лежащего Будду; с другой — улица каоСан, где день и ночь толкутся путешественники
с рюкзаками выше их самих. и между ними ютится Старый город (A), или раттанакосин, куда измотанные прогулками по дворцам туристы почти
никогда не доходят. C него, собственно, и начался
современный Бангкок. Всем здешним постройкам
минимум сто лет. До конца XIX века наш город
оставался большой деревней, и лишь после этого,
когда король рама IV и позже его сын, рама V, взялись за его модернизацию, появилось то, что сей-
час называется Старым городом. Мы без памяти в него
влюблены.
Канал и королевский парк
канал кхлонг-Лод — важная
достопримечательность. Это
сейчас он такой тихий и неприметный, а сто лет назад
это была одна из важнейших
судоходных артерий города.
Потом из-за постоянной
угрозы наводнений навигацию по каналу, которая сказывалась на уровне воды, запретили. Сто лет назад дома
тут не были оснащены даже
A Хотя Таиланд никогда не был колонией,
колониальная архитектура в Старом
самой примитивной сантехникой, поэтому жители квар- городе представлена прекрасно
тала использовали канал для личной гигиены. Ситуацию изменили приехавшие в начале прошлого
века в Бангкок китайцы — они предложили городу
первую систему канализации: одна частная компания оборудовала каждый дом большим горшком,
который нужно было ночью выставлять за ворота,
а работники компании забирали его содержимое.
Несмотря на то что с тех пор канал стал во много
раз чище, гулять по нему нужно рано утром, пока
азия и африка
гений места Таиланд
70
71
Журнал «Афиша-Мир» №6 (83) сентябрь 2011
жара не разогрела цветущую воду — не всем ее запах кажется приятным.
Мосты канала стоят отдельной экскурсии. каждый из них — памятник своей эпохе: один строили
с расчетом на вес слонов, которые должны были
переходить по нему реку, другой возвели в честь
свиньи — именно в ее год родилась мать короля
рамы IV. Наш фаворит — мост Сапхан-Хок, один
из первых деревянных разводных мостов в королевстве. Вообще-то, ни один из оригиналов в голландском стиле не сохранился, но вот этот, ведущий к парку Саранром, восстановили по старым
чертежам и фотографиям в 1982 году — вышло
очень убедительно.
Один из уютнейших городских парков — Саранром
разбили в 1874-м и сделали
частью королевского дворца
(сейчас во дворце — Министерство иностранных дел).
кажется, это был первый парк
в городе, за которым присматривал европейский специалист — британский дипломат
и по совместительству ботаник Генри алабастер. здесь
B В отеле The Asadang собрана внушидорожки
огибают пруды, в зетельная коллекция антикварных мелочей.
Этого китайского старца хозяйка отеля при- лени прячутся павильоны —
везла с севера Таиланда
колониальные домики и китайские пагоды. Чтобы подсматривать за жизнью
обычных горожан, нужно приходить сюда часов
в восемь утра или на закате: в открытых качалках
молодежь работает над мускулатурой, поглядывая
на себя в зеркала, прикрепленные прямо к стволам
деревьев, на площадке у пруда группа домохозяек
занимается аэробикой под ритмы тайского техно
и пронзительные вопли инструктора, а по аккуратным аллеям трусят в спортивных трениках старички (вон бежит в безразмерных штанах наш сосед,
дедушка Пинь). Чуть позже этих же пенсионеров
можно встретить в кофейне On Lok Yun (72 Charoenkrung Road, +66 (0)2 233 96 21), где они уткнутся в газеты
за стаканом сладкого кофе и яичницей с сосисками. Все они — и молодежь, и старички — замирают
в парке как по волшебству, когда из динамиков
слышатся первые ноты национального гимна: несколько минут все стоят, вытянувшись по струнке, — вскакивают даже те, кто дремал на лужайке.
По другую сторону моста — исторические
двухэтажные здания. Один из особняков — вот тот,
с отреставрированным фасадом, — мы выкупили
и превратили в бутик-отель The Asadang (B) (94 Atsadang Road, +66 (0)85 180 71 00, www.theasadang.com), в честь улицы
атсаданг, на которой стоит. Многие спрашивают,
куда делась одна буква в названии, и мы объясняем,
что использовали старинное имя улицы, без буквы
Т в середине, в знак уважения к тому времени.
раньше дом принадлежал знатному дворянину
Пхрайя Си Сахатепу, который однажды сопровождал короля раму IV в путешествии по Европе, —
поэтому и дом себе соответствующий построил.
С виду это классический европейский особняк, такой вполне мог бы стоять где-нибудь на парижских бульварах. фасад в виньетках, большие окна,
угловой вход — все это совершенно нетипично для
Бангкока. Мы сохранили все, что могли: оставили
нетронутыми толстенные деревянные перекрытия
и крутую лестницу, подобрали антикварную мебель — получился одновременно отель и дом-музей. В каждом номере есть колониальные детали:
кресло-качалка, веер на прикроватном столике,
балдахин, зеркало в латунной оправе. Наш любимый номер — на чердаке, с балконом, выходящим
на канал, и футоном вместо кровати. забираться
туда придется по винтовой чугунной лестнице,
строго по одному.
Колониальная архитектура
Вообще, домов-музеев в этом районе предостаточно. Самый известный — это ювелирный магазин
Johny’s Gems (C) (199 Fueng Nakorn Road, +66 (0)2 224 40 65,
www.johnysgems.com), который стоит тут c 1951 года. Хозяин лавки Самарт, сын того самого Джони, именем
которого названа лавка, с удовольствием расскажет,
каким он помнит город сорок лет назад, и покажет
фотографии из семейного архива. Прямо под его
окнами ходил трамвай — сейчас в это невозможно
поверить. Некоторые снимки совершенно удивительные: вот, например, иоанн Павел II с отцом
и матерью Самарта. Семейный подряд ювелиров
вот уже несколько десятков лет поставляет тайские
рубины и изумруды в Ватикан, чего по скромному
виду магазина никогда не скажешь.
Остальные магазины очень специфические.
Тут в основном торгуют либо
военным обмундированием
(сказывается соседство с Министерством обороны) —
можно обзавестись ботинками морпеха, капитанской фуражкой или музыкальными
инструментами, от антикварных губных гармошек до ред- C В лавке Johny’s Gems покупали украшения Франклин Рузвельт, Хиллари Клинтон,
ких моделей укулеле, — либо
Джордж Буш и даже астронавт Базз Олдрин
товарами для храмов. Это самые эффектные лавки: вдоль дороги расставлены
гигантские золотые Будды, некоторых из них прямо на месте продавцы раскрашивают аэрографом,
на полках — опахала кислотных цветов. а вот эти
оранжевые ведра, до отказа забитые странным набором вещей от хозяйственного мыла и зубной пасты до портативных фонариков, — наборы для
подношений монахам. Считается, что если поднести буддистскому монаху воду, в следующей жизни
и у тебя будет вода, если лекарства — здоровье. Вот
в этих ведрах уже и собрано все необходимое.
–1 У лотка с уличной едой
на улице Каосан
–2 Трехметровый Будда перед
отправкой к будущему владельцу
–3 Двор магазина, торгующего
товарами для храмов
–4 Шарфы ручной работы в гостиной отеля The Asadang
–1
–2
–4
–3
азия и африка
гений места Таиланд
72
–1 Пешеходная улица в квартале Сам-Пхренг
Журнал «Афиша-Мир» №6 (83) сентябрь 2011
–2 Утренний рынок Трок-Мох
73
азия и африка
гений места Таиланд
74
75
Журнал «Афиша-Мир» №6 (83) сентябрь 2011
–2
а вот в этом ярком розово-салатовом особняке
на улице Чароенкрунг живет аптекарь Мох Ваан, чье
имя в английском варианте звучит как Dr. Sweet.
Это пример традиционного деревянного дома в колониальном стиле. Удивительно, что в Таиланде
очень много примеров колониальной архитектуры,
хотя страна никогда не теряла независимости. Все
дело в том, что в конце ХIХ века король Таиланда
рама V объехал всю Европу и так восхитился красотой ее столиц, что распорядился и в своей стране
строить на европейский манер, чтобы избавиться
от стереотипа «дикого азиатского города». и этот
особняк — отличный тому пример. В дом просто
так не попасть, мы и сами были там всего один раз.
Давайте хотя бы через ограду заглянем: внутри
видны большие склянки, напольные часы с боем.
а теперь пойдем прогуляемся по овощному рынку
Трок-Мох в переулке — это один из старейших базаров в городе, работает только утром, с 6 до 10, —
у нас как раз есть полчаса до закрытия.
Историческая заплатка
По соседству с улицей атсаданг находится квартал
Сам-Пхренг — это то место, где начался наш роман
со Старым городом. раньше мы даже и не подозревали, что именно тут творится, до тех пор пока
в один прекрасный день Читлада не пошла сюда
прогуляться с нашей старшей
дочкой. Удивительно, что
в суперсовременном Бангкоке, с его пробками, небоскребами и модными подростками неопределенного пола,
сохранилась эта историческая заплатка: здесь на улиD Помимо машин в гараже мистера
цах
играют дети в пижамах,
Вичьена есть сокровища помельче: старинные решетки радиаторов, часы и древстарики держат в плетеных
ние рыночные весы из дерева и меди
клетках бойцовых петухов,
сушится белье — как будто время замерло на месте.
Мы любим здесь бродить — казалось бы, всего какие-то три микроскопические улицы, а нет-нет да
и натолкнешься на что-то новое и удивительное.
Вот мы проходим резной дом — это школа Талафат
Сукса. раньше это здание было частью особняка
принца Наратхипа Прапанпонга, одного из сыновей короля рамы V.
а вот гараж мистера Вичьена (D), самого известного реставратора старинных машин в Бангкоке.
Видите у входа старый «ситроен»? Вичьен говорит,
что на его восстановление уйдет два года и $35000,
зато потом он составит гордость любой коллекции.
Тут много сокровищ: вот почти законченный
«воксхолл» 1950-х, этому «остину» 75 лет, а это
настоящий музейный экспонат — «мерседес»
начала ХХ века. Жаль, клаксон не работает.
Прямо напротив гаража — наш второй, а точнее — первый, отель, The Bhuthorn (E) (96–98 Phraeng
Bhuthorn Road, +66 (0)8 51 80 71 00, www.thebhuthorn.com). Сначала
–1
–3
–1 Покупатели сапфиров в лавке Johny’s Gems
–2 Антикварная люстра в отеле
The Bhuthorn
–3 Princess Rings — кольца для
членов королевских семей
–4 Постоялица отеля
The Asadang
–4
я просто влюбилась в этот угловой дом — он был
в относительно хорошем состоянии, хоть ему и сто
лет. Потом, когда выяснилось, что он продается,
мы его купили — и три года не знали, что с ним делать. В итоге придумали открыть гостиницу всего на три
номера. Мы полностью отреставрировали дом, спасли все,
что смогли (этот деревянный
потолок, например), и обставили антикварными штуками. Вот любимая расписная
E В отеле The Bhuthorn три непохожих
чаша Дирека, а вот стариндруг на друга номера. В этом — кровать
с балдахином и старинные чемоданы
ный шкаф, который пришлось возвращать антиквару, вместо тумбочек
после того как краска, которой он его покрыл, стала издавать невыносимую вонь и чуть не распугала всех гостей. Теперь-то со шкафом все в порядке.
Несмотря на то что все внимание в этом районе
перетягивают на себя исполинские храмы Ват-По
и храм изумрудного Будды, мы бы посоветовали
вам заглянуть в храм, про который большинство туристов вовсе не слышали, — это Ват-Ратчабопхит (F).
Тут есть роскошная мозаика из крошечных разноцветных зеркал, на стене — расписанная вручную
пятицветная плитка, в золотой ступе храма хранятся крайне почитаемые реликвии Будды. В храме
почти всегда пусто. Можно даже пройти через сад
в ту часть, где в окружении кадок с орхидеями живут
монахи. Если не шуметь, никто и слова не скажет.
Лапша и свиные мозги
Тайцы — большие любители
хорошенько поесть, поэтому
готовы ехать на другой конец
города ради миски идеальной Лапши. Так вот, в смысле
лапши у нашего района репутация идеальная. когда-то
тут стоял дворец, где жили
королевские отпрыски, но
потом его снесли — королевские кухарки не растерялись
и не разъехались, а открыли
свои кафе в том же районе.
Так что не смотрите на скромный внешний вид — готовят
F Ворота храма Ват-Ратчабопхит
тут по королевским рецептам. украшены
резными фигурами солдат западВот, например, лавка Kor ной внешности — результат европейского
влияния в XIX веке
Panich (431–433 Tanao Road), где готовят тайское блюдо — рис с манго. Это сладкий
клейкий рис, заправленный солоноватым кокосовым соусом и кунжутом, а сверху — дольки спелого
манго. Найти лавку (которой, между прочим, семьдесят пять лет) очень просто: прилавки с пирамидами золотисто-желтых плодов манго выставлены
прямо на улицу. Внутри витрина с сушеными бананами и печеньем с кунжутом и несколько кастрюль —
азия и африка
76
–1 Завтрак в кафе On Lok Yun
гений места Таиланд
Журнал «Афиша-Мир» №6 (83) сентябрь 2011
–2 Мобильный киоск по продаже веников
77
азия и африка
гений места Таиланд
78
79
Журнал «Афиша-Мир» №6 (83) сентябрь 2011
–1
–2
–3
столиков тут нет, блюдо покупают навынос. Если
у вас уточнят, сколько вам взвесить — килограмм
или больше, не удивляйтесь, тут принято брать много. Но одну порцию вам продадут тоже. Соседняя
дверь — ресторан с восьмидесятилетней историей
Poj Spa Kar (443 Tanao Road, +66 (0)2 222 26 86). Местные хиты — хрустящая лапша, суп из рыбы и тамаринда
и зеленое карри. Shell Chuan Chin Pork Noodle
и Tom Yam Pork Brain — неказистые забегаловки в конце
улицы Пхренг-Бхутхорн —
торгуют главной местной экзотикой: блюдами из свиных
мозгов. Мы сами их терпеть
не можем, так что даже и не
знаем, стоит ли вам советовать; разве что найдется кто
действительно отчаянный.
Еще мы очень любим
G Суп с тофу, лапшой, курицей, грибами
и рыбными фрикадельками в лапшичной
крошечные блинчики с креNai Uan Yen Ta Fo
веточной пастой или сушеной сливой. Сом Сри, хозяйка этого лотка на улице Пхренг-Бхутхорн, готовит блинчики всю свою
жизнь по рецепту свекрови. Она у нас местная
знаменитость, к ней приезжала учиться печь блинчики принцесса Сириндхорн, вон фото на самом
видном месте.
Наши гости все время спрашивают про том-ям,
но этот суп едят только на ужин, с рисом. а сейчас
обед, так что мы идем за лапшой в лапшичную
Nai Uan Yen Ta Fo (G) (41 Tanao Road, +66 (0)2 622 07 01). Уан —
это прозвище хозяина, и означает оно, что мистер
Уан — толстяк. У него нужно заказывать суп с тофу,
лапшой, курицей, грибами и рыбными фрикадельками. заказ пишется на бумажке и передается на
кухню через официанта. Хотите на десерт тайский
оранжевый чай со льдом или отличный кокосовый
коктейль?
Место это очень популярное, и мы частенько
встречаем здесь одних и тех же персонажей. Вот,
например, дама за столиком у стены (салатовый
брючный костюм, изумрудные очки, пышный
шиньон) — это миссис Нипа ясананда. Она, кстати, бывала в Москве, ее муж-военный там служил.
а по дороге домой давайте заглянем в чайную
Ouang Ewe Kee (128, Si Kuk Sao Ching Cha) — это первый
чайный магазин, появившийся в Бангкоке, который открыли, конечно, китайцы. Мы здесь покупаем замечательный жасминовый чай для наших
отелей.
Каосан и окрестности
Улица каосан — это место, где нужно побывать хотя бы раз. Дичь редкая — особенно с наступлением
темноты. Тут двум десяткам голландских туристов
делают массаж ног прямо на улице, кругом орут
пьяные подростки, размахивая ведерками дешевого пойла. Непонятно, как кому-то приходит в голо-
–1 Любимая чаша мамы Дирека
в гостиной отеля The Bhuthorn
–2 Лоток с манго
–3 Вход в лавку Kor Panich
–4 Мост Рамы Восьмого через
реку Чао-Прайя
–4
ву тут поселиться. Впрочем, если приглядеться, на
каосане можно встретить удивительные вещи —
вот, казалось бы, Starbucks (204 Khaosan Road, +66 (0)2 629 54 50),
какие могут быть сюрпризы? Однако местная
кофейня занимает особняк эпохи короля рамы V
с расписными потолками и роскошными хрустальными люстрами.
На каосан мы приходим за хорошим джазом,
которым славится крошечное заведение Jazz Happens (62 Phra Athit Road, +66 (0)8 44 50 05 05), — здесь так тесно,
что кто-то из музыкантов все время вынужден стоять задом к зрителям. Выступают студенты Джазовой академии, нередко в компании своего профессора. играют просто отлично. а если хочется развлечений потрадиционнее, сходите в театр масок
Sala Chalermkrung (66 Charoenkrung Road, +66 (0)2 222 04 34,
www.salachalermkrung.com). здание построено в 1933 году
и стало первым кондиционированным кинотеатром в стране, а в театр масок превратилось относительно недавно. Не то чтобы масочное представление было большой редкостью в Бангкоке, но все
они, как правило, перекроены в расчете на туристов. а в Sala Chalermkrung все по-настоящему
и представления идут без новомодных фокусов. o
с пересадкой в Дубае, Абу-Даби, Дохе или
Стамбуле.
A
Москва — Бангкок: «Аэрофлот», «Трансаэро», Thai Airways, до 12 рейсов в неделю, от €640 плюс сборы, время в пути —
9 ч 30 мин.
где Жить
В Старом городе ничего лучше упомянутых в тексте отелей The Asadang и The
Bhuthorn пока не открылось. Вот пара
приятных адресов по соседству.
LIT Bangkok
36/1 Soi Kasemsan 1, Rama Road
+66 (0)26 123 222
litbangkok.com
двухместный номер — от TBH 2888
дизайнерский отель
Новый отель в районе Сиам. Здание в стиле хай-тек с замысловатой подсветкой
и гастрономическим рестораном в двух
минутах ходьбы от главных моллов Siam
Central и Siam Paragon.
ВизА
На срок до 30 дней виза не нужна.
деньги
Тайский бат (Bt, THB)
Bt 100 = $3,34 = 89,50 р.
КогдА ехАть
ґ
январь
+32°C
ґ
апрель
+35°C
і
июль
+32°C
і
октябрь
+31°C
Самая комфортная погода — с ноября
по март. Сезон дождей — с июня по октябрь, когда за сутки проходит пара сильных, но кратковременных ливней.
КАК добРАтьСя
Прямые регулярные рейсы летают
в Бангкок из Москвы, а в сезон — еще
и из Петербурга, Екатеринбурга, Новосибирска, Красноярска, Иркутска и Хабаровска. Из европейской части России часто дешевле и комфортнее добираться
Shanghai Mansion
479–481 Yaowaraj Road
+66 (0)22 212 121
www.shanghaimansion.com
двухместный номер — от TBH 2100
бутик-отель
Колониальный Шанхай посреди бангкокского Чайнатауна. Разноцветные фонарики, ширмы, резные кровати под балдахинами и шелковые портьеры. При отеле
работает один из лучших джаз-клубов
города Cotton Jazz Bar.
Бангкок на «Афише–Мир»
mir.travel/city/bangkok